1.品種選擇

選擇日本耐熱力強的大葉菠菜品種。

2.栽培時間

夏秋葉菜生長快、成熟早，播種期可安排在計劃上市以前50天左右，從6月中下旬到7月中下旬都可播種。

3.種子處理

播種前必須低溫浸種催芽。用冷水浸泡種子24～30小時，再用紗布包好，吊在水井中離水面20厘米左右處，每天將紗布浸入水中把種子淘洗一遍，2～3天后即可發(fā)芽。也可將浸過的種子，攤在室內(nèi)陰涼處催芽，每天翻動并保持一定水分，經(jīng)5～6天即可出芽。還可將浸過的種子，放在15～20℃條件下催芽，3～4天即可出芽。種子露白時及時播種。

4.整地施肥與播種

耕地前，每畝施入腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤、氮磷鉀復(fù)合肥45公斤、鋅肥1.5公斤、硼肥0.7公斤作基肥。淺耕15～20厘米，打碎土塊，做成1.1米寬的平畦（含埂），畦面平整，土壤細勻，畦不可太長，以10～20米為宜。上午10點前、下午4點后，用濕播法播種，即先澆水，待水滲下去后，撒播種子，再覆蓋1.5～2厘米厚細土。為確保出苗率，每畝播種量可增加到3公斤。播種后用作物秸稈覆蓋畦面，有條件的可用遮陽網(wǎng)降溫保濕。將遮陽網(wǎng)用手指粗的竹竿、樹枝撐起，離地50厘米。也可防大雨沖刷，保證苗齊苗勻。出苗后，于傍晚揭去覆蓋物。

5.田間管理

出苗后，對出苗過密的地方進行間苗。第1次澆水，水流要小，水量要緩，以免水太急沖起泥漿將子葉糊住引起死苗。一般視天氣情況7～10天澆1次水。要保持土壤濕潤，以降低地溫。苗期主要病害為猝倒病，菠菜出苗后，可用綠亨1號3000倍液噴灑田間和植株。如發(fā)病較重，可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜邦易保1000倍液噴霧防治。

（甘肅 趙德勝）