曹貴雄

（紅河學(xué)院，云南蒙自 661100）

文化人類學(xué)視野下的哈尼族竹療內(nèi)涵

曹貴雄

（紅河學(xué)院，云南蒙自 661100）

哈尼族生活的哀牢山和無(wú)量山一帶是竹類資源較為集中的地方，竹療為人類健康保健做出了極大的貢獻(xiàn)。哈尼族民間藥用竹類植物歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，內(nèi)涵豐富，形成了一套獨(dú)特的哈尼族竹療文化疾病觀念，并衍生出相應(yīng)的治療方法。文章以田野調(diào)查材料為拮據(jù)，從文化人類學(xué)視角對(duì)哈尼族竹療作簡(jiǎn)要探討，以供參考。

文化人類學(xué)；哈尼族；竹療

“神農(nóng)嘗百草，伏羲制九針”是中國(guó)古代的藥物學(xué)的起源，藥物學(xué)多稱“本草”，其主要的內(nèi)容是記錄藥物之名稱、性狀、功能、主治、產(chǎn)地以及采集、加工、保存等各方面的知識(shí)。哈尼族生活聚居地多為熱帶、亞熱帶地區(qū)，森林茂密，河流縱橫，氣候潮濕多雨。新中國(guó)成立前，恙蟲(chóng)病、蚊蟲(chóng)害、蛇患、瘧疾、肺結(jié)核等極大的影響了哈尼族身心健康。當(dāng)時(shí)，由于缺醫(yī)少藥，為了生存發(fā)展，哈尼族積極利用身邊的動(dòng)物植物預(yù)防和治療疾病，并在長(zhǎng)期與各種疾病抗?fàn)帉?shí)踐中積累和豐富了哈尼族的民間醫(yī)學(xué)知識(shí)，創(chuàng)造了頗具特色的哈尼族醫(yī)學(xué)模式。其中，竹類植物作為民族醫(yī)療體系中常用藥品就是哈尼族先民們防病治病的寶貴經(jīng)驗(yàn)，是哈尼族本草醫(yī)藥中最具特色的理論和療法。目前，哈尼族竹療已形成以竹為醫(yī)療器具、保健、食品、藥物、精神撫慰等核心內(nèi)容的醫(yī)療體系。

一　哈尼族的竹文化內(nèi)涵

常言道：“一方水土養(yǎng)一方人”，一個(gè)民族的文化來(lái)源于其生存的自然地理環(huán)境，哈尼族居住的滇南哀牢山、無(wú)量山和南糯山是竹類植物主產(chǎn)區(qū)，也是哈尼族世界觀、人生觀、價(jià)值觀的源泉。特殊的地理環(huán)境，給哈尼族帶來(lái)了特殊的文化意識(shí)。

哈尼族視竹為祖先，認(rèn)為族人為竹所生，或祖先被竹所搭救，竹使族人得以產(chǎn)生和繁衍。這種觀念不僅流傳于現(xiàn)代哈尼族民間，古代的文獻(xiàn)《后漢書(shū)·西南夷列傳》載：

夜郎者，初有女子浣于遁水，有三節(jié)大竹流入足間，聞其中有號(hào)聲，剖竹視之，得一竹兒，歸而養(yǎng)之，有才武，自立為夜郎侯，以竹為姓。

哈尼族糯比糯們支系語(yǔ)言里“竹（haq）”翻譯成漢語(yǔ)即“哈”的意思，哈尼族的族稱“哈尼”有多種釋義，其中最公認(rèn)的一種釋義為“哈”即竹（haq），“尼”即女性、即人，“哈尼”就是“竹類繁衍人”。哈尼族把自己最神圣的家譜叫做“仔”即竹節(jié)的意思，隱喻哈尼族的人丁永遠(yuǎn)像竹子一樣枝繁葉茂，希望哈尼族血緣像竹節(jié)一樣，連綿不絕，代代相傳。

