華雪瑩
成語是中華民族語言中的瑰寶,具有豐富的文化韻味,它用簡潔的語言闡釋了深刻的道理。有些成語中蘊含著一定的化學知識,以成語為載體考查化學知識,正逐步融人各類考題中。下面請看一些實例。
1.滴水穿石(水滴石穿):水不斷下滴,可以滴穿石頭,比喻力量雖小,只要堅持不懈,事情就能成功。石頭的主要成分是碳酸鈣(CaC03),碳酸鈣雖然不溶于水,并且?guī)缀醪痪哂辛鲃有裕珔s能夠與水和二氧化碳發(fā)生化學反應,生成可溶于水的新物質碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2],并形成流動性強的溶液而流失。久而久之,滴水的地方就會形成凹陷,甚至是穿孔。涉及的反應是CaC03+C02+H20===Ca(HCO3)2。風景區(qū)的石筍和鐘乳石,就是由含有二氧化碳的水長期作用于石頭而形成的。
2.如膠似漆:像膠或漆一樣粘在一起,形容感情深厚,難舍難分。早在3000多年前,智慧的中國人就用動物皮、角、骨頭等來熬制牛皮膠、骨膠等,以此來粘各種物件,這也是較早的黏合劑了。生漆是由天然漆樹分泌出來的黏性液體,也是人類使用較早的化學涂料。
3.甘之如飴:感覺像糖一樣甜,表示甘愿承受艱難、痛苦。飴是麥芽糖,是一種使用較早的糖類化合物,它可以通過風干的麥芽或谷物發(fā)酵釀造而成。人體維持生命活動的主要能源就來自于糖類化合物氧化產生的熱量,糖類也是生活中不可缺少的調味品。
4.水乳交融:像水和乳汁融合在一起,形容關系非常融洽或結合得十分緊密。牛奶中的蛋白質、脂肪并不溶于水,但通過乳酪素為乳化劑,可分散在水中形成乳液。洗清精、洗發(fā)水等去污的原理與此極其相似,讓不溶于水的油脂乳化分散到水中,因“水乳交融”而除去。
5.爐火純青:相傳道家煉丹,到爐子里的火發(fā)出純青色的火焰時,就算成功了,比喻學問、技術等達到了純熟完美的地步。一般燃料的火焰都是紅色的,這是因為一般的燃料都含有碳、氫兩種元素,在供氧不足時燃燒不完全,部分沒有燃燒的碳粒,在高溫下灼熱發(fā)出紅光。如果供氧充足,燃燒完全,火焰的顏色則是青的,這時溫度達到了最高。如煤氣灶的火焰。
6.靈丹妙藥(靈丹圣藥):靈驗有效能治百病的奇藥,比喻能解決一切問題的辦法。丹劑起源于先秦時期,當時人們用各種礦物原料精心煉制“靈丹妙藥”,以滿足貴族長生不老的奢望。古時的丹藥都是一些重金屬和礦物質,經過高溫下的化學反應,主要生成硫化汞、氧化汞、氯化汞等一些無機化合物,外用對瘡痛、皮炎等有些療效。
7.火樹銀花:火樹即火紅的樹,指樹上掛滿燈彩,銀花即銀白色的花,指燈光雪亮,形容燦爛的燈火或煙火。煙火由上下兩部分組成,下部裝有類似火藥的發(fā)射藥劑,上部裝填燃燒劑、助燃劑、發(fā)光劑、發(fā)色劑等。發(fā)光劑是金屬鎂或鋁的粉末,燃燒時會發(fā)出白熾的強光。發(fā)色劑內含有一些金屬化合物,它們在燃燒時顯示各種各樣的顏色,化學上稱之為焰色反應。
8.沙里淘金:從沙子里淘出黃金,比喻從大量的材料中選取精華,也形容費力大而收效小。金是一種稀有貴金屬,在地殼中的含量只有百億分之五左右,與沙一起沉積成礦床,通常每噸沙中含金2 g左右。古代人們都是采用“沙里淘金”的方法來開采黃金的,即采用重力選礦法,利用黃金與沙子的密度相差較大,用水反復淘洗,從而得到黃金。
