張蔚　張雨新

摘 要：20世紀(jì)三四十年代，隴海鐵路修通至寶雞，便利了與外界的交通往來，也為抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后淪陷區(qū)企業(yè)和難民內(nèi)遷寶雞奠定基礎(chǔ)。在外來因素的刺激下，長期處于停滯狀態(tài)的寶雞社會(huì)經(jīng)濟(jì)開始發(fā)生顯著的變化，在工商業(yè)繁榮的同時(shí)，傳統(tǒng)的封閉社會(huì)也逐漸開放。電力作為照明應(yīng)用于市民日常生活，河南人大量涌入寶雞改變了當(dāng)?shù)厝丝诮Y(jié)構(gòu)并導(dǎo)致河南話成為官方交流語言，婦女也不再局限于家務(wù)勞動(dòng)而進(jìn)入工廠成為工人，西醫(yī)醫(yī)院大量出現(xiàn)擴(kuò)大了就醫(yī)范圍。

關(guān)鍵詞：抗戰(zhàn)時(shí)期；隴海鐵路；寶雞；生活習(xí)俗；社會(huì)變遷

中圖分類號(hào)：C911 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2015）21-0036-03

寶雞位于陜西西部，是關(guān)中進(jìn)入西南、西北的咽喉，是一座典型的“因路而起”的交通樞紐型城市。但在全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前，因交通閉塞、軍閥割據(jù)，戰(zhàn)亂頻仍，寶雞社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期處于停滯狀態(tài)?？箲?zhàn)爆發(fā)后，淪陷區(qū)工廠、學(xué)校和難民沿隴海鐵路進(jìn)入寶雞，促進(jìn)了寶雞工商業(yè)快速發(fā)展，人口增加迅速，傳統(tǒng)的生活方式發(fā)生了明顯地變化，城市氣息逐漸濃厚，外來文化與本地文化交融產(chǎn)生了新的地域文化。因此，考察抗戰(zhàn)時(shí)期寶雞民眾生活習(xí)俗的變遷，對(duì)于認(rèn)識(shí)寶雞當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展和地域文化具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

一、寶雞的夜空因電燈而亮了起來

電力應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)帶來了第二次工業(yè)革命的發(fā)生，提高了工業(yè)生產(chǎn)效率，加快了生活節(jié)奏。電力應(yīng)用于人類社會(huì)生活，給人們?nèi)粘Ｉ顜砹烁锩宰兓粌H改變了日常生活方式，甚至改變了生活其間的人們的思想觀念。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中，人們?nèi)粘龆?，日落而息。到了夜間，室內(nèi)多用蠟燭照明，街道基本沒有照明設(shè)施，因此天黑后人們很少外出活動(dòng)，限制了人們夜晚的活動(dòng)空間。隴海鐵路于1937年3月修通至寶雞后，與西安經(jīng)濟(jì)來往密切加深，東部物資通過鐵路運(yùn)輸運(yùn)抵寶雞比原來通過傳統(tǒng)運(yùn)輸方式方便，貨物種類也開始多樣起來，其中用于照明的煤油開始應(yīng)用于富商大戶和公共場所的夜間生活。“民國二十六年（1937年）隴海鐵路通到寶雞后，洋油（主要指煤油）漸多，商賈、大戶、教堂、學(xué)校、戲場均用以點(diǎn)燈照明?！盵1]1068然而煤油的照明效果比蠟燭好不了多少，還不是現(xiàn)代生活方式。

此時(shí)的陜西，只有省城西安有電力供應(yīng)。1935年，西京電廠創(chuàng)建，次年1月10日正式發(fā)電。1938年，西京電廠在寶雞建立分廠，不久寶雞開始“放光”。但該廠僅有一臺(tái)75匹馬力的柴油發(fā)電機(jī)，發(fā)電數(shù)量有限，僅能供應(yīng)寶雞城區(qū)中山大街和火車站一帶幾家機(jī)關(guān)和少數(shù)幾盞路燈用電。而且所供應(yīng)的電力也很微弱，“電燈光無異星光螢火”[2]38。雖然供電區(qū)域有限，電力供應(yīng)也不正常，但畢竟給漆黑的寶雞夜空帶來了現(xiàn)代城市的光亮，這給人們帶來了極大地震動(dòng)。1939年夏，當(dāng)申新四廠用75匹馬力蒸汽機(jī)發(fā)電的那個(gè)晚上，電機(jī)開動(dòng)時(shí)，斗雞臺(tái)火車站頓時(shí)變得雪亮，“當(dāng)?shù)厝藦膩頉]有見過電燈，車站窗戶外趴滿了好奇的赤膊壯漢?！盵2]39。看慣了微弱蠟燭光和煤油燈的村民們頓時(shí)覺得耀眼的燈光讓夜晚不再漆黑、害怕，更有甚者睜不開眼睛。但由于供電能力有限，此時(shí)寶雞普通市民尚無法把電燈接通到家里。