民以食為天，飲食作為人類生存最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，伴隨著人類走過(guò)了漫長(zhǎng)的歲月，是人類文明的重要表現(xiàn)形式，有力地推動(dòng)了人類社會(huì)的進(jìn)步。采集是哈尼族傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式，哈尼族“春采山花尖芽，夏采蘑菇竹筍，秋采果實(shí)塊根”的謀生方法，代代相傳，周而復(fù)始。哈尼族歷來(lái)重視小孩生存文化的教育，其中，學(xué)會(huì)如何采集是哈尼族小女孩童年階段需學(xué)習(xí)的一項(xiàng)重要生產(chǎn)活動(dòng)，哈尼族小女孩從九、十歲就有父輩為她們專門竹編的小背簍。一把鐮刀、一個(gè)背簍成為她們采集主要工具，平時(shí)，獨(dú)自或三五成群的約好了去上山采集各類蕨菜、鮮果和竹筍。因此，采集得來(lái)的食竹（筍）是哈尼族飲食文化的重要內(nèi)容，哈尼族的食筍主要來(lái)源于龍竹苦筍、龍竹甜筍、苦竹筍、搏竹筍、刺竹筍、滑竹筍、金竹筍、箭竹筍等。哈尼族把竹筍加工成兩大類，一類是干筍，其中又分干巴筍、干巴片、干巴絲；另外一類是酸筍加工，根據(jù)不同種類的竹筍又加工成不同的酸筍。竹筍從早期哈尼先民的果腹充饑演變成了當(dāng)今過(guò)年、過(guò)節(jié)時(shí)舌尖上的美味佳肴。

從文化視野解讀哈尼族“采集竹筍”，它已不是一件簡(jiǎn)單的農(nóng)活，而是蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。性別認(rèn)知就是從“采集”與“耕田”這樣的活動(dòng)逐漸培養(yǎng)，哈尼族認(rèn)為“耕田種地”是男性的分內(nèi)之事，“采集織布”是女性的持家之道。所以，哈尼族常常把女孩的別稱取名為“哈明明?！保ㄖ褡樱ⅰ鞍⒚髅髀丁保ㄖ窆S）等，以表明女性的性別，隱含著“像竹節(jié)一樣，多生多?！?，或者祈福者上山采集時(shí)能收獲更多的竹筍、野菜等文化內(nèi)涵。

同時(shí)，竹子已滲透到哈尼族的飲食、生產(chǎn)、建筑、交通、工藝、樂(lè)器、歌舞、宗教等領(lǐng)域。如哈尼族形式多樣的竹筒舞和竹竿舞等，現(xiàn)已是各地重大節(jié)慶時(shí)的必備文藝表演節(jié)目，竹已成為哈尼族民間文藝的主要組成部分，豐富了節(jié)日文化內(nèi)涵，哈尼族《翻年翻月歌》唱到：

一月過(guò)去二月至/農(nóng)家婦女頭戴席草帽/身背山里刺竹編的篾籮/農(nóng)家女人攆野味的日子已來(lái)到/…………/攆野味的女人就要返回/討野味的女人就要翻身。

又如，哈尼族村落要新建或取村名，必須經(jīng)過(guò)一系列的宗教儀式后，方可啟動(dòng)，通常是以所居住區(qū)域最顯著的一種竹子來(lái)命為村名，如“金竹寨”、“苦竹寨”、“甜竹寨”等，其隱含著，村莊像竹子一樣四季常綠，人丁興旺。

總而言之，哈尼族以竹為祖先、以竹為食、以竹為居，以竹為景，從古至今，哈尼族與竹相生相伴，竹成為哈尼族精神世界的重要組成部分。

二　文化人類學(xué)視野下哈尼族的竹療內(nèi)涵

萬(wàn)物有靈論是哈尼族傳統(tǒng)宗教觀，認(rèn)為動(dòng)物、植物、宇宙一樣都擁有生命和靈魂，因此，哈尼族對(duì)植物（森林）寄予特殊的文化內(nèi)涵。在哈尼族看來(lái)，碧波萬(wàn)里的原始森林，棲息著眾多人格化的神靈，他們具有神秘的威力，并能夠庇佑安康，懲惡揚(yáng)善。①因此，從哈尼族先民們建村立寨之時(shí)就非常重視培植村社周邊的樹(shù)木，尤其喜歡種植竹類植物、棕櫚等樹(shù)木。哈尼族把村旁的竹子當(dāng)作防火墻，不讓災(zāi)難、邪惡、瘟疫進(jìn)入村寨。哈尼族認(rèn)為村社旁的竹子長(zhǎng)好了，兒女才能漂亮聰明，健康長(zhǎng)大。

