莊生曉夢(mèng)
“啊,小景谷?!焙5僖谎劬驼J(rèn)出了我送她的《普洱》雜志封底的大茶樹是攝于小景谷,李琴在旁點(diǎn)頭,表示贊同。2014年3月,在昆明雄達(dá)茶城我第次見海蒂和李琴,她們是兩位來(lái)自法國(guó)的女士,因?yàn)橥鈬?guó)女人忌諱司年齡,從外貌來(lái)估計(jì),至少都是50以上,60沾邊了。這兩位老太太是好朋友,更是生意上的拍檔,她們?cè)诜▏?guó)南部的呂貝隆——薰衣草盛放的地區(qū),開了家茶葉店,專賣中國(guó)茶,茶店不大,六大茶類卻都齊全,不過(guò),倆人最喜歡的還是云南普洱茶。所以,從2009年起,她們每年都會(huì)遠(yuǎn)渡重洋,從法國(guó)飛到云南來(lái),而且是春季和秋季各次。一年之內(nèi)差不多三分之的時(shí)間,她們都花在中國(guó),在云南,收茶是重要任務(wù)之,但問(wèn)及每年收茶的量時(shí),卻只有幾十公斤而已。這于我來(lái)看,她們更像是旅行者,每年與茶相約的尋茶之旅。
提到她們與茶結(jié)緣的經(jīng)歷時(shí),海蒂說(shuō),她是個(gè)攝影師,曾經(jīng)在國(guó)外的攝影雜志上看到云南深山里高大粗壯的古茶樹,有別于她見過(guò)的密植型臺(tái)地茶園,這讓她感到非常震撼。2005年,海蒂和好友李琴第 次到中國(guó)便直奔云南,去尋找那夢(mèng)中的古茶園。那時(shí)候普洱茶市場(chǎng)還沒有那么熱鬧,古樹茶還沒有被太多人關(guān)注,大片的古茶園還被遺忘在深山里,無(wú)人問(wèn)津。海蒂和李琴被當(dāng)?shù)叵驅(qū)У搅斯挪鑸@,那道勁而蒼翠的古茶樹給她們帶來(lái)的是持續(xù)不斷、揮之不去的感動(dòng),而當(dāng)?shù)厣屏即緲?、熱情好客的少?shù)民族村民也更讓他們深深愛上了這片土地,即使語(yǔ)言不通,彼此卻能夠用心溝通。那座帶給他們無(wú)限感動(dòng)的茶山正是“南糯山”——海蒂的中文并不好,可說(shuō)起茶山名來(lái)發(fā)音卻非常標(biāo)準(zhǔn)——“布朗山、景邁山、小景谷、黃草壩、易武、倚邦、攸樂(lè)……”海蒂掰著手指給我數(shù)著她們?nèi)ミ^(guò)茶山,2014年秋天的時(shí)候,她們甚至還跑到了老撾的豐沙里尋茶。后來(lái),她們把云南的普洱茶帶到了法國(guó),在她們開的畫廊里與客人分享,受到客人們的青睞。2009年以后,她們開始自己制作普洱茶,并將其品牌命名為“天地”——古茶樹是立于天地間的靈物。
在文章開篇,講這樣一段故事,只是想表達(dá)——成為一個(gè)茶商,尤其是普洱茶的茶商,很可能都是 場(chǎng)美妙旅行后的“蝴蝶效應(yīng)”。海蒂與李琴的故事,放在國(guó)內(nèi),有無(wú)數(shù)個(gè)升級(jí)版。又到春茶季,無(wú)數(shù)外省的茶商都已經(jīng)朝著云南的方向進(jìn)發(fā),廣州茶商普茶藏珍就在去茶山前寫了 篇博客,名為《我把陰霾的廣州三四月都獻(xiàn)給了陽(yáng)光燦爛的西雙版納》,光看名字便深諳其味。他成為茶商也是始于2005年場(chǎng)深入西雙版納的旅行,和棵冥冥之中牽引他的古茶樹。同樣是廣州的茶商,盧志明在做茶之前,就是個(gè)十足的“越野族”,云南的山路對(duì)于他和他的同伴,都是充滿了挑戰(zhàn)與樂(lè)趣的,在越野的過(guò)程中遇見了云南的古茶樹,讓他們發(fā)現(xiàn)了值得投入下半生去經(jīng)營(yíng)的事業(yè)。這樣的故事,在我們認(rèn)識(shí)的茶商朋友中,可以信手拈來(lái)。
云南茶山與旅游資源的重疊
