秋季對(duì)應(yīng)人體的肺，秋燥最易傷肺，秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺潤(rùn)肺。

秋季飲食增酸少辛，秋天養(yǎng)肺可多做深呼吸。

9月8日是白露，白露是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣。也是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。白露是全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣。晴朗的白晝溫度仍舊可以達(dá)到30攝氏度.但夜晚會(huì)降到20攝氏度左右。其溫差可達(dá)10攝氏度左右。對(duì)此。北醫(yī)三院中醫(yī)科主任李東教授認(rèn)為：白露以后，天氣逐漸干燥。晝熱夜涼，日照強(qiáng)度減弱，氣溫下降速度逐漸加快。人們可以明顯地感覺(jué)到秋季的涼爽。而秋季正對(duì)應(yīng)人體的肺，秋燥最易傷肺。因?yàn)榉沃鳉?，開(kāi)竅于鼻。直接與自然界大氣相通。如遇冷空氣，最容易刺激口鼻，加上抵抗力減弱。就給病原微生物以可乘之機(jī)，極易使人傷風(fēng)感冒。因此。秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺潤(rùn)肺。

滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)養(yǎng)肺氣

進(jìn)入秋季，人們可以直接感覺(jué)到秋天的干燥。秋燥容易傷及人的肺臟，耗傷人的肺陰，使人出現(xiàn)口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘結(jié)等癥狀，根據(jù)“燥者潤(rùn)之，滋陰潤(rùn)肺”的補(bǔ)養(yǎng)原則，要選用滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益，例如：銀耳、木耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、香蕉、烏骨雞、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參等。需要注意的是：秋季“宜收宜散”，飲食還要“增酸少辛”。少辛是指少吃辛辣食物。如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。這些食品屬于辛散之品。與秋季收斂之性相悖；增酸是指適當(dāng)多吃些酸味的水果，如蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等，符合秋季收斂的特性。

可多食潤(rùn)燥粥品，如芡實(shí)山藥粥：芡實(shí)30克，山藥50克，粳米200克。將三者一同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬。能收斂澀精、健脾補(bǔ)肺。百合麥冬白果粥；百合30克，白果15克，麥冬10克，粳米200克。將其同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬，能滋陰潤(rùn)燥、止咳；中成藥可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些麥味地黃丸、養(yǎng)陰清肺膏等，以使肺臟安度金秋。

增加肺活量助養(yǎng)肺

李東教授談道：皮毛賴(lài)肺的精氣以滋養(yǎng)和溫煦。皮毛的散氣與汗孔的開(kāi)合也與肺之宣發(fā)功能密切相關(guān)，所謂“肺主皮毛”，也就是說(shuō)，肺的精氣充足，不僅人的皮膚比較潤(rùn)澤，而且人體抵御外邪侵襲的屏障作用也增強(qiáng)。秋天除了潤(rùn)肺還要養(yǎng)肺。養(yǎng)肺怎么養(yǎng)，可以多做深呼吸，吸入靖氣、呼出濁氣，中醫(yī)稱(chēng)之為“吐納”，這是一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方法。深呼吸的同時(shí)可以做一做擴(kuò)胸動(dòng)作，之后拍打一下左右肺以及膻中穴，即胸部正中的位置，兩乳頭連線(xiàn)之中點(diǎn)，可以增加肺活量，都是很好的養(yǎng)肺手段。也可采用胸式呼吸、腹式呼吸、閉氣呼吸，目的是加強(qiáng)有氧代謝。

1.胸式呼吸的方法：伸開(kāi)雙臂，盡量擴(kuò)張胸廓，然后大口吸氣，大口吐氣。

2.腹式呼吸的方法：腹式呼吸也屬于深呼吸，是對(duì)胸式呼吸的輔助。方法：把氣深吸到腹部，鼓起小腹，最后引氣沉于下丹田（在臍下3寸）。停頓幾秒鐘后，再把氣從鼻孔慢慢呼出。

