薛妙婧

摘 要 隨著我國經(jīng)濟與社會的發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上的一項新興事物。觀光農(nóng)業(yè)園的建立與發(fā)展，為推動農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進農(nóng)民增收和農(nóng)村進步，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程等，做出了積極的貢獻。而對于觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的研究，涉及建筑、經(jīng)濟、生態(tài)和美學等眾多方面的內(nèi)容。根據(jù)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的理念，從觀光農(nóng)業(yè)園的主要基本功能出發(fā)，對于國內(nèi)農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃問題進行了分析，并結(jié)合惠州市惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園為基本案例，對于觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)做出探索和研究。

關(guān)鍵詞 觀光農(nóng)業(yè)園；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；規(guī)劃；廣東省惠州市惠城區(qū)

中圖分類號：S-2；TU986.5 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）33--02

觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)是以大農(nóng)業(yè)資源為依托，融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游觀光與環(huán)境保護為一體，具有很強文化性與參與性的交叉型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在觀光農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展的今天，觀光農(nóng)業(yè)旅游市場、行為如何與觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計緊密結(jié)合起來在理論與實踐上都是一大難題。

1 惠州市惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃現(xiàn)狀

1.1 項目概況

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園位于惠城區(qū)小金口街道與汝湖鎮(zhèn)交界處，面積325.95 hm2，周邊環(huán)境優(yōu)美，旅游資源豐富。園區(qū)內(nèi)以丘陵為主，梯田、溝壑縱橫。劃分為6個功能區(qū)：園藝觀賞休閑區(qū)、苗木培育種植示范區(qū)、現(xiàn)代花卉園林精品展示區(qū)、科研教育培訓區(qū)、綠色生態(tài)餐廳和體驗式農(nóng)業(yè)種植試驗區(qū)。

1.1.1 項目針對市場

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園所針對的主要人群，從年齡方面來說，主要是20～50歲所在城市及周邊城市居民，其次是51～65歲所在城市及周邊城市居民。觀光農(nóng)業(yè)旅游首先是城市居民休閑的“后花園”，不能依托國際市場。項目有力地推動了花木園藝實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)?；?，輻射帶動惠州市的花木園藝作物的發(fā)展。

1.1.2 主題規(guī)劃定位

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是集科研、教育培訓、苗木花卉培育種植和觀光休閑旅游為一體的綠色生態(tài)園，在全面建成后，成為科技化、生態(tài)化、園林化和科普化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑觀光園區(qū)，其中觀光園內(nèi)的種植基地作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實習基地，為相關(guān)院校培訓實習生提供必要的條件。

1.2 項目規(guī)劃原則

1.2.1 堅持因地制宜、突出特色的原則

根據(jù)全區(qū)各鎮(zhèn)（街道）資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢和發(fā)展水平，分類規(guī)劃，因地制宜，確定不同區(qū)域的有時產(chǎn)業(yè)作為主要的發(fā)展方向，對不同的地形條件選擇適宜的果樹品種類型并結(jié)合園林景觀以及道路和基礎(chǔ)設(shè)施進行合理規(guī)劃[1]。

1.2.2 植物景觀為主、兼顧景觀多樣性的原則

為避免景觀類型單一，規(guī)劃中盡量發(fā)掘人文景觀，適當兼顧亭臺樓閣及山坡奇觀的點綴，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)示范觀光園景觀多樣性[2]。

1.2.3 市場經(jīng)濟原則

以周邊的市場需求為主要導向，以多功能農(nóng)林開發(fā)和高端“生態(tài)休閑度假”為主要賣點，培育符合主流市場和社會發(fā)展的需要產(chǎn)品，以市場營銷的觀點來開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品[3]，同時把農(nóng)民的利益放在首位。

2 惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的優(yōu)劣勢

2.1 惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃的優(yōu)勢

2.1.1 重視可持續(xù)發(fā)展

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃，不僅重視了景觀及旅游觀光方面的規(guī)劃，而且結(jié)合了農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有的甚至沒有涉及，對于可持續(xù)發(fā)展思想的重視，防止了將園區(qū)作為旅游資源而忽視土地保護、農(nóng)業(yè)資源保護的問題。

2.1.2 選址分析全面，客源有優(yōu)勢

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的選址涉及到園區(qū)的區(qū)位、交通和客源等外部條件和園區(qū)內(nèi)部自然環(huán)境資源、文化資源、生產(chǎn)基礎(chǔ)等諸多內(nèi)部條件，在選址時進行了充分考慮，選擇了交通較為方便的郊區(qū)，從而將觀光旅游在客源競爭方面受到的限制最小化，在客源上較有優(yōu)勢。

2.1.3 自然資源的充分利用和尊重

充分分析和尊重了所在基地的自然資源現(xiàn)狀，體現(xiàn)鄉(xiāng)村田園風光的特色和觀光農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，對功能區(qū)的劃分充分考慮到了本地有特點的地形、地貌并進行重點保護，防止人為破壞，也防止了不合理的景觀設(shè)施出現(xiàn)。這樣不但節(jié)約了投資資金，而且保護了原有的自然生態(tài)特征，保留了農(nóng)業(yè)觀光園的本質(zhì)特色。