1941年，1月5日，申新3 000千瓦發(fā)電機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，除了供應(yīng)申新面粉廠用電外，從1941年秋開始向?qū)氹u城內(nèi)供給照明用電。除城區(qū)的火車站、中山大街夜晚被路燈照亮外，寶雞申新紡織廠所在的斗雞臺(tái)地區(qū)夜晚燈火通明，車間里的紡織機(jī)晝夜轟鳴，街道上的路燈也方便了下夜班的紡織工人。申新公司發(fā)電機(jī)和西京電廠寶雞分廠可供市區(qū)600盞電燈照明，每晚供應(yīng)約6—8小時(shí)[1]695。電燈照明效果遠(yuǎn)非蠟燭、煤油燈可比，見識(shí)了現(xiàn)代文明的神奇之后，寶雞城區(qū)各機(jī)關(guān)單位和普通市民紛紛要求接電進(jìn)戶。但由于供應(yīng)能力有限，申新四廠面對(duì)寶雞人對(duì)用電的渴望也無能為力，不得不向社會(huì)解釋說明實(shí)際困難，同時(shí)采取節(jié)電措施。如1943年申新廠方制定了本廠員工住宅區(qū)用電管理辦法，“規(guī)定對(duì)各戶據(jù)電表按月計(jì)價(jià)收費(fèi)，每戶每月限用8—20度，在限度內(nèi)按市價(jià)6—8折優(yōu)待，超過限度按規(guī)定價(jià)目加收50%；電爐及超過40支的燈泡均不得使用”[2]42。申新廠方采取限電措施的直接原因可能是當(dāng)時(shí)電力供應(yīng)能力不足。但該項(xiàng)措施僅僅針對(duì)申新本廠職工，而且對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)用電額度采取折扣，而對(duì)超出部分采取加收五成的措施來看，顯然含有獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約、懲罰浪費(fèi)的含義?？箲?zhàn)時(shí)期的寶雞申新紡織廠采取的限電措施，對(duì)過度開采資源、甚至濫用資源的當(dāng)代人來說，仍然具有啟發(fā)意義。

二、通用語言因外來人口涌入而改變

抗戰(zhàn)爆發(fā)后，淪陷區(qū)難民沿著隴海鐵路大量涌入陜西，其中以河南難民居多?！翱谷諔?zhàn)爭期間，中原受日寇蹂躪，許多同胞西逃避難，寶雞地區(qū)成為河南難民的重要避難地?！盵3]251到寶雞的河南人一部分是因?yàn)楹幽蠝S陷來寶雞，另外還有大量河南人是因?yàn)闉?zāi)荒來寶雞逃難。1938年，為阻滯日軍西進(jìn)，國民黨政府下令炸開河南花園口黃河大堤，中原大地頓成一片澤國，成千上萬河南人被迫離鄉(xiāng)背井。1942年夏到1943年春，河南發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)，又有大量災(zāi)民外出逃難。陜西緊鄰河南，又有隴海鐵路這一便利的交通條件，于是河南災(zāi)民沿著隴海鐵路一路西逃，經(jīng)潼關(guān)進(jìn)入陜西，在鐵路沿線搭棚居住下來。由于寶雞是當(dāng)時(shí)隴海鐵路的西部終點(diǎn)，因而也就成為河南災(zāi)民、難民逃荒、逃難的最后落腳之地。大量河南難民、災(zāi)民涌入寶雞，改變了當(dāng)?shù)厝丝诮Y(jié)構(gòu)，甚至外來人口超過了當(dāng)?shù)厝丝?。?jù)統(tǒng)計(jì)，1937年寶雞城區(qū)遷入人口占總?cè)丝诘?0%。到1946年統(tǒng)計(jì)，寶雞城區(qū)共有人口91 872，其中本籍人口為46 344，外籍或流動(dòng)人口為45 228。這些遷入人口或流動(dòng)人口，絕大多數(shù)系抗日戰(zhàn)爭期間來寶雞，8年間其數(shù)量接近當(dāng)?shù)厝丝?，尤其在城區(qū)，大大超過了本籍人口的數(shù)量[1]300，303。外來人口超過當(dāng)?shù)厝丝谠诳h城交通便利的城鎮(zhèn)表現(xiàn)得更為明顯?？h城鎮(zhèn)有人口11 448，其中本籍人口3 341，而外籍人口為5 389，流動(dòng)人口2 718，其中外來人口和流動(dòng)人口的數(shù)量占到了該鎮(zhèn)總?cè)藬?shù)的70.82%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了當(dāng)?shù)厝丝诘臄?shù)量，從那時(shí)候起“寶雞開始被稱為‘小河南”[4]。

