孫亞波，彭宏偉

（1.遼寧省畜牧科學(xué)研究院，遼寧遼陽(yáng)111000；2.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站，遼寧沈陽(yáng)110032）

遼寧絨山羊羔羊生產(chǎn)情況調(diào)查研究與建議

孫亞波1，彭宏偉2

（1.遼寧省畜牧科學(xué)研究院，遼寧遼陽(yáng)111000；2.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站，遼寧沈陽(yáng)110032）

本次調(diào)研與2014年7～8月在遼寧省東部山區(qū)的7個(gè)縣開展，采用實(shí)地調(diào)研和電話問(wèn)卷調(diào)研相結(jié)合的方式，共獲得調(diào)研問(wèn)卷38份。調(diào)研內(nèi)容圍繞母羊繁殖及羔羊生產(chǎn)情況，開展了遼寧絨山羊養(yǎng)殖規(guī)模、羊群結(jié)構(gòu)、母羊繁殖效率情況、產(chǎn)羔及羔羊生長(zhǎng)情況、羔羊哺乳及采食情況等方面的調(diào)查研究，掌握了第一手?jǐn)?shù)據(jù)。調(diào)研分析獲得結(jié)論為：①引起妊娠母羊流產(chǎn)的主要原因是外力頂撞；②在被調(diào)研38家羊場(chǎng)中，2014年春季平均產(chǎn)羔率為115.39%，產(chǎn)多羔（兩羔及以上）率為21.36%；③羔羊死亡主要原因?yàn)楦篂a，發(fā)生在出生后第一個(gè)月內(nèi)；④產(chǎn)羔母羊無(wú)奶或缺奶比例較高，主要原因是母羊體況差和產(chǎn)多羔。因此建議：①加強(qiáng)妊娠母羊管理，防止頂撞；②為增加產(chǎn)羔數(shù)，需注意選擇產(chǎn)雙羔的親本作為種用；③加強(qiáng)羔羊在出生后的第一個(gè)月的關(guān)林，要特別防控腹瀉；④改善繁殖母羊體況，采取代乳或集中哺喂代乳粉的方式解決羔羊缺奶問(wèn)題。

遼寧絨山羊；羔羊；調(diào)查研究

遼寧絨山羊是優(yōu)秀的地方畜禽品種資源，更是聞名全國(guó)的“中華國(guó)寶”。其生產(chǎn)性能優(yōu)越，遺傳性能穩(wěn)定，但是遼寧絨山羊繁殖性能不高，產(chǎn)雙羔率和多羔率較低，羔羊的培育情況直接關(guān)系到絨山羊產(chǎn)業(yè)的效益，為掌握全省遼寧絨山羊羔羊生產(chǎn)和培育現(xiàn)狀，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出應(yīng)對(duì)策略，擬進(jìn)行本次調(diào)研。

1 調(diào)研時(shí)間和地點(diǎn)

本次調(diào)研于2014年7～8月開展，在遼寧省東部山區(qū)7個(gè)縣市進(jìn)行，分別是在桓仁縣、岫巖縣、寬甸縣、新賓縣、本溪縣、蓋州市、遼陽(yáng)市隨機(jī)抽樣。

2 調(diào)研方法

在桓仁縣、本溪縣、岫巖縣、蓋州市和遼陽(yáng)縣采用實(shí)地調(diào)研的方法，在寬甸縣和新賓縣采用電話問(wèn)卷調(diào)研法進(jìn)行。

3 調(diào)研內(nèi)容

本次調(diào)研重點(diǎn)在東部山區(qū)9個(gè)市縣抽樣調(diào)查了38個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），調(diào)研絨山羊羔羊生產(chǎn)培育情況。通過(guò)對(duì)各地區(qū)絨山羊飼養(yǎng)場(chǎng)規(guī)模、母羊產(chǎn)羔情況、初生羔羊健康情況、母羊泌乳狀況、羔羊成活情況、泌乳母羊和羔羊飼料供給情況等的全面調(diào)研，摸清羔羊從孕育到斷奶全過(guò)程的生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析生產(chǎn)實(shí)際中存在的問(wèn)題，提出問(wèn)題的解決方法和建議方案。

3.1 參與調(diào)查的羊場(chǎng)基本情況本次調(diào)研的38個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）中，養(yǎng)殖規(guī)模如表1。在1 000只以上的有3家，占調(diào)查總量的7.9%；500～1 000只的有4家，占調(diào)查總量的10.5%；300～500只的有12家，占調(diào)查總量的31.6%；100～300只的有15家，占調(diào)查總量的39.5%；100只以下的有4家，占調(diào)查總量的10.5%。

