李國(guó)強(qiáng)，劉　帆，段　新，段江華，李　江，吳顯成，楊俊青，張　睿

(1.大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧作所，云南大理671005；2.洱源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南洱源671200；3.鶴慶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南鶴慶671500)

飼料大麥新品種鳳03-39選育及栽培技術(shù)

李國(guó)強(qiáng)1，劉帆1，段新2，段江華3，李江1，吳顯成1，楊俊青1，張睿1

(1.大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧作所，云南大理671005；2.洱源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南洱源671200；3.鶴慶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南鶴慶671500)

鳳03-39是大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧作所采用系統(tǒng)育種方法選育的飼料大麥新品種，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣、抗旱耐寒、熟相好等優(yōu)良特性，2013年通過(guò)了云南省大麥品種登記。本研究介紹了鳳03-39的選育經(jīng)過(guò)、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、適種范圍及主要栽培技術(shù)。

鳳03-39；選育；特征特性；栽培技術(shù)

大理州常年種植大麥面積約4.67萬(wàn)～5.33萬(wàn)hm2，總產(chǎn)在18萬(wàn)～20萬(wàn)t，大麥?zhǔn)谴罄碇菪〈荷a(chǎn)和冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的主要優(yōu)勢(shì)作物，大理州12個(gè)縣市壩區(qū)、山地、半山地、河谷、旱地、水田均有分布種植。大理州大麥約70%用作牲畜優(yōu)質(zhì)飼料，20%～30%作優(yōu)質(zhì)釀造原料，年提供3萬(wàn)～6萬(wàn)t作優(yōu)質(zhì)啤酒原料和優(yōu)質(zhì)大麥白酒原料，約3%作良種供大理州及云南省大麥主產(chǎn)區(qū)，是云南省優(yōu)質(zhì)大麥良種繁育基地。大理州及云南省是全國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥和飼料大麥的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)[1-3]。大麥具有早熟、適應(yīng)性廣、抗旱耐寒、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、具抗病蟲(chóng)的生物學(xué)特性和土壤生態(tài)優(yōu)勢(shì)[4-5]，在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化作物布局，發(fā)展山地農(nóng)業(yè),增加糧食總產(chǎn),促進(jìn)全年糧、經(jīng)、飼協(xié)調(diào)增產(chǎn)增效，提升大理州及云南省高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，具有十分突出的重要地位和良好的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景，是啤酒工業(yè)、優(yōu)質(zhì)大麥白酒釀造、優(yōu)質(zhì)飼料飼草加工、保健食品開(kāi)發(fā)不可替代的高原特色優(yōu)勢(shì)作物。

2014年云南省大麥種植面積達(dá)24.7萬(wàn)hm2，總產(chǎn)約85.2萬(wàn)t，其中大理州種植大麥4.94萬(wàn)hm2，總產(chǎn)約18.99萬(wàn)t。為充分發(fā)揮自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和大麥良好的生物學(xué)特性，實(shí)現(xiàn)大理州及云南省大麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展[6]，大理州農(nóng)科院糧作所自20世紀(jì)80年代中期以來(lái)一直致力于大麥新品種選育及配套栽培技術(shù)研究與綜合利用,并實(shí)施產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場(chǎng)需求，以改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量、持續(xù)增強(qiáng)品種抗病性和抗逆性為主要育種目標(biāo)，注重育成品種的生育期和株高的選擇。2005年以來(lái)針對(duì)育種目標(biāo)和用戶(hù)需求，重點(diǎn)開(kāi)展大麥雜交育種工作，同時(shí)兼顧引種鑒定、系統(tǒng)選育在大麥育種中的應(yīng)用；在選育啤酒大麥品種為主的基礎(chǔ)上，兼顧飼料大麥品種選擇，堅(jiān)持以啤麥為主、飼麥為輔，啤、飼兼顧的育種路線(xiàn)。采用系統(tǒng)育種方法新選育的飼料大麥新品種鳳03-39具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗條紋病、網(wǎng)斑病、條銹和葉銹病，適應(yīng)性廣，抗旱耐寒，熟相好，糧草雙高等優(yōu)良特性，在大理州及云南省具有較好的應(yīng)用前景。