幾千年的人類發(fā)展歷程中，追求健康，破解疾病一直伴隨著人類。在不同民族的生活習(xí)俗中，人們對(duì)疾病來(lái)源的認(rèn)識(shí)說(shuō)法不一，由此采取的治療方式完全不同，所以，民族學(xué)家、人類學(xué)者常常把生老病死納入民族文化范疇內(nèi)考察分析。

哈尼族信仰萬(wàn)物有靈論，有一套相對(duì)穩(wěn)定的“天人合一”的生態(tài)倫理思想，倡導(dǎo)高舉自然中心理念。哈尼族認(rèn)為：人與萬(wàn)物相處不和諧，是人得疾病的根源。同時(shí)，認(rèn)為，竹類等植物具有治療因人與萬(wàn)物不和諧導(dǎo)致生病的藥效。

哈尼族民間草醫(yī)把竹類分為有毒和無(wú)毒二大類，有毒類竹通常是用做藥物，它是藥物中的佳品，主要用來(lái)治療結(jié)核、虛火傷肺、音啞失音、小兒吐乳、水腫、瘧疾、痔瘡等。使用有毒類竹時(shí)需特殊處理，如煎煮、浸泡、漂洗、曬干、堿化等工序處理后方可食用，否則會(huì)中毒。無(wú)毒竹類主要是用來(lái)做食物即保健品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是哈尼族日常飲食和重大宴席中必不可少的佳肴。

文化人類學(xué)者認(rèn)為，一個(gè)民族的信仰、價(jià)值與習(xí)俗與該民族醫(yī)療體系與疾病認(rèn)知緊密相關(guān)，是該民族疾病與治療的根本因素。文化不同對(duì)疾病起源認(rèn)識(shí)就不一樣，從而導(dǎo)致了治療保健方式不同。所以，從文化人類學(xué)的視角來(lái)看疾病，那些把疾病而論疾病的觀點(diǎn)，完全屬于孤立看待疾病，把文化剝離了疾病。比較可行的做法應(yīng)該是把疾病置于特定的民族文化場(chǎng)景中認(rèn)識(shí)。

哈尼族民間醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的身體是由許多相通的器官組成，因受“萬(wàn)物皆有靈”信仰的影響，哈尼族認(rèn)為竹子各部位與人的各器官相似，人的哪個(gè)器官出問(wèn)題，應(yīng)采用竹子相應(yīng)的部位來(lái)煎藥，如腳疼應(yīng)采竹根來(lái)治療，手疼用竹葉來(lái)治療。這種配藥方式形成了哈尼族與其他民族不同的用藥療法。

三　文化人類學(xué)視野下哈尼族的竹療模式

基于田野調(diào)查，對(duì)哈尼族疾病預(yù)防治療模式進(jìn)行分析研究。文化人類學(xué)的觀點(diǎn)是，不同民族不同文化對(duì)疾病的起因詮釋不同，據(jù)此，采用的治療保健手段也不同。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)境內(nèi)哈尼族聚居區(qū)哀牢山、無(wú)量山和南糯山一帶，竹類植物有47個(gè)品屬，1250余個(gè)品種。哈尼族對(duì)竹類植物的使用主要集中在食用和藥用保健兩個(gè)方面。竹療是哈尼族民間醫(yī)學(xué)中，門類豐富、品種繁多、療效卓有顯著的草本藥品，是哈尼族民間醫(yī)藥中最具特色的治療藥物。

哈尼族竹療的治病方法，歸納起來(lái)主要有金竹叫魂法、竹簽卦、內(nèi)治法、外治法等。

（一）金竹叫魂法

哈尼族稱叫魂為“蘇拉咕”，常用治療受驚嚇過(guò)度、精神恍惚、郁郁寡歡、惡夢(mèng)頻繁、寢食難安、身體虛弱、長(zhǎng)病不愈等患者。哈尼族認(rèn)為，世間的鬼魂有12種，每一種“叫魂”的內(nèi)容各異，祭祀用品，時(shí)間地點(diǎn)的選擇也有不同的規(guī)定和要求。但金竹或竹竿是“莫批”（祭祀主持人）時(shí)常用的道具。如刨魂窩（跌落水塘受驚嚇者）叫魂，儀式開(kāi)始，“莫批”將一只碗扣住水塘邊任意一個(gè)凹窩，在落水點(diǎn)處插一棵枝葉完好的金竹，邊叫喚邊翻金竹葉片，翻一片金竹葉意為過(guò)一關(guān)，直到翻完九片金竹葉，接著打開(kāi)扣碗，表示已過(guò)十道關(guān)口，驚嚇走失的靈魂平安回來(lái)。叫魂詞唱道：