表1 羊場(chǎng)規(guī)模Table1 Raising scale of 38 farms

本次調(diào)研羊場(chǎng)規(guī)模如圖1。從以上數(shù)據(jù)分析可知，飼養(yǎng)規(guī)模在100～500只的羊場(chǎng)數(shù)量較多，共占參與調(diào)研總數(shù)的64.87%，而規(guī)模在1 500只以上和100只以下的羊場(chǎng)則較少，共占調(diào)查總量的13.52%。

圖1 參加調(diào)研羊場(chǎng)規(guī)模分布Fig.1 Raising scale of 38 farms

3.2 參與調(diào)查羊場(chǎng)的羊群結(jié)構(gòu)在參與調(diào)查的38家養(yǎng)殖場(chǎng)中，全部飼養(yǎng)有種公羊和成年母羊，有19家養(yǎng)殖了羯羊（或淘汰羊），有24家羊場(chǎng)飼養(yǎng)了育成公羊，有27家養(yǎng)殖了育成母羊，有37家飼養(yǎng)自繁的羔羊。在所有參與調(diào)研的養(yǎng)殖場(chǎng)中，養(yǎng)殖各類羊的數(shù)據(jù)如表2。

表2 羊群結(jié)構(gòu)Table2 Herd structure of 38 farms

總體的羊群結(jié)構(gòu)如圖2所示。

在參與調(diào)研的38家羊場(chǎng)中，共飼養(yǎng)絨山羊16 689只，其中種公羊421只，占總羊數(shù)的2.52%；成母羊7 429只，占總羊數(shù)的44.51%；羯羊1 670只，占總羊數(shù)的10.01%；育成公羊841只，占總羊數(shù)的5.04%；育成母羊1 834只，占總羊數(shù)的10.99%；羔羊4 494只，占總羊數(shù)的26.93%。在羔羊中，公羔羊有2 067只，占羔羊總數(shù)的45.99%；母羔總數(shù)為2 326只，占羔羊總數(shù)的51.76%。

圖2 參加調(diào)研羊場(chǎng)的羊群結(jié)構(gòu)Fig.2 Herd structure of 38 farms

3.3 母羊繁殖效率情況對(duì)參與調(diào)查的38家羊場(chǎng)進(jìn)行了母羊繁殖情況調(diào)研如表3。

統(tǒng)計(jì)獲得上一年秋季配種母羊數(shù)為4 819只；平均配種率未96.05%；其中有18家羊場(chǎng)發(fā)生了母羊流產(chǎn)現(xiàn)象，占總羊場(chǎng)數(shù)的47.37%。在對(duì)以上18家羊場(chǎng)進(jìn)行流產(chǎn)原因調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)引起母羊流產(chǎn)的原因主要是外力頂撞，占所有原因的52.78%；母羊驚嚇和飲用冰碴水造成流產(chǎn)各占8.33%；母羊打疫苗和采食農(nóng)藥殘留的飼料引起流產(chǎn)各占1.11%；由于未清除霉變飼料而誤食引起母羊流產(chǎn)占0.56；未知明確原因而流產(chǎn)的占27.78%。經(jīng)過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）詳細(xì)詢問(wèn)發(fā)現(xiàn)，未知原因的流產(chǎn)中主要也可能是頂撞。因此在妊娠母羊的管理中，將妊娠母羊與其他羊隔離以防止頂撞是減少母羊流產(chǎn)的有效措施。

表3 母羊繁殖情況Table3 Reproductive situation of ewes

在參與調(diào)研的38家羊場(chǎng)中，共有舍飼和半舍飼生產(chǎn)方式各16家，放牧生產(chǎn)方式6家。如表4，而在發(fā)生流產(chǎn)的17家羊場(chǎng)中，有9家是舍飼生產(chǎn)方式，6家是半舍飼生產(chǎn)方式，3家是放牧生產(chǎn)方式，各自分別占該類型生產(chǎn)方式總數(shù)的56.25%、37.50%、50.00%，直觀圖如圖3。從以上數(shù)據(jù)看，全舍飼和放牧生產(chǎn)方式的母羊流產(chǎn)概率均高于半舍飼，也就是說(shuō)半舍飼對(duì)妊娠母羊避免流產(chǎn)更具有優(yōu)勢(shì)。

表4 三類生產(chǎn)方式流產(chǎn)情況Table4 Abortion situation of ewes in 3 kinds of farms

圖3 三類生產(chǎn)方式流產(chǎn)羊場(chǎng)占比示意圖Fig.3 Comparing of abortion rate in 3 kinds of farms

