◎文/青苔花

老爸減肥，瘦下來(lái)的都是愛(ài)

◎文/青苔花

A

那天回家，老媽說(shuō)：“雪子，你爸要減肥呢?！?/p>

我撇撇嘴。平日里，出于對(duì)老爸的健康考慮建議他減肥，老爸老媽統(tǒng)一戰(zhàn)線，那叫一個(gè)反對(duì)，今天竟然說(shuō)減肥，騙誰(shuí)呢。

老媽在饑餓與貧乏中度過(guò)童年，曾眼見(jiàn)著老家的鄉(xiāng)親父老因?yàn)樯俪远稳菘蓍?，也同情地提起過(guò)因?yàn)楣鞘萑绮穸俨采缫央x世的同事，所以多少年來(lái)，她一直堅(jiān)定而執(zhí)著地認(rèn)為，太瘦不好，胖是富態(tài)，能吃是福。

我老爸——身高1.76米，體重218斤，是老媽幾十年來(lái)親手培養(yǎng)出來(lái)的富態(tài)相。據(jù)說(shuō)老媽老爸初相識(shí)，老媽第一眼看好老爸骨架大，有胖起來(lái)的底蘊(yùn)，接下來(lái)的一頓飯，老爸不挑不撿，海吃海喝，一舉征服了當(dāng)時(shí)少女老媽的心。而老爸的飯量，幾十年來(lái)在老媽的寵溺之下有恃無(wú)恐地發(fā)揚(yáng)光大：五六個(gè)人份量的大盤菜，一鍋肉湯，兩大碗米飯，配上若干小菜，談笑間灰飛煙滅。只要他老人家在場(chǎng)，桌上絕不可能有剩飯。就這肉類至上、吃什么都行、吃什么都香的勁兒，讓跟他一起吃飯的人不由自主地想添飯。

而對(duì)老媽，老爸最讓她驕傲的，也莫過(guò)于那福態(tài)的身相。

據(jù)說(shuō)這減肥，追根究底緣起對(duì)門鄰居曹大叔。曹大叔跟老爸是鐵哥們，兩人性格相像，體重更有一拼，老人家前些日子突然發(fā)病住院，同樣高糖高鹽高油脂的飲食習(xí)慣，讓曹大叔付出了慘痛的代價(jià)，偏癱了。之后，去醫(yī)院探望的我老爸便受到了在場(chǎng)醫(yī)生的嚴(yán)重警告，嚇得老爸即刻上上下下查了個(gè)遍。結(jié)果不言而喻，高血糖、高血壓、血脂超標(biāo)、血液濃稠得像粥一樣，再加上一側(cè)頸血管過(guò)細(xì)，再不注意就真是步入曹大叔的后塵，下半輩子要依靠他人的照料了。

老媽在餐桌那頭上上下下打量老爸：“咋，明明是福態(tài)相，病能是因?yàn)榕?？”她老人家倏地站起?lái)，擺著手臂，很有些氣勢(shì)地嚷：“不能聽那些醫(yī)生的話！人都是讓他們嚇病的！還減肥，減個(gè)頭，老宋，吃！”

老媽的話還沒(méi)說(shuō)完，老爸的筷子就夾到了肉，可沒(méi)等肉送到嘴里，剛剛落座的老媽又倏地站起來(lái)，急急地把老爸拖到體重秤上：“你再稱稱，我看看多少?！?/p>

老爸咕噥：“這都稱了多少遍了?！彼~上體重秤，老媽低頭一看，兩人一起沉默。許久，老爸一邊搖頭一邊低聲嘀咕，還沒(méi)等我聽清說(shuō)的啥，老媽已經(jīng)嘆一大口氣，一邊極不甘心地把桌上的紅燒肉收進(jìn)廚房，一邊下著莫大的決心：“好吧，你減，我支持。你要成老曹那樣子，說(shuō)實(shí)在的，還真是遭罪啊。”

B

對(duì)于老爸，減肥的第一要事，便是節(jié)食。這事兒，對(duì)老媽來(lái)說(shuō)是一道心理上難過(guò)的坎兒，而對(duì)習(xí)慣海吃的老爸又何嘗容易，讓他少吃點(diǎn)，也真是比什么都難。

