文│王會生 楚淑琴 趙四正（甘肅省禮縣畜牧獸醫(yī)局)

在目前的新常態(tài)下，作為基層的畜牧獸醫(yī)推廣服務(wù)體系，如何進(jìn)行變革，實(shí)現(xiàn)機(jī)制創(chuàng)新，是值得我們考慮的問題。

一、轉(zhuǎn)變工作思路

隨著人們生活水平的提高，畜產(chǎn)品的需求已經(jīng)不再是無限度的，結(jié)合群眾的膳食習(xí)慣特點(diǎn)、自然環(huán)境和糧食生產(chǎn)狀況，目前的畜產(chǎn)品供應(yīng)已經(jīng)達(dá)到了膳食結(jié)構(gòu)的飽和。一旦再進(jìn)行擴(kuò)大供應(yīng)，就會造成過剩，這從前幾次豬周期造成的豬肉大起大落現(xiàn)象就可以看出來，畜牧業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)由過去的擴(kuò)大生產(chǎn)到穩(wěn)定生產(chǎn)，進(jìn)行到新的結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。

作為基層畜牧獸醫(yī)推廣體系，在畜產(chǎn)品供應(yīng)充足的情況下，就必須轉(zhuǎn)變工作思路，倡導(dǎo)生產(chǎn)綠色無公害的畜產(chǎn)品，建立畜產(chǎn)品安全可追溯體系，讓所有的畜產(chǎn)品可以追溯到生產(chǎn)場戶，讓我們的餐桌安全。

二、以市場為導(dǎo)向

近年來，我國的畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力處于一種過剩狀態(tài)，尤其在豬雞生產(chǎn)上，一旦需求受到影響，其生產(chǎn)將受到嚴(yán)重打擊，如2012年的H7N9對養(yǎng)雞業(yè)的巨大危害就足以說明問題。中央農(nóng)村工作會議和全國農(nóng)業(yè)工作會議都提出“轉(zhuǎn)方式，調(diào)結(jié)構(gòu)”的要求，這對于畜牧業(yè)來說尤其顯得重要。畜產(chǎn)品的供應(yīng)是維持國民經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和保持社會穩(wěn)定的主要方面，但是出現(xiàn)長期的供大于求，對整個產(chǎn)業(yè)是一種打擊，尤其是對其中的從業(yè)者是實(shí)實(shí)在在的損失。

因此，目前來看，進(jìn)行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)控也是一個新的課題，這也是目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中的新常態(tài)。

作為基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系的從業(yè)者，要對目前的形勢有清醒的認(rèn)識，通過對市場的分析，以市場為導(dǎo)向發(fā)展畜牧業(yè)，才能保持畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

三、增強(qiáng)服務(wù)意識

目前，我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)由過去的千家萬戶式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化生產(chǎn)，可是隨著市場化的進(jìn)一步加快，規(guī)?；乃俣纫苍诜啪彛@當(dāng)然是因為總體產(chǎn)能過剩造成的效益不高引起的，資本的本性就是逐利，這讓前幾年一些產(chǎn)業(yè)資本投資建設(shè)的養(yǎng)殖場熱出現(xiàn)了退潮現(xiàn)象，甚至一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)的擴(kuò)張也放緩了腳步。這些年來我國的畜產(chǎn)品（包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)），都面臨著“天花板”（價格）和“地板”（成本）的擠壓，隨著我國城市化進(jìn)程的不斷加快，人口紅利在慢慢消失，包括人力成本在內(nèi)的飼料、添加劑、藥品等生產(chǎn)成本在不斷增加，養(yǎng)殖企業(yè)的利潤空間越來越小。

同時，國外的畜產(chǎn)品憑借著價格優(yōu)勢，不斷在國內(nèi)市場上攻城略地，搶占了大量的市場份額。

這就要求基層畜牧獸醫(yī)推廣體系立足于當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展適合本地的畜牧業(yè)，最主要的是改變服務(wù)理念，增強(qiáng)服務(wù)意識，減少或者免費(fèi)服務(wù)，盡心呵護(hù)養(yǎng)殖企業(yè)，增大他們的盈利空間。發(fā)揮自己的主觀能動性，為本地的畜牧業(yè)生產(chǎn)作出自己的貢獻(xiàn)。

四、改變工作方式

隨著新時期網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”將成為未來畜產(chǎn)品的主要營銷方式之一，過去的原始交易模式將會被直銷、電子交易、期貨交易、網(wǎng)購等方式取代部分份額，交易方式將會以多元化的方式實(shí)現(xiàn)。同時我們傳統(tǒng)的消費(fèi)方式和消費(fèi)理念也將發(fā)生改變，目前我國的豬肉消費(fèi)占了肉品消費(fèi)的大部分，可是隨著新新人類的出現(xiàn)，含膽固醇低、蛋白質(zhì)含量高、脂肪較少的牛羊雞肉，將會成為新的消費(fèi)嗜好。

作為基層畜牧獸醫(yī)推廣體系，在這種變革中就要改變工作方式，適應(yīng)新時期的新變化，通過建立畜產(chǎn)品可追溯制度，保證在直銷、電子交易、期貨交易、網(wǎng)購等交易中的畜產(chǎn)品是健康安全的，這也將會是基層畜牧獸醫(yī)推廣體系在未來畜牧業(yè)生產(chǎn)中的主要作用之一。