王翠竹

包裝是食品生產(chǎn)過程中必不可少的環(huán)節(jié)，隨著工業(yè)化進程的加快和社會對食品安全的重視，食品企業(yè)對設(shè)備的效率、自動化、速度等方面提出了更高要求，并且對產(chǎn)品的安全性及清潔衛(wèi)生也有更多的期望。莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司（以下稱“莫迪維克”）作為一家跨國性的私營企業(yè)，客戶遍布全球140多個國家。莫迪維克始終致力于推進包裝技術(shù)的革新，產(chǎn)品應(yīng)用覆蓋食品、藥品、日常消費品和工業(yè)制品等多個行業(yè)?；谠诎b領(lǐng)域多年的專業(yè)經(jīng)驗，莫迪維克成為該領(lǐng)域行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一。在2015年德國科隆Anuga FoodTec展會上，莫迪維克展示了多款先進的包裝設(shè)備，為了解產(chǎn)品性能優(yōu)勢和發(fā)展趨勢，莫迪維克市場部接受了本刊記者的采訪。

記者：科隆Anuga FoodTec展會上莫迪維克帶來的產(chǎn)品均受到廣泛的關(guān)注，能否為我們介紹下本次主要展出的產(chǎn)品有哪些？

莫迪維克：此次科隆A n u g a FoodTech展會上莫迪維克展出了一條完整的包裝生產(chǎn)線，由一臺R 245熱成型拉伸膜包裝機、一臺MR 293TT卷膜直接打印機、兩臺MR 625OP卷膜垂直貼標(biāo)機及一臺MR 822檢重稱組成。在線配備了MBS 100傳送系統(tǒng)，后端接入了MPS 302包裝碼垛機。這條完整的包裝線采用了新的技術(shù)大大提高了資源的利用率，并減少了包裝材料的消耗。模具更換系統(tǒng)有效節(jié)省了設(shè)置時間和停機時間。整條生產(chǎn)線線融合了打印機、貼標(biāo)機、檢重稱、并線機以及包裝碼垛機，所有設(shè)備均有一個共同特點就是高效的智能化操作和工藝技術(shù)，能夠滿足客戶對于設(shè)備靈活性、人體工程學(xué)和精度上的要求。

另外，此次展會上還首次展示了公司最新款入門級MultiFresh^TM熱成型拉伸膜包裝機R 105MF。其他展示設(shè)備包括：配備了熱導(dǎo)打印機TTO 10的T 300托盒封口機、配備了基本款傳送帶貼標(biāo)機L 301的T 600托盒封口機、基本款雙腔室真空包裝機P 600、緊湊型的C 300、傳送帶式真空包裝機B 210、基本款I(lǐng) 100X射線檢測系統(tǒng)、基本款傳送帶式貼標(biāo)機L 300、L 310以及新一代標(biāo)簽剝離機。

記者：真空貼體包裝由于能直觀看出產(chǎn)品質(zhì)量而愈發(fā)受到生產(chǎn)廠家和消費者的青睞，此次展會貴公司首次展示的最新款入門級MultiFresh^TM熱成型拉伸膜包裝機R 105MF有哪些特點？與其他熱成型拉伸包裝機相比有何種不同？

莫迪維克：食品的外觀對于消費者購買決策的影響與它的潔凈度和貨架期同樣重要，這就是為什么越來越多的生產(chǎn)廠家在面對激烈的行業(yè)競爭時開始考慮并選擇真空貼體包裝的原因。貼體包裝的膜采用密封形式，像產(chǎn)品的第二層皮膚一樣完全貼合在產(chǎn)品表面，使產(chǎn)品更生動地展示在消費者眼前，讓消費者直觀地感受到產(chǎn)品的質(zhì)量，而且借助這種包裝形式，產(chǎn)品在銷售終端可以選擇更多的呈現(xiàn)方式，如懸掛或立式陳放。這類包裝形式多應(yīng)用于高端產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的形象和附加值。