3.閉氣呼吸的方法：主要練肺活量。方法是把氣深吸入肺后，盡量閉氣，然后大喘氣。閉氣呼吸古代養(yǎng)生家稱(chēng)之為胎息功。就是閉氣后在意念的指引下，把氣從千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)皮膚腠竅（小毛孔）透出，就像胎兒呼吸一樣。目的在于打開(kāi)皮膚氣孔，開(kāi)放微循環(huán)。

初秋防溫燥

深秋防涼燥

燥邪傷肺分為溫燥和涼燥，初秋溫燥偏多，若平時(shí)感覺(jué)到口干、咳嗽、痰多的，可以泡點(diǎn)中藥茶飲方，如潤(rùn)肺化痰飲：麥冬5克，桑葉3克，桔梗5克，甘草3克，用開(kāi)水一泡就可飲用，以潤(rùn)肺化痰。

如果到了深秋，那就不一樣了，涼燥偏多，往往伴有流鼻涕、怕冷等癥狀，就不能喝這個(gè)，但可以用桑葉、防風(fēng)各3克或5克，再加上桔梗、甘草各5克，可以防治涼燥咳嗽。

此外，秋天人們還會(huì)出現(xiàn)“秋乏”，容易出現(xiàn)秋天乏力，如果疲乏、氣短的很厲害，可以泡上一點(diǎn)西洋參，每次3克就可以，有助克服“秋乏”的問(wèn)題。

養(yǎng)心靜心情緒舒暢

李東教授介紹：中醫(yī)認(rèn)為心和肺同居胸中，二者相輔相成，心主血、肺主氣。所以，人體氣血的運(yùn)行與心肺密切相關(guān)，心有病，氣血不能運(yùn)行，肺的呼吸當(dāng)然會(huì)受到影響。所以人的許多病，不是心累及肺，就是肺累及心，甚至心肺同病，這就提示要養(yǎng)肺不忘記呵護(hù)心。主要是不能太“累”心。平時(shí)一定要注意養(yǎng)心、靜心，尤其肺氣虛弱的人更要注意養(yǎng)心。

秋季還應(yīng)保持情緒舒暢，如果秋季經(jīng)常生氣容易影響消化功能，并造成排便障礙，秋天蕭瑟，萬(wàn)物凋零，觸景生情，人易生悶氣，平時(shí)心情抑郁的人就會(huì)肝木不疏，“肝克脾土”導(dǎo)致肝脾失調(diào)，肝胃不和，影響消化和排便功能，多發(fā)生于女青年及更年期女性。同時(shí)秋天，天干物燥，燥邪為主，燥氣通于肺，肺與大腸相表里，二者關(guān)系密切，肺受到秋燥的傷害，肺津不能布散大腸，就會(huì)形成津枯腸燥便秘。所以秋天要潤(rùn)肺生津，保持大便通暢。

李東教授特別提醒：秋季要特別注意冷暖的變化，早晚要適當(dāng)增減衣眼，防止感冒。俗話(huà)說(shuō)：“春捂秋凍，不生百病”。因此秋天氣候雖然漸冷，但有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒冷之氣的鍛煉，也可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力，年輕人可做一些如冷水浴、游泳的耐寒鍛煉，可以提高身體對(duì)疾病的抵抗力。同時(shí)秋季舊病易復(fù)發(fā)，尤其中老年人要注意，如：患有慢性支氣管炎、肺氣腫、慢阻肺及肺心病、冠心病等呼吸道、心血管系統(tǒng)疾病的人，對(duì)天氣的冷暖變化很敏感，容易使病情復(fù)發(fā)，因而要提高警惕，防患于未然。

題目 車(chē)麗軍

健康綠燈

喝核桃粥補(bǔ)腎益肺 紅巖

取核桃仁搗碎同粳米同煮，有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。核桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補(bǔ)腎，還有延衰抗老的作用。