9.涂脂抹粉:涂胭脂,抹香粉,可指婦女修飾容貌,也比喻對丑惡事物進行粉飾。實踐證明,適當?shù)厥褂弥勰苁谷说钠つw光滑、潔白,富有美感,、胭脂,實際上是一種名叫“紅藍”的花朵,它的花瓣中含有紅、黃兩種色素,花開之時被整朵摘下,然后被放入石缽中反復杵,淘去黃汁后.即成鮮艷的紅色染料。香粉,古代用粟米制作,具有一定的黏性,再加上上各種香料,可用于敷面。
10.青出于藍:青,取之于藍,而青于藍,比喻學生勝過老師,后人勝過前人。青即靛青,藍即蓼藍之類,可作染料的草。青是從藍草里提煉出來的,但顏色比藍更深。取藍是世界上較早的印染化工,原材料是藍草,其葉子在酶的作用下水解為無色的吲哚酚,染在紡織物上,經日曬氧化變成了青藍色的靛藍化合物。
11.爭風吃醋:指因追求同一異性而互相妒忌爭斗。醋是3%~5%的乙酸水溶液,故乙酸義叫做醋酸、它是烹飪常用的調味佳品,不僅能豐富食物的色、香、味,而且可刺激胃酸分泌,幫助消化,醒胃防病。因此“爭風”固然不好,但適量“吃醋”對身體還是大有益處的
12. 煽風點火:比喻鼓動別人做某種事(多指壞的)。向火中扇人風時,由于增加了更多新鮮空氣,而空氣中的氧氣具有助燃性,從而使得燃燒更加旺盛。
13. 死灰復燃:冷卻的灰又重新燃燒起來.比喻已經停息的事物又重新活動起來(多指壞事)。大家都知道,燃燒必須具備三個基本條件:①有可燃物;②有助燃物質,如氧氣;③溫度達到可燃物的著火點。故冷卻的灰是不可能重新燃燒的。
14. ??菔癄€:直到海水枯干,石頭粉碎,形容經歷極長的時間(多用于誓言,反襯意志堅定,永遠不變)。??菁春K珊?,它屬于物理變化;石爛意為巖石風化,有新的物質生成,屬于化學變化。
15. 百煉成鋼:鐵經過反復錘煉便成為堅韌的鋼,比喻久經鍛煉,變得非常堅強。在煉鋼的過程中,將燒紅的生鐵反復置于空氣中不斷地錘打,能讓生鐵中的碳與空氣中的氧氣充分接觸,發(fā)生化學反應,生成二氧化碳氣體逸出,通過反復錘打(百煉)、多次氧化,使生鐵中碳的含量降低,從而變成鋼。其實這就是對生鐵的不斷除雜致純的過程。
16. 鉆木取火:硬木棒對著木頭摩擦或鉆進去,靠摩擦取火,遠古時代的取火方法。摩擦或鉆取的過程會使木頭的內能增加,溫度升高。當其溫度達到了木頭的著火點時,木頭就會燃燒起來。
17. 點石成金:神仙故事中說仙人用手指一點使石頭變成金子,比喻把不好的或平凡的事物改變成很好的事物。石頭的主要成分是碳酸鈣(CaCO3),金則是指黃金(Au)。根據(jù)質量守恒定律可知,石灰石是不可能變成黃金的。
18. 釜底抽薪:釜即古代的一種鍋,把柴火從鍋底下抽掉,比喻從根本上解決問題。由于燃燒需要可燃物,如果去掉了可燃物,則燃燒就無法進行。
19. 信口雌黃:比喻不顧事實,隨口亂說。雌黃的主要成分為三硫化二砷(As2S3),呈檸檬黃色。燃燒時放出大蒜氣味,可用來制顏色或作褪色劑。古人抄書或校書時常用雌黃涂改文字,將雌黃碾成粉末,摻水調成糊狀,涂抹在需涂改的文字上,干了的雌黃能將需涂改的文字覆蓋。因此稱亂改文字、亂發(fā)評論為“妄下雌黃”,稱不顧事實、隨口亂說為“信口雌黃”。
20. 刀耕火種:一種原始的耕種方法,古人播種前先把地上的草木燒成灰作肥料,就地挖坑下種。燃燒后的草木灰呈堿性,主要含有K2CO3,它是一種高效肥料,還可降低土壤的酸性。
21. 火上澆油(火上加油):比喻使人更加憤怒或使事態(tài)更加嚴重。因為油一般都是有機物,有機物大多是可燃物,能夠燃燒,因此“火上澆油”,只會使火越燒越旺。