張正軍

“蓋自開辟以來，每受天真地秀，日精月華，感之既久，遂有靈通之意。內(nèi)育仙胞，一日迸裂，產(chǎn)一石卵，似圓球樣大。因見風，化作一個石猴，五官俱備，四肢皆全。便就學爬學走，拜了四方。目運兩道金光，射沖斗府。驚動高天上圣大慈仁者玉皇大天尊玄穹高上帝，駕座金闕云宮靈霄寶殿，聚集仙卿，見有金光焰焰，即命千里眼、順風耳開南天門觀看。二將果奉旨出門外，看得真，聽得明。”這就是長篇小說《西游記》關于齊天大圣—孫悟空橫空出世的描寫。沒有童年，出世后即會跑、跳、說話甚至于探險（探水簾洞當美猴王），而且驚動了掌管三界的玉皇大帝。小說固然是虛構的，但歷史上確有一物沒有初創(chuàng)萌芽期，一出現(xiàn)就是一棵參天大樹。當人們看到它的時候，就不是一個襁褓中的嬰兒，而是亭亭玉立的大姑娘。而且以迅雷不及掩耳之勢在瓷器中確立了其霸主地位，一直盛燒不衰，成為瓷都景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的主流。這就是青花瓷器。

一、唐宋青花的謬傳

最近，唐宋青花風靡一時，無論是專家學者還是瓷器愛好者，動輒就把青花瓷的創(chuàng)燒年代提到唐宋時期，那么唐宋時期所謂“青花”是不是真正意義上的青花瓷器？

要搞明白這一問題，首先我們要明白青花的概念?，F(xiàn)今公認的概念是：以鈷料在白瓷素胎上描繪紋飾，再罩以透明釉，于高溫下一次燒成的釉下彩瓷。筆者翻看了許多陶瓷鑒賞書籍，雖對青花的定義文字稍有不同，但構成因素幾乎完全相同，那就是—白瓷胎、透明釉、鈷料、釉下彩、高溫一次燒成五項特征（大部分還指出紋飾是描繪的而不是灑上或刷上的，有極少數(shù)未提到這一點我們不作為依據(jù)）。由此說明被稱為青花的器物應該同時具備這五大要素。那么唐宋青花是不是真正的青花呢？

我國著名陶瓷鑒賞家、故宮博物院陶瓷專家李輝炳先生經(jīng)過考證已經(jīng)得出結論，所謂的唐宋青花胎質雖有陶、瓷兩種，但是釉上彩而不是釉下彩，唐代多施化妝土，不符合我們所熟知的青花概念。同時，宋代考古在我國考古工作中有相當大的比重，其中陶瓷考古無論是窯址調查還是墓葬發(fā)掘，數(shù)量都遠遠超過其他時代，出土唐宋瓷器也異常豐富，然而真正的唐宋青花卻沒有發(fā)現(xiàn)。因此，據(jù)青花瓷器的科學概念而論唐宋時代均無青花（可以參看李輝炳、耿寶昌先生合著的《青花瓷器鑒定》青花瓷器的發(fā)展二、青花瓷器的起始年代）。如果非要把白地藍花瓷器均認為是青花，那另當別論?？梢?，唐青花、宋青花只是中國人喜歡做文字游戲的結果，但它會造成初學者和業(yè)余愛好者概念的混亂。這也是筆者寫這篇文章的原因。

二、元代青花創(chuàng)燒的歷史背景

雖然青花瓷器在元代中期誕生之日起就非常成熟，但這絕不是偶然，是歷史發(fā)展的產(chǎn)物。元代具備了青花產(chǎn)生、發(fā)展的條件，并促進了青花迅速成長為瓷器的霸主。

元朝是由蒙古人建立的一個幅員遼闊的統(tǒng)一王朝，也是中國及世界歷史上疆域最大的國家，結束了宋、金、西夏的分裂對峙局面。在政權得到鞏固后，隨著一系列促進經(jīng)濟發(fā)展措施的推行，經(jīng)濟文化很快得到恢復和發(fā)展，對外貿(mào)易頻繁，文化繁榮。綿延百年為瓷器的發(fā)展奠定了社會基礎。

元代疆域極其遼闊，文化兼收并蓄。不知是受伊斯蘭文化的影響，還是蒙古草原自然環(huán)境的造就，蒙古人尚白、尚藍。對兩種顏色的喜愛使得統(tǒng)治階層對青花有一種追求和推崇的文化情結（當時伊斯蘭地區(qū)已能生產(chǎn)白地藍花的陶器），這就為青花瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展提供了文化基礎。

元朝在滅亡南宋的前一年即公元1278年，把統(tǒng)轄全國貢瓷的唯一官方管理機構—浮梁瓷局設置在景德鎮(zhèn)，掌燒造瓷器，并漆造馬尾、棕藤笠帽等事。設置大使、副使各一員。瓷局實物的特異紋飾由元廷將作院提供。該院下屬機構分工極細，除有制造物品的專業(yè)司、局二十五所之外，還設有一職能特殊的畫局。該局不生產(chǎn)任何產(chǎn)品，其職能是為將作院下屬各專業(yè)司、局“描造諸色樣制”，其規(guī)模略大于瓷局。浮梁瓷局和將作院的建立為瓷器的發(fā)展奠定了組織基礎，同時也促進了高技術窯工向景德鎮(zhèn)聚集。大名鼎鼎的青花、釉里紅、五彩、卵白釉等新品種正是在瓷局的掌管下創(chuàng)燒的。