1　選育經(jīng)過(guò)

大理州農(nóng)科院糧作所2007年引進(jìn)云南省農(nóng)科院糧作所墨西哥大麥高代材料08YD3，并秋播種植在糧作所試驗(yàn)基地，試驗(yàn)觀察鑒定發(fā)現(xiàn)08YD3高代群體隨生境變化產(chǎn)生異地分離，2008年4月選擇08YD3分離單株共39株，2009年4月第39單株株行穩(wěn)定一致、性狀優(yōu)良，決選出圃，編號(hào)08YD3-39。2009—2010年度08YD3-39參加品系鑒定試驗(yàn)，2010—2011年度參加大理州大麥品種比較試驗(yàn)，2011—2013年度參加大理州大麥品種區(qū)域試驗(yàn)，2011—2012年度參加云南省飼料大麥品種區(qū)域試驗(yàn)，定名為鳳03-39，2013年4月通過(guò)了云南省非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：滇登記大麥2012008號(hào)。鳳03-39選育經(jīng)過(guò)見(jiàn)圖1。

2007年11月高代材料08YD3編號(hào)08YD3↓2008年4月選擇分離單株39株中第39株編號(hào)08YD3-39↓2009年4月08YD3-39株行穩(wěn)定成系出圃品系號(hào)08YD3-39↓2009―2010年參加大理州大麥品系鑒定試驗(yàn)品系名稱(chēng)08YD3-39↓2010―2011年參加大理州大麥品種比較試驗(yàn)品種名稱(chēng)08YD3-39↓2011―2013年參加大理州大麥品種區(qū)域試驗(yàn)品種名稱(chēng)鳳03-39↓2011―2012年參加云南省飼料大麥品種區(qū)域試驗(yàn)定名鳳03-39↓2013年4月云南省品種登記登記編號(hào)滇登記大麥2012008號(hào)

圖1鳳03-39選育過(guò)程

2　產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1品比試驗(yàn)

鳳03-39品系2010—2011年度參加大理州大麥品種比較試驗(yàn)，產(chǎn)量484.0kg/667m2，較對(duì)照S500增產(chǎn)16.3%，居第5位，較對(duì)照增產(chǎn)極顯著。鳳03-39春性，幼苗直立，葉綠色，分蘗力強(qiáng)，成穗率高。六棱，長(zhǎng)芒，粒色淡黃色，株高88cm。全生育期143d，較對(duì)照早熟3d?；久?7.70萬(wàn)/667m2，最高莖蘗67.40萬(wàn)/667m2，有效穗39.0萬(wàn)/667m2，成穗率57.9%，穗粒數(shù)47.1粒，千粒重34.6g?？谷~銹、條銹和白粉病，未發(fā)生條紋病和網(wǎng)斑病等其它病害，抗旱耐寒，熟相好。主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量結(jié)果表現(xiàn)見(jiàn)表1。

表1　2010—2011年度大理州大麥品種比較試驗(yàn)各參試品種主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

2.2州區(qū)域試驗(yàn)

2011—2013年度鳳03-39參加大理州大麥品種區(qū)域試驗(yàn)，2011—2012年度6個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量487.11kg/667m2，較對(duì)照S500增產(chǎn)10.44%，居第1位；2012—2013年度6個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量513.66kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)4.53%，居第5位；2年6個(gè)試點(diǎn)12個(gè)點(diǎn)次平均產(chǎn)量500.41kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)7.57%，居第4位，較對(duì)照增產(chǎn)顯著，增產(chǎn)點(diǎn)次率75%，有6個(gè)點(diǎn)次產(chǎn)量居9個(gè)參試品種前3位，多年多點(diǎn)方差分析結(jié)果綜合評(píng)價(jià)好。株高83cm，穗長(zhǎng)5.6cm，穗實(shí)粒數(shù)39.5粒，千粒重33.5g，有效穗41.00萬(wàn)穗/667m2，全生育期155d。區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性較廣、抗旱耐寒性好等特性。主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量結(jié)果表現(xiàn)見(jiàn)表2。

