劉洪波，趙　磊，武慶樹(shù)

（1.天津市名洋湖蔬菜種植有限公司，天津　300353；2.天津市南開(kāi)區(qū)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)，天津　300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津　300361）

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培番茄品種性狀研究

劉洪波1，趙磊2，武慶樹(shù)3

（1.天津市名洋湖蔬菜種植有限公司，天津300353；2.天津市南開(kāi)區(qū)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)，天津300000；3.天津市施易得肥料有限公司，天津300361）

試驗(yàn)研究

利用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，通過(guò)對(duì)5個(gè)櫻桃番茄品種株高、莖粗、葉片數(shù)、果穗數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查，分析最適宜無(wú)土栽培的櫻桃番茄品種，并對(duì)比有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與土壤栽培對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：FC櫻桃番茄品種的莖粗、葉片果實(shí)性狀等指標(biāo)優(yōu)于其他品種。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培在株高、莖粗、果穗數(shù)及最大果的長(zhǎng)與寬等植物學(xué)性狀上顯著優(yōu)于土壤栽培，有利于栽培管理和提高植株產(chǎn)量。

有機(jī)生態(tài)型；無(wú)土栽培；櫻桃番茄

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)是指不用天然土壤而使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液灌溉作物根系，而使用有機(jī)固態(tài)肥并直接用清水灌溉作物的一種無(wú)土栽培技術(shù)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)除具有一般無(wú)土栽培的特點(diǎn)外，還具有投資省、成本低、用工少、易操作等特點(diǎn)，是一種高效益、低成本的栽培技術(shù)，適應(yīng)當(dāng)前發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)及綠色食品生產(chǎn)的需要。鑒于此，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)近幾年在我國(guó)得到了迅猛發(fā)展。明洋湖設(shè)施農(nóng)業(yè)園引進(jìn)了此項(xiàng)技術(shù)并開(kāi)展了相關(guān)性能研究。

1　材料和方法

試驗(yàn)在津南區(qū)小站鎮(zhèn)名洋湖設(shè)施農(nóng)業(yè)園的日光溫室中進(jìn)行，試驗(yàn)5個(gè)櫻桃番茄品種分別為黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47、FA和FC，其中黃玉為對(duì)照品種。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，6個(gè)處理，3次重復(fù)。

栽培槽用混凝土砌磚砌成，槽高16cm，內(nèi)徑寬48cm，槽距80cm，南北走向；栽培基質(zhì)為菇渣、草炭、沙子三者體積比為4∶4∶1，每平方米基質(zhì)中加入13kg生物有機(jī)肥，在果實(shí)成熟期進(jìn)行株高、莖粗、葉片數(shù)及坐果量和果型指數(shù)等相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定。

2　結(jié)果與分析

2.1無(wú)土栽培櫻桃番茄品種株高的比較

櫻桃番茄的株高影響其上所結(jié)果穗數(shù)的多少和抗倒伏性的強(qiáng)弱，因此，在基質(zhì)栽培條件下，對(duì)不同櫻桃番茄品種的株高進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)其平均值及其差異進(jìn)行了比較，結(jié)果如表1所示。

表1　番茄品種株高的比較

由表1可知，在有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培中，F(xiàn)A、曼西娜、73-47這兩個(gè)品種的株高差異不顯著，F(xiàn)C、黃玉這兩個(gè)品種的株高差異也不顯著，且FA和曼西娜73-47顯著高于FC和黃玉。

2.2無(wú)土栽培櫻桃番茄品種莖粗的比較

莖粗對(duì)其上所結(jié)果實(shí)質(zhì)量的承受能力有一定的影響，因此，對(duì)基質(zhì)栽培的不同櫻桃番茄品種進(jìn)行莖粗的測(cè)定，并對(duì)其平均值及其差異進(jìn)行了比較，結(jié)果如表2所示。

