劉 東 張衛(wèi)娣

（1.河南科技大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，河南 洛陽(yáng)471003；2.湖北文理學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，湖北 襄陽(yáng)441053）

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷強(qiáng)勁增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)人民收入的普遍提高，帶了一個(gè)前所未有的社會(huì)問題，人口老齡化的出現(xiàn)。人口老齡化這個(gè)西方發(fā)達(dá)國(guó)家早已出現(xiàn)的社會(huì)現(xiàn)象，不知不覺中來到我們這個(gè)世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快同時(shí)擁有巨大人口基數(shù)的國(guó)家。隨著人口老齡化的出現(xiàn)，帶來了一系列社會(huì)問題，例如：城市中人口老齡化問題的加劇、勞動(dòng)力短缺和社會(huì)資源分配不平衡，而且人口老齡化不斷向中小城市“進(jìn)軍”。

當(dāng)時(shí)鐘指向21世紀(jì)，人們不再為一日三餐而擔(dān)憂，卻隨之開始擔(dān)憂健康問題。怎樣用合理的膳食保證身體的健康，用適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)保持身體機(jī)能的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，在不知不覺中逐步養(yǎng)成健康的生活習(xí)性并保持身體良好的狀態(tài)。所以，中國(guó)大媽開始用廣場(chǎng)舞的方式一次又一次的進(jìn)入到新聞熱點(diǎn)。

本文從人口老齡化的表象來分析國(guó)人在健康意識(shí)方面的變化，探尋國(guó)人在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展和生活水平極大提高的今天，是怎樣逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康意識(shí)，保持身體良好的狀態(tài)和合理的生活習(xí)性等等，在國(guó)人健康意識(shí)養(yǎng)成方面進(jìn)行探究。

1 人口老齡化現(xiàn)象

人口老齡化是指老年人口在總?cè)丝谒急壤仙揭欢ǔ潭?。根?jù)國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家60歲以上的老年人口占總?cè)丝诘?0%或者65歲以上老年人口占總?cè)丝诘?%以上時(shí)，就意味著這個(gè)國(guó)家已經(jīng)步入到老齡化國(guó)家的行列[1]。依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)并且根據(jù)我國(guó)2005年底我國(guó)百分之一的人口抽樣調(diào)查顯示，我國(guó)于1999年10月已進(jìn)入老齡化社會(huì)。

另?yè)?jù)2010年全國(guó)人口普查的數(shù)據(jù)來看，我國(guó)60歲及以上人口為177648705人，占13.26%，其中65歲及以上人口為118831709人，占8.87%。同2000年第五次全國(guó)人口普查相比，60歲及以上人口的比重上升2.93個(gè)百分點(diǎn)，65歲及以上人口的比重上升1.91個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)到2050年老齡人口將占總?cè)丝诘娜种籟2]。

2 健康意識(shí)的表現(xiàn)

隨著人口老齡化程度的加劇，從另一個(gè)側(cè)面反映出當(dāng)今生活水平的提高和衛(wèi)生醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展。健康的生活離不開合理的膳食供給，得當(dāng)合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉和不斷提高的醫(yī)療文化知識(shí)。在人們生活富足的前提下，才會(huì)意識(shí)到合理健康的飲食搭配；在健康意識(shí)提高的基礎(chǔ)上，才希望利于合理的運(yùn)動(dòng)來提高機(jī)體抵抗能力；為了保持現(xiàn)有身體健康狀態(tài)，開始關(guān)注與日常生活相關(guān)的一些養(yǎng)生知識(shí)，進(jìn)一步提高身體機(jī)能，達(dá)到健康養(yǎng)生的目地。

1978年世界衛(wèi)生組織(WHO)給健康所下的正式定義，衡量是否健康的十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；精力充沛，能從容不迫的處理日常生活及工作；處事樂觀、態(tài)度積極、樂于承擔(dān)任務(wù)、不挑剔；善于休息、睡眠良好；應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)各類環(huán)境變化；對(duì)一般感冒和傳染類疾病有一定的抵抗力；體重適當(dāng)、體態(tài)均勻；眼睛明亮、反應(yīng)敏捷、眼瞼不發(fā)炎；牙齒潔白、無缺損、無疼痛感、牙齦正常、無蛀牙；頭發(fā)光潔、無頭屑；肌膚有光澤、有彈性、走路輕松、有活力[3]。健康，不僅是指沒有疾病或病痛，而且是一種身體上、精神上和社會(huì)上的完全良好狀態(tài)。也就是說健康的人要有強(qiáng)壯的體魄和樂觀向上的精神狀態(tài)，并能與其所處的社會(huì)及自然環(huán)境保持協(xié)調(diào)的關(guān)系和良好的心理素質(zhì)。

