蔡健

【摘 要】妃子笑荔枝生長在熱帶或者亞熱帶，是多年生喬木，果實顏色鮮艷，為鮮紅夾綠色，果肉較厚，味道清甜，果核較小，品質(zhì)上佳，最適宜新鮮食用和罐裝。本文主要對妃子笑荔枝的栽培技術(shù)進行介紹，從苗木選擇到種植栽培管理等一系列環(huán)節(jié)進行詳細(xì)論述，通過栽培管理技術(shù)，可以提高妃子笑荔枝的產(chǎn)量，提高果實的品質(zhì)，達到豐產(chǎn)增收的目的。

【關(guān)鍵詞】妃子笑荔枝；栽培技術(shù)；管理

傳統(tǒng)的荔枝栽培管理技術(shù)比較落后，產(chǎn)量不穩(wěn)定，歷年會出現(xiàn)較大波動，無法保證穩(wěn)定的產(chǎn)量增長。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，荔枝的種植栽培技術(shù)也得到了快速發(fā)展，根據(jù)氣候條件和妃子笑荔枝的生長發(fā)育規(guī)律，總結(jié)栽培的關(guān)鍵技術(shù)，并在生產(chǎn)領(lǐng)域得到了應(yīng)用。荔枝栽培技術(shù)的提高，使荔枝的產(chǎn)量也不斷增加，達到增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

1.妃子笑荔枝的栽培

1.1苗木選擇

由于實生苗的生長緩慢，所以在妃子笑荔枝栽培種不選擇實生苗，一般情況下選擇嫁接營養(yǎng)袋苗，嫁接營養(yǎng)袋苗易成活、好管理，生長速度快，大概3年就可以結(jié)果。

1.2栽植時間

一般選擇在每年12月到次年1月，這個時期較好成活。

1.3栽培方法

在熱帶或者亞熱帶地區(qū)選擇地塊，在11月前挖塘，一般塘的尺寸為80*80*100，在栽苗的前幾天在塘底施農(nóng)家肥，并回填10厘米土將肥蓋住。栽苗時將苗木扶正，回填熟土到嫁接口位置并夯實，再回填5厘米的松土。澆水時要要澆透，然后蓋上薄膜，起到保溫保濕的作用。

2.妃子笑荔枝的管理

2.1合理密植

妃子笑荔枝的樹冠生長速度快，營養(yǎng)生長比較旺盛，對修剪的反映很敏感，修剪后新枝開花率比較高，所以，通過合理密植，可以采用回縮修剪。通過回縮修剪，對妃子笑荔枝進行密植矮化的栽培，可以達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。密植的程度要根據(jù)栽培的條件、技術(shù)和種植面積來確定。一般情況下，在山坡地帶，每畝種植35～50株，平地每畝可以栽70～75株，當(dāng)種植區(qū)域的水肥條件較好時，可以適當(dāng)增加種植的密度，但是每畝不能超過100株。

2.2培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)樹冠

妃子笑荔枝具有分布均勻的枝干是能夠早結(jié)豐產(chǎn)的必要條件。荔枝樹的枝干均勻，能夠保證整個樹冠透光通風(fēng)，有利于果實的生長，枝干健壯，能夠承受較多果實的壓力。妃子笑荔枝的長勢旺盛，具有很明顯的頂端優(yōu)勢，尤其是在水肥條件充足的情況下，枝葉更容易生長，使樹冠稀松。所以，要通過每年的回縮修剪，將樹冠和高度控制住，改變荔枝樹的自然生長結(jié)構(gòu)，增加結(jié)果母枝的數(shù)量。通過修剪，還能保證枝條分布均勻，使妃子笑荔枝早開花結(jié)果，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

還要確保土壤的肥力充足。妃子笑荔枝的幼苗每年最少要抽5次梢，修剪時，留新梢距主干部位40～50厘米，每個部位留3～4條主枝。在主枝生長到30厘米左右時，再將主枝剪短摘心，并可以留1～2條側(cè)枝。第二、三級分枝長到30厘米時，為了促進分枝的生長，還可以繼續(xù)進行摘心修剪。培養(yǎng)均勻結(jié)果的樹冠，要從幼齡的苗木開始，注意合理使用摘心的修剪方法，增加枝條的密度，同時將過細(xì)的枝條和枯病的枝條去除，使樹冠形成豐產(chǎn)的圓形。

妃子笑荔枝花芽分化的條件比較簡單，在熱帶地區(qū)很容易達到，幼齡樹苗很容易開花結(jié)果，這樣會消耗大量的樹體內(nèi)的養(yǎng)分，不利于樹苗的生長，所以，要阻止幼齡樹苗開花結(jié)果。具體措施是在每年10月中旬，最后的秋梢老熟后，每隔兩周噴1～3次肥水，這樣就可以促進冬梢生長，抑制花芽的分化，從而促進樹苗的營養(yǎng)生長。如果幼齡樹苗開花，就要及時剪掉花芽。

2.3結(jié)果母枝的培養(yǎng)