表2　番茄品種莖粗的比較

分析表2可知，F(xiàn)C、摩絲特74-104和曼西娜73-47這3個(gè)品種的莖粗顯著高于黃玉和FA，而在FC、摩絲特74-104和曼西娜73-47 這3個(gè)品種中，F(xiàn)C的莖粗又極顯著的高于其他兩個(gè)品種；在黃玉和FA這兩個(gè)品種中，F(xiàn)A又顯著低于黃玉品種。

2.3無(wú)土栽培櫻桃番茄葉片數(shù)的比較

葉片的數(shù)量對(duì)植物采光及光合作用有一定的影響，對(duì)基質(zhì)栽培的不同品種的櫻桃番茄進(jìn)行葉片數(shù)量的測(cè)定，結(jié)果如表3所示。

表3　番茄品種葉片數(shù)的比較

由表3可知，F(xiàn)C的葉片數(shù)顯著高于FA、摩絲特74-104、曼西娜73-47、黃玉這4個(gè)品種的葉片數(shù)，而在FA、摩絲特74-104、曼西娜73-47、黃玉這4個(gè)品種中，黃玉又顯著低于其他3個(gè)品種。

2.4無(wú)土栽培櫻桃番茄品種果穗數(shù)的比較

果穗的數(shù)量是植株結(jié)果數(shù)量的直接反應(yīng)，為此對(duì)基質(zhì)栽培的不同櫻桃品種番茄進(jìn)行果穗數(shù)量的測(cè)定，并對(duì)其平均值及其差異進(jìn)行了比較，結(jié)果如表4所示。

表4　番茄品種果穗數(shù)的比較

通過(guò)分析表4可知，曼西娜73-47的果穗數(shù)顯著低于FA、FC、摩絲特74-104和黃玉這4個(gè)品種，而在FA、FC、摩絲特74-104和黃玉這4個(gè)品種中，F(xiàn)A和FC所結(jié)的果穗數(shù)又顯著高于其他兩個(gè)品種。

果穗上所結(jié)果實(shí)的的個(gè)數(shù)也是影響產(chǎn)量的一個(gè)重要因子，因此，我們又對(duì)基質(zhì)栽培的不同櫻桃番茄品種進(jìn)行第2穗果個(gè)數(shù)的測(cè)定，并對(duì)其平均值及其差異進(jìn)行了比較。得出結(jié)論：摩絲特74-104的單穗果實(shí)數(shù)量顯著高于黃玉、FA、曼西娜73-47和FC，而在黃玉、FA、曼西娜73-47和FC這4個(gè)品種中，F(xiàn)C品種的單穗果實(shí)數(shù)量又顯著低于其他3個(gè)品種。

2.5無(wú)土栽培櫻桃番茄品種最大單果的比較

果型指數(shù)是反映果實(shí)品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，對(duì)植株的產(chǎn)量也有一定的影響。對(duì)基質(zhì)栽培的不同櫻桃番茄品種進(jìn)行最大果的長(zhǎng)和寬的測(cè)定，結(jié)果如圖1所示。

圖1　番茄品種最大果實(shí)長(zhǎng)度、寬度的比較

分析圖1可知，F(xiàn)C最大果的長(zhǎng)明顯高于FA、黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47，而在FA、黃玉、摩絲特74-104、曼西娜73-47這4個(gè)品種中，摩絲特74-104和曼西娜73-47最大果的長(zhǎng)又明顯的低于FA和黃玉這兩個(gè)品種。在最大果實(shí)寬度方面，曼西娜73-47最大果的寬低于FA、黃玉、FC和摩絲特74-104，而在FA、黃玉、FC和摩絲特74-104這4個(gè)品種中，F(xiàn)A和黃玉最大果的寬又高于FC和摩絲特74-104。

2.6有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與土壤栽培在植株長(zhǎng)勢(shì)上的比較

為了分析有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是否比一般土壤栽培有優(yōu)勢(shì)，我們通過(guò)不同栽培方式對(duì)植株生長(zhǎng)指標(biāo)的影響做了對(duì)比試驗(yàn)，為此對(duì)黃玉不同栽培方式的株高、莖粗、葉片數(shù)、果穗數(shù)及第2穗果個(gè)數(shù)進(jìn)行了測(cè)定，并對(duì)其平均值及差異進(jìn)行了比較，結(jié)果如表5所示。

