劉 梅

【摘 要】隨著藥品安全問題的普及，人們更加在生病用藥時(shí)更多的考慮藥品之間的相克性和藥物的安全性，藥品服用不當(dāng)很有可能引發(fā)中毒或其他副作用，本文主要針對(duì)西藥對(duì)人類健康的影響展開分析，重點(diǎn)對(duì)西藥和食品間的相克性、西藥對(duì)人類健康的危害方面展開討論。

【關(guān)鍵詞】西藥；食品；相克性；人類健康；影響

一、西藥和中藥間的相克性

1.西藥和中藥間存在相克性的藥物中，最常見的就是甘草類和阿司匹林，甘草類藥物和阿司匹林相匹配服用容易造成消化道疾病，因?yàn)榘⑺酒チ謱?duì)人體的胃黏膜具有刺激性，甘草中含有的糖皮質(zhì)激素樣可以減少胃部粘液的分泌從而降低胃腸道的消化功能，引發(fā)胃部潰瘍和十二指腸潰瘍等疾病。

含雄黃類藥物比如牛黃解毒片、和西藥硫酸亞鐵一起服用容易氧化雄黃中的主要成分硫化砷，增加藥物的毒性而人體造成傷害[1]；牛黃上清片、明目上清丸等含有金屬離子的藥物如鈣、鋁等藥物不能和四環(huán)素此類的抗生素同時(shí)服用，鈣、鎂、鐵等金屬離子和四環(huán)素類的抗生藥物同時(shí)服用容易形成絡(luò)合物，降低腸道的吸收消化功能，同時(shí)降低腸道抗菌功能影響金屬離子的吸收。

2.有機(jī)酸類的中藥如山楂丸、烏梅和五葉子等對(duì)磺胺藥的溶解度有一定的影響，氨茶堿、胃舒平和碳酸氫鈉等堿性強(qiáng)的藥物和磺胺類藥物不能和含有機(jī)酸類的中藥一起使用，堿性粘液有利于磺胺類藥物溶解，加速磺胺類藥物排出體外，但含有機(jī)酸類的中藥會(huì)使尿液酸化降低磺胺藥物的溶解度，甚至導(dǎo)致尿液結(jié)晶或血尿[2]；虎杖、大黃等喊鞣酸較高的中藥不能和四環(huán)素、紅霉素、硫磺亞鐵等西藥同時(shí)使用，鞣酸有一定的吸附作用，同時(shí)服用西藥會(huì)使西藥在人體腸道內(nèi)結(jié)合，降低腸胃對(duì)西藥的吸收和排泄，鞣酸類中藥如果和淀粉酶、胃蛋白酶合劑等藥物一起使用，會(huì)和藥物的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的肽鍵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低胃腸道的消化吸收功能，甚至引起消化不良類問題。

3.含有蒽醌類的藥物如大黃、虎杖和茜草等中藥不能和堿性西藥配合使用，堿性條件下容易降低蒽醌類藥物的療效；羅布麻、北五加皮和萬年青等含苷類藥物具有強(qiáng)心功能，但和西藥的苷類藥物相結(jié)合容易引起副作用，增加藥物毒性甚至引起心律失常和死亡；

罌粟中含有可待因。罌粟堿和生物堿嗎啡，具有鎮(zhèn)痛、止咳，提高腸道和括約肌張力，減少消化液分泌量等作用，但是罌粟類藥物不能和西咪替丁同時(shí)服用，西咪替丁可抑制組織胺、食物等引起的胃酸分泌過多的問題，醫(yī)學(xué)上主要將西咪替丁用于臨床十二指腸潰瘍和胃酸過多、胃部潰瘍等問題，如果和罌粟同時(shí)服用會(huì)引起甚至混亂、呼吸困難、全身抽搐等反應(yīng)，對(duì)人體的健康有非常大的危害，含有罌粟的常用藥物有罌粟殼、阿片、復(fù)方樟腦酊等，不能和西咪替丁同時(shí)服用[3]。氫氧化鋁和氫氧化鎂等抗酸性藥物和西咪替丁結(jié)合，容易降低西咪替丁血藥的濃度，不僅不能增強(qiáng)藥物療效，反而易加重患者病情。

二、西藥和食物的相克性

1.西藥和動(dòng)物肝臟的相克性

維生素C屬于烯醇類結(jié)構(gòu)物質(zhì)，和銅、鐵離子等金屬離子相結(jié)合容易迅速氧化，銅離子對(duì)維生素C的氧化速度影響尤為明顯，動(dòng)物肝臟中的銅離子含量豐富，如果和含有維生素C類的藥物一起使用，容易降低藥物療效[4]。

2.水產(chǎn)類食物和西藥的相克性

水產(chǎn)類食物中含有大量的砷元素，平常食用多種類型的含砷食物對(duì)人體沒有危害，但是很多水產(chǎn)類食物中的砷元素都是5價(jià)形式存在，使用此類的水產(chǎn)物的同時(shí)服用維生素C類西藥會(huì)使5價(jià)的砷元素轉(zhuǎn)化為3價(jià)形式的砷元素，從而產(chǎn)生劇毒甚至導(dǎo)致死亡，因此在食用水產(chǎn)類食物時(shí)不能服用維生素C類的西藥。

3.紅霉素類西藥和食物的相克性

紅霉素和金屬鈣離子結(jié)合會(huì)形成絡(luò)合物，降低藥物的療效。二蝦皮、羊肝和大豆、綠葉蔬菜中含有大量的鈣離子、磷離子和鎂離子，和紅霉素類藥物一起使用容易降低腸胃的吸收功能，影響藥物的藥效[5]。且紅霉素在堿性環(huán)境下具有較強(qiáng)的殺菌作用，在酸性環(huán)境下容易降低紅霉素的殺菌作用，因此服用紅霉素類藥物忌飲用酸性飲料和酸性食物。

人體本來就有抵抗外來病毒、防止細(xì)菌感染，修復(fù)身體的生命再造功能以及一定的身體自愈能力，但大量服用激素類藥物容易損壞人體的臟腑功能，過度依賴抗生素類西藥甚至?xí)?dǎo)致患者的內(nèi)分泌功能永久性失調(diào)，抗生素類的西藥對(duì)人體的肝臟和腎臟功能有很大的負(fù)面影響，會(huì)直接傷害人體的肝腎功能。

結(jié)束語：

西藥中含有的藥物成分和部分中藥成分、人類日常飲食等相結(jié)合容易產(chǎn)生負(fù)面反應(yīng)，輕則影響腸道消化吸收功能，嚴(yán)重的還會(huì)造成藥物中毒直接危害生命安全，服用西藥時(shí)應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的囑咐按規(guī)矩服藥，避免藥物濫用。

參考文獻(xiàn)：

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