歷經(jīng)數(shù)月精心籌備，由國內(nèi)頂尖的展會場地運營方和專業(yè)展覽公司——國家會議中心與雅森國際聯(lián)合主辦的：北京國際食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)展覽會（China FATS Fair），于2015年7月20日在京閉幕。

在中國食品安全的發(fā)展歷程上 ，2015年注定是載入史冊的一年。這一年，國家強調(diào)“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”解決食品安全問題。這一年，China FATS Fair同樣是振臂一呼、應(yīng)者云集，成功搭建了食品安全監(jiān)管的法規(guī)和技術(shù)研討平臺，食品安全設(shè)備和技術(shù)采購的貿(mào)易平臺，正在托起食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的萬億市場蛋糕。

在China FATS Fair的展會現(xiàn)場，我們可以看到來自實驗室檢測儀器、快速檢測儀器、追溯和解決方案領(lǐng)域的百余家優(yōu)秀參展企業(yè)和他們帶來的最新技術(shù)。川流不息的參觀者中，有來自全國各地的農(nóng)業(yè)、食藥、質(zhì)檢、工商系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，以及農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)和食品加工企業(yè)，流通企業(yè)和餐飲企業(yè)。

展會期間的11場同期論壇活動，覆蓋了銷地準(zhǔn)入的監(jiān)管、食品安全法解讀、高端檢測技術(shù)、追溯和數(shù)字化解決方案、食品企業(yè)的社會責(zé)任、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等眾多熱門話題。論壇上，更有來自商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、食藥總局、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等眾多機構(gòu)的嘉賓和學(xué)者的精彩發(fā)言、腦力激蕩。

這正是ChinaFATS Fair為食品安全產(chǎn)業(yè)搭建的第一個交流溝通、商貿(mào)對接的平臺。藉由國家重拳治理食品安全，民眾急盼食品安全，食品和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)加速升級，科研成果加速轉(zhuǎn)化的趨勢， China FATS Fair將與全行業(yè)一起扶犁深耕，托起萬億市場蛋糕，建立百姓餐桌的安全屏障，讓農(nóng)產(chǎn)品和食品不再是“Made in China”的短板。（云起）