大秋 陸菁

膏方講究“一人一方”，辨證論治。一般來說，膏方比較適合慢性病、急性病恢復期的調(diào)治，亞健康狀態(tài)調(diào)養(yǎng)等好。

一料膏方，一般服4～6周，冬至后開始服，立春前結(jié)束。越冷的時候吃效果越好，等到天熱了，藥效也會大打折扣。

膏方不同，服用的時間也不同。有空腹服、飯前服、飯后服、睡前服等幾種。滋膩補益藥宜空腹服；胃腸道疾病藥宜在飯前1小時左右服；心、肺等病的膏方一般在飯后半小時服；養(yǎng)心安神的膏滋藥，睡前服。

膏方服用一般有沖服、調(diào)服、含化3種方法。沖服，即取1湯匙后，用白開水沖勻服下；調(diào)服，如果用到熟地等滋膩藥或配料中膠類劑量較大，這類膏方往往比較黏稠，難以烊化，可以加水或黃酒，用碗、杯隔水燉熱，調(diào)勻后服下；含化，即將藥膏含在口中溶化，慢慢下咽，以發(fā)揮藥效，如治療慢性咽喉炎可用此法。

服膏劑量要根據(jù)病情、身體情況和藥物的性質(zhì)決定。應從小劑量開始，逐步增加。剛開始的1周每天服1湯匙，感覺消化功能正常，改為早晚各服1湯匙。服用膏方期間一定要按時按量服用，切記不要吃兩天停3天，否則膏方的效果不能集中釋放，藥效就有限，同時應注意合理飲食，這樣才能起到事半功倍的療效。

另外，每種食物和藥物都具有不同的性味和功能。膏方中有人參等滋補藥時，不宜與生蘿卜、綠茶、咖啡同時服用；陰虛體質(zhì)的人，怕熱，嘴干，忌服狗肉、羊肉；陽虛體質(zhì)的人，怕冷，容易拉肚子，服膏方時，忌服油膩、生冷等不易消化的食物，日本料理、海鮮之類的要少吃。

膏方不含防腐劑，必須妥善保管。一般放于冰箱或陰涼干燥的地方，不要放在溫熱潮濕的環(huán)境中。膏滋藥千萬不能碰到生水，舀的時候需要放一把專門的湯匙在膏滋藥中，千萬不能跟服用的湯匙混淆起來，否則就會霉變，影響膏滋藥療效。

（摘自《城市商報》）