徐尤佳

如果把人體比喻成城市，經(jīng)絡(luò)就是它的交通網(wǎng)絡(luò)，是氣血的運(yùn)行通道，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物的運(yùn)輸。健康人的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)是通暢的。而血瘀體質(zhì)的人因?yàn)闅庋\(yùn)行失調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)受阻，氣滯則血瘀，而瘀血又會(huì)反過(guò)來(lái)影響全身或局部氣血的運(yùn)行，造成相關(guān)部位的不適或疼痛。今天我為大家推薦幾道藥膳，適合血淤體質(zhì)的朋友們。

組成：鴨舌、香葉、紅花、生姜、小蔥。

制法：1.鴨舌洗凈，水瀝干。

2.加入香葉、紅花、生姜、小蔥、料酒、調(diào)味料等，蒸30分鐘即可。

詹醫(yī)師語(yǔ)錄：

俗話說(shuō)：“紅花還須綠葉襯。”今天我推薦的這道藥膳，主角仍是紅花，但此紅花非彼紅花，是中藥的一種。而所謂的綠葉，是很多人都愛(ài)嚼的鴨舌。有了鴨舌的鮮咸香柔，紅花的活血功效就能發(fā)揮得淋漓盡致。

那么什么樣的人最適合食用這道藥膳呢？血瘀體質(zhì)的人。中醫(yī)上講：“淤血不去，新血不生?！毖鰰?huì)有很多的危害；比如最常見(jiàn)的腦梗塞、冠心病、肺栓塞、下肢動(dòng)脈栓塞，都是和血瘀脫不開(kāi)干系的。還有一些肝硬化、肝癌、胃癌、女性的乳腺癌也有可能是血瘀引起的。血瘀會(huì)引發(fā)這么多嚴(yán)重的疾病，如何知道我們體內(nèi)是否有血瘀呢？最簡(jiǎn)單的方法就是看舌下靜脈曲張，如果舌下靜脈顏色很重且有瘀斑就證明體內(nèi)存在血瘀的情況。出現(xiàn)這種情況就要注意活血化瘀了。試試這道紅花蒸鴨舌吧。

紅花膏蟹飯

主料：紅膏蟹1只、糯米200克、紅花3克、黨參5克、香葉5克、茴香5克、桂皮10克、生姜、料酒、鹽適量

制法：1.紅花、黨參洗凈浸泡1小時(shí)備用。

2.膏蟹洗凈，加生姜、料酒，蒸熟，將蟹肉、蟹黃挑出另置。

3.糯米加香葉、茴香、桂皮、排骨醬、海鮮醬、生抽，浸泡半天后，倒掉水。

4.糯米與切碎的黨參末在鍋里用油略炒。

5.加入蟹肉，蒸熟后加入蟹黃、紅花，再蒸10分鐘即可。

詹醫(yī)師語(yǔ)錄

青蟹是中國(guó)珍貴的水產(chǎn)品之一。浙江三門(mén)的青蟹最有名，所以三門(mén)有青蟹之鄉(xiāng)的美譽(yù)。青蟹肉味鮮美獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴。青蟹藥用價(jià)值高，尤其是夏季的雌蟹蟹膏肥美，有海中人參之美譽(yù)，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級(jí)滋補(bǔ)品。

《本草綱目》說(shuō)：“鱘，海底爬行類(lèi)，其肉鮮白，具有健腎壯腰、養(yǎng)心補(bǔ)脾之功，配以黨參、桂圓，藥效更佳?！蔽覀儼凑铡侗静菥V目》做法加上黨參，為了不使蟹性太寒，我們?cè)谥虚g加入活血的紅花，使血瘀質(zhì)的人群也可以經(jīng)常嘗到青蟹的美味。

這個(gè)菜既是菜又是飯，伴隨著菜的鮮美，連充饑的糯米飯也下肚了。

桃紅四物茶

組成：當(dāng)歸9克、川芎6克、熟地12克、炒白芍10克、紅棗5枚。

制法：加水煮沸后，再煮15分鐘，濾取煎液，加適量紅糖，代茶飲。

詹醫(yī)師語(yǔ)錄：

四物湯是家喻戶曉的經(jīng)典方子，尤其適用于女性血瘀，血瘀體質(zhì)的人可以作為日常飲料服用。桃紅四物茶就是根據(jù)四物湯的方子，稍加變換而成，便于日常飲用。中醫(yī)認(rèn)為氣為血帥，氣行則血行，血為氣母，血順則氣順。女人如果因?yàn)闅庋蛔?，體質(zhì)虛寒，就會(huì)月經(jīng)不暢，皮膚干澀，面色萎黃，頭發(fā)干枯，還有臉上會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)。很多女性看到臉上長(zhǎng)斑，便急急地要去尋找各類(lèi)淡斑、祛斑的美容產(chǎn)品。真正想要美容，一定是以內(nèi)調(diào)為先的。內(nèi)環(huán)境調(diào)理好了，想不白里透紅也難。下面我隆重推出四大主角：

當(dāng)歸：當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤(rùn)膚的功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。

熟地：能對(duì)付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效。

川芎：既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。

白芍：《唐本草》說(shuō)它“益女子血”，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它能夠養(yǎng)血柔肝，對(duì)月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。

看了以上配方，也就不難理解桃紅四物茶的神奇功效了。它不但能幫助人體活血化瘀、排除血塊，有助于氣血順暢，可以減輕月經(jīng)期間的疼痛感，改善貧血狀況，讓手腳不易冰冷，所以常喝桃紅四物茶能讓你臉色紅潤(rùn)、肌膚更光滑，看起來(lái)又年輕又健康。

特別要注意：這個(gè)配方孕婦不能用。還有網(wǎng)上有許多賣(mài)成品的，不一定有較好的藥物成分，建議自己買(mǎi)藥泡著喝。