2.3省區(qū)域試驗(yàn)

2011—2012年度鳳03-39參加云南省種子管理站組織的云南省飼料大麥品種區(qū)域試驗(yàn)，7個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量413.0kg/667m2，居第3位，比平均產(chǎn)量增加12.9%，增產(chǎn)點(diǎn)次85.7%；株高78cm，生育期134～166d，平均151d；最高莖蘗數(shù)55.1萬(wàn)/667m2，有效穗35.8萬(wàn)/667m2，成穗率64.9%。每穗總粒數(shù)53粒，實(shí)粒數(shù)46粒，結(jié)實(shí)率87.0%，千粒重37.4g。田間綜合評(píng)價(jià)優(yōu)秀，植株穗層整齊，抗倒性中等，熟相好，抗銹病、中抗白粉病，未發(fā)生其它病害,抗旱性和抗寒性均好。主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量結(jié)果表現(xiàn)見(jiàn)表3。

表2　2011—2013年度大理州大麥品種區(qū)域試驗(yàn)各參試品種主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

表3　2011—2012年度云南省飼料大麥品種區(qū)域試驗(yàn)各參試品種主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

2.4示范繁殖

2014年度鳳03-39開(kāi)始進(jìn)行生產(chǎn)示范繁殖，大理州農(nóng)科院糧作所試驗(yàn)基地繁殖0.08hm2，產(chǎn)量625.0kg/667m2；2015年度在祥云、鶴慶、洱源示范繁殖5.47hm2，平均產(chǎn)量562.3kg/667m2，表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增產(chǎn)潛力大，抗病，抗旱耐寒性好，生育期適中，株型緊湊，穗多、穗層整齊，成熟落黃好，易脫粒。

3　特征特性

3.1植株性狀

鳳03-39幼苗半直立，分蘗力強(qiáng)，苗期長(zhǎng)勢(shì)中等，葉較寬、長(zhǎng)度中等，葉綠色半直立，主莖葉10片。株高72cm，莖稈粗壯、蠟質(zhì)中等，株型緊湊。

3.2穗部性狀

鳳03-39六棱皮大麥，穗方形，穗全抽出，穗直立，穗層整齊，密穗型，長(zhǎng)芒，穗芒淡黃色，籽粒淡黃色紡錘形，穗長(zhǎng)6.3cm，每穗總粒數(shù)53粒，實(shí)粒數(shù)46粒，結(jié)實(shí)率87.0%，單株成穗2.0個(gè)以上，千粒重37.4g。

3.3生育期

鳳03-39屬春性，在云南省區(qū)試中生育期為134～166d，平均151d，成熟期中等。

3.4抗病性和抗逆性

鳳03-39抗銹病，中抗白粉病，抗條紋病和網(wǎng)斑病等其它病害?？购的秃院茫沟剐灾械?。

4　適種范圍

鳳03-39品種適應(yīng)于云南省大理、楚雄、臨滄、保山、曲靖、昆明等海拔1400～2200m，中等肥力田地上示范推廣種植。

5　栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1適期播種

選擇有水澆灌、肥力中上等的田、地種植，田大麥以11月上中旬播種為宜，地大麥選擇土壤潮濕，墑情好的有利時(shí)機(jī)搶墑播種，一般為10月上中旬，播前曬種1～2d，稻茬大麥采用免耕法播種，烤煙、玉米田地掌握土壤墑情適時(shí)耕翻，提高整地播種質(zhì)量，確保麥苗齊全勻壯。

5.2合理密植

土壤肥力較好，土壤墑情充足條件下，基本苗在15萬(wàn)～18萬(wàn)/667m2；水肥條件一般以及旱地種植，基本苗起點(diǎn)應(yīng)高些，一般在18萬(wàn)～20萬(wàn)/667m2，播量根據(jù)千粒重、發(fā)芽率計(jì)算，一般為8～10kg/667m2。