做一個(gè)普洱茶的茶商,旅行、收茶、生意便會(huì)天然地交織在一起,去收茶的過(guò)程本身就是 場(chǎng)美好的旅行。卻只有在云南才能實(shí)現(xiàn)這種美妙的交織。第一,云南本身就是個(gè)旅游資源豐富的省份,得天獨(dú)厚的地理位置,生物的多樣性,豐富多彩的自然景觀和少數(shù)民族的人文風(fēng)情等等都讓云南率先成為中國(guó)的旅游大省,“到云南去”已經(jīng)成為種時(shí)尚,據(jù)統(tǒng)計(jì),云南每年接待游客超過(guò)千萬(wàn)人次。第二,云南的產(chǎn)茶區(qū)集中在瀾滄江中下游,大部分與云南的旅游景區(qū)重疊,如西雙版納、普洱等地,是產(chǎn)茶區(qū)也有著名的風(fēng)景區(qū)。第三,云南的產(chǎn)茶區(qū)也是云南主要的少數(shù)民族聚居地,傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、佤族等都是茶山上的原住民,淳樸的民風(fēng), 直傳襲下來(lái)的少數(shù)民族民俗都為云南的茶山增添了獨(dú)特的風(fēng)景。第四,也是最重要的,就是云南擁有大面積的古茶園,甚至存活著從野生型古茶樹——過(guò)渡型古茶樹——栽培型古茶樹整個(gè)的茶樹演化鏈,這是云南獨(dú)無(wú)二的資源,更難得的是那些樹齡上千的野生型古茶樹大多生長(zhǎng)在茂密的原始森林里,如普洱鎮(zhèn)遠(yuǎn)千家寨的茶樹王,能夠去朝拜、觸摸那些生長(zhǎng)了上千年的古茶樹,已經(jīng)是場(chǎng)充滿感動(dòng)與震撼的旅程,而千家寨自然保護(hù)區(qū)里原始森林的風(fēng)光絕對(duì)令人驚心動(dòng)魄。此外,那些連片的可供采摘的栽培型古茶園與自然共生的魅力同樣無(wú)可取代,是云南以外的茶區(qū)無(wú)法復(fù)制的。
正因?yàn)樵颇系牟铇滟Y源與旅游資源有著重疊性,所以無(wú)論是普洱茶的茶商還是熱愛普洱茶的茶客,甚至是普通的消費(fèi)者,都非常主動(dòng)地、樂(lè)此不疲、不止次地遠(yuǎn)赴云南走進(jìn)茶山。欣賞茶山上旖旎的自然風(fēng)光,參與茶葉的采收、制作,與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族原住民共同生產(chǎn)生活,遠(yuǎn)離城市,呼吸零污染的空氣,體驗(yàn)農(nóng)耕文明的原始生態(tài)。這樣的現(xiàn)象在云南的茶區(qū)每年都愈演愈烈,讓我們不得不開始探討下關(guān)于“茶山旅游”的話題。
“旅游”是個(gè)再熟悉不過(guò)的事情了,隨著資訊、交通的發(fā)達(dá),很多人的旅游方式也在不斷改變,從過(guò)去“上車睡覺、下車撒尿、到了景點(diǎn)瞎拍照”的旅行社團(tuán)體游,變成現(xiàn)在的自助游、自駕游甚至徒步游等;對(duì)旅游目的地的選擇也從過(guò)去的熱門景點(diǎn),幾A級(jí)景區(qū)變成選擇生態(tài)環(huán)境絕佳,自然風(fēng)光好,游客相對(duì)少的非旅游景區(qū);同時(shí),旅游的意義也在發(fā)生改變,從過(guò)去走出去看看外面的世界變成了逃離水泥森林,讓生活慢下來(lái)的心靈之旅,尤其是這幾年大城市霧霾嚴(yán)重,旅游更是成了“洗肺之旅”。而云南茶山的種種似乎非常契合當(dāng)下人們對(duì)旅游的訴求。
云南茶山旅游的幾種形式
