王翠竹

食品中的異物污染長久以來都是食品工業(yè)高度關注的問題，在線食品檢測是保持產(chǎn)品安全、高質量和減少風險成本的必要設備。隨著新《食品安全法》的實施，食品行業(yè)不再只關注食品安全，食品包裝安全也同樣備受關注，與此同時，全球對食品安全、包裝安全也愈發(fā)重視，這使食品生產(chǎn)商不得不更加關注產(chǎn)品質量。

食品和包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢在很大程度上受消費者需求的影響，近十幾年來我國對食品與包裝質量的控制手段有了大幅度提高，食品制造商對先進X射線檢測系統(tǒng)的需求也有所增長。技術進步帶動了設備的發(fā)展，因其能夠檢測并清除掉眾多食物、產(chǎn)品和包裝中的各種污染物，逐步替代了手動食品檢測。上海太易檢測技術有限公司（以下簡稱“上海太易檢測”）是一家擁有國際領先儀器開發(fā)技術和設計平臺的高科技創(chuàng)新企業(yè)，為食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)提供各類在線檢測解決方案，從而保護客戶品牌形象，提高客戶生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質量，本刊記者采訪了上海太易檢測技術有限公司總經(jīng)理項民，更加深入地了解了這家中國在線檢測設備企業(yè)。

記者：上海太易檢測是一家致力于開發(fā)國際水準、為客戶量身定制產(chǎn)品的在線檢測設備制造商，為了讓更多的企業(yè)了解上海太易，請您為我們介紹下貴公司的歷史及發(fā)展情況。

項民：上海太易檢測是中國領先的食品安全及公共安全檢測設備制造商，率先在中國采用全數(shù)字金屬異物檢測設備，同時也是我國產(chǎn)品種類齊全、應用方案完善、具有世界領先技術的在線檢測設備制造商之一。2008年上海太易檢測技術有限公司成立，至今已經(jīng)擁有3家控股子公司，以及遍布全國的辦事處和服務機構，在多個國家和地區(qū)建立了長期的合作伙伴關系，產(chǎn)品銷往全球50多個國家和地區(qū)。

上海太易檢測以“技術產(chǎn)業(yè)化，打造行業(yè)領導品牌”的精品理念為己任，著力打造TECHIK品牌新形象，致力于成為國內(nèi)乃至國際最大的在線檢測設備制造商。

記者：現(xiàn)如今，人們對食品安全的意識愈發(fā)深入，生產(chǎn)線也普遍開始使用檢測設備，上海太易能夠為企業(yè)提供哪些方面的檢測設備？它們?nèi)绾螏椭髽I(yè)提升生產(chǎn)效率與生產(chǎn)質量？

項民：我們致力于開發(fā)高水準、為用戶量身定制的產(chǎn)品，為食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)提供各類在線檢測（金屬異物檢測、X射線異物檢測、重量選別、色選）解決方案。我們擁有國內(nèi)自主技術的全數(shù)字式金屬異物檢測機IMD-I/IMD-II系列，包含粉料顆粒金屬檢測機、醬料金屬檢測機、餅干專用金屬檢測機、藥品專用金屬檢測機等；X射線異物檢測機系列，包括醬料X射線異物檢測機、醬料X射線異物檢測機、低能耗X射線異物檢測機、殘骨專用雙能X射線異物檢測機、雙光源X射線異物檢測機、魚刺專用X射線異物檢測機等；重量選別系列，包含重量選別機、金檢重檢一體機、重量多級分選秤等；色選系列，包括太易TE-B系列智能CCD大米色選機、太易TE-TS系列三層茶葉色選機、太易TE-B系列智能CCD多用途色選機等眾多設備。上海太易檢測的產(chǎn)品能夠幫助客戶符合HACCP、FDA等認證要求和衛(wèi)生安全標準，從而保護企業(yè)品牌形象，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質量。

記者：據(jù)了解，貴公司有一款專門針對豎立形式產(chǎn)品檢測而設計的雙光源X射線異物檢測機，此款設備具有怎樣的特點？與其他X射線異物檢測機相比有哪些優(yōu)勢？