健康紅燈

孤獨(dú)也會(huì)降低免疫力

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：只要你了解自己是何種性格，就可以估計(jì)出免疫能力是強(qiáng)還是弱。匹茲堡卡內(nèi)基大學(xué)的莎拉博士說(shuō)：“大學(xué)新生們?cè)诘谝粚W(xué)期時(shí)所經(jīng)歷的孤獨(dú)及社會(huì)隔絕感，對(duì)其免疫功能有重大影響，進(jìn)而影響他們的潛在健康?！北热纾荒昙?jí)的大學(xué)新生認(rèn)為他們?cè)谛@里被切斷了與朋友和家人的聯(lián)系，感覺(jué)非常孤獨(dú)，此時(shí)，他們很容易傳染上流感，接種疫苗似乎也不那么管用了。研究報(bào)告稱(chēng)：在接種疫苗后的—個(gè)月到四個(gè)月里，長(zhǎng)期孤獨(dú)的學(xué)生表現(xiàn)出的免疫能力和產(chǎn)生的流感病毒抗體都比那些明顯表現(xiàn)活躍的人差得很多。社會(huì)交際范圍狹小和那些在整個(gè)研究期間一直處于社會(huì)隔絕狀態(tài)的學(xué)生免疫力也很差。

糖友慎吃蜜餞

常吃臺(tái)糖高的食物會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，甚至因此導(dǎo)致眼病。事實(shí)上，對(duì)胰島功能正常的八來(lái)說(shuō)，吃進(jìn)去的糖基本都能被分解處理掉，所以一般不存在問(wèn)題。但糖尿病患者由于胰島功能存在問(wèn)題，建議謹(jǐn)慎食用，且空腹時(shí)最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影響血糖控制。同時(shí)還要注意一些隱藏糖的“高手”，比如蜜餞、餅干等。

吃柿子吃皮

柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)等成分，空腹食用容易形成結(jié)石，引起胃部不適。有關(guān)專(zhuān)家表示：空腹時(shí)，胃酸濃度較高，如果過(guò)量食用柿子，確實(shí)存在結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)增加的可能性。因此，吃時(shí)要注意適量，并盡量不吃皮，因?yàn)轺匪峤^大多數(shù)集中在皮中。

腸胃虛寒產(chǎn)宣多吃奇異果

維生素C超多的奇異果（獼猴桃），位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)。奇異果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉類(lèi)菜肴搭配是最好不過(guò)的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，尤其是女性長(zhǎng)年都可食用。但嚴(yán)重貧血者不宜吃奇異果，因其屬寒性水果，容易造成腹瀉，因此，凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。

脾胃不好少吃葡萄

葡萄是抗氧化冠軍，葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾冒虛寒者不宜多食。自制水餃不要長(zhǎng)冷凍

現(xiàn)在很多人愿意自己包餃子、餛飩，不僅安全，更適合家人口味，做多了，還能放進(jìn)冰箱冷凍。有關(guān)專(zhuān)家提醒：家用冰箱的冷凍過(guò)程不同于工廠“速凍”，它無(wú)法將溫度一下降到-18℃以下，特別是冰箱東西太多時(shí)，冷凍速度會(huì)進(jìn)一步降低。“緩凍”可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生繁殖，還會(huì)損傷食物風(fēng)味。如存放幾個(gè)月，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)、美味、口感，都會(huì)受到影響。為此，每次制作不宜過(guò)多，最好一頓吃完。相對(duì)來(lái)說(shuō)，工業(yè)流水線(xiàn)生產(chǎn)的速凍水餃，只要是合格產(chǎn)品，安全性會(huì)比自制水餃更好。

健康綠燈

麥麩是防癌食物纖維

麥麩別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮。為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣墼俜殖鳆滬?，用這種粉制成食品。麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿病、高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專(zhuān)家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。

