熊占山 胡國宏 張家松 陳偉強 毛瑞鑫 張雅斌

（ 吉林省水產(chǎn)科學研究院 吉林 長春 130033）

近年來，隨著人們生活水平的提高及飲食結構的多元化，草魚越來越受到消費者的喜愛。因此，草魚市場價格隨之上揚，養(yǎng)殖者生產(chǎn)熱情高漲，草魚網(wǎng)箱育種應運而生。由于池塘所育草魚種經(jīng)拉網(wǎng)、裝運等環(huán)節(jié)擦傷較重，入箱后短時間內不適應網(wǎng)箱環(huán)境會有竄、跳、撞行為，導致魚種入箱成活率低，嚴重影響了養(yǎng)殖效益。為了破解網(wǎng)箱培育草魚種的難題，項目組于2010～2011年，在集安市渭源水庫的網(wǎng)箱養(yǎng)殖中試基地進行了網(wǎng)箱草魚育種試驗。

1 材料與方法

1.1 養(yǎng)殖設備

試驗采用網(wǎng)箱中試基地的規(guī)格為18×9×2.5m3（405m3）標準化組合式網(wǎng)箱，配備自動投餌機。

1.2 魚苗來源及放養(yǎng)密度

2010年7月26日，自吉林省土著魚類良種場購入經(jīng)檢測合格、已馴化上浮搶食的草魚夏花14萬尾，平均規(guī)格5.7g，分別放入1 區(qū)2 號、1 區(qū)3 號兩只網(wǎng)箱中。每箱放7 萬尾、放養(yǎng)密度為172 尾/m3。

2011年5月28日，自吉林省土著魚類良種場購入經(jīng)檢測合格的春片魚種1500kg，平均規(guī)格23g/尾，放入1 區(qū)3 號箱。放養(yǎng)密度為161 尾/m3。

2011年8月5日，自吉林省土著魚類良種場購入經(jīng)檢測合格、已馴化上浮搶食的草魚夏花13萬尾，平均規(guī)格7g，平均放入1 區(qū)4 號、1 區(qū)5 號兩只網(wǎng)箱中。每箱放養(yǎng)6.5 萬尾、放養(yǎng)密度為160尾/m（3放養(yǎng)情況見表1）。

1.3 試驗管理

1.3.1 飼料選擇與投喂：飼料選擇經(jīng)GMP 認證的“通威”牌魚種顆粒飼料，投餌機投喂。參照鯉魚的投喂時間、飼料粒徑及投餌率表并根據(jù)實際情況進行投喂。

日投喂次數(shù)與投喂時刻表

表1. 草魚種放養(yǎng)情況表

體重與飼料粒徑對照表

1.3.2 魚病防治

1.3.2.1 魚病防治原則

由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖處在開放的水域中，水交換量大、水域條件不可控，使魚病防治更加困難。防治原則：防重于治、防治結合；中西結合、內服為主、外用為輔。

1.3.2.2 防治藥物選擇

①非國家禁用漁藥。

②通過國家GMP 認證的企業(yè)所生產(chǎn)。

③容易購買

④療效確切，價格適中。

⑤休藥期較短，代謝快，殘留少。

1.3.2.3 給藥方法

內服：將漁藥加在飼料中制成藥餌投喂,進行魚病防治。藥餌自行加工，按說明投喂。

外用：將漁藥用水稀釋后潑灑在運輸或養(yǎng)殖水體內，使水體呈一定的藥物濃度進行魚病防治。用塑料布或彩條布，在網(wǎng)箱外部緊貼網(wǎng)箱將網(wǎng)箱圍起形成筒狀，塑料布或彩條布上邊吊在網(wǎng)箱架的內軌上，底邊用鵝卵石等沉子垂下，向箱內潑灑或噴灑漁藥，潑藥后將塑料布收起吊于箱架內軌上；或不圍塑料布、彩條布，在喂魚時向魚體直接潑灑或噴灑漁藥。

