單斌斌，余偉才

（祥云縣農(nóng)技推廣所，云南 祥云 672100）

祥云縣烤煙常年栽培面積保持在6666.67hm2，烤煙田套種甜脆豌豆是祥云縣近年來探索成功的晚秋套種模式之一，并且取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，以2014年平均畝產(chǎn)852kg，每千克售價(jià)4.8元計(jì),畝產(chǎn)值4089.6元，扣除每畝生產(chǎn)成本620元，全縣每年套種1333.33hm2可以新增農(nóng)民純收入6939萬元。

1 田塊選擇及準(zhǔn)備

1）田塊選擇。豌豆對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，較耐瘠薄但怕澇，應(yīng)選擇土地平整、排灌方便、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)且pH值在6.5～8的微堿性土壤為宜。

2）田塊準(zhǔn)備。合理施用底肥是增產(chǎn)的重要措施。結(jié)合烤煙移栽前整地每畝用1000～1500kg腐熟農(nóng)家肥翻施于土壤中。祥云縣為爭取節(jié)令和節(jié)約支架，目前大多數(shù)是將豌豆套種于烤煙墑內(nèi)，采用免耕、節(jié)能技術(shù)，即煙葉在采收2～3次后，立即把煙田里的雜草用人工清除干凈（切忌使用除草劑，以免對(duì)煙葉和豌豆出苗造成危害），然后在煙墑一側(cè)或煙株之間開挖3cm左右深的播種小溝，以待播種。

2 品種選擇及種子處理

1）品種選擇。根據(jù)市場需求或訂單農(nóng)業(yè)選擇所需品種。祥云縣主要栽培品種有長壽仁、福壽仁、中豌6號(hào)等。

2）種子處理。為防止根腐病及其他病蟲為害，選好種后在太陽下曬種8～12h，或播種時(shí)用70%甲基硫菌磷拌種，拌種時(shí)先用少量水噴灑種子，有助于增強(qiáng)藥劑與種子的附著力，用藥量一般為種子量的3%。

3 套種時(shí)間及田間管理

豌豆是長日照作物，在整個(gè)生育期都需要充足的陽光，性喜涼爽而濕潤的氣候，對(duì)溫度適應(yīng)范圍較廣，生長最適溫度為15～22℃。苗期遇低溫或霜凍影響不大，但在開花結(jié)莢期遇霜凍會(huì)影響產(chǎn)量，因此在播種時(shí)要注意盛花期避開重霜期。播種時(shí)間應(yīng)結(jié)合煙葉的采摘情況、氣溫狀況及12月份的霜凍情況來綜合確定。祥云縣烤煙套種甜脆豌豆一般選擇在8月5～15日，播種過早，開花少，易發(fā)??；播種過遲，易受霜凍而影響產(chǎn)量及商品性。

3.1 播種及播種量

在開挖好的播種溝中采用條形播種，種子間的距離3～4cm，行距視前作種植規(guī)格一般不作調(diào)整，播種后蓋2cm左右的細(xì)土，每畝用種量4～5kg,蓋土后撒防蟲劑（地蟲青）。播種后若土壤墑情差應(yīng)澆水確保出苗。

3.2 田間管理

1）苗期。秋豌豆一般苗期不用澆水。播種6～7d后，注意觀察出苗情況。如出現(xiàn)缺苗斷壟應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，出苗后應(yīng)注意防治根腐病、莖腐病。當(dāng)苗長到5～7cm時(shí)每畝用5～8kg復(fù)合肥對(duì)水追施，也可用1∶5的清糞水或沼氣水追施一次。同時(shí)應(yīng)畝用2%阿維菌素乳油60mL對(duì)水噴霧防治潛葉蠅。

2）生長期管理。牽引：當(dāng)苗長至l0～15cm時(shí)，利用田間煙稈作簡易支架，對(duì)藤蔓掛線牽引，掛線晚則造成植株倒伏，在初花期及時(shí)拉一次腰線。水漿管理：要根據(jù)土壤水分及降雨情況，適時(shí)適量補(bǔ)充水分，一般開花前多澆水；開花后豌豆進(jìn)入生長旺盛期，需水量加大，可灌水，灌水時(shí)要求灌淺溝水，速灌速排，切忌淹墑；雨水過多時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。中耕除草：豌豆幼苗易受草害，需中耕除草2～3次，一般在苗高8cm左右進(jìn)行第一次中耕，株高15cm左右進(jìn)行第二次中耕并進(jìn)行培土，第三次中耕宜根據(jù)豌豆生長和雜草生長情況靈活掌握。中耕深度應(yīng)掌握前淺后深的原則，避免傷根。肥料管理：初花期每畝用復(fù)合肥(15∶15∶15)12～15kg對(duì)水澆施，應(yīng)注意不施干肥。以后每采收l～2次后用0.3%磷酸二氫鉀或0.2%硼砂溶液噴施葉面一次。

4 病蟲害防治

采用“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針進(jìn)行病蟲害防治。苗期要注意地下害蟲和根腐病的防治。豌豆進(jìn)入旺長期后，也是病蟲害發(fā)生的高峰期，在此期間病害主要有白粉病、葉斑病、莖腐病等，蟲害主要有潛葉蠅、薊馬、鉆心蟲、蚜蟲。特別要重點(diǎn)防治白粉病和薊馬，一般7d防治1次效果較好。防治時(shí)病蟲害一定要選擇高效低毒的生物農(nóng)藥和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)推薦的農(nóng)藥，所采用農(nóng)藥應(yīng)交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)要掌握好施用農(nóng)藥的方法和安全間隔期。

4.1 病害

1）根腐病、莖腐病。每畝用根腐寶（屬于微生物殺菌劑，由解淀粉芽孢桿菌+木霉菌組成）60g對(duì)水噴霧或淋根。

2）病毒病。每畝用50%氯溴異氰脲酸粉劑60g和1.2%辛菌胺水劑100mL對(duì)水交替使用。

3）葉斑病。每畝用80%戊唑醇水分散粒劑15g和80%乙蒜素30mL對(duì)水交替使用。

4）白粉病。每畝用12.5%腈菌唑乳油50mL，或每畝用25%粉唑醇懸浮液30g，或每畝用50%嘧菌酯水分散粒劑15g對(duì)水噴霧。

4.2 蟲害

1）地下害蟲。每畝用3%辛硫磷顆粒劑3kg作土壤處理。出苗后每畝用20%毒辛乳油100mL灌根。

2）夜蛾類。每畝用5.7%甲維鹽乳油30mL對(duì)水葉面噴霧。頑固性夜蛾類每畝用劍斬（12%甲維鹽，蟲螨腈）40mL對(duì)水葉面噴霧。

3）斑潛蠅。每畝用2%阿維菌素乳油60mL對(duì)水噴霧，或每畝用蛾英寶（15%阿維，毒死蜱乳油）60mL對(duì)水噴霧。

4）豆莢螟。用劍斬40mL或蛾英寶（15%阿維，毒死蜱乳油）60mL對(duì)水噴霧交替使用。

5）蚜蟲、薊馬。每畝用35%吡蟲啉懸乳劑30g和25%噻蟲嗪水分散粒劑20g對(duì)水交替使用。

5 適時(shí)采收

在謝花25d后，豆粒明顯鼓起，莢果出現(xiàn)明顯斷裂時(shí)，可持續(xù)分批采收青莢。采收時(shí)用剪刀帶柄（把）剪下，輕拿輕放，盡量不要讓豌豆莢上的粉脫落，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。