如果非要用“茶山旅游”這個(gè)詞的話,我只能說(shuō),云南的茶山旅游雖然潛力無(wú)限,但仍未成規(guī)模,不具備規(guī)范性,卻在迅速發(fā)展中。國(guó)內(nèi)在茶山旅游方面比較有示范性的當(dāng)屬福建武夷山,這也與武夷山本身就是集自然地貌特征、歷史人文古跡和茶葉原產(chǎn)地(武夷巖茶、正山小種)為體的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)有關(guān),武夷山是無(wú)法復(fù)制的,而云南茶山的優(yōu)勢(shì)也是獨(dú)無(wú)二的。目前云南茶山旅游的形式主要有以下幾點(diǎn)
第一,職業(yè)茶商,以收茶為目的,在收茶的季節(jié)常駐茶山,參與茶葉的初制過(guò)程,與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)交往甚密,甚至直接住在茶農(nóng)家,成為定點(diǎn)收料點(diǎn)。收茶的空檔期里也會(huì)在茶山及周邊地區(qū)晃蕩, 一為尋茶,二為游玩。
第二,資深茶友,對(duì)普洱茶有有深厚的感情和深刻的認(rèn)識(shí),每年三五結(jié)伴開車上茶山,在茶山上走走,住上些日子,研究各個(gè)山頭,遇到喜歡的茶,會(huì)少量購(gòu)買一些。這類旅游主動(dòng)性比較強(qiáng),這算是比較純粹的茶山自駕游了,當(dāng)然,也有人說(shuō)這幾年知名山頭茶價(jià)的飆升與這類茶友有莫大的關(guān)系。
第三,企業(yè)組織,為了回饋客戶并發(fā)展更多的忠實(shí)客戶和經(jīng)銷商,企業(yè)會(huì)在制茶的季節(jié)組織些團(tuán)體性的茶山旅游活動(dòng),參團(tuán)的少則幾個(gè)人,多則上百人,集體前往茶山,尤其是企業(yè)的主要原料基地,全程參觀茶品的生產(chǎn)過(guò)程,旨在讓客戶和經(jīng)銷商增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的信心,以增強(qiáng)忠實(shí)度。這類旅游節(jié)奏比較快,相對(duì)被動(dòng),企業(yè)帶到哪看到哪,而且人數(shù)眾多,管理困難,組織者會(huì)盡量壓縮時(shí)間、簡(jiǎn)化路線,而且全程會(huì)被動(dòng)灌輸各種有關(guān)企業(yè)的信息。
第四,非企業(yè)組織,包括茶媒體和與茶有關(guān)的社會(huì)團(tuán)體。本刊就從2010年開始每年春天針對(duì)讀者俱樂(lè)部成員組織了五屆茶山行活動(dòng),目的是回饋?zhàn)x者和客戶,讓各地的愛茶人更深入了解普洱茶及其生長(zhǎng)環(huán)境,同時(shí)也提供個(gè)茶友們互相交流的平臺(tái),公益性更強(qiáng)些,每年都會(huì)制定不同的路線,盡量涵蓋各個(gè)茶區(qū)。此外,還有些茶葉協(xié)會(huì)、茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等,以學(xué)茶為目的,組織會(huì)員或?qū)W員不定期地上茶山學(xué)習(xí)、參觀。這類旅行介于前兩者之間,偏重于公益性,但又因?yàn)槿藬?shù)偏多,在深入性上又有所欠缺。
云南茶山旅游的設(shè)施現(xiàn)狀
要想有一次愉快的旅游,最基本的食、宿、行都是缺 不可的。因?yàn)樵颇系牟枭綍簳r(shí)還未進(jìn)入國(guó)家級(jí)的旅游規(guī)劃項(xiàng)目,所以與旅游有關(guān)的設(shè)施大多是民間自發(fā)形成的,這也意味著云南茶山的設(shè)施相對(duì)較差。以筆者連續(xù)五年行走茶山的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,只有景邁山因?yàn)橛姓笇?dǎo)開發(fā)旅游資源,旅游設(shè)施是相對(duì)最完備的,從山下的惠民鎮(zhèn),到山上的景邁大寨、芒景村,旅館、酒店的數(shù)量應(yīng)該是所有茶山中最多的,而且不乏些條件設(shè)施都非常好的酒店,如惠民鎮(zhèn)上的柏聯(lián)精品酒店,與柏聯(lián)普洱茶莊園連在起,不僅人住在茶園里,還能夠全程參觀現(xiàn)代企業(yè)的制茶過(guò)程。