投餌率表 單位：克 ℃ %

1.3.2.4 防治方法

A 夏花魚種魚病防治方法

①運輸和養(yǎng)殖、轉運過程中，小心仔細操作，盡量避免魚體擦傷。

②魚種入養(yǎng)殖箱之前，用食鹽或高錳酸鉀按常規(guī)濃度消毒。

③7月中旬、水溫25℃左右，魚種入箱后，10%的氟笨尼考按3‰添加做藥餌，連喂5d；同時，每次喂魚時，用稀釋30 倍的百毒威3 號（雙季銨碘溶液）向魚體潑灑，潑灑量視魚量按說明而定。

④8月上旬，用5%的克血威（復合諾氟沙星）按5‰添加做藥餌，連喂5d。將“三畝靈”（復合二氧化氯）按說明兌好、稀釋30 倍向魚體潑灑，潑灑量視魚量而定。

⑤8月底，用10%的氟笨尼考按3‰、肝膽舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做藥餌，連喂5d。同時，每次喂魚時，用稀釋30 倍的百毒威3 號（雙季銨碘溶液）向魚體潑灑，潑灑量視魚量按說明而定。

⑥9月中旬，用5%的克血威（復合諾氟沙星）按5‰添加做藥餌，連喂5d。將“三畝靈”（復合二氧化氯）按說明兌好、稀釋30 倍向魚體潑灑，潑灑量視魚量而定。

B 小規(guī)格春片魚種魚病防治方法

①運輸和養(yǎng)殖、轉運過程中，小心仔細操作，盡量避免魚體擦傷。

②魚種運至卸魚地點前10min，向魚簍內按常規(guī)濃度加食鹽或高錳酸鉀消毒。

③5月上旬、水溫15℃左右，魚種入箱后，10%的氟笨尼考按3‰添加做藥餌，連喂5d；同時，每次喂魚時，用稀釋30 倍的百毒威3 號（雙季銨碘溶液）向魚體潑灑，潑灑量視魚量按說明而定。

④5月底前、水溫20℃左右，用“三黃粉”做藥餌，連喂5d。

⑤6月中旬、水溫22℃左右，用5%的克血威（復合諾氟沙星）按5‰添加做藥餌，連喂5d。

⑥7月初、水溫25℃左右，用“三黃粉”做藥餌，連喂5d。將“三畝靈”（復合二氧化氯）按說明兌好、稀釋30 倍向魚體潑灑，潑灑量視魚量而定。

⑦7月中旬，10%的氟笨尼考按3‰、肝膽舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做藥餌，連喂5d。

⑧8月上旬，5%的克血威（復合諾氟沙星）按5‰、肝膽舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做藥餌，連喂5d。

⑨8月底，用10%的氟笨尼考按3‰、肝膽舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做藥餌，連喂5d。

1.3.3日常管理與監(jiān)測

定期清理網(wǎng)衣，保持網(wǎng)箱良好的通透性和形狀。經(jīng)常檢查網(wǎng)衣和框架，如有損壞及時修補。每次投餌時，注意觀察魚的攝食情況，視魚活動及天氣情況隨時調整投餌量。定期對網(wǎng)箱人行道和工具進行消毒。每日檢測水溫1 次，每15d 測定1 次生長情況。每年5、10月份分別進行1 次水質分析。

2、試驗結果

2.1 水質

渭源水庫地處集安市東南，是在中朝界河鴨綠江的主江道攔江而成的山谷型發(fā)電水庫，流速30～60cm/s，透明度一般在130～180cm。每年鴨綠江汛期（7月份）渭源水庫都要加大水體交換量，導致汛期水溫偏低，約持續(xù)10d 左右，對網(wǎng)箱養(yǎng)殖有一定的影響。水質分析結果表明，渭源水庫水質良好，符合《漁業(yè)水質標準》。2010年和2011年水溫變化情況分別見圖1 和圖2。

圖1.2010年水溫變化情況

圖2.2011年水溫變化情況

2.2 飼料用量

2010年1 號箱飼料用量6980kg，飼料系數(shù)1.74；2 號箱飼料用量6300kg，飼料系數(shù)1.72；2011年3、4、5 號箱，飼料用量分別為13380、9000、8400kg，飼料系數(shù)分別為1.62、1.73、1.67，詳見表2。

