美中健康產(chǎn)品協(xié)會(huì)作為一家非盈利性組織于2010年在美國(guó)成立。其核心目標(biāo)是推廣其全球范圍內(nèi)會(huì)員的產(chǎn)品及服務(wù)。協(xié)會(huì)在中國(guó)與多個(gè)外國(guó)及本土的政府機(jī)構(gòu)和組織密切合作，以促進(jìn)中國(guó)整體健康產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。除此之外，協(xié)會(huì)還為會(huì)員提供多種商業(yè)咨詢(xún)服務(wù)，以幫助它們?cè)诿绹?guó)和中國(guó)市場(chǎng)上取得成功。本文對(duì)中國(guó)保健品市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析并針對(duì)保健品監(jiān)管模式做了簡(jiǎn)要介紹。

中國(guó)保健品市場(chǎng)傾向電子商務(wù)

2015年中國(guó)雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在通過(guò)跨境電商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的各國(guó)消費(fèi)品中，健康產(chǎn)品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)十分突出。眾多進(jìn)口健康產(chǎn)品企業(yè)的銷(xiāo)售額在今年雙十一期間普遍達(dá)到上百甚至上千個(gè)百分點(diǎn)的增幅。這種現(xiàn)象體現(xiàn)了中國(guó)健康食品已成為新的流行消費(fèi)趨勢(shì)。中國(guó)消費(fèi)者為何如此熱衷于健康產(chǎn)品？電子商務(wù)怎樣成為了銷(xiāo)售健康產(chǎn)品的主要渠道？

根據(jù)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出的熱情，筆者認(rèn)為，在世界范圍內(nèi)，中國(guó)是飲食文化歷史悠久的大國(guó)，其傳統(tǒng)中醫(yī)文化更是深入人心。這種食療的養(yǎng)生模式為整個(gè)社會(huì)健康意識(shí)的形成奠定了強(qiáng)大的文化基礎(chǔ)。近年來(lái)，食品安全成為中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注的熱議話(huà)題，相關(guān)問(wèn)題引起了消費(fèi)者對(duì)于身體健康的高度重視。中國(guó)消費(fèi)者為了自身或者家庭成員的健康，正在努力尋求更安全、更健康的飲食方式和膳食補(bǔ)充劑。

相對(duì)而言，電子商務(wù)作為健康產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道，其原因極為復(fù)雜。主觀上，電子商務(wù)自身?yè)碛兄a(chǎn)品價(jià)格低廉、購(gòu)物方便快捷、售后服務(wù)完善等顯著優(yōu)勢(shì)?？陀^上，2009年頒布的《食品安全法》對(duì)經(jīng)營(yíng)保健食品實(shí)施了嚴(yán)格的監(jiān)管模式。中國(guó)的保健食品監(jiān)管體制已發(fā)展多年，而如今立法的進(jìn)程卻沒(méi)能趕上市場(chǎng)需求的發(fā)展。當(dāng)某種新型保健食品投放到中國(guó)市場(chǎng)之前，由于政策的限制，經(jīng)營(yíng)者需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)且成本高昂的保健品“藍(lán)帽子”注冊(cè)流程。一個(gè)產(chǎn)品在2～3年的注冊(cè)過(guò)程中將需要高達(dá)數(shù)十萬(wàn)的人民幣成本，這種監(jiān)管模式在一定程度上延緩了保健食品行業(yè)發(fā)展。國(guó)外或本土保健食品企業(yè)投資額的下降，嚴(yán)重阻礙了保健食品知識(shí)普及教育，降低了保健食品的品質(zhì)和產(chǎn)品儲(chǔ)量，甚至一些投機(jī)取巧之人趁此機(jī)會(huì)打開(kāi)了牟利之路。

美國(guó)保健品市場(chǎng)的監(jiān)管模式

基于注冊(cè)流程耗時(shí)久、資本占用過(guò)多的現(xiàn)狀，只有極少數(shù)國(guó)外保健食品企業(yè)遵照中國(guó)食品藥品監(jiān)管法規(guī)通過(guò)了產(chǎn)品注冊(cè)，但在中國(guó)之外的其他國(guó)家卻沒(méi)有此類(lèi)監(jiān)管情況出現(xiàn)。例如，美國(guó)現(xiàn)行的備案系統(tǒng)，要求任何想要將其產(chǎn)品投放到美國(guó)市場(chǎng)的保健食品企業(yè)必須向美國(guó)FDA提交其市場(chǎng)策劃方案以作備案。該法規(guī)的名稱(chēng)是《膳食補(bǔ)充劑健康與教育法（DSHEA）》，于1994年納入法律條款中并正式生效。企業(yè)可以就其作用于人體某結(jié)構(gòu)組織的基礎(chǔ)功能進(jìn)行宣傳，做出“結(jié)構(gòu)功能聲明”。舉例來(lái)說(shuō)，輔酶Q10、魚(yú)油等產(chǎn)品都進(jìn)行了“輔助支持心血管系統(tǒng)”的結(jié)構(gòu)功能聲明，但并未聲稱(chēng)該產(chǎn)品可以治療或是治愈疾病。此類(lèi)簡(jiǎn)明的描述讓消費(fèi)者了解到當(dāng)前科學(xué)研究認(rèn)為該產(chǎn)品對(duì)心血管系統(tǒng)的健康有益。美國(guó)FDA法律明令禁止保健食品企業(yè)聲稱(chēng)其膳食補(bǔ)充劑可以用于治療疾病的行為。

除此之外，美國(guó)告知系統(tǒng)的處理速度十分迅速，并且大部分是免費(fèi)的。美國(guó)立法者們建立DSHEA來(lái)平衡消費(fèi)者需求與產(chǎn)品配方的安全，使得企業(yè)可以自然運(yùn)作、發(fā)展。如今，大約有70%的美國(guó)人每天服用健康產(chǎn)品，市場(chǎng)上有超過(guò)6萬(wàn)種產(chǎn)品可供消費(fèi)者選擇。2014年美國(guó)健康產(chǎn)品的市場(chǎng)份額約占370億美元，折合每人每年約消費(fèi)164美元。如果同樣以70%的人口數(shù)量乘以每年每人164美元的公式來(lái)計(jì)算中國(guó)保健品市場(chǎng)，我們將看到一個(gè)多于美國(guó)健康產(chǎn)品銷(xiāo)售情況四倍的市場(chǎng)，或價(jià)值為1570億美元的市場(chǎng)，更多人的健康狀況將會(huì)因此得以改善。