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盤點(diǎn)食物中的“精子殺手”

2015-08-15 00:47王榮華
烹調(diào)知識 2015年5期
關(guān)鍵詞:生育能力反式精液

王榮華/文

近些年,男性精液質(zhì)量在全球范圍呈普遍下降趨勢,有研究表明,中國男性的精液質(zhì)量每年下降1%。造成這樣的原因很多,包括生產(chǎn)中經(jīng)常使用農(nóng)藥和殺蟲劑,家里的電器產(chǎn)生的電磁輻射,現(xiàn)代人工作壓力大精神緊張等各種社會和環(huán)境因素,但飲食習(xí)慣的影響也不可忽視。現(xiàn)實生活中有很多鮮為人知的“殺精”食物,它們用可口的味道迷惑了人們的視線,很多男性朋友在不知不覺中吃下很多“殺精”食物,影響了精子質(zhì)量。飲食危害不能不防,準(zhǔn)爸爸請遠(yuǎn)離如下“殺精”食物。

1.煙、酒:飲食中對男性生殖功能影響最大的就是煙、酒。長期吸煙和過量飲酒者的精子數(shù)量較不吸煙、不喝酒的人都明顯降低,精子的形態(tài)異常率也較之明顯升高。因此,在準(zhǔn)備懷孕的前幾個月里,準(zhǔn)爸爸要完全戒煙、戒酒,以保證成功受孕和胎兒的健康。

2.燒烤和油炸食物:有研究報告指出,燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺,可導(dǎo)致男性少、弱精。

3.啤酒:啤酒會直接影響男性生育能力,啤酒花中的某種物質(zhì)可以模仿雌激素的功能,影響精子的行動,從而降低男性生育能力。如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病,又無限制地大量喝啤酒,會使尿酸沉積,導(dǎo)致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭,腎臟的好壞同樣關(guān)系到男性“精”力。

4.咖啡:咖啡能夠提神,是因為它所含的咖啡因刺激了人的交感神經(jīng)。交感神經(jīng)掌握了人日間的所有活動,它受到刺激,人就會精神振奮,活力倍增。而副交感神經(jīng)專司人夜間的生理,勃起等與性相關(guān)的活動,它與交感神經(jīng)屬于表與里的關(guān)系。當(dāng)交感神經(jīng)活動頻繁時,相對較弱的副交感神經(jīng)就會受到壓抑,臨床表現(xiàn)為性欲的減退,由此也會出現(xiàn)射精量少或者精子量少的情形。所以平常感情起伏較大,交感神經(jīng)容易興奮的人,做愛前最好不要喝咖啡等含咖啡因的飲料,以免壓抑副交感神經(jīng)。

5.茶:飲茶有益人體健康,茶卻是殺“精”飲品,所以不宜過多飲茶。目前市面上的珍珠奶茶受到很多人歡迎,可是最新的研究發(fā)現(xiàn):奶茶中的珍珠多是用奶精、色素,香精和木薯粉及自來水制成,奶精的主要成分氫化植物油,是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌,對精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響,中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。除奶茶外,面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。

6.豬腰:許多人都喜歡吃動物內(nèi)臟,而“腰子”更是成為很多男人的最愛。中國有句老話:“以形補(bǔ)形”,但是“腰子”例外。肝臟、內(nèi)臟、豬睪丸,想“吃啥補(bǔ)啥”的人們,可得當(dāng)心了,因為吃多了,不但補(bǔ)不了身體,還可能不育。臺灣最新研究發(fā)現(xiàn)豬、牛、羊的肝、腎臟等,里面均有不同含量的重金屬鎘,人們在吃補(bǔ)的同時把鎘也吃進(jìn)肚子里,很可能會造成不育不孕,如果再加上本身就是吸煙人群,不育幾率高達(dá)六成。科學(xué)實驗證明,鎘對染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕。

7.大豆類制品:人們常說吃大豆類制品有益身體,尤其是豆腐。但是,哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治·查瓦羅博士發(fā)現(xiàn):每天都吃大豆制品的男性,每毫升精液中只有4100萬個精子,明顯低于少吃大豆制品的男性。而每毫升精液中精子數(shù)量少于2000萬個就屬于精子濃度過低,容易不育,這一聯(lián)系在肥胖男性身上體現(xiàn)得更為明顯。后來的研究表明:大豆含有豐富的異黃酮類植物雌激素,若攝入過多,會影響到男性體內(nèi)雄性激素的水平,影響男性生殖系統(tǒng)尤其是精子的生成。而適量食用,即一周吃3次以下,每次100 g左右,既能保證營養(yǎng),也不會造成“副作用”。

7.芹菜:專家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn):男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成,從而會減少精子數(shù)量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停食芹菜后幾個月又會恢復(fù)正常。

8.反季節(jié)水果:反季節(jié)水果或者改良品種,例如長得又肥又大的茄子,色彩鮮艷的水果,大多是用激素催化而成,對精子生長有害,最好不要多吃。大多藥物殘留在果皮上,所以削皮吃是安全的選擇。

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