當(dāng)年就可以開花結(jié)果的枝條屬于結(jié)果母枝，結(jié)果母枝內(nèi)存儲著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，為開花結(jié)果提供能量。所以，結(jié)果母枝的營養(yǎng)條件決定了荔枝產(chǎn)量的高低。判斷結(jié)果母枝的生長情況可以從兩個方面進行，一是看秋梢是否適時抽條，二是看秋梢是否健壯。在培養(yǎng)結(jié)果母枝時，要引導(dǎo)樹根向深生長，保證水源和肥料充足，采果后要進行科學(xué)的修剪，還要做好防蟲工作，對冬梢的生長進行控制。具體的內(nèi)容如下。

要對樹木進行及時培土，促使根系向下生長，深入土層，這樣秋梢能夠在采果后及時抽發(fā)。土壤的含水量對于秋梢的抽發(fā)具有很大影響，充足的水分能夠保證結(jié)果母枝的良好發(fā)育。所以，在比較干旱的情況下，要及時適量的進行澆水。在抽梢、發(fā)芽和采果時，都要進行施肥，每一階段樹木需要的營養(yǎng)物質(zhì)不一樣，所以，施肥的種類和多少也不一樣，要按照施肥的說明進行。妃子笑荔枝的修剪分為回縮修剪和疏枝修剪，由于母枝在掛果時消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，采果后需要進行養(yǎng)分的積累，才能為之后的抽枝發(fā)芽提供養(yǎng)分。在采果15天以后，可以進行回縮修剪，枝葉交叉嚴(yán)重的可以進行適當(dāng)?shù)慕囟绦藜?。在回縮修剪后，會抽出新梢，必須對新梢進行疏枝修剪，這樣可以形成適當(dāng)數(shù)量的結(jié)果母枝。對采果后的荔枝進行修剪，可以控制樹木的長勢，降低樹木的高度，矮化樹形，使樹木更多的養(yǎng)分用于生殖生長，有利于提高妃子笑荔枝的產(chǎn)量。還要對妃子笑荔枝的冬梢進行控制，主要措施是適時使秋梢抽發(fā)，也可以使用藥物抑制冬梢，或者人工摘除冬梢。妃子笑荔枝的幼葉和果實會受到蟲害，蟲害主要是天牛和荔枝椿蟓。為了保護幼枝和果實，要在秋梢開始抽發(fā)的時候噴灑農(nóng)藥，并且在15天后，再次噴灑。

2.4提高作果率和花穗培養(yǎng)

妃子笑荔枝的花穗比較大，花量多，花期早。通常，妃子笑荔枝每一花穗在人工授粉的條件下座果率僅為3～4%，座果率非常低?；ㄋ虢?jīng)過人工的處理，培養(yǎng)出健壯的花穗，并將花穗的開花時間延后，花期延長，使雌花和雄花的相遇時間增多，從而增加座果率。通過抹花疏花，截短花尖，增加開花的時間，利用螺旋環(huán)剝技術(shù)可以代替抹花和截短花尖，同樣可以達到延長花期的目的。合理使用化學(xué)藥品對花穗進行控制，可以培養(yǎng)出健壯的花穗，從而保證座果率。

2.5提高荔枝的產(chǎn)量和采收品質(zhì)

妃子笑荔枝很容易由于營養(yǎng)過剩出現(xiàn)落果的現(xiàn)象，所以，為保證妃子笑荔枝穩(wěn)定的座果率，提高荔枝的產(chǎn)量，在4月底前，要在荔枝樹主干上進行環(huán)割，降低營養(yǎng)的輸送量，減少落果現(xiàn)象的發(fā)生。同一棵荔枝樹上，通過對荔枝花穗人工控制，可以使花期錯開，從而結(jié)出不同批次的果實，這樣就能夠提高妃子笑荔枝的產(chǎn)量。

在采收時，第一批的果實由于個頭大，成熟早，具有較強的市場優(yōu)勢，可以獲得較高的賣價。第二批果實數(shù)量較多，個頭較小，成熟的晚一些。由于數(shù)量較多，所以要做好保鮮和運輸工作。第三批果實由于樹體養(yǎng)分不足，所以個頭最小，成熟的最晚，會受到其他品種荔枝上市的影響。為保證荔枝樹的養(yǎng)分充足，在采第一批果前要施一次肥，并及時澆水，從而提高妃子笑荔枝的產(chǎn)量。

2.6適時采收

妃子笑荔枝果實在八成熟時是最佳食用期，這時（下轉(zhuǎn)第17頁）（上接第14頁）果皮呈綠中帶紅，果肉中含酸量和維生素C的含量非常高，酸和糖的比例適中，具有特殊的香味，口感非常好。妃子笑荔枝果皮大部分呈紅色時，酸含量和維生素C的含量都會降低，甜味過重，不易保鮮和儲存，果實的品質(zhì)下降。所以，妃子笑荔枝要在果實八成熟的時候進行采收，以保證果實的使用品質(zhì)。

3.小結(jié)

通過使用栽培技術(shù)，可以使妃子笑荔枝豐產(chǎn)增收，給種植的農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟收入。通常可以通過合理密植，培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)樹冠等方法對妃子笑荔枝的營養(yǎng)生長期進行管理，在妃子笑荔枝的生殖生長期，可以通過培養(yǎng)結(jié)果母枝和控制花穗來提高座果率。在最后的采收時通過分批次進行來提高果實的產(chǎn)量，采收時要注意把握時機，保證妃子笑荔枝的最佳食用品質(zhì)。 [科]

【參考文獻】

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