由于河南人在寶雞城區(qū)數(shù)量占優(yōu)勢，為了交流方便，當(dāng)?shù)厝碎_始學(xué)習(xí)河南話，從此河南話成為寶雞市民交流的主要語言，直到現(xiàn)在寶雞城區(qū)無論陜西籍貫還是河南籍貫的居民都用河南話作為通用的交流語言。作為河南傳統(tǒng)劇種的豫劇也被帶到寶雞，使豫劇與秦腔一并成為寶雞人民文化生活中的主要娛樂項(xiàng)目。包括申新紡織廠在內(nèi)的工廠中，河南人占據(jù)了80%以上。為了防止春節(jié)放假期間工人回家過年而影響節(jié)后正常生產(chǎn)，也為了活躍節(jié)日氣氛，廠方曾邀請(qǐng)劇團(tuán)演豫劇3天。甚至在1944年，申新廠邀請(qǐng)當(dāng)時(shí)已有“豫劇泰斗”之稱的常香玉進(jìn)廠演出豫劇，受到工人的熱烈歡迎[3]385。由此可以看出豫劇在寶雞受歡迎的程度，也開始改變了寶雞市民業(yè)余文化生活方式?，F(xiàn)在，每年夏天的傍晚，總能聽到河邊或者公園里豫劇與秦腔交相呼應(yīng)。

三、陜西女性因工業(yè)興盛而走進(jìn)工廠

抗戰(zhàn)全面爆發(fā)以前，寶雞由于交通蔽塞，現(xiàn)代工業(yè)微弱，僅有建于1937年1月的用于修理鐵路機(jī)車的長安機(jī)械廠寶雞分廠這一根獨(dú)苗。隨著以寶雞為中心的省內(nèi)公路逐漸修通，尤其是隴海鐵路漸次西展，寶雞工商業(yè)逐漸繁盛。“本期西漢路開工，隴海路亦正在積極測量，寶市因此新添商號(hào)二十家，市面繁榮之進(jìn)程甚速”[5]抗戰(zhàn)爆發(fā)后，淪陷區(qū)企業(yè)為了不被敵人占領(lǐng)紛紛內(nèi)遷西南、西北大后方，寶雞因有隴海的便利條件，加上是小麥和棉花的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，因而成為棉紡織廠和面粉廠內(nèi)遷的理想之地?！凹爸量箲?zhàn)開始，后方生產(chǎn)事業(yè)蓬勃發(fā)展，該縣城郊各區(qū)，工廠之設(shè)立，與日俱增，逐漸成為一新興工業(yè)區(qū)域?！盵6]原來現(xiàn)代工業(yè)蠻荒之地的寶雞驟然之間發(fā)展成為工廠林立的“秦寶工業(yè)區(qū)”，成為陜西僅次于省會(huì)西安的第二大工業(yè)中心，也為現(xiàn)代寶雞工業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

