陳茂春

1. 整地、施基肥及澆水 白菜生長發(fā)育迅速，生長量大，需要大量施用腐熟好的有機(jī)肥作基肥，一般每畝需施用腐熟有機(jī)肥4000～5000千克?？梢匀鍪部梢园葱芯嚅_溝，將有機(jī)肥集中施在溝內(nèi)，并與土壤混勻，然后深翻地并耙平，做畦或做壟。做好畦和壟后，澆1次底墑水，水要澆透，一般每畝澆水60～80米3。

2. 幼苗期 秋大白菜幼苗期生長量不大，相對來說對水肥的需求量比較少。但幼苗根系不發(fā)達(dá)，吸收水肥能力弱，又處于高溫季節(jié)，需根據(jù)氣候變化，及時供給足夠的水分和養(yǎng)分。由于大白菜幼苗期根系分布淺，基肥肥效發(fā)揮慢，幼根尚不能及時利用，因此應(yīng)結(jié)合澆水追施提苗肥，肥量為每畝追施硫酸銨7.5千克。另外，對一些弱小的幼苗，還應(yīng)偏施一些化肥，促使它趕上大苗。化肥應(yīng)施在距根5厘米遠(yuǎn)的地方，以免燒根。施肥后應(yīng)立即澆水。

3. 蓮座期 這一時期是大白菜迅速生長的時期，必須加強(qiáng)水肥管理，才能促進(jìn)植株生長旺盛。定苗后或植株緩苗后，應(yīng)在行間或株間開穴、小溝施肥，每畝追施復(fù)合肥20千克或硫酸銨20千克，追肥后澆1次透水。以后視土壤干濕狀況進(jìn)行澆水，保持土壤見干見濕，蓮座后期應(yīng)適度控水蹲苗。

4. 結(jié)球期 這一時期是大白菜產(chǎn)品形成的時期，生長量大，是需肥水最多的時期。結(jié)球前期，即蹲苗結(jié)束時澆1次大水，結(jié)合澆大水，每畝追施磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克，或人糞尿2000～3000千克，2～3天后再澆1次水。結(jié)球中期，每畝施硫酸銨20千克，或人糞尿2000千克，追肥后立即澆水。以后保持土壤濕潤狀態(tài)，一般5～6天澆1次水，保水不良的地塊可2～3天澆1次水。結(jié)球后期，畝施硫酸銨10千克，或人糞尿2000千克。后期施肥量不宜過大，以防引起燒根影響葉球生長。結(jié)球后期適當(dāng)減少澆水，有利于改善品質(zhì)，增強(qiáng)耐儲性。收獲前5～7天停止?jié)菜?，以免葉球因含水過多而不耐儲藏。

（作者聯(lián)系地址：湖北省丹江口市十堰農(nóng)校 郵編：442700）