陳明 柴福珍

【摘 要】關(guān)于清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的研究已有不少成果，包括農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)階段劃分、特點(diǎn)、影響因素等方面。但是還存在研究隊(duì)伍不穩(wěn)定、新作物引入等專題研究不足、文獻(xiàn)資料未充分挖掘和利用等問(wèn)題。因此今后應(yīng)擴(kuò)大少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史的研究隊(duì)伍、繼續(xù)深化清代湘西少數(shù)民族地區(qū)新作物引入等專題研究、大力挖掘和利用清代湘西少數(shù)民族地區(qū)的歷史資料。

【關(guān)鍵詞】清代 湘西少數(shù)民族地區(qū) 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)于一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的農(nóng)業(yè)開發(fā)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要的影響。學(xué)者張保民（1982 ）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中各種經(jīng)濟(jì)因素的構(gòu)成情況及其相互關(guān)系。清代是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)軌時(shí)期，湘西少數(shù)民族地區(qū)在這一時(shí)期農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的格局。在已有的研究成果中，對(duì)清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的研究主要從治理政策、影響因素、社會(huì)變遷等方面展開。而從區(qū)域之間、族別之間農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的比較研究，或?qū)η宕嫖魃贁?shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的具體演變、各民族的分布與變遷、美洲新作物引入等方面研究并不多。為了進(jìn)一步明確現(xiàn)階段的研究進(jìn)展，為今后的研究方向做好規(guī)劃，本文對(duì)清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的研究進(jìn)展進(jìn)行了總結(jié)與分析。

1 關(guān)于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的階段劃分與特點(diǎn)研究

關(guān)于清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的階段劃分與特點(diǎn)的研究，學(xué)界都是將雍正四年的改土歸流這一政策作為重要的切入點(diǎn)。龍先瓊（2001）將歷史時(shí)期湘西地區(qū)的開發(fā)活動(dòng)進(jìn)行了梳理和簡(jiǎn)要述評(píng)，分為先秦時(shí)期、秦漢至唐時(shí)期、五代至清初土司時(shí)期、改土歸流與苗防屯政時(shí)期、清末和民國(guó)時(shí)期等階段。并認(rèn)為在土司時(shí)期的部分苗族、土家族地區(qū)，仍然是處于刀耕火種的原始時(shí)期，主要的生產(chǎn)活動(dòng)是采集、狩獵、農(nóng)耕，而林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)等是附庸部門。而在改土歸流以后，苗族、土家族等地區(qū)逐漸形成了以種植業(yè)為主，林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)為輔的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。總結(jié)得出，改土歸流之后湘西少數(shù)民族地區(qū)的開發(fā)與發(fā)展， 達(dá)到了前所未有的水平。喻湘存 （2002）將歷史時(shí)期湘西苗族、土家族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展類型分為隋唐以前的苗族、土家族地區(qū)在羈縻制度下的自然經(jīng)濟(jì)、隋唐以來(lái)至明清時(shí)期的開發(fā)經(jīng)濟(jì)以及改土歸流后的發(fā)展型經(jīng)濟(jì)。并認(rèn)為在改土歸流以后，湘西苗族、土家族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、手工業(yè)、商業(yè)都進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展期。

總之，對(duì)清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)劃分的研究，基本上是以改土歸流為界限，分為兩個(gè)大的歷史時(shí)期。同時(shí)，清代的改土歸流是湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，湘西少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也由采集、狩獵的簡(jiǎn)單農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)模式逐漸向農(nóng)、林、牧、副、漁等生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)發(fā)展的模式演變。

2 關(guān)于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響因素研究

清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變是由多方面因素造成的。已有研究主要將這些因素歸納為治理政策、新作物引入、人口遷移、自然災(zāi)害等方面，并認(rèn)為，治理政策是清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的關(guān)鍵影響因素，其影響力度最大。

2.1 關(guān)于治理政策對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)影響的研究

關(guān)于治理政策對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響的研究多集中在改土歸流上。學(xué)者們主要從三個(gè)方面對(duì)改土歸流進(jìn)行了分析。李世愉（1984）中探討了在西南少數(shù)民族地區(qū)大規(guī)模實(shí)行改土對(duì)流的原因，并認(rèn)為改土歸流對(duì)于解放少數(shù)民族的生產(chǎn)力和加強(qiáng)民族融合是具有歷史意義的。伍新福（1986）認(rèn)為，“歸流”后湘西苗族地區(qū)的農(nóng)耕工具和手工工具有了顯著改進(jìn)和發(fā)展，人口也大量增殖。杜成材（2007）以經(jīng)濟(jì)模式的角度分析了湘西土家族、苗族與漢族的文化差異。王高飛（2013）闡述了改土歸流之后，苗族、土家族地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)自然環(huán)境與地理環(huán)境的影響變遷。劉莉（1991）對(duì)湘西苗族、土家族地區(qū)在“改土歸流”前后生產(chǎn)工具；耕地面積；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；商業(yè)的繁榮等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理和概述。彭官章（1991）認(rèn)為，改土歸流促進(jìn)了湘西苗族、土家族農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2 新作物引入

明清時(shí)期，我國(guó)引進(jìn)的美洲作物主要有玉米、番薯、辣椒、番茄等近30種。其中番薯、玉米也推廣到了湘西少數(shù)民族地區(qū)。這些美洲作物的引入促進(jìn)了湘西少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步的發(fā)展，同時(shí)也造成了生態(tài)破壞和環(huán)境污染等消極影響。

