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淺析如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/h1>
2015-10-27 12:32劉運(yùn)濡
試題與研究·教學(xué)論壇 2015年10期
關(guān)鍵詞：棉線分組化學(xué)

劉運(yùn)濡

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于學(xué)生形成一定的化學(xué)概念，能激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣，并能很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而進(jìn)一步理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，觀察能力，分析問題、解決問題的能力。通過掌握一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，嚴(yán)肅的科學(xué)態(tài)度和認(rèn)真的科學(xué)方法。那么，在化學(xué)教學(xué)中如何加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ?？現(xiàn)結(jié)合十年的教學(xué)經(jīng)歷談一下我的感受和做法。

一、做好演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)觀察興趣，提高觀察、探究質(zhì)量

演示實(shí)驗(yàn)是教師進(jìn)行表演和示范操作，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考的實(shí)驗(yàn)，它能為學(xué)生提供感性知識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析綜合能力，從而提高探究能力。因此，教師要努力做好演示實(shí)驗(yàn)，對于教材中的每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)要合理安排、精心設(shè)計(jì)，做好充分的準(zhǔn)備工作，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度去影響學(xué)生，絕不能隨便找些理由，敷衍搪塞了事。同時(shí)，要充分利用現(xiàn)代化教育手段提高演示實(shí)驗(yàn)的可見度，讓每個(gè)學(xué)生都能清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高觀察效率。為了激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，教師可適當(dāng)?shù)卦黾右恍┤の秾?shí)驗(yàn)，通過演示精彩的實(shí)驗(yàn)把學(xué)生帶進(jìn)絢麗多姿的化學(xué)世界。大家都知道，棉線是很容易燒著的?？墒?，只要作些簡單處理，普通的棉線也會變成一根燒不斷的神奇棉線。常溫下，在一杯清水中不斷加入食鹽，并用筷子不停地?cái)嚢?，直到食鹽不再溶解為止。將一根棉線放入配制好的濃鹽水里浸泡一下，拿出來放在桌上晾干。將晾干后的棉線用手提起，點(diǎn)燃一根火柴去燒棉線。這時(shí)你會發(fā)現(xiàn)，棉線從下端一直燃燒到上端，但燒過后的線灰仍像一根線一樣沒有被燒斷。為了方便比較，我們可以再來燒一根沒有浸過鹽水的普通棉線，結(jié)果燒完的棉線沒有留存線灰。

二、設(shè)立實(shí)驗(yàn)問題，帶著疑問做實(shí)驗(yàn)

趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅要帶領(lǐng)學(xué)生去親自動手做實(shí)驗(yàn)，還要讓學(xué)生在參與實(shí)驗(yàn)的過程中，培養(yǎng)自己的思維能力、學(xué)習(xí)能力和動手能力。一個(gè)成功的實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是集觀賞性、趣味性、探究性為一體的，我們要充分利用各種教學(xué)手段，最大限度地激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐熱情。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以設(shè)計(jì)一些趣味問題，以此來激發(fā)學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣的實(shí)驗(yàn)變得更有目的性和計(jì)劃性，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率會得到大大提高。例如，在講述“金屬鈉的性質(zhì)”時(shí)，教師可以給學(xué)生演示這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：取一盆清水，用鑷子夾取存放在煤油中的金屬鈉，將金屬鈉置于水中，金屬鈉浮在水面，熔成閃亮的小球，并向各個(gè)方向迅速游動，同時(shí)發(fā)出“嘶嘶”的響聲，結(jié)束后往溶液中滴入酚酞，溶液變?yōu)榧t色。然后，向?qū)W生提出：為什么鈉會在水面上游動？產(chǎn)生了什么氣體？最后溶液中為什么會呈堿性？讓學(xué)生以小組的形式討論，并匯報(bào)成果，最后說明實(shí)驗(yàn)原理——鈉的密度小，反應(yīng)放熱；鈉的熔點(diǎn)低，反應(yīng)有氣體生成，生成的產(chǎn)物呈堿性，生成的氣體是氫氣，堿性物質(zhì)是氫氧化鈉。通過得出“鈉與水反應(yīng)”的性質(zhì)、現(xiàn)象、化學(xué)方程式，引申到如何驗(yàn)證氫氣、氫氧化鈉的性質(zhì)等。

三、加強(qiáng)對分組實(shí)驗(yàn)的組織與管理

所謂分組實(shí)驗(yàn)，是由學(xué)生分為小組，由學(xué)生親自體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作，自主完成實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式。學(xué)生通過分組的形式，在小組中相互配合、相互幫助、相互討論，共同分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使得小組成員可以共同發(fā)展，取得實(shí)驗(yàn)要求的效果。老師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，要讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)，提前考慮和準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)會發(fā)生的突發(fā)狀況，并且讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)記錄好實(shí)驗(yàn)過程現(xiàn)象的觀察，在小組內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論。另外，老師可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后分組發(fā)言，在課堂上總結(jié)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)和感想。比如，“木炭燃燒”和“鐵絲在氧氣中燃燒”這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，老師可以安排學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，讓他們準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料并做好預(yù)習(xí)工作。老師在這個(gè)過程中主要起指導(dǎo)作用，并且密切關(guān)注每個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展與情況，最后讓學(xué)生自行記錄實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式也比較適合農(nóng)村的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，在實(shí)驗(yàn)材料較為匱乏的情況下，也可以讓學(xué)生切身體會實(shí)驗(yàn)的樂趣與神奇，從而提高了農(nóng)村實(shí)驗(yàn)教學(xué)的水平。

總的來說，面對農(nóng)村化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊情況，老師在克服客觀因素的同時(shí)，要充分發(fā)揮化學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢，積極探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑，讓學(xué)生可以在良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中得到培養(yǎng)，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，使得農(nóng)村的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平提升到新的境界。

四、開展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵(lì)學(xué)生多動手、多動腦、多實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大??；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面等。通過這些活動，學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

（作者單位：貴州省赫章縣野馬川鎮(zhèn)初級中學(xué)）

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