黃書滿

弘揚(yáng)民族文化
———關(guān)注沈陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

黃書滿

我國是歷史悠久的文明古國，文化底蘊(yùn)深厚，文化遺產(chǎn)資源豐富。為了保護(hù)和傳承文化遺產(chǎn)，我國將每年六月的第二個(gè)星期六定為“文化遺產(chǎn)日”。6月13日是我國第十個(gè)文化遺產(chǎn)日，文化遺產(chǎn)保護(hù)工作也被提到一個(gè)新高度。

沈陽，這座具有7200年人類文明史和2300年建城史的文化名城，物華天寶，人杰地靈。不同的文明在這里交匯，多民族文化在這里融合，歲月滄桑，孕育了沈陽人超凡的智慧與天才的創(chuàng)造，也積淀了文化的繁盛與輝煌，蘊(yùn)藏著彌足珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在市委、市政府的高度重視下，在市文廣局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過市、區(qū)（縣）文化部門的不懈努力，沈陽市非遺保護(hù)工作處于省內(nèi)領(lǐng)先態(tài)勢并居全國前列。目前，沈陽市擁有市級(jí)非遺項(xiàng)目169個(gè)，涵蓋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的10大類別，其中國家級(jí)非遺項(xiàng)目10個(gè)、省級(jí)非遺項(xiàng)目40個(gè)，還擁有市級(jí)代表性傳承人89名，其中國家級(jí)7名，省級(jí)27名。

6月12日，沈陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)在國際紡織服裝城拉開帷幕。本次博覽會(huì)以“為文化遺產(chǎn)點(diǎn)贊、為美麗沈陽添彩”為主題，為打造沈陽文化品牌、創(chuàng)建文明城市助力；與此同時(shí)，也展現(xiàn)了沈陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作所取得的豐碩成果，讓非遺走進(jìn)民間，貼近百姓。展出項(xiàng)目有傳統(tǒng)技藝類（綜合類、刺繡類、酒類、食品類）、傳統(tǒng)美術(shù)（剪紙類）、民俗、民間文學(xué)、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技、傳統(tǒng)醫(yī)藥等?；顒?dòng)現(xiàn)場還匯集了近百位非遺傳承人，展示了剪紙、雕刻、泥塑、刺繡等民間工藝，受到市民的廣泛歡迎。聆聽鄉(xiāng)音濃厚的東北大鼓，咀嚼韻味十足的奉天落子，回眸風(fēng)度翩翩、實(shí)景依稀的影像……這林林總總的文化符號(hào)，承載著沈陽昔日別具魅力的文化記憶，并穿越久遠(yuǎn)的時(shí)空向我們走來。

⊙胡魁章制筆工藝

胡魁章制筆工藝的創(chuàng)始人是胡魁章，他是中國歷史上著名的制筆高手。160多年前，胡魁章帶著一身絕活到沈陽，開了胡魁章筆莊，主要經(jīng)營自制的毛筆和文房四寶。他兢兢業(yè)業(yè)，使筆莊在沈陽扎下了根。他制作的毛筆不僅被大眾所接受，還受到朝廷官員的青睞。當(dāng)時(shí)，胡魁章和上海周虎臣、北京李福壽被譽(yù)為中國毛筆中的“三杰”。他的制筆工藝在沿襲傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷出新。經(jīng)過百年的發(fā)展沿革，筆莊自制筆有40多種，分為狼毫、兼毫、羊毫三大系列，并被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。胡魁章毛筆有“尖、齊、圓、健”四大特點(diǎn)，并創(chuàng)出了“青山掛雪”“金剛?cè)缫狻薄按罄呛痢钡让P，不僅中國文人愛用，外國人也很喜歡。據(jù)介紹，一枝毛筆要經(jīng)過“浸、拔、墊、齊、梳、擇”等40多道工序。選料是前提，然后拔毛、墩齊、加熱、除油，每道工序都須細(xì)致。

⊙關(guān)氏皮影

關(guān)氏皮影是北方皮影的分支，在清代流傳河北、東北，逐漸形成了聲腔音樂相近、演唱風(fēng)格各異的地方皮影戲。在語言上，關(guān)氏皮影采用遼北地方方言；在唱腔上，逐漸形成了爽朗高亢、婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的演唱風(fēng)格。曲調(diào)有“慢板”“快板”“流水板”“繞口令”等，演唱方式有對(duì)唱、合唱、數(shù)板、帶板唱、緊拉慢唱等。主要有傳統(tǒng)劇目《薛家將》《楊家將》等近百種。2014年6月11日，關(guān)氏皮影傳承人關(guān)維穎在沈陽開班收徒，關(guān)惠明、李敏、陳雪月正式拜入門下，成為第六代傳人。

