豬肉價(jià)格出現(xiàn)普遍回落 養(yǎng)豬人后期還賺錢嗎？

2016年上半年發(fā)生了很多事情，從天災(zāi)到人禍，許多行業(yè)也因此受到影響，但卻絲毫未影響到豬肉價(jià)格。從年前開啟的火熱延續(xù)到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格不僅未出現(xiàn)淡季回落，反倒是節(jié)節(jié)高升。豬肉價(jià)格不斷上漲出新高度，引發(fā)全社會(huì)議論，甚至引起國際市場關(guān)注。豬肉價(jià)格什么時(shí)候回落，成了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。等了好久終于等到今天，在持續(xù)高位半年之后，豬肉價(jià)格終于在近期出現(xiàn)了回落。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國生豬出欄價(jià)格已全面跌破了20元/kg大關(guān)，自6月創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)回落的幅度達(dá)1.3元/kg，超過了5%。生豬出欄價(jià)格與豬肉價(jià)格可謂是兩兄弟，相互影響形成正比關(guān)系，全國生豬出欄價(jià)格全面下跌，市場豬肉價(jià)格又怎么可能非常安逸，那么現(xiàn)在市場上豬肉價(jià)格報(bào)價(jià)為多少呢?

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月第二周，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至26.60元/kg，較前一周下跌0.34%。6月20日，全國生豬均價(jià)在20.0元/kg，雖然同比漲幅仍然超過三成，但較7日時(shí)的價(jià)格已經(jīng)回落了1.0元/kg，降幅為4.76%。從最新豬肉價(jià)格統(tǒng)計(jì)來看，從第2周到第3周，豬肉價(jià)格正在逐步下滑。持續(xù)瘋狂的豬肉價(jià)格為何在此時(shí)出現(xiàn)下跌?

季節(jié)效應(yīng)來臨 豬肉價(jià)格出現(xiàn)如期回落

豬肉價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑的拐點(diǎn)是在端午節(jié)，節(jié)前豬肉價(jià)格不僅未出現(xiàn)明顯下跌，反倒是出現(xiàn)新一波熱度，節(jié)后市場出現(xiàn)了回落，這就是節(jié)日帶來的效應(yīng)。端午節(jié)作為中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，不管是聚餐還是肉粽，都離不開豬肉，各家各戶開始大肆購買豬肉，一波搶購之后出現(xiàn)拋棄，局面發(fā)生了大反轉(zhuǎn)，從供不應(yīng)求到供大于求的，一直高企的生豬價(jià)格開始連續(xù)回落，

近期豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落，與季節(jié)也離不開關(guān)系，隨著夏季的到來，天氣炎熱導(dǎo)致的消費(fèi)量減少，是豬肉價(jià)格下跌的主要原因。隨著天氣的變熱，人們對(duì)于豬肉的食欲下滑，經(jīng)銷商在儲(chǔ)存上也變得棘手，出現(xiàn)多種甩賣拉低價(jià)格，再加上夏季各種禽流感等負(fù)面消息的頻繁出現(xiàn)，豬肉遭遇多重打壓，價(jià)格不得不回落。回顧歷史，每年的夏季豬肉價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)回落，今年又怎么能夠例外。

庫存空缺被逐漸填補(bǔ) 供求關(guān)系趨于平衡

什么火，什么賺錢就養(yǎng)什么，這是養(yǎng)豬戶普遍的選擇，在豬肉價(jià)格火熱之后，許多養(yǎng)豬戶擴(kuò)大布局，再加上其他行業(yè)的加速布局，打工不如回家養(yǎng)豬，創(chuàng)業(yè)不如回家養(yǎng)豬，大家都開始回家養(yǎng)豬，在豬肉價(jià)格不斷高企的這場盛宴里，參與者越來越多。從生豬出欄的時(shí)間來推移，3～5個(gè)月的時(shí)間拐點(diǎn)來臨，大批量生豬正在等待出欄，豬肉市場空缺得到填補(bǔ)。

市場豬肉空缺得到彌補(bǔ)，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落，這是發(fā)展的規(guī)律，也是供求關(guān)系的原則，此次豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落最大的原因就是市場庫存已經(jīng)被逐漸填補(bǔ)，前期的供求失衡局面得到緩解，供求關(guān)系開始趨于平衡，價(jià)格進(jìn)入理性狀態(tài)成必然事件。

豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落后續(xù)會(huì)如何演繹

養(yǎng)豬，大家都說很大程度是在賭運(yùn)氣，許多養(yǎng)豬戶恐慌于市場豬肉價(jià)格的回落，感覺這一波熱度已經(jīng)消褪，害怕豬肉價(jià)格從此跌跌不休，對(duì)此，攜景財(cái)富分析師指出，不必恐慌，雖然豬肉價(jià)格出現(xiàn)普遍回落，但總體幅度不大，而且此次回落的面積不是很廣，南方城市豬肉價(jià)格未出現(xiàn)明顯下滑。

現(xiàn)階段豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌，但生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位，供不應(yīng)求的局面短時(shí)間內(nèi)難以得到根本緩解，所以今年豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅度下滑，養(yǎng)殖戶不必太擔(dān)憂，好好喂養(yǎng)好自己欄里的每一頭豬，該賣的賣，不放過每一次好機(jī)會(huì)。一個(gè)完整的豬周期，一般會(huì)持續(xù)3～4年。若豬周期期間市場供給充足，豬肉價(jià)格就會(huì)保持盤整態(tài)勢。

養(yǎng)豬，不僅僅是賭運(yùn)氣，更講究策略，攜景財(cái)富分析師提醒，一個(gè)合格的養(yǎng)豬戶不僅僅是指好好養(yǎng)豬，更要學(xué)會(huì)審時(shí)度勢，要有一顆理性、冷靜的心，用平常心對(duì)待豬肉價(jià)格的下跌，在面對(duì)豬肉價(jià)格上漲或回落時(shí)，要把握時(shí)機(jī)，靈活操作自己欄里的生豬數(shù)量。雖然目前豬肉價(jià)格出現(xiàn)普遍回落，但養(yǎng)殖者還是普遍賺錢，后期賺錢概率被看好。

攜景財(cái)富網(wǎng) http：//finance.xiejing.com/china/OxfSo5.html 2016-06-21