楊清平，王立華，胡 楠

(1.湖北工程學(xué)院生科院特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北 孝感 432000；2.孝南高中，湖北 孝感 432000)

EM菌對獼猴桃潰瘍病的防治試驗(yàn)

楊清平1，王立華1，胡 楠2

(1.湖北工程學(xué)院生科院特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北 孝感 432000；2.孝南高中，湖北 孝感 432000)

以武漢市八月天地農(nóng)業(yè)有限公司的生態(tài)獼猴桃園的5年生紅陽為試材，利用EM菌泥、沼液泥、EM菌稀釋液及農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治獼猴桃潰瘍病試驗(yàn)。結(jié)果表明：EM活性菌泥敷涂的防治效果和病疤愈合效果最好，其次為50倍EM菌稀釋液，然后依次為200倍農(nóng)用鏈霉素、沼液泥和清水處理。EM菌泥在當(dāng)年、次年4月的防治效果分別為88.8%、89.1%，病疤復(fù)發(fā)率分別為5.1%、8.5%，其病疤愈合效果達(dá)60.6%；EM菌稀釋液在當(dāng)年、次年4月的防治效果分別為87.0%、87.1%，病疤復(fù)發(fā)率分別為5.9%、10.2%，其病疤愈合效果達(dá)45.9%；農(nóng)用鏈霉素在當(dāng)年、次年4月防治效果分別為77.1%和73.1%，病疤復(fù)發(fā)率分別為10.4%、21.2%，其病疤愈合效果為22.9%。說明EM活性菌能有效防治獼猴桃潰瘍病，是一種生物防治獼猴桃潰瘍病的新方法。

獼猴桃潰瘍病；EM菌；防治效果；病疤愈合效果

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病(Pseudomnassyringaepv.actinidiae)是獼猴桃(Actinidiadeliciosa)的一種毀滅性病害，被列入中國森林植物檢疫對象，對發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)造成了嚴(yán)重的影響[1]。該病于1980年首次在美國加利福尼亞州和日本景崗縣同時發(fā)現(xiàn)，感病后樹干或枝條龜裂，并從傷口、芽眼、葉痕、果柄等病部溢出乳白色粘液，病部皮層隆起組織變軟腐爛，木質(zhì)部變黑褐色，嫩枝感病后其上葉子焦枯卷曲，花蕾萎蔫無法張開[2]。

有機(jī)獼猴桃是一種在沒有污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)獼猴桃，在加工、包裝和貯運(yùn)過程中不受化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查認(rèn)證的獼猴桃[3]。在有機(jī)獼猴桃的推廣過程中，不不可使用化學(xué)防治的方法防治獼猴桃病蟲害，所以研究和發(fā)展獼猴桃生物防治技術(shù)對發(fā)展有機(jī)獼猴桃具有重要意義。

EM(Effective Microorganisms)菌是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授等人研究的一種新型復(fù)合微生物活菌制劑，主要由光合細(xì)菌、乳酸菌、放線菌、發(fā)酵型絲狀菌等10屬80余種微生物組成，其中的放線菌可分泌抗生物質(zhì)，抑制有害微生物，如病原菌、腐敗細(xì)菌等[4]。EM菌對多種植物病害如草莓根腐病(Rhizoctoniasolani)、玉米莖腐病(FusariumgraminearumSchw.)、水稻立枯病(FusariumoxysporiumSchelcht)、小麥全蝕病(Gaeumannomycesgraminisvar.graminisWalker)等都有明顯的防治效果[5]，關(guān)于獼猴桃潰瘍病的藥物防治和生物防治，國內(nèi)主要采用農(nóng)用鏈霉素、土霉素、加瑞農(nóng)、可殺得等藥劑防治獼猴桃潰瘍病，國外主要采用銅制劑和鏈霉素防治獼猴桃潰瘍病，高小寧等[6]分別從芽孢桿菌和內(nèi)生放線菌中篩選出具有抑制獼猴桃潰瘍病的菌株。但是使用EM菌防治獼猴桃潰瘍病的研究未見報(bào)道。

1 材料與方法

1.1 EM菌活化液及活性菌泥的制備

試驗(yàn)在武漢市八月天地農(nóng)業(yè)有限公司的生態(tài)獼猴桃園進(jìn)行，品種為紅陽，樹齡為5 a。EM活菌劑原液由康源綠洲有限責(zé)任公司生產(chǎn)，農(nóng)用鏈霉素由石家莊市威騰生化制品有限公司生產(chǎn)。

