申海鵬

在食品行業(yè)，提起科德寶可能很多人并不了解，而提起克魯勃食品級潤滑劑可能很多食品從業(yè)者都十分熟悉，克魯勃正是科德寶旗下的子公司。近日，科德寶集團亞洲地區(qū)代表文漢德在北京匯報了該公司2014年的財務情況，同時，克魯勃潤滑劑（上海）有限公司市場和應用部經(jīng)理丁仁勇及科德寶·寶玲過濾器中國總經(jīng)理李建民也介紹了相關產(chǎn)品在食品行業(yè)中的應用情況。

中國成為科德寶第三大市場

“目前，科德寶中國地區(qū)銷售額占集團全球總銷售額的10%，中國已成為科德寶繼歐洲和北美之后的第三大市場，”亞洲地區(qū)代表文漢德（Hanno?D.?Wentzler）在近日舉辦的北京新聞發(fā)布會上表示，“中國市場對科德寶集團獲得成功的重要性與日俱增，我們將繼續(xù)對中國地區(qū)進行投資?！?014年，科德寶集團在華投資總額達人民幣2.45億元（約3000萬歐元）。過去10年里，科德寶集團在華投資總額超過人民幣25億元（約3億歐元）。

“出色的業(yè)績表明科德寶在華收獲成功。與此同時，我們還采取多項措施強化集團運營能力，例如擴大我們在中國的研發(fā)布局，”位于上海的科德寶亞洲地區(qū)企業(yè)中心總經(jīng)理許倍帝（Bettina?Schoen-Behanzin）說，“通過在華開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，科德寶也為中國的經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻?！?/p>

中國經(jīng)濟增長放緩已經(jīng)是不爭的事實。隨著中國勞動力成本的上升，一些跨國企業(yè)紛紛撤資轉(zhuǎn)入在東南亞建廠，而且歐盟對中國低速經(jīng)濟發(fā)展前景并不看好。在問到科德寶對這個問題的看法時，文漢德講道“科德寶也看到了這個調(diào)查，中國市場經(jīng)歷了這么多年的高速增長，在今年確實有放緩的趨勢，但從中長期來看，我們對中國經(jīng)濟的發(fā)展持樂觀態(tài)度，中國的中西部還有很大的發(fā)展空間，中國的市場還有很多的潛力可以挖掘。那些轉(zhuǎn)向在東南亞投資建廠的人很可能看重的是中國低廉的勞動力成本，然后通過在中國出售商品獲得利潤，而科德寶在中國擁有長期的戰(zhàn)略——生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品服務中國市場。”

丁仁勇隨后講道，“中國是全球最龐大的食品和飲料市場，在2014年銷售額達到10.9萬億人民幣，比2013年相比增長8%，成為中國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，雖然今年中國的經(jīng)濟增長速度會放緩，但我們相信食品行業(yè)的增長速度并不會受到很大的影響，預計2015年中國食品工業(yè)收入將超過12萬億元人民幣，增長速度將達到14.7%”。

食品生產(chǎn)安全為先

科德寶的眾多產(chǎn)品已成為日常生活中不可或缺的組成部分，在很多工業(yè)和商業(yè)應用領域做出了重要貢獻，例如幫助客戶達到法規(guī)標準。4月24日，全國人大常委會表決通過新修訂的《食品安全法》。新版《食品安全法》將加大對中國食品和食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)管力度，嚴厲處罰違法行為，廠商和經(jīng)銷商必須對自身行為負責，同時還將加強嬰兒食品監(jiān)管工作。

在食品的生產(chǎn)過程中，食品供應商面臨眾多的挑戰(zhàn)，例如極端的溫度波動，強效的清潔劑，嚴格的清潔要求，食品合規(guī)和長效的使用壽命，衛(wèi)生、效率和多樣化的組合，細菌的滋生，空氣中的顆粒物以及有害微生物，外來物污染物的侵害，脂肪類添加劑的高溫處理，不同批次之間氣味的轉(zhuǎn)移等。

科德寶致力于開發(fā)符合食品行業(yè)最高應用標準的創(chuàng)新解決方案。科德寶旗下的特種化工集團供應的特種潤滑劑廣泛應用于食品行業(yè)的肉類加工、飲料、烘焙、飲用水等領域的各類機械設備，如飲料灌裝機、烤箱、切肉機和動物飼料制粒機。高性能的潤滑劑還可用于極端條件下運行的食品加工機器，如低溫冷凍設備。該業(yè)務集團還供應脫模劑和加工助劑，用于塑料瓶和銷售包裝生產(chǎn)過程中熱塑性加工或金屬成型應用領域。

