奶都來自奶牛嗎？

如果有人問你：什么動(dòng)物產(chǎn)奶？你肯定會(huì)說：奶牛！奶牛確實(shí)可以產(chǎn)奶，但是很多其他動(dòng)物也能產(chǎn)奶，比如水牛、牦牛、山羊、綿羊和駱駝等。

1 水牛奶水牛奶和咱們熟悉的黑白花奶牛產(chǎn)的奶不同。水牛奶的產(chǎn)量較低，但營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)國家有關(guān)科研部門測定，1千克水牛奶所含營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于1.85千克黑白花牛奶所含營養(yǎng)價(jià)值。我國廣東、廣西人熟悉的姜撞奶、雙皮奶，都必須用水牛奶來制作。

2 駱駝奶

駱駝奶對(duì)于我們來說比較陌生，但在許多國家它已被視為不可替代的營養(yǎng)品。比如在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)抵抗力。駱駝奶比牛奶偏咸一些。

糖都來自甘蔗嗎？

你喜歡吃糖果嗎？如果有人問你：糖來自哪里？你肯定首先會(huì)想到甜甜的甘蔗。但甘蔗只是糖的來源之一。我們吃的糖大都來自一種植物——甜菜。甜菜糖約占世界糖產(chǎn)量的2/5。

甜菜看上去不像是很好吃的樣子——有點(diǎn)兒像又短又粗、白色夾雜著點(diǎn)兒棕色的胡蘿卜。甜菜分糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。糖用甜菜起源于地中海沿岸。1906年，糖用甜菜引進(jìn)我國。

鹽來自鹽蔗和鹽菜？

如果糖來自甘蔗和甜菜，那么，鹽是不是來自鹽蔗和鹽菜呢？不是，鹽來自海水和地下鹽礦。

目前，從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”。這是一種古老的，至今仍廣泛沿用的方法。

你敢說沒吃過昆蟲嗎？

在某些國家，昆蟲是一種很常見的食材。白蟻、螞蟻、蝴蝶、椿象、蚱蜢、蟬和蜜蜂都可以食用。你可能覺得吃白蟻（味道有些像菠蘿）好惡心哪！但是你敢說沒吃過昆蟲嗎？說不定你在不知不覺中就吃了一些昆蟲喲！生菜上有一些很小的蚜蟲是洗不下來的，柑橘類水果上的棕色小斑點(diǎn)可能也是蟲子，面粉和面包里的黑色小顆粒很有可能就是面象蟲和面粉蛾。

想一想

在古代，當(dāng)人們還沒有地方去購買食物時(shí)，他們?cè)鯓拥玫绞澄锬?？假如你們家生活在那個(gè)時(shí)代，講一講你們?cè)鯓拥玫绞澄铩?