據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2015年8月第1周（采集日為8月5日）生豬、牛羊肉、禽類產(chǎn)品價(jià)格上漲，生鮮乳、玉米價(jià)格持平。

生豬價(jià)格。全國(guó)活豬平均價(jià)格17.99元/公斤，比前一周上漲2.7%，與去年同期相比（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲29.9%?；钬i價(jià)格上漲省份29個(gè)，下降省份1個(gè)。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為18.91元/公斤；西北地區(qū)較低，為17.27元/公斤。全國(guó)仔豬平均價(jià)格33.55元/公斤，比前一周上漲3.2%，同比上漲41.3%。30個(gè)監(jiān)測(cè)省份仔豬價(jià)格均上漲。全國(guó)豬肉平均價(jià)格27.44元/公斤，比前一周上漲2.5%，同比上漲22.5%。豬肉價(jià)格上漲省份29個(gè)，下降省份1個(gè)。華中地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為27.85元/公斤；華南地區(qū)較低，為26.73元/公斤。

雞蛋價(jià)格。全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.66元/公斤，比前一周上漲2.4%，同比下降13.8%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.14元/公斤，比前一周上漲3.8%，同比下降21.8%。全國(guó)活雞平均價(jià)格18.59元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲2.1%；白條雞平均價(jià)格18.93元/公斤，比前一周上漲0.7%，同比上漲2.5%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.06元/只，比前一周上漲1.0%，同比下降3.5%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.77元/只，比前一周下降1.1%，同比上漲1.8%。

牛羊肉價(jià)格。全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.66/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降0.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格56.29元/公斤，比前一周上漲0.1%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格73.43元/公斤，比前一周上漲0.1%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格60.00元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下降7.2%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格53.42元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價(jià)格69.77元/公斤，比前一周下降0.2%。

生鮮乳價(jià)格。內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.41元/公斤，與前一周持平，同比下降14.3%。

飼料價(jià)格。全國(guó)玉米平均價(jià)格2.47元/公斤，與前一周持平，同比下降5.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.28元/公斤，比前一周下降0.4%；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.63元/公斤，與前一周持平。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.30元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降18.9%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.24元/公斤、3.32元/公斤和3.04元/公斤，均與前一周持平，同比分別下降3.9%、3.8%和4.1%。

（農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司供稿）