⊙評(píng)?。ㄉ蜿桍纹G玲）

著名評(píng)劇演員鑫艷玲生于1926年，原籍山東省臨義縣，國家一級(jí)演員。11歲時(shí)，鑫艷玲拜評(píng)劇演員張振東（藝名“四季紅”）為師，16歲隨戲班到處流動(dòng)演唱，形成了具有音域?qū)拸V、行腔自由、嫩而不嬌的“疙瘩腔”。她先后演出了近百場，有了屬于自己的演出團(tuán)體，而她的表演更加成熟。她演出的《祥林嫂》《王貴與李香香》等，好評(píng)如潮，給那代人留下了深刻的印象。

⊙李氏民間掐褶紙

這是沈陽市東陵區(qū)民間藝人李雪，在繼承傳統(tǒng)掐褶紙技藝的基礎(chǔ)上，形成的一種特色的紙藝。具體地說，就是把平面紙張掐出疏密相間的褶皺，再用手工制成各種造型的工藝品，使之更具形象感與立體感。每天，李雪都和紙打交道，一個(gè)褶一個(gè)褶地掐，最窄的只有幾毫米。據(jù)介紹，這種掐褶紙技藝有六道操作工序，從選料到裁紙，從掐褶到做形，從粘貼到組裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都要精耕細(xì)作。其中，最難做的就是掐褶和做形。做一串“葡萄”，需要兩三天的時(shí)間。她的紙藝作品，個(gè)個(gè)形神兼?zhèn)洌钊M生，僅“紙葫蘆”就有大葫蘆、中葫蘆、小葫蘆等十多種，令人大飽眼福。

糖人技藝

⊙李氏糖人技藝

李氏糖人技藝起源于清朝末年，其獨(dú)到之處在于把“吹、畫、塑”巧妙結(jié)合起來?！按怠敝v究的是快而準(zhǔn)，所用糖體為“白、紅、綠、黃”四色，還可調(diào)和成數(shù)十種復(fù)色，以便搭配使用?！爱嫛笔且蕴侵瓰槟襁\(yùn)腕，手臂和手腕有節(jié)奏地移動(dòng)，“抖、頓、放、收”，時(shí)高時(shí)低，時(shí)快時(shí)慢，就像太極的摧收功夫?！八堋敝v究的是結(jié)構(gòu)和色彩，除了手上用功外，還要具備一定的審美觀。李鳳艷是李氏糖人第五代傳承人。她的糖人取材廣泛，在制作過程中吸取面塑、剪紙、皮影、書法等元素，內(nèi)容包羅萬象，色彩亮麗飽滿?！拔乙簧自谑?，看盡天下江湖，生旦凈末丑數(shù)年后，凈皆入土，誰稱雄，銅鍋無主，別留罵名?！?/p>

⊙鐘氏刻瓷技藝

鐘氏刻瓷技藝是從皇宮走到民間的一個(gè)絕活，就是用刻刀以錘，敲擊在瓷器上雕刻，刻瓷畫面的明暗、遠(yuǎn)近等透視效果，全靠點(diǎn)或線的大小、疏密、深淺、排列來表現(xiàn)，要達(dá)到工筆畫的水準(zhǔn)。該技藝的傳承人是鐘立維。在堅(jiān)硬的瓷面上用刀雕刻并非一件易事，復(fù)雜的畫面刻起來非常難。刀刻在瓷面上，輕了不留痕跡，重了易損壞；尤其還要用錘子敲擊刻刀，力度不好把握，稍稍重了就會(huì)瓷裂破碎。為了傳承這門技藝，鐘立維著實(shí)費(fèi)了不少時(shí)間。從選瓷到畫稿，從雕刻到著色，再到上蠟，每個(gè)環(huán)節(jié)都要精心雕琢，才能使人物、山水、花鳥等變得栩栩如生。

刻瓷技藝

發(fā)繡技藝

⊙初春枝滿族剪紙

初春枝滿族剪紙技藝系家庭傳承，她的母親和外祖母均為滿族人，都喜歡剪紙，擅長刻窗花，尤其擅刻滿族造型的“連手娃娃”。在家庭的熏陶下，初春枝從小就對(duì)剪紙產(chǎn)生了濃厚的興趣，長大后在繼承家族剪紙技藝的基礎(chǔ)上，又逐漸形成了自己的風(fēng)格。她的創(chuàng)作技法是刀剪隨手，手隨心動(dòng)。表現(xiàn)手法以鏤空為主，畫面豐滿，線條隨意，工細(xì)纖巧，表達(dá)了滿族民眾獨(dú)有的審美情趣。從總體上看，其作品最大的特點(diǎn)是寫形、寫意、寫神、寫心，代表作有《祭笊籬姑姑》《忙年》等。

⊙沈陽“面人湯”

“面人湯”與“泥人張”齊名，從漢代起就有了雛形，演繹到清代才發(fā)展成面塑藝術(shù)。捏面人的操作方法：一是捏人物的頭部，二是制作軀干，三是安胳膊做手。其中，做面部比較費(fèi)力，因?yàn)槿宋锉砬榍Р钊f別，需要精雕細(xì)琢。而手的做法也比較復(fù)雜，先將面捏揉出拇指和一個(gè)沒有手指的手套狀，然后剪出每一個(gè)指形。東北老太太拿煙袋時(shí)的手，不僅要捏牢煙袋桿，還要塑出蒼老的皮肉。為了一個(gè)長長的煙袋，兩個(gè)胳膊與兩只手伸開來，這種造型極具生活氣息……