3.3 產(chǎn)羔及羔羊生長(zhǎng)情況在被調(diào)研38家羊場(chǎng)中，2014年春季（3月初～5月末）共產(chǎn)羔羊6 004只，其中產(chǎn)下死羔166只，產(chǎn)活羔中公羔為2 796只，母羔3042只，分別占比為46.57%和50.67%。平均產(chǎn)羔率為115.39%，產(chǎn)活羔率為96.28%。在本次產(chǎn)羔率的統(tǒng)計(jì)中，是以各場(chǎng)產(chǎn)羔數(shù)與實(shí)際妊娠母羊數(shù)作比得到的百分率，而并非是以實(shí)際產(chǎn)羔數(shù)與表3中上一年秋季配母羊數(shù)作比獲得的，因?yàn)橛行B(yǎng)殖場(chǎng)在秋季配種后又有購(gòu)入妊娠母羊的，因此在2014年春季待產(chǎn)母羊?yàn)? 207只。在有些羊場(chǎng)中產(chǎn)雙羔的母羊較多，本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)母羊產(chǎn)雙羔率達(dá)到了20.98%，產(chǎn)多羔（三羔及以上）率為0.38%。產(chǎn)雙羔率較大的羊場(chǎng)一般是在選留母羊時(shí)特別注意選擇父母是雙羔的個(gè)體，而多羔一般是指產(chǎn)三羔，在本次調(diào)研中沒(méi)有產(chǎn)四個(gè)以上羔羊的。

表5 產(chǎn)羔情況Table5 Lambing situation of ewes

羔羊生長(zhǎng)的第一個(gè)月是決定羔羊后續(xù)生產(chǎn)性能的關(guān)鍵時(shí)期，因此本次調(diào)研特別調(diào)查了羔羊在出生后1個(gè)月內(nèi)的生產(chǎn)及健康狀況。如表6，在被調(diào)研的38家羊場(chǎng)中，出生后活羔共5 838只，在之后的一個(gè)月內(nèi)共死亡羔羊444只；其中死亡公羔235只；死亡母羔209只；到滿1個(gè)月時(shí)羔羊的成活率為89.84%；羔羊的死亡平均日齡為16.91日。通過(guò)的死亡羔羊死因調(diào)查，發(fā)現(xiàn)死因按占比高低依次為腹瀉、早產(chǎn)引起的羔羊體質(zhì)差、缺奶、凍死和擠壓、感冒、口瘡、藥物或疫苗、呼吸道疾病、母羊酸中毒和未知原因。在所有死因中腹瀉為引起羔羊死亡的最大原因，占比達(dá)到了49.85%；早產(chǎn)引起的體質(zhì)發(fā)育差為第二大死因，占比為18.53%；缺奶和凍死擠壓分別占比7.21%和6.76%；其他死因占比均小于5%。因此羔羊在出生后的第一個(gè)月內(nèi)，由腹瀉、早產(chǎn)體質(zhì)差、缺奶和寒冷擠壓引起羔羊死亡的比例高達(dá)82.35%，如圖4所示，因此要提高羔羊在第一個(gè)月內(nèi)的成活比率，嚴(yán)格控制以上4個(gè)因素即可極大降低羔羊死亡率。

表6 月內(nèi)羔羊生長(zhǎng)成活情況Table6 Growth and health of Lambs

圖4 出生后第一個(gè)月死亡原因分析Fig.4 Analysis reasons on death of lambs in 1stmonth

3.4 羔羊哺乳及采食情況在所有產(chǎn)羔母羊中，無(wú)奶或缺奶母羊占5.03%，原因按照占比由高到低依次為雙羔或多羔、母羊體質(zhì)差、母羊年齡大、母羊營(yíng)養(yǎng)不足、后備母羊發(fā)育不足和產(chǎn)羔過(guò)頻，其中因產(chǎn)雙羔或多羔而缺奶占所有原因的38.71%，母羊體質(zhì)差占26.61%，母羊年齡大、營(yíng)養(yǎng)不足和發(fā)育不足分別占12.1%、10.32%和9.03；因產(chǎn)羔過(guò)頻僅占3.23%，如圖5。在生產(chǎn)中可以通過(guò)對(duì)配種母羊的選配改善母羊基礎(chǔ)情況來(lái)減少無(wú)奶或缺奶的發(fā)生，對(duì)于產(chǎn)多羔母羊可以采取代乳解決，而產(chǎn)羔過(guò)頻通過(guò)合理安排生產(chǎn)周期完全可以克服。

對(duì)于無(wú)奶或缺奶的羔羊，經(jīng)常采取五種哺喂方式（如表7），其中喂純牛奶是最常采取的，其次是用奶山羊代乳和沖奶粉喂，其他兩種方式使用不多。在缺奶羔羊按以上方式哺喂后，有11.15%的羔羊發(fā)生了腹瀉，一般平均發(fā)生在哺喂后的3.57 d，持續(xù)3.25 d，此時(shí)的腹瀉死亡率為5.78%。

