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春 農村生活況味

2015-11-17 09:24
海峽旅游 2015年11期
關鍵詞:宜蘭山鄉(xiāng)耕作

在山區(qū)工作的那兩年,每到假日我便搭客運穿越雪山隧道回臺北與家人團聚,

假期結束同樣再穿過隧道返回山上。這條臺灣最長的隧道,在臺灣的第二高峰雪山底下匍匐而行,每回在客運里漆黑昏睡,在隧道出口日光躍入眼簾的片刻,總有來到另外一個世界的感受,像宮崎駿電影《千與千尋》里的場景,好似千尋與家人一起穿越了隧道后,世界就不一樣了。是呀,雪山隧道的一端是摩天大樓林立的大臺北都會區(qū),在那一小時黑暗的盡頭,彼端卻是太平洋上幽幽游著的龜山島,還有阡陌縱橫的澄黃稻田,倘若不是澄黃,就是插秧不久的鮮綠,或者稻穗收割后休耕的水田鏡面,總之稻田四季的變幻總能勾勒出光斑眩目的蘭陽印記。

實際遷居宜蘭后,深感農村與都市最大的差異即是濃重或者清淡的生活感。在都市的日子,工作總是占據(jù)大部分的心思,而農村的生活則是熱鬧且瑣碎,瑣碎又忙碌。從早春的整田、插秧,到后續(xù)除草、除螺、巡田、控水位,一路忙到六月收割,期間同時進行的還有春季蔬菜耕作,從整畦、翻土、播種、育苗,逐一完成玉米、茄子、小黃瓜、秋葵等春夏蔬果的種植。除此之外,還有各個時節(jié)的傳統(tǒng)食物制作,像是清明節(jié)前后梅子盛產(chǎn),此節(jié)氣最宜釀梅醋;而稻米豐收之際可炒玄米茶、爆米香;延續(xù)至初夏,農家則習慣還要曬制豆腐乳、釀黑豆醬油。

在臺灣,越來越多的年輕人選擇到農村生活,學習以不施農藥與化肥的友善耕作方式來對待土地。在宜蘭員山鄉(xiāng)與三星鄉(xiāng)一帶,這幾年便形成了一股農藝復興的新浪潮,許多人來這里展開人生第一次的種稻經(jīng)驗,在農忙的時候,年輕人還將自身的務農經(jīng)驗與旅游產(chǎn)業(yè)相互結合,讓來此旅行的人一同下田耕作,體驗手插秧、手割稻,感受土地呼吸的節(jié)奏。三星鄉(xiāng)的行健有機夢想村,村民開辦了種菜、手工豆腐、米面包制作等體驗教學;員山鄉(xiāng)的內城小區(qū)則將舊時用于農務的鐵牛車改裝,載著來訪的游客認識當?shù)厍嗌江h(huán)繞、稻田遍布的小村落。

我所耕種的田區(qū)正位于內城村,每日清晨習慣騎著單車去巡田,居住在農村以后,我總覺得生活與旅行的界線變得模糊。記得五月晴朗的某一天,我時常騎經(jīng)的那條羊腸小道旁,成排的蠟光樹上爬滿了數(shù)十只正在吸取樹液的獨角仙,公蟲用它前方觸角相互爭斗,以取得生存的繁衍大業(yè);而四月的某個夜晚,已經(jīng)熄燈的臥房里竟飛來一只螢火蟲,在床邊、在枕邊、在被風吹動的窗簾前閃爍著綠色熒光的光點。農村限定的日常豐禮,總是以出其不意的姿態(tài)融入于生活之中。

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