青花瓷器的裝飾手法的出現(xiàn)亦不是偶然。1983年南京雨花臺一座吳末晉初墓出土一件帶蓋的青瓷罐，胎上用褐黑彩通體繪滿紋飾，有人首鳥身動物、異獸、持節(jié)羽人、仙草、云氣等紋飾，證明早在三國時期已出現(xiàn)釉下彩繪工藝。在唐代，四川邛窯和湖南長沙窯采用銅和鐵的礦物材料，燒制出成熟的釉下彩瓷；晚唐五代越窯青瓷上也有釉下褐彩裝飾；宋金時期釉下彩繪工藝遍及南北瓷窯，其中以磁州窯系的白地黑花和江西吉州窯的白地褐花最具代表性。

青花瓷的著色劑主要以鈷為原料，鈷在我國的應用是很早的。據(jù)考古資料，河南固始縣侯堌堆出土的春秋時期的蜻蜓眼綠琉璃，配有藍白兩色的琉璃。湖南長沙楚墓出土了藍琉璃珠，經(jīng)過電子探針成分分析，發(fā)現(xiàn)這類藍色琉璃的著色元素是鈷，這是我國陶瓷史上最早出現(xiàn)鈷藍的實物。唐代最早用鈷藍料的實物是1972年陜西乾縣唐麟德元年（664年）鄭仁泰墓出土的一件白釉藍彩蓋罐。蓋鈕是藍彩，說明唐初已經(jīng)使用氧化鈷裝飾瓷器了。盛唐時，唐三彩用鈷著色的藍彩更為普遍。另外元代統(tǒng)治階層深受伊斯蘭文化的影響，伊斯蘭地區(qū)用鈷裝飾陶器已相當普遍，對于青花瓷器的誕生也應該有一些直觀的影響。特別是在13世紀初，由于成吉思汗異軍突起，他和他的繼承者多次征服了中亞、西亞，打通了中西文化交通的要道。大批阿拉伯人、波斯人和崇尚伊斯蘭文化的突厥人涌入中國，其中包括工匠、天文學家、醫(yī)學家等，帶來了西域的文化。對青花的創(chuàng)燒起到了促進作用。

宋代景德鎮(zhèn)已能生產(chǎn)有“饒玉”之稱的青白瓷，造型豐富，色彩白中泛青，使用透明釉。如果把青花瓷比作一件畫作藝術，鈷的成功使用相當于擁有了畫筆，那么這種青白瓷的創(chuàng)燒就像是提供了優(yōu)良的畫板。

三、青花瓷器的創(chuàng)燒

青花瓷器是景德鎮(zhèn)窯工在困境中奮起勃發(fā)的產(chǎn)物。宋元對外貿(mào)易頻繁，再加上北方瓷窯的戰(zhàn)爭破壞，以景德鎮(zhèn)、龍泉為代表的南方諸窯得到較大發(fā)展。為滿足市場的大量需求，景德鎮(zhèn)借鑒宋定窯的覆燒法提高產(chǎn)量，進入了一個只追求產(chǎn)量而忽視質量的誤區(qū)。同時，尤其是忽必烈時期，為發(fā)展國家經(jīng)濟大力開拓海外市場，出口瓷器也以景德鎮(zhèn)的青白瓷和龍泉青瓷為主，而景德鎮(zhèn)至沿海碼頭道路崎嶇，跋山涉水，運輸成本頗高。在這種情況下，元朝便在一些港口附近建立許多新窯，仿景德鎮(zhèn)青白瓷出口。因此，元中期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)一時出現(xiàn)不景氣的局面。為了改變現(xiàn)狀，迎合統(tǒng)治階級和西亞伊斯蘭國家尚白、尚藍的審美特征，景德鎮(zhèn)窯工們充分發(fā)揮了聰明才智，創(chuàng)造了白地藍花瓷器，揭開了陶瓷史上輝煌的一頁。

然而，我們對元青花的認知卻比較晚，1929年英國人霍布遜在大維德基金會所藏青花瓷中，發(fā)現(xiàn)一對帶“至正十一年”（1351年）銘款的云龍象耳瓶，并將其從明代眾瓷器中分辨出來認定為元代瓷器。在很長一段時期內(nèi)，這一對象耳瓶都被認為是世界上最早的青花瓷器。隨后，陸續(xù)出土，特別是江西九江延祐六年墓出土的青花塔式罐揭示了被稱為“延祐型”青花的面貌。同樣是我國古陶瓷鑒賞家李輝炳老師已經(jīng)多次發(fā)表了關于元青花實物的考察結論，那就是：首先，“至正型”是“延祐型”的延續(xù)和發(fā)展青花瓷器；其次，青花瓷出現(xiàn)的上限不可能上溯到元代早期，但把青花瓷的起始年代提到延祐六年以前是有科學根據(jù)的。這里不再贅述。

綜上所述，唐宋時期雖有了鈷藍裝飾陶器和瓷器，也有了釉下彩裝飾的成品，但這兩種工藝未合二為一，也就是說量變未達到質變，所以科學意義上的“唐青花”“宋青花”是不存在的，或者說目前還沒有充分的事實根據(jù)。隨著瓷器的進一步發(fā)展，在元代中期，終于修成正果，實現(xiàn)了從量變到質變的轉化，元青花橫空出世，并迅速君臨天下，確立了其瓷器中的霸主地位。

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