文·圖 ◎ 林小峰

居家花園 HOUSE GARDENING

三個法國私家庭園

文·圖 ◎ 林小峰

Sasnières（薩斯尼涅荷）、Dietzs（迭艾茲）和Mary（瑪麗），這是三位法國女主人的名字。記不住這些拗口名字沒有關(guān)系，因為你會記住她們的花園。三個老太太都是因為各自美輪美奐的花園而馳名法國園藝界。她們的家遠離城市，從巴黎開車過去要近三個小時車程，都快開到法國中部了。筆者一行人作為第一批中國專業(yè)觀眾，不遠萬里專門來拜訪她們花園，三位女主人又驚又喜，開開心心地陪著我們仔仔細細看她們多年心血的結(jié)晶。三個花園，讓我們理解了一個國家的園藝水平是建立在民眾的園藝水平之上的。

圖片說明

1. 薩斯尼涅荷花園的局部，也是做得自然生動

2. 薩斯尼涅荷花園局部的法國古典造園手法，軸線、修剪整形喬灌木和大草坪

3. 薩斯尼涅荷的花園平面圖

薩斯尼涅荷花園

從平面圖就可以看出這個花園占地面積大，約8公頃左右。營造時間長達幾十年，花園幾乎凝結(jié)了女主人薩斯尼涅荷一家人的畢生精力。這個園子有幾大特點。一是地形起伏多樣，有丘陵、大型湖面和小溪，給園林營造奠定良好基礎(chǔ)。二是形式多而和諧統(tǒng)一，有法式對稱軸線的布局，也有英式疏林草地，還有園中園。三是植物種類豐富，由于年代長久，大樹蔚然成林，滿目蔥綠，特別是水面觀景，層層疊疊?；ü嗄緦哟畏置?，斑斕多彩，還擁有中國的鴿子樹等珍稀植物?；▓@內(nèi)的地被和花卉各自開放，深山木天蓼葉色奇特，全世界最大葉子的草本——蟻塔更是讓人嘖嘖稱奇，以上這幾種在植物園都很少見到的植物，在薩斯尼涅荷的花園里都好像是稀松平常之物。四是養(yǎng)護精細，且效率驚人，整個花園植物長勢茂盛，欣欣向榮。

對比國內(nèi)相應(yīng)大小的公園，都會有一個完整的管理機構(gòu)，一般會設(shè)正園長一名，副園長兩名，下設(shè)養(yǎng)護管理部，安保部、保潔部，辦公室等管理層，再有具體操作層面人員若干?？偣踩魺o50人，這么大的面積根本管不過來（當(dāng)然我們游客太多、管理難度大是實際情況）。撇開國內(nèi)需要保安保潔和后勤人員，單單拿園林養(yǎng)護工人來對比，這么大地方，國內(nèi)至少需要30人養(yǎng)護，而且質(zhì)量難說。而薩斯尼涅荷家的花園一共用工兩個半人，其中一個是自己兒子，半個人是臨時工，居然做到了超過國內(nèi)最高級別星級公園的管理水準。

薩斯尼涅荷花園美輪美奐，但開支龐大，雖然也向游客開放，還有一些紀念品銷售，但肯定不能收支平衡，所以盡管家境殷實，但薩斯尼涅荷一家也得精打細算，自己動手參與其中。薩斯尼涅荷女士好像并不在乎財務(wù)上的窘境，她熱愛園藝、性格開朗，雖然年紀較大但身體硬朗，談笑風(fēng)生，自己家就在花園里面，時時刻刻處處坐擁美景，這已經(jīng)給她足夠的回報。

4. 薩斯尼涅荷花園樹木和水面形成的美麗鏡像

5. 薩斯尼涅荷老太太本人

6. 薩斯尼涅荷花園露天隨便栽植的馬蹄蓮，看得人羨慕不已

7. 迭艾茲花園景色，幾株紅楓、槭樹、紫葉李的紅色從綠色基調(diào)中跳出，活躍了氣氛

迭艾茲花園

迭艾茲女士曾經(jīng)是政府公務(wù)員，但藝術(shù)天賦極高，特別是在雕塑上的造詣可以媲美專業(yè)人士。退休后她開始了浩大的創(chuàng)作，把自己的鄉(xiāng)村別墅完全打造成了一個有綠野仙蹤氣息的雕塑花園。

