張彩 孔祥永

【摘 要】隨著各種食品安全問題的出現(xiàn)，國內(nèi)的消費者很難有一個可以信任的渠道去買信任的產(chǎn)品。根據(jù)我國政府認可的食品安全等級，由低到高目前分三個級別無公害食品綠色食品有機食品，其中有機食品處于食品安全等級頂層. 在坊間，一直有這樣一組數(shù)字，即中國有機農(nóng)產(chǎn)品只占總農(nóng)產(chǎn)品的0.08%，而美國這一比例達到2.5%。對于這種更加天然、健康的食品，很顯然，中國的有機食品市場還留有很大的空間和機遇。有機水蜜桃簡單來說就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中不使用化肥、農(nóng)藥和激素，種子不是轉(zhuǎn)基因的品種，有機水蜜桃的生產(chǎn)技術(shù)和要求、水果生物學(xué)特性、有機果園規(guī)劃與建立、果園土壤有機化培肥、有機果園施肥與耕作、果園仿生栽培與水土保持、果園節(jié)水灌溉與生態(tài)化管理、果樹整形修剪和病蟲草害的安全控制、有機水果的采摘與采后處理 ，都嚴(yán)格按照有機產(chǎn)品的規(guī)范化要求執(zhí)行.在這里主要介紹有機水蜜桃的廣告宣傳形式。

【關(guān)鍵詞】有機農(nóng)業(yè)；食品安全；有機水果；有機水蜜桃；廣告；宣傳形式

水蜜桃是我國主要水果之一，主產(chǎn)北方。在我們邳州的陳樓鎮(zhèn)和占城鎮(zhèn)，種植有機水蜜桃具有一定的規(guī)模，是有機農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是一種保護環(huán)境的農(nóng)作方式。有機水蜜桃的種植方式其特點可歸納為三點：（1）建立一種多種種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系；（2）采用土地（生態(tài)環(huán)境）可以承受的方法進行耕作；（3）有機產(chǎn)品種植時系統(tǒng)內(nèi)植物、動物和人類是相互聯(lián)系的有機整體。有機園藝是有機農(nóng)業(yè)的主要組成部分，它是有機農(nóng)業(yè)基本原則在園藝生產(chǎn)中的具體表現(xiàn)，是一套新的生產(chǎn)體系。

種植有機水蜜桃要達到一定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要符合中國綠色食品發(fā)展中心提出的標(biāo)準(zhǔn)，要具有較高的品質(zhì)和安全性。由于水蜜桃屬于鮮活產(chǎn)品，不耐儲運，及時銷售對于其經(jīng)濟效益具有至關(guān)重要的影響。因此，促銷對于有機水蜜桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要作用。促銷的作用很多，一方面可以傳遞信息，開拓市場；也可以誘導(dǎo)消費，擴大銷售；另一方面在促銷中可以突出重點，增強競爭力；同時樹立品牌，穩(wěn)定銷售。

渠道的建立是產(chǎn)品銷售實現(xiàn)的必經(jīng)道路，對于有機水蜜桃的銷售，一般采用廣告宣傳形式。因為，廣告形象生動，易引起消費者興趣，激發(fā)消費者購買欲望，從而具有誘導(dǎo)消費，擴大銷售，加速有機水蜜桃產(chǎn)品流通、促進生產(chǎn)發(fā)展的作用。同時，廣告面對接收者廣泛，平均促銷成本比人員推銷要低，而且可重復(fù)。是有機水蜜桃銷售的一種有效方式。

有機水蜜桃推廣的形式有很多，網(wǎng)絡(luò)推廣、現(xiàn)實生活中的推廣。無論你選擇哪一種形式，都要體現(xiàn)你產(chǎn)品的賣點。所以，廣告的設(shè)計至關(guān)重要，在廣告的設(shè)計中，首先要介紹有機水蜜桃產(chǎn)品的產(chǎn)品品名、特性和特點，產(chǎn)品所提供的效用，產(chǎn)品對健康帶來的好處。其次，介紹有機水蜜桃的質(zhì)量、等級、成分、數(shù)量、產(chǎn)地、廠址、電報、傳真、電子郵件、用戶評價、聯(lián)系人。說明有機水蜜桃的價格和購買方式，營業(yè)和經(jīng)銷時間及地點；企業(yè)規(guī)模，業(yè)務(wù)狀況、聲譽及售后服務(wù)等。

廣告的設(shè)計方法要突出中心，廣告詞及視覺形象、聽覺形象要力求新穎、創(chuàng)新，內(nèi)容要生動風(fēng)趣，具有感染力，甚至不懂廣告語言的外國人業(yè)能一目了然，防止一般化。如，有機水蜜桃可以用“只要營養(yǎng)，不要肥胖”，廣告的結(jié)尾用“吃吃看，您一定喜歡”等廣告的宣傳方式有很多。作為一種季節(jié)性水果，有機水蜜桃的上市時間在5月到9月為主.在宣傳中可以采用的主要媒體為戶外廣告、報紙、雜志、電視、廣播、廣告牌、海報、廣告函件、網(wǎng)絡(luò)，宣傳單張，產(chǎn)品畫冊，品桃大會，推介會等在水蜜桃的常用廣告宣傳形式中，主要有以下幾種形式：