2.2 惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃存在的問題

2.2.1 定位模糊，項目設(shè)置雷同，缺乏特色

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園在規(guī)劃過程中，園區(qū)定位不夠清楚，部分項目設(shè)置雷同，使園區(qū)喪失特色，從而喪失對游客的吸引力和自身競爭力；惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園至今的重點仍然停留在觀光或采摘體驗層面，并沒有充分挖掘出各自的生態(tài)特色。同時，該園區(qū)空間面積較大，沒有明晰的邊界，給園區(qū)經(jīng)營管理帶來很大困難，也不利于園區(qū)建設(shè)資金的集中投入。

2.2.2 忽視農(nóng)業(yè)觀光園的季節(jié)性差異明顯

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園的旺季、淡季比較明顯，目前主要業(yè)務(wù)之一是果蔬采摘體驗，但農(nóng)業(yè)靠天吃飯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性明顯。園區(qū)客流量最高的季節(jié)是夏季和秋季，這時在果蔬采摘上有天然的優(yōu)勢。但到了冬天，很多作物都不能生長，形成了淡季，這時園區(qū)基本閑置，造成了極大的浪費。

2.2.3 園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)需要道路、水利、電氣和管理等完備的基礎(chǔ)設(shè)施，才能具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示度?；莩菂^(qū)現(xiàn)代觀光園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施配套參差不齊，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施投入力度不夠，造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益不高。排灌效率低，水利用率不高，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)缺乏長期的規(guī)劃，沒有形成統(tǒng)一的標準和統(tǒng)一設(shè)計。

2.2.4 各自為政，立項缺乏總體規(guī)劃

缺乏區(qū)域性總體規(guī)劃的指導和控制，存在無序發(fā)展的現(xiàn)象。由于很多城市缺乏整體區(qū)域性的觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃，各郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各自為政，大量的農(nóng)業(yè)觀光項目在缺乏科學調(diào)研的情況下紛紛上馬項目設(shè)置重復，形成自我競爭，最終導致經(jīng)濟效益不佳。規(guī)劃區(qū)內(nèi)的現(xiàn)狀建設(shè)各自為政，基本無產(chǎn)業(yè)及功能聯(lián)系，各園區(qū)的布局缺乏合理的邏輯聯(lián)系。

3 惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的發(fā)展對策

3.1 突出特色，挖掘內(nèi)在文化資源

雖然惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園區(qū)已經(jīng)制定了“美麗鄉(xiāng)村”這個明確的主題定位，但該主題定位較為寬泛，與國內(nèi)其他觀光園區(qū)定位雷同，缺乏特色。因此，在進行定位時，應(yīng)主張建設(shè)能突出觀光園特色的項目。

3.2 園區(qū)規(guī)劃多樣性，應(yīng)對季節(jié)變化

應(yīng)對農(nóng)業(yè)觀光園的季節(jié)性差異，觀光園可以充分發(fā)揮多樣性的規(guī)劃思路。由于資源配置和品種選擇多樣性，在面對季節(jié)變化造成的淡季、旺季差別時就可以有更多的選擇，如在秋季可以發(fā)展水果采摘的主題旅游。

3.3 加強配套設(shè)施建設(shè)

對于道路、水利、電氣和管理等進行修繕和完善，對于已經(jīng)建設(shè)好的舊有園區(qū)，在條件許可的情況下進行電氣、道路等的改造，而對于將來新開發(fā)的園區(qū)，要做好充分的先期規(guī)劃。此外，對于基礎(chǔ)設(shè)施的管理和服務(wù)也要改進，引進完善的管理系統(tǒng)和有資質(zhì)的管理人才。

3.4 協(xié)調(diào)規(guī)劃，發(fā)展各園區(qū)的空間連續(xù)性

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園的園區(qū)眾多，在發(fā)展過程需著重加強農(nóng)業(yè)園的空間連續(xù)性，而不是讓各園區(qū)各自為政。不要強調(diào)各園區(qū)的平均發(fā)展，而應(yīng)該優(yōu)先建設(shè)一些重點區(qū)域、重要景觀截點，重點開發(fā)優(yōu)勢資源和具有本地特色的農(nóng)產(chǎn)品。

4 結(jié)語

本文試圖從現(xiàn)實的角度，結(jié)合園林學理論等各方面的理論方法，對惠城區(qū)農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃建設(shè)進行系統(tǒng)研究，從研究者的視角出發(fā)，運用專業(yè)的技術(shù)手段加以解決，希望對觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)具有積極的建設(shè)意義。

參考文獻

[1]肖光明.觀光農(nóng)業(yè)的復合型開發(fā)模式初探——依肇慶廣新農(nóng)業(yè)生態(tài)園為例[J].中國花卉園藝，2004，24（5）：679-682.

[2]徐峰.觀光農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計[J].林業(yè)建設(shè)，2003（2）：15-18.

[3]李同升，馬慶斌.觀光農(nóng)業(yè)景觀結(jié)構(gòu)與功能研究——以西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)為例[J].生態(tài)學雜志，2002，21（2）：77-80.

（責任編輯：劉昀）