項民：雙光源X射線異物檢測機專門針對豎形式產(chǎn)品檢測而設計，適用于直立罐裝、瓶裝、盒裝等形式的產(chǎn)品。此款機型采用雙套成像系統(tǒng)，實現(xiàn)雙視角橫照式檢測，能夠有效地避免檢測盲區(qū)。其智能分區(qū)設計可以保證容器內(nèi)的不同區(qū)域都能以最佳靈敏度檢測，同時該機型還具備同步進行異物檢測、瓶蓋檢查、填裝水平檢查、破損包裝檢查等多重功能。與其它X射線異物檢測機相比，雙光源X射線異物檢測機檢測區(qū)域更大，檢測準確率、精度更高。

記者：上海太易檢測有一款32路吹氣排除散料X射線異物檢測機的名字十分新穎，它是一款怎樣的設備？有何獨特之處？

項民：32路吹氣排除散料X射線異物檢測機屬于散料X射線異物檢測機TXR-P系列，所謂的32路吹氣排除是指其排除機構，而不是名字。此款機型可以多列檢查，配合多列剔除設備使用，對于并行多列生產(chǎn)線只需使用1臺機器就可滿足檢測需求，有助于縮小生產(chǎn)線所占空間，并減少設備成本。本設備能夠對通過皮帶上的散狀產(chǎn)品進行處理——將生產(chǎn)線分割成數(shù)列，對發(fā)現(xiàn)異物的一列進行剔除動作，有效地減少廢料剔除。

記者：食品安全問題越來越受到人們的關注，貴公司的檢測設備采取了哪些舉措來保證食品安全？今年頒布實施的眾多食品法案也對追溯做出了更高的要求，上海太易檢測對此有何應對之策？

項民：作為一家擁有國際領先儀器開發(fā)技術和設計平臺的高科技創(chuàng)新企業(yè)，上海太易檢測引進海外技術并自主研發(fā)產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品獲得了ISO9001、ISO4001、OHSAS18001、歐洲CE等認證，并且取得了上海市高新技術成果獎、中國肉類協(xié)會會員及肉類加工機械制造影響力品牌企業(yè)，阿里巴巴優(yōu)質供應商，食品加工及包裝技術創(chuàng)新獎等殊榮。

針對眾多食品法案對追溯做出的要求，上海太易檢測一是加強技術研發(fā)，提升自身技術水平，保證產(chǎn)品質量即檢測精度與準確度；二是提高品牌形象，并以此為契機，爭取更大的市場份額及市場認可度；三是主動加入到食品安全監(jiān)管體系中，承擔自身該有的責任。在實際工作中上海太易檢測擁有自己的研發(fā)實驗室，一直都有新技術推出并應用于產(chǎn)品中，從而保證產(chǎn)品的先進水平和質量。宣傳方面我們也進行了有針對性的推廣，讓更多的客戶了解、認可、選擇上海太易檢測的產(chǎn)品。與此同時，我們還配合衛(wèi)生監(jiān)督、藥檢、質檢等政府部門完善食品安全監(jiān)管體系，對廣大人民的食品安全作出應有的貢獻。

記者：隨著檢測設備使用的日趨頻繁，上海太易對未來的發(fā)展有怎樣的規(guī)劃？對檢測設備在中國與國際的前景有怎樣的預估？

項民：在全球加大對食品安全重視的大環(huán)境下，食品安全檢測設備將會被更廣泛應用，上海太易檢測目前正以良好的態(tài)勢發(fā)展，為全球客戶和合作伙伴提供產(chǎn)品和解決方案。目前，公司產(chǎn)品已銷往世界各地50多個國家，并且在越南、印尼設有公司直銷處，在歐洲、美國、加拿大、俄羅斯、東南亞等地有長期合作的代理商。上海太易檢測技術有限公司要做到的就是從傳統(tǒng)的檢測設備到高端的檢測設備制造發(fā)展，從設備制造商向解決方案提供商轉變，從中國走向全球，形成世界級的產(chǎn)品，全球化的公司和國際化的品牌。