王思明（2004）分析了美洲作物對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的影響：增加了中國(guó)糧食作物的種類和產(chǎn)量；推進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；拓展土地利用的時(shí)間與空間。藍(lán)勇（2001）認(rèn)為，明清之際玉米、馬鈴薯、紅薯的傳入與推廣既有積極意義的一面，還存在許多負(fù)面影響。

研究美洲作物入湘的專題研究。王佩良（2008）對(duì)花生、番薯、玉米、辣椒等美洲作物傳入湖南的路徑和影響進(jìn)行了分析。張敏波等在（2007）中研究了清代玉米作物在湘西傳入栽培情況、在湘西推廣栽培的動(dòng)因分析以及對(duì)湘西種植業(yè)的影響。認(rèn)為玉米的引入和推廣，豐富了糧食作物的構(gòu)成，改變了食物結(jié)構(gòu)；增加了耕地面積，提高了糧食總產(chǎn)量；推進(jìn)了糧食商品化和家庭副業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，也分析了消極影響。隨著玉米取代稻谷成為種植業(yè)的大宗，傳統(tǒng)農(nóng)作物的種植日益縮小，林牧漁獵嚴(yán)重衰退，再加上生態(tài)破壞，災(zāi)害頻繁，不利于湘西種植業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 人口遷徙

明清時(shí)期，形成了以“江西填湖廣”這樣一種以江西人為主的各省向湖南移民的浪潮。這次大規(guī)模的人口遷徙，不僅為湘西少數(shù)民族地區(qū)帶來(lái)了大量的勞動(dòng)力和成熟的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，還豐富了該地區(qū)的作物種類，促進(jìn)了湘西少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)業(yè)開發(fā)，是造成清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的重要原因之一。

羅運(yùn)勝（2010）認(rèn)為，漢族移民對(duì)沅水中上游地區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)有一定的積極影響。郗玉松（2014）認(rèn)為，清初，苗族、土家族地區(qū)相繼完成了改土歸流，流官取代了土司的統(tǒng)治。大量的移民進(jìn)入到苗族、土家族山區(qū)，他們不僅帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，還帶入了適合苗族、土家族山區(qū)的農(nóng)作物玉米，玉米的引種提高了苗族、土家族山區(qū)的糧食產(chǎn)量，滿足了不斷增長(zhǎng)的人口對(duì)糧食的需求，吸引更多流民進(jìn)入到土家族山區(qū)，促進(jìn)了湘西苗族、土家族地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.4 自然災(zāi)害

清代湘西少數(shù)民族地區(qū)頻繁發(fā)生的自然災(zāi)害對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有較大的影響。清代影響湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然災(zāi)害主要為水災(zāi)、旱災(zāi)、冰雹和蟲害，而水災(zāi)和旱災(zāi)是清代湘西少數(shù)民族地區(qū)最為普遍的農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害。張穎華（2011）分析了清代前期湖南自然災(zāi)害的特點(diǎn)，并對(duì)自然災(zāi)害嚴(yán)重影響湖南糧食生產(chǎn)進(jìn)行了探討，認(rèn)為自然災(zāi)害使得湖南大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展總是停留在較低的水平上。自然災(zāi)害直接阻礙著地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和持續(xù)地增長(zhǎng)，也成為了湖南社會(huì)經(jīng)濟(jì)在向近代轉(zhuǎn)型之初仍徘徊于生產(chǎn)力落后、民眾貧困狀態(tài)的重要原因。

3 對(duì)清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)研究的重要意義與不足

以上所述可知，學(xué)界對(duì)清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的研究不僅厘清了清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)階段劃分與特點(diǎn)，并著重從治理政策、新作物引入、人口遷徙、自然災(zāi)害等方面分析了影響農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的因素，這對(duì)于清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)研究來(lái)說(shuō)具有重要意義。已有研究成果為目前湘西少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)開發(fā)，也提供了歷史借鑒和參考，為解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)問(wèn)題提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)然，在新世紀(jì)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和學(xué)術(shù)發(fā)展背景下，已有研究存在若干不足。地方史料的挖掘、整理和利用不夠；區(qū)域之間、族別之間農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的比較研究還比較薄弱；清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)具體演變的探討也較少；清代湘西少數(shù)民族地區(qū)各民族的分布與變遷、美洲作物引入等方面的探討，也還留有較大的空白。這些都是在將來(lái)研究中可以著力挖掘的地方。

通過(guò)上述研究狀況的梳理，為更加深入和全面的研究清代湘西少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)演變，筆者認(rèn)為今后的研究至少應(yīng)從如下幾方面推向前進(jìn)：擴(kuò)大少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)史、科技史的研究隊(duì)伍；加大對(duì)少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)業(yè)史、科技史的重視；加強(qiáng)湘西少數(shù)民族地區(qū)區(qū)域史的整體性研究；繼續(xù)深化清代湘西少數(shù)民族地區(qū)新作物引入、民族分布、區(qū)域比較等專題研究；大力挖掘和利用清代湘西少數(shù)民族地區(qū)的歷史資料。

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*基金項(xiàng)目：中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助（項(xiàng)目編號(hào)：2015RW004）。

作者簡(jiǎn)介：陳明（1990—），男，湖南城步人，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)史研究室科學(xué)技術(shù)史碩士研究生，主要研究方向?yàn)橹袊?guó)農(nóng)業(yè)史；柴福珍（1971—），本文通訊作者，女，黑龍江穆棱人，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)史研究室副教授，研究生，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)科技史、農(nóng)業(yè)社會(huì)史等。