EM活化液、EM菌稀釋液及活性菌泥制作的方法[7]：用 EM活菌劑原液及紅糖各1份，加清水10份混勻后裝入密閉塑料桶中，在室溫下密閉發(fā)酵5～7 d，制成發(fā)酵液，又稱EM活化液。在使用時，將EM活化液加水稀釋，即可配成各種濃度的EM 活性菌稀釋液。用EM活化液和粘土(每1份EM活化液加大約4份粘土)調(diào)制成稀泥糊狀，即制成EM活性菌泥。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 EM菌活性液不同濃度防治試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)4個處理，即采用EM稀釋液25倍、50倍、75倍和100倍液涂抹病斑。先用小刀劃開病斑并刮除腐爛部分至完好組織，然后用毛刷在病疤上直接涂抹EM活性菌液，涂抹范圍超出病疤邊沿2 cm以上，2012年3月1日涂抹第1次，然后每隔7 d再涂抹1次，共涂抹3次后用塑料條緊密包扎。

1.2.2 EM菌防治獼猴桃潰瘍病試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)4個處理，即EM活性菌泥刮涂法、EM活性菌稀釋液涂抹法、農(nóng)用鏈霉素200倍液涂抹法、沼液泥涂抹法，對照為清水涂抹法。于2012年3月1—21日按試驗(yàn)設(shè)計(jì)處理獼猴桃潰瘍病病斑，各處理的病斑數(shù)不少于50個。

EM 活性菌泥敷涂法(處理Ⅰ)：用小刀劃開病斑并刮除至完好組織，然后在病疤上直接敷涂約1 cm左右厚的 EM活性菌泥，敷涂范圍超出健皮2 cm以上。然后用寬約10 cm塑料條緊密包扎，以防水分蒸發(fā)和菌泥脫落。沼液泥涂抹法(處理Ⅱ)：取以豬糞為主料發(fā)酵后的沼液加少量粘土制成沼液泥涂抹在病疤上，方法同處理Ⅰ。EM 活性菌稀釋液刮涂(處理Ⅲ)：用毛刷在病疤上直接涂抹 50倍EM 活性菌稀釋液，方法同1.2.1。農(nóng)用鏈霉素刮涂法 (處理Ⅳ)：農(nóng)用鏈霉素200倍液按處理Ⅲ法涂抹。對照 (CK)：清水涂抹，方法同處理Ⅲ。

1.3 試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)方法

在當(dāng)年10月調(diào)查統(tǒng)計(jì)各處理防治效果，次年4月統(tǒng)計(jì)復(fù)發(fā)率。處理當(dāng)年10月，將塑料膜和抹泥去除，調(diào)查統(tǒng)計(jì)各處理病疤復(fù)發(fā)數(shù)量，計(jì)算病疤復(fù)發(fā)率(%)和防治效果(%)，并測量病疤愈合平均寬度，計(jì)算病疤愈合效果；次年4月，再次統(tǒng)計(jì)各處理病疤復(fù)發(fā)數(shù)量，計(jì)算各處理病疤復(fù)發(fā)率(%)和防治效果(%)。計(jì)算公式為[8]：病疤復(fù)發(fā)率(%)=復(fù)發(fā)病疤塊數(shù)/調(diào)查病疤塊數(shù)×100%；防治效果(%)=(對照病疤復(fù)發(fā)率-處理病疤復(fù)發(fā)率)/ 對照病疤復(fù)發(fā)率×100%；病疤愈合平均寬度(mm)=∑每塊病疤的平均愈合寬度 (mm)/測量病疤數(shù)量；病疤愈合效果(%)=(處理病疤愈合寬度-對照病疤愈合寬度)/對照病疤愈合寬度×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同倍數(shù)的EM稀釋液對獼猴桃潰瘍病的防治效果

從表1可以看出，不同倍數(shù)的EM稀釋液對獼猴桃潰瘍病的防治效果，以25倍液和50倍液效果較好，防治效果均在85%以上；其次為75倍液和100倍液。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，25倍液與50倍液之間防治效果差異不顯著。

2.2 不同處理對獼猴桃潰瘍病的防治效果

從表2可以看出，EM活性菌泥敷涂的防治效果和病疤愈合效果最好，其次為EM菌50倍稀釋液，然后依次為農(nóng)用鏈霉素200倍液、沼液泥和清水處理。EM活性菌泥在當(dāng)年、次年4月的防治效果分別為88.8%、89.1%，其病疤愈合效果達(dá)60.6%；EM菌稀釋液在當(dāng)年、次年4月的防治效果分別為87.0%、87.1%，其病疤愈合效果達(dá)45.9%；農(nóng)用鏈霉素200倍液在當(dāng)年、次年4月的防治效果分別為77.1%、73.1%，其病疤愈合效果為22.9%；說明使用EM菌泥和EM菌50倍稀釋液可以有效防治獼猴桃潰瘍病，沼液泥防治獼猴桃潰瘍病效果不及EM菌，當(dāng)年、次年4月的防治效果僅為33.0%、29.4%。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，EM菌泥和EM菌稀釋液2個處理與農(nóng)用鏈霉素處理比較，在防治效果方面均達(dá)極顯著差異(P<0.01)，在病疤愈合效果上三者間差異達(dá)極顯著水平(P<0.01)。

