常做善事，強(qiáng)健大腦

——快樂會(huì)傳染

善良會(huì)讓人更加快樂。美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)心理學(xué)家馬丁·塞利格曼博士及研究小組通過測(cè)試，評(píng)估了多種積極心理干預(yù)對(duì)411名參試者的影響。研究人員要求參試者給曾給予自己極大幫助的人寫感謝信后，參試者的快樂指數(shù)大幅度提高。俄勒岡大學(xué)一項(xiàng)神經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，為人善良、常有善舉有益大腦健康，可提升情緒的神經(jīng)傳遞質(zhì)。

善良的另一意外收獲是延年益壽。密歇根大學(xué)心理學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常向他人伸出援手的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)明顯低于不幫助別人的人。另外，善良具有“傳染性”。來自英國(guó)劍橋大學(xué)、普利茅斯大學(xué)和美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的科學(xué)家小組，完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，親眼目睹別人幫助他人，可產(chǎn)生良好的感覺，這種良好的感覺又會(huì)促使人們向需要幫助的人伸出援手。

幸福的汗水味兒

——“聞”來的美好

荷蘭烏得勒支大學(xué)的古·塞敏等研究人員在《心理科學(xué)》上發(fā)表的一篇研究表明：當(dāng)人們感到高興時(shí)，汗液中會(huì)包含一種特殊的化學(xué)信號(hào)，這種信號(hào)可以將高興情緒傳遞給別人。

在第一階段，研究人員征募了12名男性參與實(shí)驗(yàn)，采集他們不同情緒狀態(tài)下的汗味。被試者需要觀看一些視頻片段，來分別觸發(fā)不同的情緒體驗(yàn)——恐懼或高興。之后，研究人員會(huì)取下被試者腋窩上用來收集汗味的襯墊，并讓36名女性來聞這些汗味。面部肌電圖顯示，在聞了“恐懼”的汗味后，女性的皺眉肌出現(xiàn)較大幅度的運(yùn)動(dòng);聞了“高興”的汗味后，女性的臉部肌肉運(yùn)動(dòng)幅度更大。

這個(gè)研究表明，人在高興時(shí)分泌的汗液，就像微笑一樣具有感染力?？磥砗顾四瑹o聞地帶走我們身上的熱量和代謝廢物，還能把我們的歡樂帶給大家?；蛟S在不遠(yuǎn)的將來，你會(huì)在超市的購物架上，看到一瓶像花露水那樣的“幸福”汗水，拿起來聞一聞，頓時(shí)感覺幸福了不少。

“饑餓效應(yīng)”的影響

——先去吃個(gè)飽飯吧

明尼蘇達(dá)大學(xué)卡爾森管理學(xué)院的研究者在《美國(guó)科學(xué)院院刊》上發(fā)表一篇研究，他們發(fā)現(xiàn)饑餓不僅會(huì)增加人們對(duì)食物的渴望，還會(huì)讓人們啟動(dòng)頭腦中所有和獲取有關(guān)的概念（包括非食用物品），增強(qiáng)獲取其他物品的愿望。

研究人員先讓被試者在電腦上進(jìn)行詞匯識(shí)別任務(wù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，被試者的饑餓程度越高，他們?cè)饺菀鬃R(shí)別出與“饑餓”和“獲取”相關(guān)的詞匯，而對(duì)中性詞匯的識(shí)別率則沒有變化。后來，研究人員調(diào)查了“饑餓效應(yīng)”是否會(huì)對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際購物行為產(chǎn)生影響。在一家大型商場(chǎng)，研究人員調(diào)查了81名剛完成購物的消費(fèi)者。消費(fèi)者需要完成一份關(guān)于饑餓程度以及購物時(shí)間的問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在控制了被試的購物時(shí)間后，餓著肚子的消費(fèi)者比吃飽的消費(fèi)者多花了64%的錢。

這一研究證實(shí)，饑餓不僅會(huì)讓我們買更多的食物，還會(huì)影響到我們對(duì)其他東西的購買行為。不過至少愛購物的人有福了，終于可以為自己的購物行為找到一個(gè)堂而皇之的理由：都是因?yàn)轲I得慌。