維護(hù)健康的四大基本概念是：平衡飲食，戒煙戒酒，適度運(yùn)動(dòng)，心理健康。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的積淀后人們發(fā)現(xiàn)，健康才是作為個(gè)體最大的財(cái)富，金錢買不來健康和快樂，擁有了個(gè)人的健康才能去享受物質(zhì)生活和精神生活，才能更好的體會(huì)作為個(gè)人給他人所帶來快樂[4]。

3 健康意識(shí)的養(yǎng)成

筆者曾就健康意識(shí)方面類問題，在查閱資料中發(fā)現(xiàn)日本的事例較有代表性。近年來，日本在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)，人口老齡化現(xiàn)象加劇，并已經(jīng)進(jìn)入超高齡化社會(huì)。探究日本人長(zhǎng)壽的秘訣，發(fā)現(xiàn)日本人一直堅(jiān)持，少吃肉多吃菜，少攝入鹽分多食用醋，少糖多食用瓜果，吃飯時(shí)多多咀嚼，少車多步，少憂多睡眠，少怒多笑等健康養(yǎng)生觀念。之后筆者隨機(jī)訪問過路人，年齡層從20歲到80歲，所關(guān)注內(nèi)容主要分為飲食，養(yǎng)生保健，生活習(xí)性。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)其中50歲以上人群普遍較為關(guān)心飲食、養(yǎng)生、生活習(xí)性；而20-29人群中對(duì)此三方面較為忽視，僅僅少數(shù)人關(guān)注良好健康意識(shí)的養(yǎng)成。

3.1 飲食意識(shí)

在人們健康意識(shí)不斷提高的今天，日常最為關(guān)注合理健康的飲食。我國(guó)從建國(guó)以來，經(jīng)歷了大大小小多次自然災(zāi)害，在內(nèi)憂外患的基礎(chǔ)上，讓13億人吃飽穿暖。人們的飲食意識(shí)也隨著時(shí)代的進(jìn)步不斷向健康合理方向發(fā)展。20世紀(jì)90年代食品供給制的結(jié)束，可以自由的選擇食物，但經(jīng)過數(shù)年，發(fā)現(xiàn)這類生活卻給身體帶來了無盡的煩惱，部分人染患“三高”這類危害身體的疾病。在知識(shí)體系不斷前進(jìn)的今天，才逐漸意識(shí)到健康飲食對(duì)于個(gè)人身體的重要性。

通過調(diào)查筆者發(fā)現(xiàn)，40歲以上的人口普遍對(duì)于健康飲食方式較為關(guān)心，經(jīng)常耳聞提倡堅(jiān)持低糖低鹽低脂肪，早中晚合理的搭配這類飲食觀念。這也說明，普通人開始關(guān)注高血壓，糖尿病和高血脂這類痼疾。根據(jù)相關(guān)研究表明，高鹽飲食隨之帶來的是高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)的增加，糖和脂肪類食物的不合理攝入會(huì)增加患糖尿病和心血管疾病的危險(xiǎn)。

當(dāng)今關(guān)于健康飲食方式的論述多種多樣，但究其重點(diǎn)基本為：以蔬菜為基礎(chǔ)，多攝入全谷食物，適度的禽肉魚蛋奶，多吃水果，減少鹽分的攝入。通過本次調(diào)查筆者也發(fā)現(xiàn)：平常對(duì)于健康飲食的關(guān)注度較高，每天控制鹽油脂肪的飲食生活要點(diǎn)已經(jīng)深入人心以及熟知谷物類食物在健康方面優(yōu)于大米白面類。這也充分說明普通人對(duì)于健康飲食的關(guān)注相當(dāng)普及。

3.2 養(yǎng)生保健意識(shí)

探究我國(guó)養(yǎng)生保健知識(shí)的歷史，其萌芽可以上溯至殷商時(shí)期。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代是中國(guó)養(yǎng)生文化史上一個(gè)黃金時(shí)代。在時(shí)代列車進(jìn)入到這個(gè)信息飛速發(fā)展的時(shí)代后，養(yǎng)生保健意識(shí)通過大眾傳媒正在不斷的提高關(guān)注度。特別以北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》節(jié)目為首的一批養(yǎng)生健康類節(jié)目，更是受到關(guān)注。這為人們健康意識(shí)的提高打下了良好的基礎(chǔ)。

說起養(yǎng)生保健，人們普遍會(huì)想到：既然是養(yǎng)生，就要用合理的方式提高生活的質(zhì)量，保健就是用健康的方式保證身體機(jī)能。養(yǎng)生保健多指保養(yǎng)身體機(jī)能，調(diào)養(yǎng)身心，頤養(yǎng)生命，使身體保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)。養(yǎng)生保健知識(shí)，根據(jù)季節(jié)的變化而變化，根據(jù)時(shí)間的前行而變化。如說起我國(guó)博大精深的中醫(yī)養(yǎng)生術(shù)，更是全面豐富，包羅萬象。在養(yǎng)生知識(shí)方面，有養(yǎng)生口訣、養(yǎng)生法、養(yǎng)生經(jīng)、長(zhǎng)壽歌、健康飲食要素等。在養(yǎng)生知識(shí)調(diào)查中，大多都牢記自己的養(yǎng)生法，例如“每天百步走”，“每天一杯奶和綠茶”，“每天一個(gè)雞蛋”等等，這也都是生活水平提高的象征，也是養(yǎng)生保健意識(shí)提高的象征。