我用三層牛皮刺葉/掃攏XX的十二魂/我用三節(jié)金竹拐杖/鉤刨XX的十二魂/……/XX回來(lái)快回來(lái)/人人都有十二魂/掉了一魂我叫回/沒(méi)有叫不到的田野/沒(méi)有看不到的峽谷/……

（二）竹簽卦

哈尼族的竹簽卦，一般由“畢摩”卜算，“畢摩”用自制的竹簽邊念詞邊推算吉兇。竹卦是一種習(xí)俗，一種信仰，是一種精神寄托。哈尼族認(rèn)為，萬(wàn)事萬(wàn)物都有靈魂，而這些萬(wàn)事萬(wàn)物及靈魂的旦夕禍福、生老病死又由神來(lái)主宰。人世間的吉兇禍福早已神安排好，不過(guò)是人們不知曉而已罷了。而竹簽是人們打開(kāi)神界“禍?！?、“生死簿”的大門的鑰匙。因此，人們?yōu)榱嗽黾有判?、精神寄托或心理安慰，在生病或長(zhǎng)期治愈不好的時(shí)，就請(qǐng)畢摩卜上一卦，根據(jù)卜卦的內(nèi)容，舉行驅(qū)魔儀式，祈求患者早日康復(fù)。

（三）內(nèi)治法

哈尼族內(nèi)治法，采用竹類植物與其他藥物配成方劑，主要是煎服，有的醋、酒等煎煮后口服，還有的提取汁液后鮮服。另外，食療是哈尼民間醫(yī)生日常使用的內(nèi)治法，也是特色療法之一，其做法是，囑患者直接食用竹葉、竹筍、竹黃、竹瀝等，或者與其他食物配方，調(diào)味烹飪菜肴以療疾養(yǎng)生。

（四）外治法

1、熏蒸療法，哈尼族醫(yī)生視病情配取藥物，多用鮮藥材，如：竹筍竹葉，將切碎，放入鍋內(nèi)或者桶內(nèi)加水加熱使之產(chǎn)生藥物蒸汽，讓患者坐浴盆或桶之上，用藥之蒸汽熏蒸患者發(fā)病部位，從而達(dá)到發(fā)汗、通血脈、祛風(fēng)除濕、止痛散於的目的。主要適用于清熱化痰、利隔下氣、透疹利尿等。

2、洗藥療法，根據(jù)患者病情選配一些竹衣、竹黃煎煮取水將藥液倒人桶或盆內(nèi)，待藥液溫度適宜時(shí)將患者的病變部位浸泡。主要用于痰涎奎盛、癲癰、小兒驚風(fēng)、結(jié)核、虛火傷肺、音啞失音等患者。

3、拔罐療法，哈尼族常把竹筒用藥煎煮后進(jìn)行撥罐，根據(jù)患病部位情節(jié)輕重選擇適宜的拔罐治療，由于竹質(zhì)內(nèi)呈腔隙結(jié)構(gòu)，藥物可滲入到竹質(zhì)的腔隙中，又通過(guò)撥罐時(shí)罐體內(nèi)腔的負(fù)壓撥毒和罐沿竹質(zhì)腔隙的正壓透藥的共同作用，達(dá)到撥毒與透藥的共同作用，療效卓著，富有特色

4、刮痧療法，哈尼族常用短而厚的竹板進(jìn)行刮痧，溫潤(rùn)而舒適，這種治療方法操作簡(jiǎn)便，取材容易，療效快，不花錢和少花錢就可治好病，具有簡(jiǎn)、便、廉、靈的特點(diǎn)。刮痧的機(jī)理是通過(guò)拔刮皮膚使局部充血，使小血管的循環(huán)加快，宣通透泄，疏利筋絡(luò)，促進(jìn)發(fā)汗，調(diào)整氣血平衡，特別是通過(guò)局部刺激背部督脈和掐背膀胱經(jīng)，進(jìn)而調(diào)整脾胃等臟腑功能，以達(dá)到治療疾病之目的。