食鹽水漱好處多

鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對(duì)喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水，可治便秘。但切記不可過(guò)量。

雞內(nèi)金化積食

雞內(nèi)金即雞胗里面的一層膜，將雞內(nèi)金曬干搗成粉末，用溫水沖開(kāi)給寶寶服用，可以化積食。雞內(nèi)金具有消食化滯的功效，臨床主要用于治療小兒納食不香、腹脹腹痛、脾胃虛弱。在宰殺雞鴨等鳥(niǎo)禽類(lèi)動(dòng)物后，打開(kāi)雞胗就會(huì)發(fā)現(xiàn)里邊包裹著許多泥沙，可見(jiàn)其消化的能力有多么強(qiáng)大。

健康快訊

開(kāi)學(xué)季專(zhuān)家健康提醒

9月，各大中小學(xué)、幼兒園都相繼開(kāi)學(xué)，外地學(xué)生集中回京返校，人群流動(dòng)性強(qiáng)，短時(shí)間內(nèi)大量學(xué)生聚集，容易給呼吸道、腸道傳染病的流行與傳播創(chuàng)造條件。北京市疾控中心在此提醒家長(zhǎng)們注意調(diào)整孩子們作息時(shí)間，保障正常的飲食起居，及時(shí)增減衣服，提高免疫力，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀要及時(shí)就醫(yī)，不建議帶病上學(xué)。其中，常見(jiàn)的手足口病是一種由多種腸道病毒引起的常見(jiàn)傳染病，以5歲及以下兒童為主。大多數(shù)患者癥狀輕微，以發(fā)熱和手、足、口腔等部位的皮疹或皰疹為主要癥狀。培養(yǎng)兒童養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，不喝生水，不食生、冷、不潔的食物等尤其重要；盡量少到擁擠的公共場(chǎng)所，避免和手足口病患兒接觸；保持居家、教室等場(chǎng)所衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)換氣；定期對(duì)玩具、兒童個(gè)人衛(wèi)生用具（水杯、毛巾等）、餐具等物品進(jìn)行清洗消毒；每天關(guān)注兒童體溫變化并時(shí)常查看口腔、手廈足底等部位是否有皮疹，發(fā)現(xiàn)有類(lèi)似癥狀后，要采取立即送診、居家觀察等措施，對(duì)患兒所用的物品要消毒處理；托幼機(jī)構(gòu)和學(xué)校做好晨午檢工作，如出現(xiàn)手足口病病例，應(yīng)按要求采取停班、停園措施，防止手足口病的傳播蔓延。

天氣轉(zhuǎn)涼預(yù)防流感與感染性腹

北京市疾控中心專(zhuān)家指出：隨著天氣轉(zhuǎn)涼，我市開(kāi)始遙步進(jìn)入流感流行季節(jié)，接種流感痘苗是預(yù)防流感的最有效措施：應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，開(kāi)窗通風(fēng)，強(qiáng)化勤洗手等起好的衛(wèi)生習(xí)慣；流感等呼吸道傳染病患者在家或外出時(shí)應(yīng)佩戴口罩，不建議帶病上班上學(xué)，以免傳染他人，造成疾病傳播。開(kāi)學(xué)后感染性腹瀉引發(fā)的聚集性疫情可能會(huì)有所增加，在學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等集體場(chǎng)所尤其要注意諾如病毒疫情的發(fā)生。平時(shí)要常洗手，飯前、便后手要洗凈；不暴飲暴食，不吃腐敗、變質(zhì)的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入；注意飲用水衛(wèi)生，飲用水煮沸后再飲用；食物要生熟分開(kāi)；吃剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，食用前要加熱以熱透為準(zhǔn)；盡量少食用易帶致病菌的食物，食用螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品時(shí)要煮熟蒸透。

