盛立保

1 干燥充分

在貯藏種子的時(shí)候，一定要將其充分的晾曬干燥，把水份控制在12%以下，如果水份高于13.5%，脂肪酸含量會(huì)很快增加，在很短的時(shí)間內(nèi)豆粒就會(huì)變軟，導(dǎo)致發(fā)熱變質(zhì)，不能夠再留作種用。因此，應(yīng)該講大豆種子的含水量在入庫(kù)之前降低到大概在10%，更加安全可靠。因?yàn)榇蠖沟姆N皮比較薄，很容易破裂，因此在種子收獲之后，應(yīng)該帶莢在太陽(yáng)下面進(jìn)行曝曬，利用豆莢的保護(hù)作用，可以讓種子逐漸干燥直到最后徹底成熟；而已經(jīng)脫粒后的大豆種子就要避免接受陽(yáng)光曝曬，防止種子被曬傷，對(duì)其發(fā)芽率帶來(lái)影響的同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致種皮起皺破裂。

2 精選種子

大豆進(jìn)行脫粒之后，要借助風(fēng)力揚(yáng)場(chǎng)并且通過(guò)過(guò)篩清除干凈雜質(zhì)和泥土。如果雜質(zhì)過(guò)多，當(dāng)收貨大豆時(shí)，不容易清除干凈塵土等雜質(zhì)從而混入到種子中間，混入的雜質(zhì)和破損粒，在大豆的貯藏過(guò)程中很容易在空氣中吸收大量水分，給病菌等蟲(chóng)害侵蝕創(chuàng)造的便利條件，導(dǎo)致種子的呼吸非常困難，生活能力降低，最終發(fā)生霉變。因此在貯存大豆種子的時(shí)候，如果種子量很大，適宜選用比重式精選機(jī)進(jìn)行精選；而如果量不大，可以進(jìn)行人工粒選，將雜粒、霉粒、爛粒、破損粒等剔除掉，保證種子的質(zhì)量。

3 消毒、滅蟲(chóng)

把種子存入倉(cāng)庫(kù)之前，要嚴(yán)格清理、消毒倉(cāng)庫(kù)和器具。清倉(cāng)的具體工作分為清理倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外整潔兩個(gè)。清理倉(cāng)庫(kù)除了要清除倉(cāng)庫(kù)里面的異品種種子、雜質(zhì)和垃圾以外，還應(yīng)該將糧倉(cāng)用具都進(jìn)行清理，可以用開(kāi)水將病菌燙殺掉，還可以將倉(cāng)具放在太陽(yáng)下曝曬消毒。將倉(cāng)內(nèi)的縫隙和孔洞都消除干凈，而且要把潛伏的害蟲(chóng)消滅。采用石灰水給倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行粉刷的消毒方式，還可以采用12克80%的敵敵畏乳油加1 千克水，配制成0.1%～ 0.2%的稀釋液進(jìn)行噴霧；或者是用藥劑與可燃物混合燃燒的方式產(chǎn)生的煙霧劑進(jìn)行消毒。采用煙霧劑或者是熏蒸劑進(jìn)行消毒的時(shí)候，應(yīng)該把倉(cāng)庫(kù)密閉，兩個(gè)晝夜之后再將門(mén)窗都打開(kāi)進(jìn)行徹底的通風(fēng)散毒措施，隨后才可以把種子存入倉(cāng)庫(kù)。確保時(shí)常將倉(cāng)庫(kù)外的雜草鏟除， 還要將污水排出，保持倉(cāng)庫(kù)外環(huán)境的整潔。

4 低溫封閉保管

大豆種子含有的蛋白質(zhì)很多，處于高溫環(huán)境中很容易發(fā)生變性，所以一定要將種子貯藏在低溫的環(huán)境條件中，還可以通過(guò)冬季低溫環(huán)境或者是人工降溫的方式給種子提供密閉貯藏的條件。大豆種子的貯藏溫度要低于5℃，有利于保證種子的品質(zhì)和發(fā)芽，糧堆降溫放入倉(cāng)庫(kù)之后，要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)密覆蓋，可以用廢舊麻袋和草席，這樣不但可以保溫，還能避免感染蟲(chóng)霉病菌，實(shí)現(xiàn)安全的貯藏。大豆種子的貯藏應(yīng)該確保專(zhuān)倉(cāng)專(zhuān)用，大豆種子不適合與化肥或者農(nóng)藥一同儲(chǔ)藏，否則揮發(fā)性氣體進(jìn)入種胚以后，會(huì)導(dǎo)致大豆種子喪失活力。

5 適時(shí)通風(fēng)

通常大豆種子的含水量較高，所以應(yīng)該采取合理的通風(fēng)措施，可以達(dá)到降溫散濕，安全貯藏種子的目標(biāo)。同時(shí)還要注意堆、垛的高度，一般大豆的水分都是低于12%，而溫度低于25℃，所以種子就不能堆放太高，適宜高度是袋裝以8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)麻袋高為準(zhǔn)，最適宜的高度是和窗門(mén)平行，這樣對(duì)于種子的通風(fēng)降溫有益處。如果溫度或者是含水量其中任何一項(xiàng)高于以上的標(biāo)準(zhǔn)，那就要相應(yīng)的降低堆放高度。合理安排垛與墻之間、垛與垛之間的距離，散堆適宜高度是1.5米，倉(cāng)貯的適宜高度是倉(cāng)高的1/3～1/2，含水量和堆高是成反比的。通風(fēng)方式包括自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。其中自然通風(fēng)指的是將倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗都開(kāi)啟， 保證空氣可以自然對(duì)流， 從而實(shí)現(xiàn)倉(cāng)內(nèi)降溫散濕的目的。機(jī)械通風(fēng)的速度比較快，而且效率也比較高，可是需要配備一套完整的機(jī)械設(shè)備。

6 嚴(yán)格檢疫

在大豆種子的貯藏階段，主要會(huì)受到印度谷蛾與粉斑螟蛾的危害，而危害貯藏種子的微生物則主要是真曲霉菌和青霉菌?？梢圆扇「叩蜏貧⑾x(chóng)、機(jī)械除蟲(chóng)以及化學(xué)藥劑防治等方法對(duì)抗倉(cāng)庫(kù)中的蟲(chóng)害。具體的操作是將敵敵畏盛放在小碟子中，然后用報(bào)紙墊底放在糧面上面，保證多余72小時(shí)的加蓋密封時(shí)間，這樣可以達(dá)到100%的殺蟲(chóng)率。大批量的種子可以采取熏倉(cāng)法消滅蟲(chóng)害。如果將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度降低到8℃，而相對(duì)濕度控制低于65%、種子水分在13.5%以下的時(shí)候，可以抑制細(xì)菌滋生。