表7 羔羊哺乳情況Table7 Suckling and intake feed of Lambs

圖5 母羊無(wú)奶或缺奶原因分析Fig.5 Analysis reasons on lacking-milk of ewes

羔羊培育的最后一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期就是斷奶，如表8所示，在被調(diào)查的38家羊場(chǎng)中，平均斷奶日齡為93.66日，平均斷奶體重為15.70 kg，在羔羊斷奶過(guò)程中有0.29%的羔羊不同程度上發(fā)生了生長(zhǎng)受阻和疾病，斷奶成活率為97.92%。在羔羊斷奶后有羔羊使用的精飼料主要有成品羔羊顆粒、玉米小碴、豆粕、大豆皮和豆腐碴等，其中成品羔羊顆粒是首選，占了41.20%，而前三者被使用的概率總和為95.07%，如圖6所示。這表明養(yǎng)羊產(chǎn)生實(shí)際中主要飼喂斷奶羔羊一般選用前三者，像豆腐碴這樣的非常規(guī)飼料使用很少，只有當(dāng)該原料在當(dāng)?shù)靥貏e豐富時(shí)才使用。

表8 羔羊斷奶情況Table8 Ablactating and raising of Lambs

4 結(jié)論和建議

4.1 結(jié)論本次對(duì)遼寧東部山區(qū)7個(gè)縣市的調(diào)研發(fā)現(xiàn)目前遼寧省遼寧絨山羊羔羊生產(chǎn)中有以下4個(gè)特點(diǎn)。

4.1.1 引起妊娠母羊流產(chǎn)的主要原因是外力頂撞，占所有原因的52.78%

4.1.2 在被調(diào)研38家羊場(chǎng)中，2014年春季（3月初～5月末）平均產(chǎn)羔率為115.39%，母羊產(chǎn)雙羔率達(dá)到了20.98%，產(chǎn)多羔（三羔及以上）率為0.38%。

4.1.3 羔羊出生后第1個(gè)月死亡率為10.16%，在所有死因中腹瀉為引起羔羊死亡,占比達(dá)到了49.85%。

4.1.4 在所有產(chǎn)羔母羊中，無(wú)奶或缺奶母羊占5.03%，其中因產(chǎn)雙羔或多羔而缺奶占所有原因的38.71%，母羊體質(zhì)差占26.61%。

圖6 斷奶羔羊精料使用概率Fig.6 Rate of using concentrate in weaning lambs

4.2 建議

4.2.1 在妊娠母羊的管理中，將妊娠母羊與其他羊隔離以防止頂撞是減少母羊流產(chǎn)的有效措施。

4.2.2 為增加產(chǎn)羔數(shù)，羊場(chǎng)需要根據(jù)產(chǎn)羔記錄注意選擇父母是雙羔的母羊個(gè)體作為育成母羊以備后續(xù)種用。

4.2.3 羔羊在出生后的第1個(gè)月內(nèi)，要特別控制住腹瀉以保證羔羊成活率。

4.2.4 在生產(chǎn)中通過(guò)對(duì)配種母羊的選配改善母羊體質(zhì)的基礎(chǔ)情況，以減少無(wú)奶或缺奶的發(fā)生；對(duì)于多羔母羊可以采取代乳方式解決羔羊哺喂問(wèn)題。

Investigation and suggestions on situations of liaoning cashmere lambs-cultivation

Sun Yabo1,Peng Hongwei2

（1.Institute of animal husbandry of Liaoning province,LiaoningLiaoyang111000; 2.Liaoning Province Management Station of Animal Husbandry Economy,LiaoningShenyang110032）

Thirty-eight questionnaires were collected about Liaoning cashmere lambs-cultivation during July and August in east-mountainous area of Liaoning province.The aim of this work was investigated ewes reproduction and lambs-cultivation of Liaoning cashmere,and contents include raising scale,herd structure,ewes reproductive efficiency,growth and intake of lambs.The conclusion of this investigation were∶①M(fèi)ain reason of abortion was impacted.②the average lambing rates was 115.39%,and multi-lambing rates was 21.36%in 2014.③Main reason of death of lambs was diarrhea appearing in the 1st month.④5.03%ewes lack milk and the main reasons were the poor constitution and multi-lambs.Suggestions∶①M(fèi)anagement of ewes in gestation should been improved.②Breed ewes containing multi-lambs performance should been chosen.③Management of lambs in 1st month should been improved to prevent diarrhea.④Ewes constitution should been improved, and the lambs could been feed milk congregately.

Liaoning cashmere goat;Lambs;Investigation and study

S827

A

1672-9692(2015)03-0022-08

2015-01-18

孫亞波（1978-），女，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)博士，主要研究方向?yàn)榉雌c動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)以及飼料加工利用。

本研究由國(guó)家絨毛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼養(yǎng)管理崗位科學(xué)家（CARS-40-15）支持。