景邁山上的旅館、客棧、山莊林立,大多是茶農(nóng)將自己家的房子改造成旅館,設(shè)施比較簡(jiǎn)陋。有實(shí)力和遠(yuǎn)見的茶農(nóng)會(huì)各方集資,在寨子周圍重新蓋上有當(dāng)?shù)孛窬语L(fēng)格,房間設(shè)施完備的酒店,如大寨的“景邁人家”、芒景的“布朗公主山莊”、“阿百臘莊園”都是非常優(yōu)質(zhì)的酒店。住的司題容易解決,吃就更不是司題了,茶山上餐館也不少,而且民風(fēng)淳樸,就算是陌生人,想去茶農(nóng)家蹭頓飯,也就是句話的事情。唯一欠缺的只有“行”,景邁山已經(jīng)是云南古茶山中路況最好,并且唯一有公共交通車往返的茶山,只是開的班次比較少,一天2-3趟,錯(cuò)過(guò)了就沒有了。自己有車會(huì)更方便點(diǎn)。
除了景邁山,云南的其他茶山,最好就不要考慮在山上留宿的問(wèn)題了,旅館基本沒有,除非有相熟的茶農(nóng),愿意讓你借宿家中,但條件也不會(huì)太好,哪怕是富裕得像老班章這樣的村子,茶農(nóng)也大多保持著原來(lái)的生活習(xí)慣,一般的城里人應(yīng)該是不容易適應(yīng)的,當(dāng)然,如果你愿意體驗(yàn)這樣的鄉(xiāng)村生活,也是不錯(cuò)的選擇,只是防蚊蟲、跳蚤的藥得備好。“食”的司題,在山上基本只能靠在茶農(nóng)家蹭飯了,至于“行”的話,沒有輛性能好、底盤高的越野車或者皮卡車,上茶山定會(huì)增加路途上的困擾的。茶園,尤其是古茶園,基本都在山區(qū),山路十八彎,領(lǐng)教過(guò)你才懂
如果去景邁山以外的其他茶山,在旅游設(shè)施方面就更加顯出自發(fā)性強(qiáng),規(guī)范性弱的特點(diǎn)。要解決住宿司題,只能到茶山所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,還得是相對(duì)熱門的茶區(qū),鄉(xiāng)鎮(zhèn)的上的旅館的接待能力才相對(duì)好點(diǎn),比如易武鄉(xiāng)、象明鄉(xiāng)、勐庫(kù)鎮(zhèn)、小景谷鄉(xiāng)等,這些旅館都是隨著普洱茶的興起而迅速增加的,而且這幾年的配套設(shè)施進(jìn)步已經(jīng)很大了,普洱茶無(wú)人司津的時(shí)候,誰(shuí)會(huì)去那些窮鄉(xiāng)僻壤住宿啊離鄉(xiāng)鎮(zhèn)再遠(yuǎn)點(diǎn),那就是縣城了,在縣城,就基本無(wú)憂了。 些縣城如勐??h,因?yàn)槠斩璧呐d起也迅速提升了旅游設(shè)施,小小縣城酒店林立,不過(guò)到收茶旺季依舊是房難求。
除此之外,建在茶區(qū)的企業(yè)、工廠也會(huì)在廠區(qū)開辟片接待區(qū),提供簡(jiǎn)單的客房和員工餐,不對(duì)外營(yíng)業(yè),只接待客戶和熟人,這個(gè)也只算是湊數(shù)的旅游設(shè)施了??傊颇喜枭铰糜蔚脑O(shè)施建設(shè)確實(shí)存在許多的不完善的地方,如果對(duì)茶山環(huán)境不算熟悉,或者沒有熟悉的人帶領(lǐng)的話,來(lái)云南茶山旅游基本會(huì)是場(chǎng)“非華麗的冒險(xiǎn)”,旅途中多少會(huì)出現(xiàn)些障礙,當(dāng)然,對(duì)于旅行者來(lái)說(shuō),遇見未知、排除障礙的過(guò)程,也未嘗不是種美好的體驗(yàn)與記憶啊!