老媽陪老爸去看市里最權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)科專家，大夫問(wèn)詢之后很具體地開出了每餐的攝入量，然后諄諄叮囑：“可以少吃多餐，但不可以亂吃零食，肉蛋類嚴(yán)格控制，絕不可以喝高熱量飲品……”老爸怯生生地插嘴：“喝點(diǎn)酒行不？”

他還想保留點(diǎn)喝酒特權(quán)。

“白酒熱量高絕對(duì)不行，葡萄酒嘛……”大夫停頓之后，終于笑瞇瞇地說(shuō)，“要不，每天吃幾粒葡萄吧?！?/p>

我爸吃葡萄向來(lái)是用小盆計(jì)數(shù)，這量詞突然改成“粒”字，老媽扭頭看看老爸，兩人無(wú)不是目瞪口呆。

走出醫(yī)院的門兒，老爸灰著臉，垂頭喪氣。到了家，這個(gè)沉默一路的老人突然爆發(fā)，先是說(shuō)某健康欄目講過(guò)喝紅酒能軟化血管，抑制脂肪吸收，又助消化又減肥，這庸醫(yī)怎么能說(shuō)不可以；一會(huì)兒又怒摔說(shuō)，不能吃飽飯的人生還有什么樂(lè)趣，還真是不如順其自然，死也不要做餓死鬼；再來(lái)就拍著胸脯保證，比從前少吃點(diǎn)就是了，沒(méi)必要按醫(yī)生說(shuō)的做。

而此時(shí)，老媽一聲不吭地等老爸發(fā)泄完，開始有條不紊地發(fā)表她的觀點(diǎn)?！捌湟唬@大夫是全市最好的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，權(quán)威性自是不必懷疑。其二，關(guān)于人生樂(lè)趣，你可以再去看看對(duì)門老曹，確定可以忍受他的生活質(zhì)量，我們就放棄減肥。其三，可是你自己說(shuō)的……”

在我去洗手間的功夫，聽到老媽隱約提到我的名字，出來(lái)時(shí)，老媽已經(jīng)闡述完第三點(diǎn)，老爸則如霜打的茄子，耷拉著腦袋，一副認(rèn)栽的表情。

我問(wèn)老媽：“你說(shuō)那第三條觀點(diǎn)似乎是壓軸的殺手锏啊，還是老爸自己說(shuō)的？說(shuō)來(lái)聽聽？”

老媽白我一眼，不語(yǔ)。

老媽買回一個(gè)做烘焙用的電子秤，用以保證老爸每天所需營(yíng)養(yǎng)的正常攝入，盡量做到能少一分，不多一點(diǎn)。每頓飯前，先在電子秤上放一個(gè)盤子，去皮清零，主食、蔬菜、肉、蛋，一一計(jì)數(shù)。每當(dāng)這時(shí)，老爸便如小氣的孩子般，眼睛在數(shù)字跟飯菜之間上下掃動(dòng)：“這塊，我要這塊，這里骨頭少一點(diǎn)……”

我一邊捂著笑疼的肚子，一邊把自己的飯菜劃拉一點(diǎn)給老爸：“來(lái)，爸，循序漸進(jìn)啊，稍微多吃一點(diǎn)沒(méi)事的。”

老爸皺著眉頭，正義凜然地拒絕了。

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老爸與老媽飲食習(xí)慣不好，早餐正兒八經(jīng)吃主食，午餐更是炒菜配上肉蛋湯，豐盛無(wú)比，晚飯跟午飯一樣隆重，再配上主食，哪有不胖的道理。而如今，健康的理念，要完全顛倒原來(lái)的飲食結(jié)構(gòu)，做到平衡膳食，把每日攝入的營(yíng)養(yǎng)素、餐次和熱量科學(xué)地協(xié)調(diào)分配起來(lái)。瘦多少斤不是目標(biāo)，培養(yǎng)并且堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣才是最終目的。

這話說(shuō)著簡(jiǎn)單，對(duì)于老爸，卻是考驗(yàn)意志力與耐心的活兒。老媽說(shuō)，老爸在街上遇到一位老鄉(xiāng)，那氣質(zhì)頗佳的小胖老太太是某大學(xué)教授。幾句話扯上了減肥，鑒于老爸口口聲聲喊餓，小胖老太太不無(wú)鄙夷地拖長(zhǎng)聲音：“你說(shuō)說(shuō)，一頓吃多少才算飽呢？”