2.3 試驗魚收獲情況

2010 年，兩個夏花試驗箱經(jīng)82d（7月26日～10月16日）試驗，平均成活率為73.4（72.3～74.6）%，平均單產(chǎn)為26.1（25.1～27.2）kg/m2，平均效益為81.2 元/m2。

2011 年，兩個夏花試驗箱經(jīng)81d（8月5日～10月25日）試驗，平均成活率為81.25（78.8～83.7）%，平均單產(chǎn)為33（32.2～33.8）kg/m2，平均效益為95.7 元/m2；春片魚種試驗箱成活率72.3%，單產(chǎn)50.8kg/m2，效益221.7 元/m2，兩年總效益9.52 萬元，收獲情況詳表2 和表3。

表2 魚種試驗收獲情況表

表3 魚種試驗收支情況(效益)表

2010魚種162 1500 20 30000 13380 3.46 46294.8 4860 2011 162 6.5 1000 6500 9000 3.46 31140 4860 162 6.5 1000 6500 8400 3.46 29064 4860合計 810 57000 44060 152447.6 24300 1620 1620 1620 8100 1620 8100 16200 9760 12 117120 1620 8100 16200 5222 14 73108 1620 8100 16200 5480 14 76720 8100 40500 81000 28938 385612 24625.2 19268 24956 95164.4 221.7 118.9 154 117.5

3 討論與分析

3.1 超額完成了項目合同規(guī)定的各項指標

經(jīng)過2年試驗，項目共完成草魚育種810m2（合同648m2）,平均成活率76.3%（合同60%），平均每m2產(chǎn)魚35.72kg（合同30kg），平均每m2效益117.5 元（合同90 元）。

2010 年夏花育種324m2，平均成活率為73.4（72.3～74.6）%，平均單產(chǎn)為26.1（25.1～27.2）kg/m2，平均效益為81.2 元/m2。

2011 年夏花育種324m2，平均成活率為81.25（78.8～83.7）%，平均單產(chǎn)為33（32.2～33.8）kg/m2，平均效益為95.7 元/m2。

2011 年小規(guī)格春片魚種培育大規(guī)格秋片魚種的試驗162m2，成活率72.3%，單產(chǎn)50.8kg/m2，效益221.7 元/m2，兩年育種總效益9.52 萬元。

3.2 網(wǎng)箱草魚育種必須放養(yǎng)在池塘中經(jīng)馴化已上浮攝食的大夏花，才能保證較高成活率

否則，會因草魚夏花未到“食性轉化期”（俗稱玻璃肚期）、網(wǎng)箱中天然餌料缺乏，或因在網(wǎng)箱中無法成功馴化其上浮攝食而長時間得不到營養(yǎng)補給，最后“閉口”而死，嚴重降低苗種成活率。

3.3 不同放養(yǎng)模式的經(jīng)濟效益分析

兩種草魚育種模式的試驗結果表明，由小規(guī)格春片（23g）培養(yǎng)至大規(guī)格秋片魚種（207g），其經(jīng)濟效益（221.7 元/m2）顯著高于由夏花（5.7～7g）培養(yǎng)至小規(guī)格秋片魚種（78～107g）的育種方式（81.2-95.7 元/m2）。分析其原因，主要是當年夏花培育魚種，必須要在池塘中馴化上浮攝食后才能入箱，這就導致縮短了魚種培育期（80d 左右）、又錯過了高溫生長季節(jié)，使秋片魚種規(guī)格偏小，產(chǎn)量低，效益差。因此，建議有條件的地方，網(wǎng)箱培育草魚種采用小規(guī)格春片培育成大規(guī)格秋片的養(yǎng)殖模式，也為養(yǎng)殖大規(guī)格成魚做好魚種準備，迎合市場對大規(guī)格草成魚的熱捧，以期獲得更高的經(jīng)濟效益。