⊙耿慧英民間發(fā)繡技藝

發(fā)繡原稱“墨繡”，起源于唐朝，距今有1300多年的歷史。發(fā)繡，就是運(yùn)用頭發(fā)繡制而成的繡品，這門技藝幾經(jīng)沉浮，逐漸發(fā)展成為一門極富美感和象征意義的民間藝術(shù)。耿慧英是發(fā)繡技藝的傳承人，其作品都是雙面繡，裝裱的木框也是可以翻轉(zhuǎn)的，翻過來就能發(fā)現(xiàn)，雙面繡的兩面在質(zhì)地上沒有區(qū)別。為了配合雙面繡，耿慧英還特意取了一個(gè)筆名“泉音”，繡出來的名字，無論哪一面看起來都是一樣的。

⊙老邊餃子

老邊餃子是沈陽市漢族傳統(tǒng)名小吃，已有180多年的歷史。它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。調(diào)餡：先將肉餡煸炒，再用雞湯或骨湯慢泡，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。與此同時(shí)，還可按人們的口味，加入應(yīng)時(shí)的蔬菜。制皮：用精粉摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑皮柔軟、筋道、透明。老邊餃子除蒸煮外，還可烘烤、煎炸，由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，濃郁不膩，凡遠(yuǎn)近來沈客人都愿品嘗一下。

延續(xù)中華文脈

文化遺產(chǎn)包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括古遺址、古建筑等不可移動(dòng)文物，歷史上各時(shí)期的重要實(shí)物、藝術(shù)品等，以及歷史文化名城（街區(qū)、村鎮(zhèn)）。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的，與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，包括口頭技藝、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、民俗活動(dòng)、禮儀節(jié)慶、傳統(tǒng)手工等。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華民族的傳統(tǒng)文化的DNA，是我們的國粹和精華。它承載著中華民族的精神與情感，維系著各民族的團(tuán)結(jié)基礎(chǔ)和人類的智慧，并具有獨(dú)特的不可或缺的文化價(jià)值。此次，沈陽市舉辦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)，意義重大。沈陽市文物局局長宋振虹說：“本次博覽會(huì)集中展示了我市文化遺產(chǎn)保護(hù)成果，更好地傳播文化遺產(chǎn)，使文化遺產(chǎn)真正走進(jìn)民間，走近百姓，廣泛傳承，促進(jìn)我市文化遺產(chǎn)有效保護(hù)，推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們還將推出公眾考古活動(dòng)，讓更多的市民參與進(jìn)來，不斷提高文化保護(hù)意識(shí)，共建美好家園?！?/p>

其實(shí)，文化保護(hù)是一項(xiàng)長期的工程，尤其是對(duì)一些瀕危項(xiàng)目，更要加強(qiáng)保護(hù)力度。根據(jù)2014年11月沈陽市非遺中心的不完全統(tǒng)計(jì)，沈陽市非遺瀕危項(xiàng)目有20項(xiàng)，主要集中在傳統(tǒng)戲劇、民俗等類別，如奉天落子、錫伯族喜利媽媽等，主要原因是傳承人年紀(jì)較大，身體不好，難以傳承。而且，這些項(xiàng)目普遍存在沒有市場、找不到徒弟等問題，“人亡藝絕”是非遺項(xiàng)目保護(hù)面臨的最大困境之一。

如今，我們正處在一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，微信、微博、微電影……這些與“微”有關(guān)的熱詞充斥年輕人的世界，而書法、曲藝、民俗等正淡出人們的視野。采訪中，年輕人很少知道胡魁章筆莊，對(duì)奉天落子更是陌生。有些中學(xué)生連毛筆都沒摸過，這不是成長的悲哀嗎？“對(duì)于孩子來說，練習(xí)書法是一件很枯燥的事兒，他們不喜歡舞文弄墨，倒是對(duì)唱歌、跳舞之類的感興趣，而家長則會(huì)給孩子報(bào)英語班和奧數(shù)班，希望孩子多關(guān)注學(xué)習(xí)。”其實(shí)，學(xué)習(xí)是無處不在的，練毛筆字也是一種學(xué)習(xí)呀！隨著國學(xué)熱的升溫，書法也逐漸被人們重視；與此同時(shí)，像曲藝、剪紙、刺繡、草編等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更需要傳承和發(fā)展。

芬芳的花朵，來自土地的愛護(hù)與滋養(yǎng)，正是這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)把現(xiàn)實(shí)與歷史緊密地連起來。這輝煌璀璨的文明歷史，使我們真切地感受到了先人留給我們的精神財(cái)富。讓我們共同重溫沈陽珍貴的文化記憶，傾聽歷史在當(dāng)代的回聲，領(lǐng)略斑斕多姿的文化風(fēng)采，逐步營造“政府主導(dǎo)、社會(huì)參與”的保護(hù)氛圍。