3.3 健康合理的生活習(xí)性

當(dāng)中國(guó)大媽“廣場(chǎng)舞”一次次成為新聞熱點(diǎn)，中國(guó)大媽大爺?shù)酿B(yǎng)生方式進(jìn)入到一個(gè)新的階段：用合理健康的運(yùn)動(dòng)來保持身體機(jī)能。國(guó)人的養(yǎng)生方式隨著時(shí)代的發(fā)展，發(fā)生了很大的變化。從多年前熱衷于太極拳、太極扇向現(xiàn)今的廣場(chǎng)舞、晨練發(fā)展。廣場(chǎng)舞非單一舞蹈，而是運(yùn)用時(shí)尚動(dòng)作和流行歌曲。參加廣場(chǎng)舞不僅是老年人、還有中年人，甚至小朋友也跟著歌曲步調(diào)翩翩起舞。廣場(chǎng)舞的流行展示出中國(guó)人生活習(xí)性的改變。中國(guó)人更加注重運(yùn)動(dòng)帶來的樂趣和健康。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)50歲以上人群的健康意識(shí)明顯高于其他人群主要表現(xiàn)在：（1）注重睡眠。充足的睡眠是影響健康長(zhǎng)壽的一個(gè)重要因素。合理適當(dāng)?shù)乃呖梢蕴峁┝己镁駹顟B(tài)用于日常生活和活動(dòng)。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分人夜晚睡覺的時(shí)間相對(duì)較早且睡眠時(shí)間固定，起床時(shí)間同樣也較固定。（2）注重運(yùn)動(dòng)。在充足睡眠后，大部分人早起都會(huì)積極參加運(yùn)動(dòng)，如晨練和舞蹈。在60歲以上人群的調(diào)查中，一天中大部分時(shí)間用于散步養(yǎng)生。這和這類人群處于退休狀態(tài)有較大關(guān)系，有時(shí)間精力從事利于身體健康的事情。（3）注重飲食。和年輕人最大的區(qū)別就在于，50歲以上人群普遍重視早餐，而年輕人部分甚至忽略早餐。在飲食觀念上由于年齡的差異，存在較大不同。

通過日常較受歡迎的休息場(chǎng)所的調(diào)研發(fā)現(xiàn)：進(jìn)行早晚運(yùn)動(dòng)健身的人群50、60以上年紀(jì)的人總體較多，而40歲以下群體習(xí)慣晚睡晚起的生活方式，而且運(yùn)動(dòng)方式也較為集中，多在健身房和運(yùn)動(dòng)中心這類地方。從本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)：堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)健身的人數(shù)不斷增長(zhǎng)。合理的生活習(xí)性隨著年齡的積淀而逐步養(yǎng)成。年青一代的生活習(xí)性有待提高完善。

4 總結(jié)

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高和大眾傳媒的積極傳播，人們的健康意識(shí)已有較大改觀，深知“酒肉常有米面皆食”的生活不是好生活，而是每天各種肉禽蛋奶谷物合理食用，充足的蔬菜和水果的攝入，加上每日合理的運(yùn)動(dòng)，讓肌體保持活力。最后保證充足睡眠，這類生活方式才是健康合理的生活。

健康意識(shí)已深入人心，健康理念已經(jīng)廣為了解，但實(shí)際能做到的人，卻在年齡層面存在著差異。正直個(gè)人發(fā)展當(dāng)打之年的中青年卻由于種種原因難以保持健康的生活方式和合理膳食。這類問題，都需要個(gè)人主動(dòng)去解決，決不能等到發(fā)現(xiàn)問題才解決問題，而是堅(jiān)持以預(yù)防為準(zhǔn)則，才能享受健康給我們帶來的快樂。

［1］李洪心,李巍.人口老齡化與電子商務(wù)的關(guān)系模型研究[J].中國(guó)人口、資源與環(huán)境,2010,20(3)：85-88.

［2］中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.2010年第六次全國(guó)人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)（第一 號(hào)）[EB/OL].http：//www.stats.gov.cn/tjsj/tjgb/rkpcgb/qgrkpcgb/201104/t20110428_30327.html

［3］世界衛(wèi)生組織制定衡量健康的十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)[J].中國(guó)臨床護(hù)理,2010,3：95.

［4］楊秉輝.《維多利亞宣言》：健康的基石[J].科學(xué)生活,2011(5)：1-1.