工廠如雨后春筍般在寶雞建立，需要大量熟練勞動(dòng)力，尤其是在寶雞工業(yè)中具有舉足輕重作用的紡織行業(yè)需要大量女工。但寶雞素?zé)o現(xiàn)代工業(yè)，不僅工人缺乏，而且西北內(nèi)陸風(fēng)氣未開，受傳統(tǒng)觀念的束縛，女子的主要職責(zé)就是在家相夫教子、料理家務(wù)，尚無出門做工掙錢的習(xí)慣，西北婦女“只可坐守家庭，閉門閑居而已，對(duì)于生產(chǎn)途徑毫不過問”[7]。因此女工難覓成為遷廠之處申新紡織廠發(fā)展的重要阻礙因素。此時(shí)，不要說熟練女工難以招錄，即使退而求其次招收生手女工也應(yīng)聘者寥寥。為了解決女工招聘難的問題，申新紡織廠試圖通過邀請(qǐng)當(dāng)?shù)嘏舆M(jìn)工廠參觀的方式改變她們對(duì)做工掙錢的看法，但情況并沒有太大的改變。因?yàn)椤八齻円灰姍C(jī)器，一見轉(zhuǎn)動(dòng)的輪子就嚇得逃出了車間，有的竟暈過去了?！盵8]375在寶雞無法招收女工進(jìn)廠做工，申新紡織廠只好到西安、咸陽、渭南、漢中，甚至遠(yuǎn)赴鄭州、重慶等地找工。但陜西當(dāng)?shù)嘏觽鹘y(tǒng)觀念仍然沒有改變，很難走進(jìn)工廠去做工。“1940年1月，3名職員前往西安招收女工，仍然沒有招到，他們分頭前往渭南和咸陽招收。在渭南各地，報(bào)名者尚有，到時(shí)候卻不在。在咸陽，報(bào)名的有20余人，而實(shí)到的寥寥無幾?！盵2]128直到1940年3月，申新紡織廠在寶雞當(dāng)?shù)卣惺盏降谝幻?。該女子是一名已婚女子，在工廠僅僅上班一周就辭職不干了?！霸蚴撬哪腥寺犝f她在工廠里竟然洗澡，打了她一頓，不準(zhǔn)她再進(jìn)工廠了。”[8]375抗戰(zhàn)爆發(fā)以后，由于河南人大量來寶雞逃難，逐漸成為寶雞各工廠工人的主要來源，申新工人也主要靠河南省源源不斷的難民來補(bǔ)充，據(jù)當(dāng)時(shí)在申新紡織廠做工的河南人李東華回憶，“他到寶雞沒多久，就趕上榮氏家族的申新紡織廠招人，他和很多老鄉(xiāng)一起進(jìn)廠上班，80%的工人是河南逃荒過去的災(zāi)民?！盵4]河南女子本來也沒有走出家門做工掙錢的習(xí)慣，但流落他鄉(xiāng)的河南女子為了謀生不得不改變?cè)瓉淼牧?xí)慣，走進(jìn)工廠當(dāng)紡織女工。受河南女工的影響，尤其是看到做工并沒有生命危險(xiǎn)而且還能補(bǔ)貼家用，陜西當(dāng)?shù)嘏娱_始改變傳統(tǒng)觀念進(jìn)入工廠謀生?！昂幽鲜S陷后交通阻絕，河南難民無法逃至西北，申新勞動(dòng)力的來源不能不轉(zhuǎn)向陜西當(dāng)?shù)亍！?940年，“5月間，申新又派人赴漢中招收，至6月中旬，招工人員返回，帶回新招女工25人，算是成績最顯著的一次，曾作為一件大事被文書室記錄在《內(nèi)遷大事記》上?！盵2]139，128陜西當(dāng)?shù)嘏舆M(jìn)入工廠做工也不再被傳統(tǒng)觀念所束縛，女子不再局限于在家做飯、帶孩子、操持家務(wù)，開始走進(jìn)工廠成為無產(chǎn)階級(jí)的一分子。

四、新式西醫(yī)診療方法的普遍應(yīng)用

全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后，隨著企業(yè)一起遷入的還有淪陷區(qū)的西醫(yī)醫(yī)院。加之人口驟然由六七千人增加到了近十萬人，為滿足市民醫(yī)療衛(wèi)生需求，寶雞城區(qū)西醫(yī)診所和醫(yī)院數(shù)量快速增加，西醫(yī)療效也準(zhǔn)漸被市民認(rèn)可?！翱箲?zhàn)爆發(fā)后，寶雞遷辦及新建后方醫(yī)院、企業(yè)醫(yī)院、私立醫(yī)院（診所）70所，把西醫(yī)普及到縣城或人口聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”[1]1989規(guī)模與療效在當(dāng)?shù)剌^有影響的醫(yī)院有寶雞工合醫(yī)院和寶雞實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生院。