入秋可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

天氣連漸轉(zhuǎn)涼，稍不留神就容易上火、感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個(gè)季節(jié)也容易復(fù)發(fā)。因此，秋季要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。推薦食譜：食材：豬排骨450克、雞腳12只、鹽適量；藥材：玉竹、百合、蓮子、芡實(shí)、淮山、薏米、桂圓各各20克。烹制方法：把藥材洗凈用布包好，用清水浸泡片刻。將雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中滾過(guò)，濾去水。豬排骨斬件，放入沸水中汆水，職出洗凈，濾去水。將雞腳、豬排骨一同放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煲2.5小時(shí)，放入精鹽調(diào)味。此量可供3、4人用。功效：養(yǎng)陰生津、宣肺止咳。

健康綠燈

喝蜂蜜蘿卜湯止咳

將一個(gè)白蘿卜洗凈，掏空中心后，放入100克蜂蜜。把蘿卜放到碗里，隔水蒸20分鐘，吃蘿卜喝湯。每天2次?？删徑鈱殞毧人?。蘿卜既是蔬菜又是藥材。具有寬胸理氣的功效。蜂蜜也具有潤(rùn)肺的效果，因此蜂蜜蘿卜湯可有效緩解寶寶咳嗽癥狀。但需要注意的是，如果寶寶咳嗽嚴(yán)重。痰液較多，則不宜加入過(guò)多蜂蜜，因?yàn)榉涿厶鸲容^高。更易引起咳嗽。此外，1歲以?xún)?nèi)寶寶不宜使用蜂蜜，因此。此方不適于1歲以?xún)?nèi)的小寶寶。

健康紅燈

防腐劑與保質(zhì)期不能畫(huà)等號(hào)

在很多人看來(lái)，“保質(zhì)期長(zhǎng)”是和“放了防腐劑”畫(huà)等號(hào)的，但事實(shí)并非如此。糖、蜂蜜以及我們常買(mǎi)的冷凍食品基本不含食品防腐劑。因微生物生長(zhǎng)繁殖也需適合條件，通常在冷凍環(huán)境低于-18℃下，繁殖機(jī)會(huì)大大降低，即便不用防腐劑也不會(huì)腐敗。冷凍雖能解決腐敗問(wèn)題，卻不能“叫?！笔澄镏杏椭?、蛋白質(zhì)等的變質(zhì)，所以放久了的食物，風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)都會(huì)打折扣。因此，冷凍食品也需在保質(zhì)期內(nèi)食用，否則就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失、氧化、風(fēng)味喪失等問(wèn)題。

空腹食魚(yú)肉增加肝腎負(fù)擔(dān)

空腹時(shí)大量食用高蛋白低碳水化合物的魚(yú)、肉，一方面會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，另一方面會(huì)產(chǎn)生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。建議大家在吃上述食物前，先吃點(diǎn)饅頭、餅干等淀粉類(lèi)食物墊一下。

有胃病不能空腹吃山楂橘子

山楂、橘子這類(lèi)吃起來(lái)很酸的食物中臺(tái)有大量的有機(jī)酸或者鞣酸，空腹食用會(huì)使胃內(nèi)酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹、泛酸等不適，甚至加重胃腸比較脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀?；加形覆∪纾何秆?、胃潰瘍的人，因胃酸分泌過(guò)多，空腹時(shí)確實(shí)不太適合吃山楂、橘子等過(guò)酸的水果。但對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，空腹適量食用不會(huì)造成太大問(wèn)題。

吃雪糕也要看保質(zhì)期

冰箱里存雪糕已成很多家庭的習(xí)慣。不過(guò)，雪糕也有保質(zhì)期，吃?xún)?chǔ)存過(guò)久的雪糕有安全隱患。雪糕中臺(tái)糖、奶等成分，凍結(jié)溫度和所需儲(chǔ)藏環(huán)境比一般認(rèn)為的一18℃更低，大約在-22℃以下，但家用冰箱多達(dá)不到這個(gè)溫度。此外，從超市買(mǎi)回雪糕再放進(jìn)家中冰箱，已經(jīng)過(guò)高溫軟化再冷凍過(guò)程，無(wú)論風(fēng)味、口感都可能下降，若雪糕被不怕冷的致病菌污染，還會(huì)埋下安全隱患。雪糕、冰淇淋一次購(gòu)買(mǎi)不宜太多，應(yīng)盡快吃完；平時(shí)需定期對(duì)冰箱進(jìn)行清理。

