張兆輝+++鄭秀國+++姜玉萍+++楊曉峰+++陳春宏

特約欄目主持：張麗華

正高職高級工程師，現(xiàn)任武漢市農業(yè)機械鑒定推廣站站長。30年來一直從事農業(yè)機械化技術推廣和培訓工作，先后承擔部省下達的農業(yè)機械化項目10多項，主持各類農業(yè)機械現(xiàn)場演示、推廣、培訓會200余場，獲全國農牧漁業(yè)豐收獎3項，省政府科技進步獎1項，地廳級科技進步獎4項。被農業(yè)部評為全國農業(yè)技術推廣先進工作者，為省政府專項津貼獲得者，被授予全國農機科普先進工作者、武漢市十佳農業(yè)女杰、全省農機化工作先進工作者等稱號。

導讀：隨著蔬菜種植勞動力成本加大、勞動力老齡化及蔬菜生產規(guī)?；l(fā)展，急需解放勞動力，蔬菜機械化生產應運而生。青菜小型機械化生產如何實現(xiàn)，投入產出比及經濟效益怎樣在文中均有體現(xiàn)。

目前，國內很多農作物已經基本實現(xiàn)了全程機械化作業(yè)，例如油菜[1]、馬鈴薯[2]、柑橘[3]、棉花[4]、水稻[5]、玉米[6]等機械化作業(yè)已在多個省市大面積推廣應用，但針對綠葉蔬菜小型機械化生產的研究較少。國外葉類蔬菜采用全程機械化生產方式，農藝與農機結合較好，生產環(huán)節(jié)緊緊相扣，使蔬菜生產達到專業(yè)化、規(guī)?；藴驶?、機械化要求，綜合經濟效益較好。我國蔬菜機械的發(fā)展還處于起步階段，再加上綠葉蔬菜品種多、種植方式的差異等因素，發(fā)展蔬菜機械難度較大，導致國內綠葉菜機械化水平低。隨著綠葉蔬菜種植面積的擴大，尤其是農業(yè)勞動力向其他行業(yè)的轉移以及勞動成本的大幅增加，有必要開展綠葉蔬菜小型機械化生產技術的研究。因此，上海地區(qū)迫切需要開展農機與農藝相配套的關鍵技術支撐，以提高青菜生產的機械化及精準化、集約化生產水平，大幅降低勞動投入，有效提高青菜的生產效率。

針對生產中存在的一系列問題，上海市綠葉蔬菜產業(yè)技術體系建設項目開展實施了青菜小型機械化生產關鍵技術研究，經過3年的青菜（雞毛菜）小型機械化生產的展示、示范以及農機與農藝配套試驗，基本實現(xiàn)了青菜（雞毛菜）的小型機械化生產，進一步完善了農機與農藝配套的關鍵技術。

1 青菜小型機械化生產關鍵技術

1.1 品種選擇

應選擇適宜機械作業(yè)的青菜（雞毛菜）品種，如上海市綠葉蔬菜產業(yè)技術體系新育成的耐熱605、新夏青4號、新夏青5號、綠山二號、機收一號等。

1.2 機械化施肥技術

在開始耕整地前施硫酸鉀型復合肥（15-15-15）300 kg/hm2。將稱好的硫酸鉀型復合肥裝入拋肥機中，用普通的農用拖拉機配帶拋肥機從大棚的一側開始撒施，30～45 min/hm2。機械化施肥技術顯著提高了青菜施肥的作業(yè)效率。

1.3 機械化耕整地及作畦技術

機械化耕整地及作畦技術是以深翻為基礎，分別完成旋耕、作畦、開溝、鎮(zhèn)壓等聯(lián)合作業(yè)工序。

①深翻 土壤深翻可以改善青菜的生長環(huán)境，有利于青菜的正常生長，一般與蔬菜茬口相配合，在清理完田塊后進行機械深翻，2～3次/年。使用354D拖拉機配帶鏵犁對土壤進行深翻，深度可達25～30 cm；深翻后應暴曬5～7天或放置10～14天，然后旋耕。

②耕整地 深翻結束后應適時平整土地、精細旋耕，使土地平整、細碎。使用黃金海馬354D拖拉機配帶井關公司的平高壟整形器（DV15N-RM）進行旋耕及整地，此機械耕層深度可達18 cm以上，可以使土壤有效翻耕，促進青菜根系的生長。

③作畦 采用可變式平整高作畦機（MSE18C），該機具有旋耕、起壟的作業(yè)功能，實現(xiàn)8型棚與6型棚的作畦作業(yè)，使畦面微實、平整達到后續(xù)機械播種的農藝要求。使用可變式平整高作畦機（MSE18C）旋耕、作畦、整形、鎮(zhèn)壓等，每1 h約66.7 m2，作畦后畦底寬1.4～1.6 m、畦面寬1.1～1.2 m、畦高15.0 cm、溝寬20～40 cm。該機具有省時、省力、作畦形狀好等優(yōu)點，但對土壤要求較高，要求土壤不宜太濕或太干，且土壤顆粒為中、小粒，否則效果不理想。

1.4 精量播種

①種子播前處理 播種前將備好的種子于重力篩選機上篩選，剔除秕粒及雜質，使種子純度≥ 98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥95%，以保證播種均勻、出苗整齊、一致，從而有利于青菜生長整齊、一致。