西北工合醫(yī)院位于寶雞東南，有內(nèi)、外、婦、兒、眼五個(gè)科室，30名醫(yī)護(hù)人員和10張病床，可以開展下腹部手術(shù)。抗戰(zhàn)期間，藥品匱乏，尤其是盤尼西林更是貴重堪比黃金。由于工合醫(yī)院可以從國際工業(yè)合作協(xié)會(huì)及其他外國友人那里得到援助，故而該院較其他醫(yī)院醫(yī)藥齊全，治療效果更佳。這些醫(yī)院不僅能診治常見病、多發(fā)病，而且針對(duì)當(dāng)?shù)亓餍械膫魅静∧軐?duì)癥下藥，療效顯著。抗戰(zhàn)期間，大批河南等淪陷區(qū)難民、災(zāi)民遷移到寶雞，在隴海鐵路沿線搭著簡易的窩棚居住，居住聚集容易發(fā)生傳染病，尤其以黑熱病為多發(fā)病。據(jù)民國三十二年（1943年）寶雞實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生院報(bào)告，全年該院治療傳染病、結(jié)核病、寄生蟲病等病人共1 197人次。其中“傳染病之回歸熱、黑熱病患者多屬豫省難民。”[1]2020值得一提的是，寶雞實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生院還針對(duì)貧困患者開展免費(fèi)診療，于每周二專門開辟免費(fèi)治療日，在寶雞社會(huì)享有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)影響力。

除了這些公立、私立醫(yī)院外，寶雞規(guī)模較大的工廠都有自己的醫(yī)院，如申新紡織廠在開工不久就籌建醫(yī)務(wù)處，到1939年11月，第一位廠醫(yī)潘艾初在女工宿舍兩個(gè)房間設(shè)立病房。1944年籌建申新醫(yī)院（也稱“療養(yǎng)院”），1945年4月正式投入使用，有9間職員病房，女工病房和男工病房及隔離室，另有掛號(hào)、配藥和待診室、手術(shù)室、外科治療室、休息室，還有浴室2間。到1947年的時(shí)候，已經(jīng)擁有病床百張，其中男工用80張，女工用20張，每天可以接待病人280人到300人[2]350。難能可貴的是，申新醫(yī)院自開辦以來堅(jiān)持為職工免費(fèi)醫(yī)療，且住院病人由廠方供應(yīng)牛奶，膳食由小廚房按照醫(yī)囑派人送到病房。

寶雞申新紡織廠有工人3 000多人，其中女工有1 000多人，寶雞城區(qū)醫(yī)院和診所還普遍開展新式方法接生和進(jìn)行產(chǎn)前產(chǎn)后檢查。如“寶雞實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生院、寶雞工合醫(yī)院等還建立婦產(chǎn)（婦嬰）科室，開展準(zhǔn)產(chǎn)接生、孕婦檢查、產(chǎn)后訪視等業(yè)務(wù)。民國二十九年（1940）至民國三十一年（1942）累計(jì)接生623起前產(chǎn)后檢查2 534人次，家庭訪視2 490人次?！睘榱似占靶率浇由椒ǎ?dāng)?shù)蒯t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)還開展了接生員訓(xùn)練班，培養(yǎng)新式接生員?！懊駠辏?943）、民國三十四年（1945）、民國三十五年（1946）寶雞縣曾3次訓(xùn)練接生員331人，分布全縣推廣新發(fā)接生?！盵1]2003能夠連續(xù)數(shù)年舉辦培訓(xùn)班累計(jì)培養(yǎng)300多名接生員，可見寶雞各醫(yī)院已經(jīng)普遍采納了新式接生方法，對(duì)于降低嬰兒死亡率提高人口素質(zhì)具有重要意義。

綜上所述，抗戰(zhàn)時(shí)期寶雞居民在語言、職業(yè)習(xí)慣、醫(yī)療選擇等日常生活方式上發(fā)生了一些顯著地變化。值得注意的是，這些變化的發(fā)生，與外來因素有很大關(guān)系，尤其是與抗日戰(zhàn)爭的爆發(fā)、隴海鐵路修抵寶雞、河南難民涌入寶雞等因素息息相關(guān)。

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