孟雯

近些年來，隨著社會(huì)的發(fā)展，以及人們生活消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，生鮮電商行業(yè)以雨后竹筍般的態(tài)勢進(jìn)入市場。無論生鮮電商的配送環(huán)節(jié)是自建式的配送體系，還是委托第三方物流公司承接，都需要采用冷藏、冷凍運(yùn)輸設(shè)備。這樣可以大大降低產(chǎn)品損耗率，提高品質(zhì)，這為冷凍、冷藏運(yùn)輸企業(yè)帶來了大力發(fā)展的新契機(jī)。

政策利好，提升企業(yè)優(yōu)勢帶動(dòng)市場發(fā)展

在政策引導(dǎo)方面，根據(jù)我國國務(wù)院印發(fā)的《物流規(guī)劃》，國家發(fā)展和改革委員會(huì)于2010年6月編制了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》并提出：到2015年要建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國際競爭力的核心企業(yè)，進(jìn)一步提高肉類和水產(chǎn)品冷鏈物流水平，增強(qiáng)食品安全保障能力。4年多過去了，可以看到，目前冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境得到了較大改善，其配套服務(wù)能力顯著增強(qiáng)，服務(wù)日趨規(guī)范化，較大提高了民眾的生活質(zhì)量與生活品質(zhì)。

然而，農(nóng)產(chǎn)品、食品冷鏈?zhǔn)袌龌潭鹊?，法?guī)不完善；冷鏈物流配送儲(chǔ)量利用率不高；上下游企業(yè)信息缺乏共享；冷鏈物流“斷鏈”現(xiàn)象普遍等問題，制約了冷鏈?zhǔn)袌龅倪M(jìn)一步發(fā)展。

對于冷鏈物流企業(yè)而言，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。為了在市場競爭中保持自身優(yōu)勢，河南冰熊專用車輛制造有限公司和上海冰熊專用汽車有限公司（以下簡稱冰熊）根據(jù)市場情況提供適合不同配送需求的車種，加大車載容量，特別在強(qiáng)制供電器驅(qū)動(dòng)、自動(dòng)控溫與記錄、衛(wèi)星監(jiān)控方面做出了更多努力。

有效溫度控制，保證食品安全

冷鏈的存在，其根本作用就是通過一定的技術(shù)手段，在整個(gè)供應(yīng)鏈過程中保證食品的質(zhì)量安全。在實(shí)際操作中，由于冷鏈運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品主要是易腐性食品，在運(yùn)送過程中出于種種原因會(huì)使食品品質(zhì)逐漸下降。這其中，“環(huán)境溫度”是影響及保證食品安全的重要因素。這就需要為運(yùn)輸企業(yè)針對不同種類的食品，提供最佳的溫度管理。

冰熊非常重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，在公司生產(chǎn)的冷藏車產(chǎn)品中首先選用了食品級不銹鋼及鋁合金材料，內(nèi)蒙材料則選用304不銹鋼平板和鋁合金平板。同時(shí)，根據(jù)市場導(dǎo)向和客戶的不同要求，還專門研發(fā)了雙溫和多溫冷藏箱，從而使生、熟制品分開存放，可以實(shí)現(xiàn)多種儲(chǔ)存溫度要求的食品同時(shí)運(yùn)輸。

多樣化專利冷藏車系列產(chǎn)品，滿足個(gè)性化需求

據(jù)了解，冰熊每年投入不低于當(dāng)年銷售收入10%的科技經(jīng)費(fèi)用于新產(chǎn)品開發(fā)，并先后自行研制開發(fā)了復(fù)合板式廂式運(yùn)輸車、郵政車、軍用食品冷藏車、軍用方艙等系列專用車，以滿足市場需求。目前公司已有100多個(gè)型號(hào)的專用車獲批了國家汽車產(chǎn)品公告，產(chǎn)品各項(xiàng)性能均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)A級。

冰熊將其多款符合生鮮配送需要的產(chǎn)品帶到了2015亞洲生鮮配送展上：例如可同時(shí)保證整車性能及保溫性能的半掛式冷藏車，擁有高強(qiáng)度、輕量比的窗簾式廂式車，以及根據(jù)城市道路狹窄的特點(diǎn)研發(fā)的側(cè)移門冷藏車，其開啟方便，確保了裝、卸貨的便利。