據(jù)丁仁勇介紹，克魯勃潤滑劑一系列產(chǎn)品通過了國際上最嚴苛的認證，其原料成分經(jīng)過了NSF和USDA認證，其潤滑劑的成產(chǎn)過程經(jīng)過了食品級潤滑劑生產(chǎn)衛(wèi)生要求ISO21469認證，確保了潤滑劑生產(chǎn)工廠符合國際衛(wèi)生標準。除此之外，克魯勃的食品級潤滑劑還通過了Halal和Kosher標準的認證。

此外，科德寶過濾技術集團開發(fā)的定制化過濾器也在食品飲料行業(yè)得到廣泛使用。過濾器對于確保達到嚴苛衛(wèi)生要求具有重要作用，能夠可靠去除空氣中的顆粒物和有害細菌，為食品加工設備創(chuàng)造最佳潔凈空氣條件。食品研究機構已經(jīng)表明，在HACCP分析或其他質(zhì)量控制流程中，空氣質(zhì)量控制是一個非常重要的考慮因素，食品加工區(qū)域的空氣質(zhì)量水平的提高有助于延長食品的保質(zhì)期，減少食品污染的風險。

據(jù)科德寶·寶玲過濾器中國總經(jīng)理李建民介紹，定制化的概念可以為食品和飲料行業(yè)客戶提供最佳的過濾產(chǎn)品和方案，科德寶的過濾器可以去除空氣中的微粒、酵母、霉菌及有害細菌等，使生產(chǎn)環(huán)境中的空氣達到潔凈的要求。

清潔的空氣是各個食品行業(yè)的需要。在乳制品行業(yè)，符合衛(wèi)生要求的空氣質(zhì)量在生產(chǎn)牛奶、奶粉、酸奶、奶油冰激凌、涂抹醬和奶酪的過程中至關重要，對空氣中的微粒和微生物進行控制，有助于延長食品的保質(zhì)期，可顯著降低食品污染的風險;在方便食品及肉類熟食行業(yè)，在加工半成品和即時食品的過程中，空氣中的微粒和微生物會導致食品污染，一套合適的滿足衛(wèi)生要求的空氣過濾系統(tǒng)能夠最大限度的降低食品安全的風險;在烘焙行業(yè)，從面團制作、半成品到成品的烘焙過程中，有許多復雜的工藝，潔凈的空氣有助于顯著提高食品的保質(zhì)期;在蔬果食品加工行業(yè)，水果、蔬菜和所有天然食品一樣容易腐爛和滋生細菌，為了保證食品在清洗和包裝過程中的衛(wèi)生，必須去除空氣中的微粒和細菌。科德寶過濾技術集團的產(chǎn)品服務和工程解決方案，在各個食品行業(yè)中扮演著重要的角色，可以為他們提供滿足衛(wèi)生要求的潔凈空氣。

科德寶2014年度財務業(yè)績

和展望

基于合資企業(yè)投資比例編制的合并財務報表，科德寶集團2014年銷售額達70.391億歐元（上一年度：66.625億歐元），同比增長4.166億歐元，增幅6.3%?？紤]收購和減資（1.31億歐元）影響以及匯率影響，調(diào)整后的銷售額同比增長3.68億歐元，增幅5.6%。所有業(yè)務集團銷售額均實現(xiàn)增長。合并利潤額4.783億歐元（上一年度：4.015億歐元），主要得益于業(yè)務成功和創(chuàng)新產(chǎn)品。截至2014年12月31日，科德寶集團員工總數(shù)達40456人（上一年度：39897人）。

以上財務數(shù)據(jù)基于比例合并法而得出（包括50∶50合資企業(yè)），科德寶長期運用該方法管理經(jīng)營活動。根據(jù)《國際財務報告準則》（IFRS），50∶50合資企業(yè)采用權益法合并財務報表，即不考慮銷售額和員工數(shù)。

總體而言，科德寶集團預計2015年繼續(xù)收獲成功，銷售額增速將超過市場平均水平?？频聦毤瘓F的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新產(chǎn)品全力滿足客戶需求，帶動在華業(yè)務實現(xiàn)兩位數(shù)增長。