鄧耀華++程萍++余才良++汪愛(ài)華++黃興學(xué)++胡偵華

長(zhǎng)江流域特別是蘇、浙、滬、鄂等地，牛心形春甘藍(lán)栽培面積較大，主要作冬春露地栽培，能充分利用冬閑田，茬口安排靈活多樣，一般是在秋豇豆、秋四季豆、秋毛豆、秋玉米、冬瓜、秋瓠子、秋黃瓜、秋茄子、秋辣椒、紅薯等作物收獲罷園后.11月中旬及時(shí)定植，翌年4月中旬收獲上市，可極大緩解蔬菜“春淡”市場(chǎng)，社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益都較高。

當(dāng)?shù)卮焊仕{(lán)品種一般選用春豐或爭(zhēng)春，這兩類(lèi)品種是目前生產(chǎn)上的主導(dǎo)品種。春豐系列品種冬性強(qiáng)，但葉色灰綠，蠟粉厚：爭(zhēng)春甘藍(lán)球緊實(shí)，品質(zhì)好，但冬性較弱，特殊年份較易出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。

潤(rùn)春是武漢市蔬菜所最新選育的露地春甘藍(lán)新品種.2年來(lái)種植情況良好，表現(xiàn)出冬性強(qiáng)、蠟粉少、肉質(zhì)緊實(shí)、品質(zhì)好、球形美觀(guān)等特點(diǎn)，適合長(zhǎng)江中下游地區(qū)推廣種植。

1 特征特性

株型較直立，葉、球均為黃綠色，蠟粉少，葉球尖桃形，緊實(shí)，球內(nèi)部乳白色，中心柱短，口感正，肉質(zhì)脆嫩，無(wú)異味及辣味。長(zhǎng)勢(shì)中等，株幅62cm，外葉數(shù)12片，球高20.6cm左右，球徑17.6cm，球形指數(shù)約1.1，中心柱高6.8cm，中心柱長(zhǎng)占球高的33%，單球質(zhì)量lkg左右，667m2產(chǎn)量3500-4000kg；

2 栽培要點(diǎn)

2.1 適時(shí)播種

長(zhǎng)江流域最佳播期為10月10-15日，避免過(guò)早播種。苗齡40天左右，11月中下旬定植，翌年4月20日左右上市。

2.2 苗床管理

選擇疏松透氣、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較好、排灌方便，且2年內(nèi)未種過(guò)十字花科蔬菜的地塊作苗床，播前深翻炕地，臨播前再施人充分腐熟的土雜肥15kg/m2，在土雜肥中拌入一定量的磷、鉀肥，以提高冬季幼苗的抗寒能力。將肥土混勻，耙碎整平后作成寬1.5m的高畦播種，不論是撒播還是條播，播前都必須一次性將苗床打足底水，等水滲入土壤后再均勻播種。苗床按3g/m2左右播種，每667m2大田需苗床15m2左右.種子播完后覆蓋一層厚0.5cm的干細(xì)營(yíng)養(yǎng)土，并蓋上雙層遮陽(yáng)網(wǎng)，遮蔭保濕，防止雨水沖刷苗床.5天左右，種子剛發(fā)芽拱土后及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，床土要見(jiàn)干見(jiàn)濕，防止苗床發(fā)生病害。

育苗過(guò)程中，如幼苗過(guò)密，幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)及時(shí)分苗，分苗前去雜去劣，選晴天進(jìn)行，株行距7cmx7cm。春甘藍(lán)苗床管理應(yīng)控制大水大肥，以免長(zhǎng)得過(guò)于肥大發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象：也要避免幼苗過(guò)嫩，因?yàn)檫^(guò)嫩不利于抵抗冬季嚴(yán)寒。

苗期注意黃曲條跳甲、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等為害，可選用毒死蜱防治黃曲條跳甲，選用科諾公司的斧邦（茚蟲(chóng)威+蘇云金桿菌）防治小菜蛾、甜菜夜蛾及斜紋夜蛾。

移栽前10天，盡量少澆水，進(jìn)行蹲苗鍛煉，定植前l(fā)天澆水，以便起苗時(shí)保護(hù)好根系。

2.3 整地定植

定植前整好地塊，選擇土質(zhì)較好、排灌方便的地塊，定植前深耕炕地20天左右，667m2施有機(jī)肥1500kg、復(fù)混肥40kg、過(guò)磷酸鈣40kg作底肥，底肥深施、撒施或條施均可，并施入一定量的鉬、鋅、硼等微肥。冬春雨水較多，春甘藍(lán)宜進(jìn)行深溝高畦栽培，畦包溝寬1.3m為宜。

幼苗5-6片葉時(shí)選晴天定植，起苗時(shí)淘汰過(guò)大苗，注意根系應(yīng)盡量多帶土，便于盡早成活，每畦栽雙行，株距35cm.行距45cm.667m2栽3500株左右。定植方式有2種，一是暗水定植，先按株行距挖好定植穴，再向穴中澆水，等水充分滲入土之后將苗擺進(jìn)穴中，然后壅土，苗情好，因?yàn)楦抵車(chē)寥朗杷赏笟猓憾敲魉ㄖ?，即定植壅土后再澆水?種方法農(nóng)戶(hù)可自行選用。

2.4 田間管理

從定植到翌年2月底前，氣溫低，雨雪天氣較多，應(yīng)及時(shí)排除田間積水，保護(hù)植株根系活力，減輕田間菌核病、霜霉病等病害的發(fā)生，且應(yīng)嚴(yán)格控制追肥的次數(shù)，勿使年前植株?duì)I養(yǎng)體因長(zhǎng)得過(guò)快、過(guò)大而通過(guò)春化，發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象。幼苗活棵后，年前一般不再澆肥澆水，松土1-2次即可。

進(jìn)入3月，氣溫逐步回升，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)鋤草松土，促進(jìn)植株迅速結(jié)球，肥水一促到底，此時(shí)小菜蛾、菜青蟲(chóng)開(kāi)始為害，應(yīng)及時(shí)防治，防止害蟲(chóng)為害造成的傷口在春季雨水較多的情況下引發(fā)菌核病及軟腐病，在防治蟲(chóng)害的同時(shí)可結(jié)合葉面肥一起進(jìn)行噴施，以有效補(bǔ)充甘藍(lán)田肥料不足情況。

2.5 采收

4月中旬球達(dá)八成緊實(shí)后，即可分批采收上市，采收前10-15天禁止施藥，應(yīng)實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，進(jìn)行品牌銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。