5.3科學(xué)施肥

增施有機(jī)肥，重施基肥，適施分蘗肥[7]。施有機(jī)肥2000kg/667m2作底肥，烤煙、玉米田地上，作深耕后混和施用，水稻田上，作深耕或蓋種肥施用[7-8]。基肥施尿素15～20kg/667m2，普鈣30kg/667m2，分蘗肥施尿素10～15kg/667m2，稻茬免耕大麥田塊不追施分蘗肥，中后期可適量增施拔節(jié)孕穗肥尿素5～8kg/667m2，海拔2000m以上地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)增加磷肥施用量[9]。

5.4田間管理技術(shù)

根據(jù)大麥不同階段需水規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?，土壤墑情，及時(shí)灌好出苗、拔節(jié)、孕穗抽穗和灌漿水。在大麥1.5～2.5葉期用10%麥草一次凈8～10g/667m2或25%綠麥隆250g/667m2進(jìn)行田間除草。白粉病病葉率達(dá)5%～10%時(shí)，噴施40%粉銹清150mL/667m2或15%粉銹寧100g/667m2，在蚜蟲(chóng)發(fā)生初期采用樂(lè)果、蚍蟲(chóng)林、抗蚜威等藥劑進(jìn)行防治，隔10～15d，連防2～4次，根據(jù)田間病蟲(chóng)動(dòng)態(tài)，白粉病、蚜蟲(chóng)一起噴霧防治，“兩防一噴”。掌握在蠟熟末期或完熟期采用人工收獲或機(jī)械收獲。

[1]曾亞文,普曉英,杜鵑,等.云南專(zhuān)用大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究進(jìn)展[J].大麥與谷類(lèi)科學(xué),2010(1):8-12.

[2]曾亞文,張京,普曉英,等.云南大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合研究與利用[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2011,23(3):455-464.

[3]曾亞文,普曉英,張京,等.中國(guó)西南大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合研究利用[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào),2013,15(3):48-56.

[4]李國(guó)強(qiáng).大理州優(yōu)質(zhì)啤酒大麥基地建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)和措施[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2006，19(S):326-330.

[5]盧良恕.中國(guó)大麥學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1996:1-3.

[6]李國(guó)強(qiáng),吳顯成,李江,等.努力實(shí)現(xiàn)大理州大麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].大麥與谷類(lèi)科學(xué),2008(3):58-60.

[7]李國(guó)強(qiáng),李江,張睿,等.大理州大麥育成品種及配套栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技,2013(3):50-53.

[8]李國(guó)強(qiáng),張睿,劉帆,等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病啤酒大麥新品種鳳大麥7號(hào)選育及配套栽培技術(shù)[J].大麥與谷類(lèi)科學(xué),2013(3):11-14.

[9]李國(guó)強(qiáng),劉帆,段江華,等.大理州稻茬免耕大麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大麥與谷類(lèi)科學(xué),2014(3):22-24.

Breeding and Cultivation Techniques of the New Feed Barley Variety Feng 03-39

LI Guo-qiang1,LIU Fan1,DUAN Xin2,DUAN Jiang-hua3,LI Jiang1,WU Xian-cheng1, YANG Jun-qing1,ZHANG Rui1

(1.Institute of Food Crops Research, Dali Academy of Agricultural Sciences and Technology Promotion, Dali 671005, China;2. Agricultural Technology Promotion Center of Eryuan County, Eryuan 671200, China;3. Agricultural Technology Promotion Center of Heqing county, Heqing 671500, China)

The new feed barley variety Feng 03-39 was generated using the method of selective breeding in Dali Academy of Agricultural Sciences and Technology Promotion. It has the characters of high and stable yielding, disease resistance, wide adaptability, tolerance to drought and cold, good mature performance. It was registered as a barley variety in Yunnan Province in 2013. This paper described its breeding process, characteristics, yield performance, areas suitable for its cultivation, and key cultivation techniques.

Feng 03-39; Breeding; Characteristics; Cultivation Technique

2015-07-27

國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-05),云南省科技惠民專(zhuān)項(xiàng)-農(nóng)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助(2014RA056)。

李國(guó)強(qiáng)(1967—)，男，推廣研究員，主要從事優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗專(zhuān)用麥類(lèi)新品種選育及配套技術(shù)研究；E-mail：lgqdl777@163.com。