茶山旅游保護(hù)與開發(fā)的悖論
這是個(gè)沉重的話題,也是個(gè)目前似乎無(wú)解的話題,更是個(gè)悖論。
以筆者多年走訪茶山的見司做對(duì)比,如果以個(gè)生態(tài)環(huán)保者的角度來(lái)看,茶山上的生態(tài)已經(jīng)被破壞得太多了。去年3月筆者再上景邁山,沿途的寨子都在大興土木,沙土漫天,茶農(nóng)蓋房子、蓋初制所、蓋旅館,而且還是在籌備將景邁山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)期間,政府對(duì)茶農(nóng)的土木建設(shè)以行政命令施予諸多限制和要求的情況下。其他茶山更加缺少政府的嚴(yán)格監(jiān)管,狀況就可想而知了,只會(huì)更糟糕。尤其是些知名茶山,有實(shí)力的企業(yè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)周圍大面積圈地,修建大規(guī)模的廠房,很多直接是劈山而建,比如易武鎮(zhèn)上,春天云南本就干燥,現(xiàn)在塵土飛揚(yáng)已經(jīng)是春茶季節(jié)里易武鎮(zhèn)上的道“風(fēng)景”了。
除了大興土木,川流不息的人群活動(dòng),對(duì)古茶園的破壞也是顯而易見的,人家在深山里悄無(wú)聲息地生長(zhǎng)了幾百年,突然被“驚擾”能適應(yīng)嗎?過(guò)度采摘早已是不爭(zhēng)的實(shí)事,各路游客涌進(jìn)茶山,都喜歡爬到樹上瞎拍照,亂摘茶樹葉子和寄生植物,還會(huì)留下大量生活垃圾,更不堪的是, 些企業(yè)為了發(fā)展茶山旅游,在古茶園周邊大建所謂的“莊園”,大修道路,為了拓寬道路,不惜把擋路的古茶樹直接推倒,棄置路邊。去年,本刊就針對(duì)賀開古茶園的各種被破壞現(xiàn)象做了深入的報(bào)道,企業(yè)大肆開發(fā),茶農(nóng)成為“沉默的大多數(shù)”,只有少數(shù)有意識(shí)的茶農(nóng)會(huì)通過(guò)些途徑呼吁古茶園保護(hù),并以個(gè)人微薄的力量踐行著保護(hù)古茶園的工作。雖然政府也出臺(tái)過(guò)關(guān)于保護(hù)古茶園的地方性行政法規(guī),但是因?yàn)槿狈?yán)格的監(jiān)管和執(zhí)法力,規(guī)定無(wú)異于紙空文。不禁想起柴靜的《穹頂之下》一段暗訪,那個(gè)結(jié)巴小老板道出那句戳中要害的話 “你有義務(wù)沒有權(quán)力!”推倒古茶樹,有人去問(wèn)責(zé)、去罰款嗎?
其實(shí),云南的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)很脆弱了,瀾滄江中下游海拔1000米以下的山地大多被急功近利的橡膠樹和桉樹覆蓋,這些看似郁郁蔥蔥的樹林卻是極大破壞地下水資源和土壤的“綠色荒漠”,單種植的橡膠樹,病蟲害嚴(yán)重,必須噴灑農(nóng)藥(硫磺粉),這對(duì)橡膠林方圓幾公里的植被都會(huì)造成影響。曾經(jīng)的熱帶雨林已經(jīng)碎片化、孤島化,正在走向消失殆盡。去年筆者曾滿懷欣喜地前往臨滄臨翔區(qū)大名鼎鼎的昔歸古茶園,而車駛進(jìn)古茶園的 路竟然是穿過(guò)片橡膠林,而站在忙麓山上,放眼望去瀾滄江雖然清澈碧藍(lán),可江對(duì)岸,是望無(wú)際、漫山遍野、連綿不絕的橡膠林,這景觀不由得讓人心顫。云南的古茶樹,本來(lái)就是以生態(tài)性著稱,如果因?yàn)楦鞣N原因而破壞了茶山的生態(tài)環(huán)境,失去了古茶樹的立根之本,那么這個(gè)產(chǎn)業(yè)又還能持續(xù)多久呢?