老爸不明就里，以為遇到知音，便兩眼放光地描述他喜歡吃的菜肉飯食，那老太太臉憋得通紅，好不容易插上話，竟也是滿腔的委屈：“你餓，我還餓呢，這年頭，誰(shuí)還能吃飽啊！”

一邊的老媽驚訝萬(wàn)分，卻見(jiàn)這小胖老太太兩手一合，氣憤地比劃出半個(gè)拳頭那么大的一團(tuán)，義憤填膺地說(shuō)：“就這么一點(diǎn)！一大點(diǎn)！我中午就吃這么一點(diǎn)饅頭，下午還有課！誰(shuí)不是饑腸轆轆！誰(shuí)不想吃！我都不敢，你敢？你看你這身肉，這大肚子，能吃嗎你？”

老爸目瞪口呆，顯然沒(méi)想到老太太能說(shuō)出這番話來(lái)，唯唯諾諾之時(shí)，老太太又一個(gè)冷笑：“老宋啊，不是我說(shuō)你，你弄弄明白，到底是餓還是饞？”繼而，老太太轉(zhuǎn)向老媽：“我說(shuō)雪子她媽，下次老宋再喊餓，你用清水煮一棵西蘭花，讓他吃，吃到不餓為止！”

那晚晚歸，老爸老媽正百無(wú)聊賴地靠在沙發(fā)上沉默，還在玄關(guān)換鞋，我便聽見(jiàn)咕嚕嚕的聲音從他們的腸道中傳出來(lái)，此起彼伏，如同一曲隱忍的贊歌，讓我忍俊不禁。

“誰(shuí)的肚子叫？”我問(wèn)。

“是我吧。”老媽欠了欠身。老爸接過(guò)話頭：“我的好像也在響?！?/p>

過(guò)了一會(huì)兒，老爸吞口唾沫，很艱難地說(shuō)：“真是挺餓?！?/p>

“我也是?！崩蠇尰貞?yīng)，“煮棵西蘭花？”

老爸說(shuō)：“不。我睡覺(jué)去，夢(mèng)一下明天吃什么?！?/p>

最艱難的第一個(gè)星期老爸熬了過(guò)來(lái)。成效很明顯，體重掉了7斤，這讓他信心大增，又配合節(jié)食學(xué)起了打太極拳。一個(gè)月后，老爸心理與生理均適應(yīng)了這種倒金字塔的飲食結(jié)構(gòu)，飯后體重已經(jīng)減到200斤，作為額外紅利，老媽的體重也輕了8斤。

3個(gè)月后，老爸的體重穩(wěn)定到188斤。他的臉不再浮腫，肚子小了下去，身體輕健，肩頸腰椎壓力都得到緩解，常年服用的降血脂藥也停了，血脂只是輕微偏高。老爸喜滋滋地拍著胸膛向我炫耀：“雪子，將來(lái)你有孩子了，老爸帶！這體格，為你服務(wù)10年絕對(duì)不成問(wèn)題！”

卓越的減肥效果，令周圍的每個(gè)人都對(duì)老爸敬佩不已，再去營(yíng)養(yǎng)科，大夫說(shuō)，老爸超額完成了“不大可能完成的指標(biāo)”，這樣的毅力與決心不是每個(gè)要減肥的人都可以做到。

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很久以后，老媽跟我吐露了一個(gè)關(guān)于老爸減肥的細(xì)節(jié)。

那是曹大叔病后，老爸前去探望，見(jiàn)曹大叔的女兒累得脫了形兒，說(shuō)幾句話的功夫，她竟疲乏到跌到床頭瞇了一覺(jué)。老爸心疼，回家鄭重其事地決定：“我不怕生病，更不怕死，可我怕雪子為我受累。所以，從今天起，我減肥。”

至此，我終于把老爸當(dāng)時(shí)決定減肥時(shí)，低聲咕噥的話以及老媽發(fā)表觀點(diǎn)的那些斷斷續(xù)續(xù)的字句連綴起來(lái)。那是同一句話，簡(jiǎn)單、平常，卻讓我落淚。

他們說(shuō)：“得了病，將來(lái)可是要雪子遭罪伺候的呀。”