表1 不同倍數(shù)的EM稀釋液對獼猴桃潰瘍病的防效情況

*：不同大寫字母為差異極顯著(P<0.01)。下同。

表2 不同處理對獼猴桃潰瘍病的防效情況

3 小結(jié)

EM活性菌泥敷涂和EM菌50倍稀釋液涂抹對獼猴桃潰瘍病當(dāng)年、次年的防治效果明顯，防治效果均在85%以上，極顯著好于傳統(tǒng)的農(nóng)用鏈霉素防治效果。而利用EM菌防治獼猴桃潰瘍病是一種以菌防菌的生物防治技術(shù)，符合當(dāng)前有機(jī)獼猴桃發(fā)展的需要。使用EM菌防治獼猴桃潰瘍病方法簡單，成本較低，防治效果好，病疤愈合效果也較好，值得在有機(jī)獼猴桃園區(qū)推廣。

EM菌是由很多種菌組成的復(fù)合微生物，而獼猴桃潰瘍病是一種細(xì)菌性病害，EM菌能夠抑制獼猴桃潰瘍病可能與其含有多種放線菌有關(guān)[9]。從EM菌種篩選出能夠防治獼猴桃潰瘍病的菌株，有待進(jìn)一步研究。隨著有機(jī)獼猴桃的發(fā)展，獼猴桃病蟲害生物防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)措施防治技術(shù)和物理防治技術(shù)是亟待解決的問題。

[1]李淼，檀根甲，李瑤，等.獼猴桃潰瘍病研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，30(3)：391-393.

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[3]朱斌.山區(qū)獼猴桃的有機(jī)栽培技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技，2011，37(2)：78-80.

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[5]周福紅，歐紅梅.EM原露防治小麥全蝕病效果[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000，28(2)：212-214.

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[8]魏莉，張勇.中藥無公害防治蘋果樹腐爛病技術(shù)及效果[J].遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2006，29(2)：226-228.

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Experiment of Prevention and Cure on Kiwifruit Bacterial Canker with Effective Microorganisms

YANG Qing-ping1，WANG Li-hua1，HU Nan2

(1.Hubeiengineeringcollegeshengkeyuan，Hubeikeylaboratoryofqualitycontrolcharacteristicfriutsandvegetables，Xiaogan432000，Hubei，China； 2.Xiaonanhighschool，Xiaogan432000，Hubei，China)

The experimental materials actinidia chinensis 5 a from the kiwifruit ecologicial garden of Agust Tiandi Agriculture co.,LTD.in Wuhan city.The tests studied the effect of prevention and cure on kiwifruit bacterial canker with EM mud，biogas slurry mud，EM liquid，streptomycin and contrast.The results showed：the EM mud was superior to the EM liquid，streptomycin，biogas slurry mud and water treatment.The controlling effect of EM mud on that year and April of the following year were 88.8% and 89.1%，while the recurrence rates of canker scars 5.1% and 8.5%.And the healing effect of scar was 60.6%；The controlling effect of EM liquid on that year and April of the following year were 87.0% and 87.1%，while the recurrence rates of canker scars 5.9% and 10.2%.And the healing effect of scar was 45.9%；The controlling effect of streptomycin on that year and April of the following year were 77.1% and 73.1%，while the recurrence rates of canker scars 10.4% and 21.2%.And the healing effect of scar was 22.9%；So，the EM active bacteria can effectively prevent kiwifruit bacterial canker，it is also a new way to prevention and cure the kiwifruit bacterial canker with EM.

Kiwifruit Bacterial Canker；EM；controlling effect；healing effect of scar

2014-04-19；

2014-05-14

特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對外開放項(xiàng)目(2014K10)

楊清平(1963—)，男，隨州廣水人，湖北工程學(xué)院副教授，碩士，從事有機(jī)茶、獼猴桃的教學(xué)和科研工作。E-mail：yangqingping9@126.com。

10.13428/j.cnki.fjlk.2015.01.022

S663.4

A

1002-7351(2015)01-0100-03