表1　竹子部分節(jié)段醫(yī)學(xué)療效一覽表

從表1列舉的竹子部分節(jié)段醫(yī)學(xué)療效可知，竹筍、竹瀝、竹根、癟竹、竹葉、竹黃到竹衣，可以說(shuō)竹全身都有藥用價(jià)值，可堪稱藥用寶庫(kù)。且不同生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，不同節(jié)段部分，用途不同，功效差異懸殊，如筍有冬筍、春筍、夏筍之分，竹有嫩竹、青竹、老竹之異，還有竹根、竹桿、竹葉之別。

哈尼族還常把竹制成醫(yī)療器具，如竹刀、竹針、竹板、竹筒、竹罐等。哈尼族民間草醫(yī)李嘎然透露，用竹刀來(lái)進(jìn)行體表切割刺破，可最大限度保護(hù)周圍組織，用竹針做針刺，刺激閾值強(qiáng)度大，是金屬類針具不可相比的，且常與金屬針配合應(yīng)用，即深部的針刺用金屬針，淺部的針刺則用竹針。李嘎然說(shuō)“用竹筒罐煨藥是一種安全、綠色、低碳的煎藥方法”。哈尼族村落周邊到處是竹類植物，竹筒罐可就地取材，制作方法簡(jiǎn)單方便，不存在其它罐類在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中的能源消耗和環(huán)境污染問(wèn)題。

不同的民族、不同的文化對(duì)疾病認(rèn)知也不同，這極大地影響著藥物的使用。哈尼族的萬(wàn)物有靈認(rèn)為竹子的各個(gè)部位與人的相應(yīng)部位相通，采用竹子各節(jié)段可治療人的各種疾病。并且將日常食物也放入醫(yī)療體系中，認(rèn)為“食補(bǔ)”勝于“藥補(bǔ)”。這些觀念說(shuō)明了哈尼族竹療模式融“食藥、養(yǎng)生、文化”為一體，體現(xiàn)了“藥食同源、醫(yī)藥同流、綠色環(huán)?！钡纳鷳B(tài)文明理念。

注釋：

①黃紹文，等，云南哈尼族傳統(tǒng)生態(tài)文化研究［M］.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2013.

［1］曹正學(xué).實(shí)現(xiàn)哈尼族傳統(tǒng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)［C］//墨江縣哈尼自治縣民宗局哈尼文化研究所：第五屆國(guó)際哈尼/阿卡文化研討會(huì)論文集.昆明：云南民族出版社，2007：383.

［2］西南林學(xué)院，等，云南竹類植物資源及其開(kāi)發(fā)利用［M］.昆明： 云南科技出版社，1995：84.

［3］黃紹文，從諾瑪阿美到哀牢山——哈尼族文化地理研究［M］.昆明：云南民族出版社，2007：328-329.

［4］紅河哈尼族彝族自治州哈尼族辭典編纂委員會(huì).紅河州哈尼族辭典［M］.昆明：云南民族出版社，2006：297-298.

［5］黃紹文，等.云南哈尼族傳統(tǒng)生態(tài)文化研究［M］.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2013.

［責(zé)任編輯 龍倮貴］

On Hani People's Connotation of Bamboo Medicine from the Perspective of Cultural Anthropology

CAO Gui-xiong
（Honghe University，Mengzi 661199，China）

The border region of Hani living is the most concentrated areas of bamboo resources，bamboo medicine silently made a great contribution for human health. Hani folk has a long history of medicinal using of bamboo plants，and its connotation is rich. They are forming the unique culture of Hani people's bamboo medicine and developing disease treatment by corresponding measures. Based on fieldwork survey，the author discusses Hani bamboo medicine from the perspective of anthropology.

cultural anthropology；Hani people；bamboo medicine

C95

A

1008-9128（2015）02-0004-03

2014-10-17

紅河學(xué)院校級(jí)項(xiàng)目：哈尼族節(jié)日習(xí)俗與社會(huì)和諧發(fā)展探究——以金平縣馬鞍底鄉(xiāng)為例（10JGY207）；國(guó)際哈尼/阿卡社會(huì)歷史文化研究基地資助項(xiàng)目

曹貴雄（1982-），男，云南金平人，碩士，講師，研究方向：少數(shù)民族文化和邊疆社會(huì)問(wèn)題。