8. 迭艾茲花園的花境結(jié)合雕塑設(shè)計，特別有特色

9. 迭艾茲花園家的柴火間也經(jīng)過了布置

10. 迭艾茲女士坐在家里，欣賞自己花園的美麗景色，滿足而愉悅

11. 花園女主人Dietzs 和她自己的雕像

12. 迭艾茲花園雕塑與植物之間相得益彰

她的花園相比薩斯尼涅荷花園并不算大，圍繞自己別墅約5 000平方米。一進門，就仿佛進入一個童話小世界。迭艾茲把所有可以做雕塑的空間全部進行了設(shè)計，屋頂、墻面、地面、樹頂、樹干、花叢中、菜園里，連工具間、柴火房、儲藏室這些地方，到處都有雕塑的身影，一直到澆水壺也是雕塑，可以說做到了極致。另外，她在植物上也是行家里手，花境、花壇、菜園，從孤植樹到鐵線蓮，從月季花到爬藤，弄得妥妥當(dāng)當(dāng)。關(guān)鍵是通過一系列的現(xiàn)場圖片，你可以發(fā)現(xiàn)她擁有藝術(shù)家的敏銳和園藝師的實力，并把兩者結(jié)合得相得益彰，毫無違和感。迭艾茲一人打理花園，工作量真不少。按理說，她的雕塑品完全具備商業(yè)價值，通過買賣回收經(jīng)費，來雇人打理花園，自己可以輕松很多，但她從來不為所動，隱居在非常偏僻的農(nóng)村，獨自享受自己的花園人生。

13. 瑪麗家下午茶的地方，景色奢侈

14. 瑪麗把植物配置得如此豐富，除了膜拜無語了

15. 瑪麗家鮮花環(huán)繞的窗戶

16. 瑪麗家花園的主景近景，色彩豐富，層次分明

瑪麗花園

瑪麗女士在當(dāng)?shù)貞{她家的玫瑰和月季園聲名遠揚，人人皆知。月季和玫瑰好看不好養(yǎng)，且不說黑斑病、蚜蟲等病蟲害，單單不同品種、不同習(xí)性就夠讓人頭暈。但是瑪麗的玫瑰和月季品種多樣、品質(zhì)上乘、花開不斷。和迭艾茲家以雕塑為主的風(fēng)格，她只選用了一個現(xiàn)代雕塑放在玫瑰園內(nèi)，造型獨特，獨具匠心，非常搶眼。同時還發(fā)現(xiàn)她家內(nèi)庭院設(shè)計精巧，植物配置堪稱教科書般經(jīng)典。無論是水邊、臺階、墻垣、門窗、欄桿，角角落落都是經(jīng)過推敲而設(shè)計的。

瑪麗是植物方面的專家毋庸置疑。她的花園是三個花園中植物品種最豐富的，約6 000平方米的花園的植物在200多種，幾乎可以媲美小型植物園。她考慮了植物的高低、色彩、習(xí)性、觀賞期，配置的植物群落自然生動，層次豐富，雅致讓人品味再三。她整個住宅和園子，花團錦簇，姹紫嫣紅。作為一個園藝達人，瑪麗的笑聲充滿整個花園，她認識迭艾茲，這兩位花友都非常懂得生活享受?，旣惤?jīng)常組織鄉(xiāng)間的各種聚會和下午茶，共度美好時光。

我們最后受邀在瑪麗園子里面吃飯，一邊吃著瑪麗親手做的法式美食，一邊回味這三位法國女士的花園?；▓@在她們的生活中不僅僅是生活的一部分，更是她們心靈家園的全部，人生若此，還有何求？！

林小峰 上海城市綠化專業(yè)委員會副主任，高級工程師，園林文化研究者。