王建新等

桃樹(shù)結(jié)果早、管理簡(jiǎn)單，加上近年來(lái)價(jià)格好，所以桃樹(shù)發(fā)展很快。果農(nóng)對(duì)技術(shù)的需求比較強(qiáng)烈，但相當(dāng)一部分果農(nóng)對(duì)桃樹(shù)的土肥水管理還比較陌生。筆者根據(jù)多年的管理經(jīng)驗(yàn)，將桃樹(shù)的土肥水管理技術(shù)總結(jié)如下，供果農(nóng)參考。

1土壤管理

在運(yùn)城桃園存在有機(jī)質(zhì)含量低、養(yǎng)分不均衡、透氣性差和保水保肥能力低等現(xiàn)象，而且生產(chǎn)中只重視施用化肥，輕視對(duì)土壤的管理，導(dǎo)致桃園土壤板結(jié)、肥力下降，引起嚴(yán)重流膠、黃葉、根腐等問(wèn)題，因此，必須加強(qiáng)土壤管理?？赏ㄟ^(guò)果園生草，增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)上常用的是白三葉、毛葉苕子等?？纱翰ズ颓锊ィ翰ヒ话阍?-4月份，秋播在9月份。采用撒播，每667 m2用種量0.5～0.75 kg。當(dāng)草長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)，及時(shí)刈割，刈割留茬高度5～10 cm。另外，還應(yīng)在桃樹(shù)落葉后，結(jié)合施基肥進(jìn)行果園深翻，此時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰，傷口易愈合，且能促進(jìn)發(fā)根。深翻應(yīng)沿著樹(shù)冠外圍，逐年向外翻，深度25 cm。

2施肥管理

2.1桃樹(shù)的需肥特點(diǎn)①根系淺，吸收根主要分布在10～30 cm的范圍內(nèi)。施肥中應(yīng)注意深施，最好不要使用沖施肥，防止根系上移，影響桃樹(shù)的固地性、抗旱性和抗寒性。②對(duì)氮肥特別敏感，幼樹(shù)期施氮過(guò)量，常引起徒長(zhǎng)，不易成花，花芽質(zhì)量差，落果多，流膠病重。因此，幼樹(shù)以磷肥為主，配合適量的氮肥和鉀肥；進(jìn)入盛果期后，以氮肥和鉀肥為主，配施一定數(shù)量的磷肥和中微量元素肥。一般每生產(chǎn)100 kg的桃果需要吸收的氮量為0.3～0.6 kg，磷量0.1～0.2 kg，鉀量0.3～0.7 kg，在果實(shí)的整個(gè)生長(zhǎng)期，果實(shí)對(duì)鉀的吸收是逐漸增加的，尤其是在果實(shí)生長(zhǎng)的第二速生期。③梢果爭(zhēng)奪養(yǎng)分矛盾激烈，健壯樹(shù)落花后施氮肥過(guò)多，枝梢猛長(zhǎng)，會(huì)造成大量落果；弱樹(shù)如果氮肥不足，又會(huì)引起枝梢細(xì)短，葉黃果小，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。要根據(jù)樹(shù)勢(shì)和結(jié)果量，適時(shí)施好花后肥和壯果肥。④砧木影響樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。毛桃類的砧木，根系發(fā)達(dá)，對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收能力強(qiáng)，耐瘠薄和干旱，結(jié)果壽命長(zhǎng)，但土壤肥沃，容易過(guò)旺。山桃砧木，主根大，細(xì)根少，早果性好，耐寒、耐鹽堿的能力較強(qiáng)，但在溫暖地區(qū)不易結(jié)果。⑤喜微酸性至中性土壤，桃樹(shù)最適宜的酸堿度為pH值5～6，pH值高于8，易發(fā)生缺鋅癥（形成葉蔟，新葉呈灰綠或黃白色斑點(diǎn)，果實(shí)小或變形）；低于4，易發(fā)生缺鎂癥（下部老葉開(kāi)始缺綠，葉脈仍呈綠色，只有葉脈間的葉肉變黃）。吸收氮要在偏酸環(huán)境下進(jìn)行。

2.2施肥量全年667 m2施農(nóng)家肥2 000～5 000 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、桃樹(shù)專用肥（N、P、K含量10︰10︰15）85～140 kg。萌芽前后 3月上、中旬以氮肥為主，一般每667 m2施尿素50 kg；硬核期 5月下至6月上旬氮、磷、鉀配合施用，以磷鉀肥為主，一般每667 m2施KH2PO450～60 kg；成熟前20～30 d以鉀肥為主，配合氮肥，以葉面噴施為主，可選0.5%肥施通，也可用0.3%～0.5%的KH2PO4等；果實(shí)采收后施農(nóng)家肥，并配以適量的磷鉀肥。

3桃樹(shù)的水分管理

桃樹(shù)對(duì)水分較為敏感，耐旱怕澇。在整個(gè)生長(zhǎng)期，土壤含水量在40%～60%的范圍內(nèi)有利于枝條生長(zhǎng)與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。全年注意適期適法澆水：萌芽期和開(kāi)花期灌水量要大，一次要灌透，灌水宜足、次數(shù)宜少，以免降低地溫，影響根系的吸收?；ê笾劣埠似诠嗨繎?yīng)適中，不宜太多。此期澆水應(yīng)淺澆，澆“過(guò)堂水”。果實(shí)膨大期一般是在果實(shí)采前20～30 d，要適量灌水，灌水過(guò)多有時(shí)會(huì)造成裂果、裂核。封凍水應(yīng)掌握在以水在田間能完全滲下去，而不在地表結(jié)冰為宜。但封凍水不能澆得太晚，以免因根頸部積水或水分過(guò)多造成晝夜凍融交替而導(dǎo)致頸腐病的發(fā)生。

灌水可采用小溝灌溉或交替灌溉的方式。小溝灌溉在行間挖深25 cm左右的淺溝，順溝灌水，溝距樹(shù)1.5 m左右，灌后把溝填平。交替灌溉是隔一行灌一行，分兩次灌完。