劉永富

（湖南省常德市桃源縣畜牧獸醫(yī)水產局415700）

無公害生豬養(yǎng)殖環(huán)境和防疫管理要點

劉永富

（湖南省常德市桃源縣畜牧獸醫(yī)水產局415700）

當前社會公眾最為看重的是食品的健康衛(wèi)生。如何養(yǎng)殖出無公害的生豬是當前社會經濟發(fā)展的需求，相關畜牧業(yè)要重視對無公害生豬的養(yǎng)殖，加強對養(yǎng)殖環(huán)境及防疫管理的要求，使得無公害生豬繁殖達到國家需求的標準。

生豬；養(yǎng)殖環(huán)境；防疫管理

近年來豬肉的食品衛(wèi)生問題受到社會公眾的關注。因此，通過對養(yǎng)殖環(huán)境及防疫管理的研究分析來達到最終無公害農產品的規(guī)范生產是養(yǎng)殖業(yè)的首要目標。

1 養(yǎng)殖環(huán)境要求

1.1 產地環(huán)境

無公害生豬的飼養(yǎng)場地要處于高地勢且干燥的場所，最好處于郊區(qū)無污染地段，遠離工業(yè)、醫(yī)院等污染地。其次要保證潔凈的飲水，減少生豬疾病感染機會，同時要注意水源遠離疫病源頭，避免增加感染。再次相關豬舍的建造要保證能滿足保溫及通風條件，水泥地面需要安設排泄管道，方便后續(xù)的定期打掃及消毒工作。

1.2 建筑環(huán)境

要想生產無公害的生豬就要在建筑環(huán)境上預先規(guī)劃好。關于生豬生產區(qū)、生豬管理區(qū)及生豬生活區(qū)要具體區(qū)分，并安排在高地勢、上風口處。由于生豬隔離區(qū)容易通過空氣傳播病菌，所以要安排在低地勢、下風口處。相關的進料通道及排泄通道要設置于下風處。對于疫病的生豬要盡早處理，避免疫病源的擴大。建筑設施周圍環(huán)境的也要符合無公害養(yǎng)殖的環(huán)境要求，確保養(yǎng)殖空氣的良好。

2 防疫管理要求

2.1 防疫

無公害生豬場地要設置門禁不可隨意對外開放，在入口處要設置相關的消毒池或消毒間，消毒間供豬舍往來人員消毒，消毒池供外來人員及車輛進行全方位的消毒，包括工人進場也需要進行淋浴后消毒才可開展工作。在豬舍四周要設置圍墻，豬舍之間物品不摻雜使用，同時生豬環(huán)境內不允許有貓犬之類的其他動物，且要確保專業(yè)飼養(yǎng)人員健康上崗工作。只有確保生態(tài)環(huán)境的安全，才能避免疫病從外來進入或在豬舍間傳播。

2.2 消毒凈化

生豬的環(huán)境場所要進行全方位的消毒，要重視豬舍及豬舍周圍的衛(wèi)生工作。定期清理豬舍，包括水泥地面的清理打掃、防寒防暑的措施處理等等。定期清理豬舍周圍垃圾及雜草，對周圍的鼠害、蚊蟲要做好預防工作。對于病死豬不允許私自外售，要經過焚燒或深埋來進行無公害處理，杜絕疾病的傳播途徑。

2.3 接種

不論是種豬還是母豬都要進行各種疫病的免疫處理。專業(yè)人員要做好編號及相關檔案的統(tǒng)計，對于生豬疫苗接種情況要及時跟進，保證有據(jù)可查。養(yǎng)殖的場所最好不要向其他養(yǎng)殖場所引種，如有必要需要外來引種，必須做好相關檢疫情況的詳細檢查。按照國家檢驗標準進行生豬免疫接種工作，對相關疫苗要進行科學合理的篩選，并做好后續(xù)的驅蟲措施。

2.4 飼料管理

對于生豬的飼料管理要嚴格，拒絕非專業(yè)飼料或低成本的不合格飼料，這些飼料容易導致生豬營養(yǎng)不良，不利于生豬繁殖生長的長遠發(fā)展，且容易導致生豬消瘦，壽命縮短，產生疾病。因此要謹防病從口入，注意飼料喂養(yǎng)的衛(wèi)生及方法。所有的飼料要專人專管，并存放于通風干燥處，定期檢查避免飼料變質或異味。

2.5 飼養(yǎng)管理

確立完善的飼養(yǎng)管理制度，并按照規(guī)范要求去操作管理，要保證豬舍、生豬檔案記錄等工作符合規(guī)范要求，也要確保相關飼養(yǎng)管理責任落實到位。

3 結語

生豬養(yǎng)殖環(huán)境關系到最終無公害農產品的生產，生豬的防疫管理決定著最終的無公害繁殖產量。因此，只有對生豬養(yǎng)殖環(huán)境及防疫管理做好相應的措施，嚴格按照標準來進行操作才能生產出無公害的放心產品，滿足社會養(yǎng)殖及生產需求。