李穎

常去超市買東西的人，一定知道買酸奶、牛奶什么的拿最里邊的。特別是，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)最里面的日期確實比最靠外的新鮮時，內(nèi)心傲嬌小暗爽迅速爆棚！但是，超市里的陷阱可不止這些！

本期，《中國質(zhì)量萬里行》總結(jié)出超市里隱藏的秘密與陷阱，供消費者參考！

1.與視線平行的商品利潤高

超市商品擺放有一個共同原則：你容易拿到手的永遠(yuǎn)是商家最想賣的。所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間。請記住，你只要踮踮腳或彎下腰，就可能選到物美價廉的商品。

2.最想賣的東西放右邊

超市利用人們習(xí)慣用右手的習(xí)慣，將最想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展柜的右側(cè)。所以，逛超市不妨多用左手拿貨。

3.薄利多銷品“守住”入口

走進超市，迎面可能就是一堆特價商品，請保持冷靜，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急于出手的商品。人們總認(rèn)為前面的貨物一般，里面還有更好的，所以往往越到最后買得越多。

4.新鮮商品擺最里面

超市擺放牛奶、酸奶、冷藏柜食品時，喜歡把最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面，每天逐漸更換。如果你想購買出廠日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來。

5.蔬菜水果利潤最高

超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因：第一，心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，由于人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，購買欲容易被激發(fā)。第二，大多數(shù)超市都將這個區(qū)域承包給供應(yīng)商，雖然價格比菜市場貴得多，但在超市也能賣出去。另外，很多果蔬宣稱是“綠色有機”產(chǎn)品，其實未必是真的。

6.價格“拆東

墻補西墻”

超市使用心理學(xué)上的“暈輪效應(yīng)”，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，并且不自覺地以為所有東西都便宜。然后，超市再將別的物品定較高的價，把損失彌補回來。

7.現(xiàn)做現(xiàn)賣以味誘人

食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，讓你在不知不覺中增加食品的購買量。這時候，請一定要冷靜！吃多少買多少！

8.兒童的錢最好賺

最容易出現(xiàn)購買沖動的是孩子。兒童的消費是非理性的，并且占有欲很強，可以在情緒上“操縱”父母。正是利用這種消費心理，超市里有一套賺孩子錢的銷售策略：第一就是精心布置兒童產(chǎn)品展柜；第二則是在孩子必經(jīng)之路放上誘人的食品，第三則是把兒童產(chǎn)品擺在女性必需品的附近。

9.買一贈一有貓膩

有些商家悄悄提高商品價格后再附送贈品；也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產(chǎn)日期。

10.特價區(qū)“渾水摸魚”

超市里常常會搞促銷，但有些促銷未必真的便宜。比如，在特價區(qū)會混有一些原價的東西。其實，很多特價商品并不“超值”。

11.大包裝比小包裝更貴

很多消費者會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維，其實，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在于休閑食品中，如飲料、薯片等。而且這些商品的重量、價格往往都不是整數(shù)，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更劃算。

12.被切開的水果“來歷可疑”

分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外觀或變質(zhì)等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。

13.利用燈光以“色”誘人

曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷，一般來說，肉類常用紅燈光，面包類常用黃燈光，海鮮類常用藍(lán)燈光。建議買的時候從柜臺里拿出來在沒有照射燈的地方看一看實際顏色。

14.導(dǎo)購員大多拿回扣

一些影響力不大的品牌通常沒錢大量投放廣告，質(zhì)量也不出眾，所以利用“人海戰(zhàn)術(shù)”，在超市內(nèi)大量安置導(dǎo)購員，并給以高比例提成。

15.結(jié)賬是最后一道購物關(guān)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被“困”在長長結(jié)賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的幾率高百分之二十五。收銀臺邊的商品一般是日用品或經(jīng)濟實惠的小型零食。

16.買油就選大桶的

量多便宜應(yīng)該是許多商家都喜歡用的促銷手段，而人們也樂得便宜，所以很多人都喜歡買10斤左右的大桶裝油。但是油并不是耐儲存食品，很容易氧化變質(zhì)，過了3個月，油的營養(yǎng)成分就會被破壞掉。因此，買油的時候還是“量力而行”，盡量要選擇大小用量合適的食用油。

17.喜歡買一送一

逛超市的時候總喜歡買各種促銷打折的商品，但這里面其實有各種貓膩。比如將快過期的牛奶與正品捆綁銷售，而消費者往往會被價格沖昏頭腦，導(dǎo)致第一箱還沒喝完，第二箱已經(jīng)過期了。因此，購物的時候還是應(yīng)該保持清醒的頭腦，別著急因打折和贈品而心動。

18.米面挑選散裝的

研究發(fā)現(xiàn)，谷物中含有的大量維生素B2，面粉中含有的葉酸，光線和氧氣都會對其造成破壞，因此，從食品安全角度考慮，最好選擇真空包裝的產(chǎn)品。

19.進門先逛冷藏區(qū)

很多超市由于冷藏區(qū)就在門口，導(dǎo)致人們一進門就先買冷藏食品。其實這樣做是不可取的，因為速凍食品離開冰柜后，環(huán)境溫度不穩(wěn)定。因此，最好離開超市前再逛冷藏區(qū)。

20.速凍食品直接選下面的

現(xiàn)在，應(yīng)該很多人都知道了拿貨柜里面的食品這個小訣竅，因此，速凍食品也要記得拿下面的。因為超市的冰柜經(jīng)常打開，接觸到空氣的部分溫度會比較高，會影響產(chǎn)品的品質(zhì)。

21.喜歡晚上去逛超市

不少人選擇晚上逛超市，但調(diào)查顯示，早上8點到9點超市里的人流量最小，蔬菜、鮮肉類和海鮮產(chǎn)品都是最新鮮的，晚上8點以后超市的人是最多的，很多食品都不新鮮了，開始促銷打折。天上不會掉餡餅，只要促銷打折的食品店都可能不是很新鮮了，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購買。

22.餓著肚子去逛超市

餓著肚子去逛超市的時候更容易選擇巧克力、薯片等高熱量的食品，而吃過東西的人則相反。因此，餓著肚子的時候盡量不要去逛超市。

以后去超市購物還是要多留個心眼。