此次展示的熱成型拉伸膜包裝機R 105MF，是一款入門級的貼體包裝設(shè)備，占地面積較小，產(chǎn)量適中，性價比高，是計劃打開貼體包裝市場的客戶的首選設(shè)備。

記者：食品安全的熱度一直居高不下，生產(chǎn)企業(yè)愈發(fā)重視產(chǎn)品的檢測，此次展出的基本款I(lǐng) 100X射線檢測系統(tǒng)主要針對哪些方面進行檢測？在檢測的過程中傳送帶總會直接或間接接觸食品，針對這一問題貴公司采取了哪些措施？

莫迪維克：I 100X射線檢測系統(tǒng)主要用于對產(chǎn)品包裝外源物的檢測，同時可以檢測產(chǎn)品是否缺失或者受到破壞。基本款設(shè)計十分緊湊，適合作為食品工業(yè)入門級設(shè)備，而且可以整合到現(xiàn)有的包裝生產(chǎn)線中。

莫迪維克設(shè)備的傳送系統(tǒng)均采用莫迪維克衛(wèi)生設(shè)計，簡化了清洗步驟。傳送系統(tǒng)配備了藍(lán)色的傳送帶，完全符合食品加工過程中的潔凈要求。

記者：碼垛是包裝行業(yè)必不可少的一個環(huán)節(jié)，莫迪維克的MPS 302就是一款高效自動碼垛機，它適用于哪些包裝的碼垛工作？它的高效體現(xiàn)在哪些方面？在設(shè)計此款設(shè)備時采取了哪些配置？

莫迪維克：MPS 302可應(yīng)用于規(guī)則可堆棧的熱成型包裝和托盒包裝，適用于氣調(diào)包裝與少部分真空包裝。MPS 302適用于多種包裝線，每分鐘能夠處理120個包裝，客戶可根據(jù)自身需求在包裝線中整合兩臺MPS 302，減少約一半人工，有效地提高生產(chǎn)效率。

標(biāo)準(zhǔn)配置的M P S 3 0 2尺寸是3170×970×1518mm（長×寬×高）。進料端的傳送帶長為1500mm，安全蓋板后端的卸料端傳送帶的長度可選擇2000mm或1000mm。傳送帶的速度連續(xù)可變。設(shè)備的防護等級達到IP56要求。安全蓋板易于移動，設(shè)備清理起來也很方便。同時MPS 302自身帶有14個菜單存儲空間，可以設(shè)定需要堆棧的包裝數(shù)量。

記者：國內(nèi)包裝行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅p質(zhì)包裝、環(huán)保材料愈發(fā)受到重視，莫迪維克對中國包裝行業(yè)有怎樣的預(yù)期？針對中國市場貴公司在未來有哪些打算？

莫迪維克：近些年，隨著社會需求量的增大與科技含量的日益提高，中國國內(nèi)的包裝行業(yè)發(fā)展迅猛。消費者安全意識、健康意識的加強和激烈的行業(yè)競爭也進一步引起了生產(chǎn)廠家對于產(chǎn)品包裝創(chuàng)新及實現(xiàn)生產(chǎn)流程高效自動化的關(guān)注，而這些正是我們莫迪維克的優(yōu)勢所在。50多年的包裝領(lǐng)域經(jīng)驗、全球75個分公司和辦事機構(gòu)加上800多名包裝咨詢顧問確保我們的客戶能夠享受到質(zhì)量化、定制化、創(chuàng)新化的包裝解決方案。我們提供給中國客戶的不僅僅是性能穩(wěn)定高效的包裝設(shè)備，還可以在設(shè)備基礎(chǔ)上提供高附加值、高產(chǎn)出的專業(yè)服務(wù)，也希望以我們企業(yè)的發(fā)展帶動整個行業(yè)的提升，讓更多的企業(yè)從中受益。