涌入茶山的各類人群,在破壞茶山生態(tài)環(huán)境的同時(shí),對(duì)當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境的破壞也是難以估量的,富起來(lái)的茶農(nóng)大肆蓋樓房,少數(shù)民族的傳統(tǒng)民居不斷被推到,現(xiàn)在再走進(jìn)冰島村,根本已經(jīng)看不出那是個(gè)傣族村子,毫無(wú)規(guī)劃設(shè)計(jì)的樓房,幾十個(gè)初制所雜亂無(wú)章地安插在村子里的所有空地上,為了方便茶商游客停車而修建的停車場(chǎng),看起來(lái)也是不倫不類。另外,茶山上的村民們?cè)谶^(guò)去世世代代居住在山里,與外界交流甚少,雖然窮苦,但是自給自足,幸福感高,非常的單純、善良,可是夜暴富隨時(shí)上演,茶葉變成了金錢與利益的交換條件時(shí),那些簡(jiǎn)單的村民們,反而最容易被激發(fā)“性本惡”的潛質(zhì)。去年在老班章村流行句話“寧殺只雞,不泡泡茶”,以8000元公斤的老班章, 泡茶的價(jià)值已經(jīng)超過(guò)只雞了,可是,奉茶不是云南少數(shù)民族的待客之禮嗎?還有,原本貧窮的村子,一夜暴富,很多村民沒有文化,更不會(huì)理財(cái),拿著那么多錢,根本不知道怎么花,而且來(lái)得容易,更容易揮霍,于是,賭博、吸毒、嫖娼這些社會(huì)惡習(xí)也開始在村子里蔓延。破壞了人文環(huán)境,是比生態(tài)環(huán)境更難以修復(fù)的,有多少人想過(guò)呢?
然而,站在被悖論的另一端,當(dāng)?shù)鼐用裥枰ㄟ^(guò)經(jīng)濟(jì)作物的種植維持生計(jì),富起來(lái)的茶農(nóng)需要改善生活,木房子哪里有樓房住起來(lái)舒適、安全;企業(yè)需要發(fā)展,需要吸引更多的客戶,需要在原產(chǎn)地建立規(guī)范生產(chǎn)的現(xiàn)代化工廠;高企的原料價(jià)格讓小茶商們不得不長(zhǎng)時(shí)間守在茶山上收茶、建初制所,以確保原料的純正;越來(lái)越多的愛茶人也有強(qiáng)烈的愿望想要親近古茶園,看普洱茶的生長(zhǎng)環(huán)境,尋找讓自己心動(dòng)的茶……人群大量進(jìn)入茶山,相關(guān)的設(shè)施也必須跟上,修路、蓋房子在所難免,每個(gè)人都有無(wú)法駁倒的理由?!氨Wo(hù)與開發(fā)”本就是個(gè)悖論。
以筆者的個(gè)人觀點(diǎn),目前云南的古茶山在缺乏嚴(yán)格監(jiān)管的情況下,并不適合大規(guī)模開發(fā)旅游業(yè),更不能走傳統(tǒng)的大眾旅游業(yè)模式,比如旅行社團(tuán)隊(duì)游。政府不僅需要提高執(zhí)行力,更需要綜合評(píng)估古茶山對(duì)游客的承載能力,而相應(yīng)地控制人流;任何以破壞古茶樹為代價(jià)的建設(shè)活動(dòng)都不能被默許??墒?,這樣美好有序的狀況,我們需要等多久呢7
在這個(gè)悖論中能夠些許平衡的,個(gè)人認(rèn)為是小眾的深度精品游,人數(shù)不要太多,10人以內(nèi)就好,杜絕旅游大巴車進(jìn)入茶山。游客需要對(duì)茶有定的感情,更需要有顆敬畏自然的心;輕輕地來(lái),輕輕地走,不留下點(diǎn)垃圾,不傷害茶樹。這就需要組織者在旅行開始之前就對(duì)游客進(jìn)行生態(tài)保護(hù)的宣傳與教育。