1.戶外媒體

（1）車站彩噴廣告。（2）公交車體彩噴廣告。（3）公交車載電視LED屏廣告。（4）小區(qū)廣告。（5）墻體廣告。

2.電視媒體

電視具有強大的吸引力，傳播快，覆蓋率高，是建立品牌形象的良好手段。但費用昂貴、時間短。所以，選擇好的媒體才是最重要的 ，電視媒體要選擇在黃金時段宣傳的方式。主要宣傳有機水蜜桃的食用好處，比如： 常吃有機水蜜桃不僅能避免農(nóng)藥殘留帶來的危害，還能更充分的補充人體所需要的各種礦物質(zhì)和維生素A、C和果膠。有機水蜜桃是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源，定期食用足量有機水蜜桃的人，患胃癌、大腸癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌的幾率明顯較低。

3.廣播媒體

廣播信息傳播迅速、及時、靈活性強，聽眾廣泛，費用較低， 交通電臺 娛樂電臺 選擇收聽率高的作為有機葡萄的宣傳方式，多介紹有機葡萄的優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)品特性，刺激消費者的購買欲望，從而促進有機水蜜桃產(chǎn)品銷售。

4.報紙媒體

報紙是我國當(dāng)前使用最普遍的廣告媒體，發(fā)行量大，傳播面廣，消息迅速，為大多數(shù)消費者的購物指南。有機葡萄在銷售時可以根據(jù)地方性選擇日銷售量高的報紙做廣告宣傳。介紹有機水蜜桃，可在報紙上采用畫面設(shè)計，廣告的內(nèi)容與方法要思想健康，格調(diào)高尚，必須把有機水蜜桃的廣告設(shè)計的宣傳效果、經(jīng)濟效果與藝術(shù)效果統(tǒng)一起來，給人美感，具有較強的藝術(shù)性和感染力。

5.網(wǎng)絡(luò)媒體

利用電子商務(wù)平臺做品牌推廣，網(wǎng)絡(luò)選擇多不受時間地點限制，現(xiàn)在效果最好的微博營銷-速度快互動強傳播快，各網(wǎng)論壇、百度知道問答、軟文發(fā)布。憑借互聯(lián)網(wǎng)具有的不同傳統(tǒng)媒體的交互、多媒體和高效的獨有特性，使廣告具有互動性、快捷性、廣泛性和生動性，還具有費用低廉、統(tǒng)計準(zhǔn)確等功能。網(wǎng)絡(luò)廣告已成為一種發(fā)展趨勢。有機水蜜桃在網(wǎng)絡(luò)媒體上宣傳，廣告設(shè)計是一種藝術(shù)創(chuàng)作，力求創(chuàng)新，形式要不斷變化，內(nèi)容要不斷更新。可以采用文字、圖形、色彩相結(jié)合的方式介紹有機葡萄產(chǎn)品，在宣傳時要突出中心，重點介紹有機水蜜桃的綠色、環(huán)保、健康的特性，廣告詞及視覺形象、畫面等，和聽覺形象均要力求新穎、創(chuàng)新，內(nèi)容要生動風(fēng)趣，具有感染力，宣傳準(zhǔn)確，適合主要目標(biāo)市場的喜好。

6.店頭廣告或銷售現(xiàn)場廣告，也有“賣點促銷”的稱法

是指在有機水蜜桃銷售現(xiàn)場為宣傳產(chǎn)品、刺激顧客購買欲望而布置的特殊廣告物，如懸掛小旗、張貼宣傳畫或海報，在銷售有機水蜜桃現(xiàn)場設(shè)置大型夸張物件（制作的大型水蜜桃模型），以及品牌貼紙、價格牌、促銷牌、冷藏設(shè)備貼紙等方式加大促銷有機水蜜桃力度。另外，在銷售有機水蜜桃的現(xiàn)場，可以通過樣品介紹、樣品展示、免費品嘗，介紹產(chǎn)品品種特性、風(fēng)味，刺激消費者購買欲望。

7.自采銷售或田間市場

采用消費者自主采摘的形式，不僅促進了銷售，也增加了消費者的生活樂趣，也可以在田間地頭銷售，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品新鮮而且價格低。提供咨詢與售后服務(wù)等附加值，對消費者回答詢問，介紹品質(zhì)特性，經(jīng)營管理技術(shù)等，提供服務(wù)，如貯藏、運輸、送貨上門等售后服務(wù)。每年新果上市時舉行路演，試吃活動，播放我們的宣傳片，充分利用一年一度的桃花節(jié)時期人們對水蜜桃的關(guān)注推廣品牌。另外，產(chǎn)品的包裝也是水蜜桃再銷售時必須考慮的重要問題，通過將消費者細分為家庭自用人群，送禮人群和商旅人群，并分別規(guī)劃包裝形象。家庭裝屬于簡易裝，突顯產(chǎn)品品質(zhì)；送禮裝，應(yīng)用豪華裝，突顯品牌形象；旅游消費、賓館配送應(yīng)選用專用裝，突顯品牌形象。

8.結(jié)束語

總之，產(chǎn)品是企業(yè)的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輔以成熟的營銷是保證產(chǎn)品持續(xù)性銷售的有效途徑。由于有機水蜜桃是鮮活園藝產(chǎn)品，不耐儲運，及時銷售對于其經(jīng)濟效益具有至關(guān)重要的影響。因此，促銷對于有機水蜜桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用，而廣告促銷是一種高效便捷的有效方式，在實際運用中采用多種多樣的廣告促銷，以促進有機水蜜桃的良性發(fā)展。 [科]

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