表5　無(wú)土栽培和土壤栽培植株長(zhǎng)勢(shì)的比較

由表5可知，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的黃玉品種在株高及莖粗上顯著高于普通土壤栽培的黃玉品種；而在葉片數(shù)上與普通土壤栽培的黃玉品種差異不顯著。說(shuō)明無(wú)土栽培的番茄優(yōu)于土壤栽培。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的黃玉品種在果穗數(shù)上極顯著高于普通土壤栽培的黃玉品種；但在第2穗果個(gè)數(shù)上與普通土壤栽培的黃玉品種差異不顯著。說(shuō)明無(wú)土栽培促進(jìn)了果實(shí)數(shù)量的增加。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的黃玉品種在最大果的長(zhǎng)和寬上與普通土壤栽培的黃玉品種差異都達(dá)到了顯著。說(shuō)明無(wú)土栽培番茄比土壤栽培在果實(shí)大小上有一定的優(yōu)勢(shì)，有利于產(chǎn)量提高。

此外我們還研究了黃玉無(wú)土栽培與土壤栽培兩種方式下，產(chǎn)量的差異，發(fā)現(xiàn)無(wú)土栽培不僅在長(zhǎng)勢(shì)上占有一定的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)在產(chǎn)量上也有一定的優(yōu)勢(shì)，果實(shí)單果質(zhì)量和產(chǎn)量上都大于土壤栽培的模式，達(dá)到了一定的增產(chǎn)效果。因此，可以說(shuō)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培有利于作物的生長(zhǎng)。

3　討論和結(jié)論

經(jīng)過(guò)分析后發(fā)現(xiàn)，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)中使用基質(zhì)比土壤疏松、輕，且總孔隙度大，基質(zhì)的大小孔隙比在1∶2～4的范圍內(nèi)，基質(zhì)持水量大，通氣性良好，櫻桃番茄生長(zhǎng)良好，管理方便。通過(guò)電導(dǎo)度法測(cè)得的pH值、EC值相差不多，即二者的化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、電導(dǎo)率等化學(xué)性質(zhì)之間無(wú)顯著差異。

通過(guò)對(duì)櫻桃番茄5個(gè)品種的株高、莖粗、葉片數(shù)、果穗數(shù)、第2穗果個(gè)數(shù)、最大果的長(zhǎng)和寬的各項(xiàng)指標(biāo)的平均值和方差分析結(jié)果，表明FC櫻桃番茄品種的莖粗、葉片等生長(zhǎng)指標(biāo)均優(yōu)于其他品種，且FA品種的櫻桃番茄在果實(shí)性狀方面的相關(guān)指標(biāo)優(yōu)于其他品種，而曼西娜73-47品種的櫻桃番茄綜合品質(zhì)最差。

綜上，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培在櫻桃番茄株高、莖粗、果穗數(shù)及最大果的長(zhǎng)與寬等植物學(xué)性狀上顯著優(yōu)于土壤栽培，有利于栽培管理和提高番茄植株產(chǎn)量。

［1］蔣衛(wèi)杰，劉偉，余宏軍，等.我國(guó)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)研究［J］.生態(tài)農(nóng)業(yè)研究，2000，8（3）：17-21..

［2］張民.番茄有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)［J］.河北農(nóng)業(yè)科技，2008（9）：13.

［3］李建勇，張勇，史修柱，等.保護(hù)地蔬菜（黃瓜、番茄）有機(jī)基質(zhì)型無(wú)土栽培技術(shù)［J］.溫室團(tuán)藝，2004（4）：41-43.

S641.2

A

1002-0659（2015）04-0004-03

2015-07-20

劉洪波（1986-），女，助理農(nóng)藝師，主要從事設(shè)施蔬菜的栽培與管理工作。E-mail：wang28450580@126.com