8歲孤獨(dú)癥女童應(yīng)聘售貨員

德國(guó)一名患孤獨(dú)癥的8歲女孩卡麗娜·布魯克斯，通過給超市經(jīng)理寫信，成功應(yīng)聘該超市的售貨員崗位。小卡麗娜堅(jiān)定地說，她知道自己還很小，但是她非常需要這份工作。超市向小卡麗娜支付糖果作為“工資”，她的媽媽異常激動(dòng)，對(duì)于超市的義舉非常感激。

“天氣棒”

Mild Lab團(tuán)隊(duì)推出了手機(jī)配件Weather Point“天氣棒”，致力打造世界上最小的氣象臺(tái)，讓用戶隨時(shí)隨地了解所在地的實(shí)時(shí)溫度、濕度、紫外線強(qiáng)度、大氣壓以及海拔。天氣棒規(guī)格為57mm×10mm，掛在鑰匙環(huán)上正合適。

史上首位“重量級(jí)”超模

美國(guó)洛杉磯市的網(wǎng)絡(luò)紅人苔絲·霍利迪，成為歷史上第一位身材肥胖的女超模。大膽的著裝品位，色彩斑斕的紋身和健康積極的頭腦，是苔絲能夠吸引眾多粉絲的一大原因。她希望改變?nèi)藗儗?duì)于傳統(tǒng)美女的看法。

特殊餐盤：“炫食族”最愛

以色列特拉維夫一家以“食立拍”為主題的豪華新概念餐廳受到人們熱捧。該餐廳的菜肴色澤艷麗，餐盤自帶攝影背板，配備一個(gè)放置智能手機(jī)的卡槽，燈光恰到好處，米其林級(jí)別的精致服務(wù)無不帶給“炫食族”極致的拍攝體驗(yàn)。

人體旗幟

美國(guó)前橄欖球運(yùn)動(dòng)員戴夫·杰克遜將自己“人體旗幟”的照片放在網(wǎng)上，引發(fā)模仿狂潮。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)需要參與者擁有超強(qiáng)的身體力量，將一個(gè)靜物當(dāng)作支撐點(diǎn)，使身體橫著懸在半空中。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)起初興起于美國(guó)，原屬于健美操的一部分。

水下用餐

英國(guó)倫敦水族館“海洋生活”上演水下晚餐，潛水員坐在水底，面前擺放著一張桌子，桌子上則是美味的食物，周圍烏龜、鯊魚游來游去。這是水族館和Sustainable Fish Cities聯(lián)合舉辦的一個(gè)活動(dòng)，為了告誡人們盡量選擇有可持續(xù)性的魚類作為食物。

“果蔬牌”微雕

美國(guó)63歲的藝術(shù)家勞里·麥考密克，利用普通的果蔬搭配人物小雕創(chuàng)作各種場(chǎng)景，使食物看起來健康、誘人、栩栩如生。

噪音，讓你“喜”鮮“厭”甜

——味覺，不光是舌頭的事兒

味覺指感受物質(zhì)味道的能力，基本組成甜、咸、酸、苦、鮮5種。人們對(duì)前4種味覺敏感度由高到低依次是苦、酸、咸、甜，第5種基本味覺鮮味，是一個(gè)日語詞匯，魚、貝類、咸肉、蔬菜等很多食物都包含鮮味。

康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系的研究者金佰利·揚(yáng)和羅賓·丹多，想研究噪音對(duì)5種基本味覺的影響。他們將被試者隨機(jī)分配至噪音組和對(duì)照組（安靜環(huán)境）。在噪音組，被試者要一直收聽采集自于真實(shí)的飛機(jī)飛行時(shí)機(jī)艙的噪音（80～85分貝）。對(duì)照組被試者則處在正常的安靜環(huán)境中。研究人員向他們提供了5種口味的溶液，濃度分為高、中、低3種，被試者需要對(duì)這15種溶液的濃度進(jìn)行判斷。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，噪音不會(huì)影響被試者對(duì)咸、苦和酸的判斷。然而，在甜味判斷上，噪音組會(huì)明顯低估甜味的濃度，這表明他們對(duì)甜味的感知減弱;而在鮮味判斷上，噪音組則會(huì)高估鮮味的濃度，表明他們對(duì)鮮味的感知增強(qiáng)。或許當(dāng)你下次乘坐飛機(jī)時(shí)，你可以少選擇一些甜味食品，多選擇一些鮮味食品。自帶一罐番茄汁或許會(huì)讓你的飯菜更鮮美?！?/p>

（責(zé)編 懸塔塔）