②播種技術 采用康博播種機播種，該機具有播種、鎮(zhèn)壓的功能，省時、省力、操作簡單，可實現(xiàn)小型設施內青菜（雞毛菜）均勻、密植的播種。使用康博播種機進行條播并鎮(zhèn)壓，同時調節(jié)播種量，播種幅寬1.2 m，播種條數為12或13條，行距4.5～

5.0 cm，用種量為11.25～15.0 kg/hm2。

1.5 肥水一體化管理技術

機械播種后應及時噴水，噴水時間應根據土壤墑情定，一般2～3 h即可停止噴水，此后可采用肥水一體化技術實施澆水、施肥，每次噴水時間10～15 min，青菜封行前可噴1～2次，封行后禁止施肥、澆水，以降低土壤及空氣濕度，減少病害發(fā)生，降低爛菜率。

1.6 病蟲害綠色防控技術

針對青菜（雞毛菜）生產過程中的主要害蟲開展綠色防控技術，一般可于生產區(qū)域周邊放置頻振式殺蟲燈與甜菜夜蛾、斜紋夜蛾誘捕器，主要用于防治夜蛾類害蟲；同時于播種3天后放置黃曲條跳甲誘蟲板720～900張/hm2，離地高度30～40 cm。

2 青菜小型機械化生產的效益分析

2.1 經濟效益

在青菜（雞毛菜）生產中使用小型機械，可以實現(xiàn)節(jié)本、增效，保證上海市夏淡綠葉蔬菜的有效供給。小型機械的引入將降低勞動成本、提高生產效率，有利于實現(xiàn)青菜（雞毛菜）小型機械化關鍵技術體系的建立。

①人工作業(yè)費用情況 用種量：15.00 kg/hm2，支出525.00元/hm2；作畦：每工日0.133 hm2，100.00元/工日，支出750.00元/hm2；播種：每工日0.667 m2，100.00元/工日，支出150.00元/hm2；作業(yè)費用合計：1 425.00元/hm2。endprint

②機械作業(yè)費用情況 用種量：11.25～

15.00 kg/hm2，支出393.75～525.00元/hm2；作畦：每工日0.53 hm2，100.00元/工日，支出188.70元/hm2；耗油30.00 L/hm2，7.40元/L，支出222.00元/hm2；播種：每工

日1.20 hm2，100.00元/工日，支出83.00元/hm2；耗油15.00 L/hm2，7.40元/L，支出111.00元/hm2；機械作業(yè)費用合計：997.45～1 128.70元/hm2。

綜上所述，用小型機械化生產可以降低勞動強度、節(jié)約勞動成本，機械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)約296.3～427.55元/hm2，而且省時、省力。

2.2 社會效益

由于夏季青菜（雞毛菜）種植的難度較大，通過農機技術與農藝技術的配套，可以實現(xiàn)夏淡季青菜（雞毛菜）的高效生產，保證市場供給。同時，青菜（雞毛菜）小型機械化生產適用于上海地區(qū)多數設施大棚，可以實現(xiàn)大范圍的推廣應用，大大減少勞動用工、提高勞動效率，創(chuàng)造更大的社會價值。

3 結語與展望

①青菜（雞毛菜）小型機械化生產關鍵技術實現(xiàn)了農機與農藝的相互融合，有利于形成青菜（雞毛菜）小型機械化生產關鍵技術體系，實現(xiàn)降低成本、提高效率、節(jié)約資源的目的[7]。

②雖然青菜（雞毛菜）小型機械化生產關鍵技術已經基本成熟，但多數綠葉蔬菜的機械化生產關鍵技術的集成創(chuàng)新仍有待解決，特別是農機裝備的研發(fā)及應用。

③綠葉蔬菜小型機械化生產關鍵技術是一個包括農業(yè)、裝備等學科相互融合的復雜技術，必須從綠葉蔬菜新品種選育、標準化農藝技術、現(xiàn)代化機械裝備等方面綜合考慮[7，8]；同時，又必須結合不同地區(qū)的生產特點、氣候條件等，不斷探索、創(chuàng)新，建立系統(tǒng)的綠葉蔬菜小型機械化的發(fā)展模式，有力地推動綠葉蔬菜的小型機械化的發(fā)展。

參考文獻

[1] 張潔夫，戚存扣.江蘇油菜可持續(xù)發(fā)展的關鍵技術[J].江蘇農業(yè)科學，2013，29（6）：1 236-1 240.

[2] 汪濤，張永華，寧旺云.云南馬鈴薯機械化生產關鍵技術探討[J].湖南農業(yè)科學，2013（1）：125-128.

[3] 洪添勝，楊洲，宋淑然，等.柑橘生產機械化研究[J].農業(yè)機械學報，2010，41（12）：105-110.

[4] 張佳喜，蔣永新，劉晨，等.新疆棉花全程機械化的實施現(xiàn)狀[J].中國農機化，2012（3）：33-35.

[5] 羅錫文，王在滿.水稻生產全程機械化技術研究進展[J].現(xiàn)代農業(yè)裝備，2014（1）：23-29.

[6] 宮秀杰，錢春榮，于洋，等.玉米全程機械化高產耕作栽培技術模式及產量效益分析[J].黑龍江農業(yè)科學，2010（11）：21-23.

[7] 楊曉峰，張兆輝，姜玉萍，等.青菜全程機械化生產關鍵技術研究初報[J].上海農業(yè)學報，2014，30（1）：94-96.

[8] 黃丹楓.葉菜類蔬菜生產機械化發(fā)展對策研究[J].長江蔬菜，2012（2）：1-6.endprint