糧食

7月本市糧食價格基本穩(wěn)定。粳米月均批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市價格環(huán)比波動分別為0%、-0.66%和1.82%，富強粉月均價格在三個環(huán)節(jié)的環(huán)比波動則均在1%以下。近期國內(nèi)小麥收購基本進入尾聲，主產(chǎn)區(qū)收購放緩使得市場價格開始趨穩(wěn)，小麥價格以穩(wěn)為主。而大米銷售則在6-8月進入傳統(tǒng)淡季，終端需求疲軟，價格也相對穩(wěn)定。

豬肉

7月本市豬肉價格明顯上漲。白條豬月平均批發(fā)、精瘦肉農(nóng)貿(mào)及超市價格環(huán)比漲幅分別為18.08%、10.92%、7.24%。上半年受產(chǎn)能持續(xù)淘汰影響，生豬出廠價格已明顯上漲，但消費需求不旺致使零售價格漲幅不大。隨著7月份全國生豬存欄量已達到歷史最低水平，本市豬肉價格明顯上漲。

蔬菜

7月份，本市蔬菜價格遠高于去年同期水平。25種蔬菜月平均批發(fā)價格同比漲幅為36.94%。 去年夏季，北京市場上蔬菜供應過剩、價格過低導致今年種植面積明顯減少；且受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，我國南方部分地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)降雨天氣，蔬菜供應能力下降，北菜南運規(guī)模有所擴大，雙重因素導致本市蔬菜價格遠高于去年同期。