乳糖不耐不宜空腹喝生奶

有關(guān)專(zhuān)家談道：健康人空腹喝牛奶并不存在蛋白質(zhì)浪費(fèi)的問(wèn)題，不過(guò)乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因?yàn)樗麄儫o(wú)法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時(shí)飲用更容易導(dǎo)致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體。從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。

嘴角兩側(cè)易長(zhǎng)粉刺

在鼻根和兩側(cè)嘴角構(gòu)成的區(qū)域里，皮膚最?lèi)?ài)分泌油脂，因而各種皮膚問(wèn)題也就隨之而來(lái)。這個(gè)區(qū)域容易出現(xiàn)的最大問(wèn)題是毛囊蟲(chóng)感染。它可以使毛孔擴(kuò)大，皮膚變得粗糙，甚至導(dǎo)致皮膚發(fā)炎，起紅疙瘩，形成粉刺等。保證皮膚清潔是第一重要的，此外，還要注意少吃甜食和油膩的東西。皮膚問(wèn)題嚴(yán)重時(shí)，需要尋求醫(yī)生的幫助。

健康綠燈

喝常溫酸奶低溫酸奶要看溫度

市面上常見(jiàn)的酸奶分兩種，一種是放在冷藏柜中，需要低溫保存的低溫酸奶；另一種是不需低溫保存的常溫酸奶，兩者哪個(gè)更好呢？有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)：酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分與牛奶差不多，主要是蛋白質(zhì)和鈣，常溫酸奶和低溫酸奶在營(yíng)養(yǎng)上區(qū)別不大。兩者區(qū)別在于是否有“活著的乳酸菌或雙歧桿菌”，也就是人們常聽(tīng)到的“益生菌”。益生菌有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的作用，但它只能在低溫下保持活性，所以必須冷藏。從生產(chǎn)到運(yùn)輸，益生菌一旦脫離低溫就可能“死亡”，失去價(jià)值。為了保證益生菌活性，低溫酸奶不會(huì)加入防腐劑，在冷鏈不好的情況下，安全性面臨挑戰(zhàn)。低溫和常溫酸奶各有優(yōu)勢(shì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無(wú)幾。需要買(mǎi)益生菌型酸奶時(shí)，一定要注意超市冷柜溫度是否達(dá)標(biāo)。

秋食蓮藕有助新陳代謝

無(wú)論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養(yǎng)生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B₁，有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽，具有抗氧化作用的多酚類(lèi)物質(zhì)。從中醫(yī)角度來(lái)講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟后由涼變溫，能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓、食欲不振、缺鐵性貧血者食用。但需要注意的是，鮮藕性偏涼，生吃較難消化，脾虛胃寒、易腹瀉的人，最好煮熟了吃。

食蘑菇可補(bǔ)鉀

被冠以“山珍”美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富，尤其富含鉀。我們通常所說(shuō)的“補(bǔ)鉀明星”香蕉，鉀含量為256毫克，100克，而常見(jiàn)菇類(lèi)中鉀的含量分別是：口蘑1655毫克/100克、蘑菇312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克，遠(yuǎn)超出了香蕉。鉀可預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮，還有降低血壓的作用。此外，蘑菇中還含有豐富的膳食纖維。更難能可貴的是，蘑菇的口感嫩滑細(xì)膩，不像別的高纖維食物那么令人難以下咽。蘑菇吃法多樣，比如炒、做湯和做餡等。