王琳琳遼寧省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校大連市旅順口區(qū)分校

淺析農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)雞存在的問(wèn)題及對(duì)策

王琳琳
遼寧省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校大連市旅順口區(qū)分校

摘要：近年來(lái)，生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品以其質(zhì)量好、口感佳、對(duì)人體健康有益等特點(diǎn)而備受消費(fèi)者的喜愛(ài)，產(chǎn)品銷(xiāo)量好，價(jià)格好，所以農(nóng)戶們開(kāi)始逐漸將目光轉(zhuǎn)向生態(tài)養(yǎng)雞。但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于農(nóng)戶思想觀念落后，飼養(yǎng)方法沒(méi)有創(chuàng)新，還沿習(xí)著傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，以致于雞的存活率不高，質(zhì)量不理想，從而影響農(nóng)戶的效益。

關(guān)鍵詞：農(nóng)戶；生態(tài)養(yǎng)雞；問(wèn)題；對(duì)策

生態(tài)養(yǎng)雞是指在無(wú)污染的果園、農(nóng)林閑地及灌木叢林里，選擇優(yōu)良的土雞或仿土雞地方品種，育雛后實(shí)施放養(yǎng)、人工喂料與野外采食相結(jié)合，是一種仿生、自然體成熟養(yǎng)殖法。這種飼養(yǎng)法有著投資少，效益高的特點(diǎn)。但在實(shí)踐中還存在一些問(wèn)題。

一、生態(tài)養(yǎng)雞存在的問(wèn)題

1、雞舍方面

農(nóng)戶缺乏雞舍建造方面的知識(shí)，有些雞直接在地面歇息，遇到陰雨不斷的天氣，雞舍地面潮濕陰冷，為病原微生物及寄生蟲(chóng)的滋生及生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。有些雞舍的通風(fēng)不好，增加了疾病的傳播機(jī)率。

2、雞苗方面

有些農(nóng)戶怕麻煩、怕花錢(qián)，購(gòu)買(mǎi)上門(mén)推銷(xiāo)的雞苗或未接種疫苗的雞苗。這類(lèi)雞苗不易飼養(yǎng)，易感染疫病造成大量死亡。

3、規(guī)模方面

生態(tài)養(yǎng)雞多在農(nóng)戶的作物地、林果園等地進(jìn)行，這對(duì)規(guī)模的控制就有了一定的要求，如太大，則不易管理，雞易被其它動(dòng)物傷害；如太小，則達(dá)不到預(yù)期效果。

4、飼養(yǎng)管理方面

農(nóng)戶缺乏專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)方面知識(shí)，雞群的飼料單一，有啥喂啥，喂養(yǎng)時(shí)間也不定，有一些雞還在農(nóng)戶作物地、林果園中自己覓食。這樣容易導(dǎo)致雞群營(yíng)養(yǎng)不均衡，抵抗力差，易感染疾病，此外，如果在剛施過(guò)藥的作物地、林果園中覓食，也會(huì)加大雞群中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

5、飼養(yǎng)周期方面

有些農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)雞的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞的體重達(dá)到2.5～4kg時(shí)才出售，而且不是一次性全部出售，而是挑選體重大的出售，這就使雞的成本增高，肉質(zhì)差，增重慢，從而影響了經(jīng)濟(jì)效益。

6、防病治病方面

農(nóng)戶對(duì)疫病的防治認(rèn)識(shí)不到位。平時(shí)對(duì)衛(wèi)生管理不嚴(yán)格，對(duì)患病動(dòng)物的處理方法也欠妥當(dāng)。有的為了眼前利益，購(gòu)買(mǎi)非正規(guī)雞場(chǎng)的脫溫雞苗，這種雞易患傳染病，常常大量死亡。對(duì)于因患傳染病而病死的雞隨意舍棄，從而引起其它健康雞感染。對(duì)于發(fā)病的雞群不能正確對(duì)癥用藥，選藥時(shí)又不能到正規(guī)的獸藥部門(mén)去購(gòu)買(mǎi)，從而貽誤了治療時(shí)機(jī)導(dǎo)致雞群死亡。

二、生態(tài)養(yǎng)雞應(yīng)采取的對(duì)策

1、注重雞舍建造

對(duì)于雞舍的建造要因地制宜，可新建或利用舊房舍改建雞舍，要求通風(fēng)良好，冬暖夏涼，可用木、竹、鐵網(wǎng)等距離地面20～30cm處搭建棲息地，也可使用糠、木屑等作為墊料，每周更換一次。

2、選擇合適雞苗

農(nóng)戶要購(gòu)買(mǎi)按正常免疫程序接種禽流感、馬立克、支氣管炎等疫苗的21日齡以上的脫溫雞苗。選擇的品種要以適合本地市場(chǎng)需求、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)，適宜放養(yǎng)的本地雞或本地雞與其它良種雞雜交的品種。此外，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還應(yīng)注意，冬天宜在晴天，在晴天宜在早晚時(shí)間開(kāi)展。

3、適度飼養(yǎng)規(guī)模

在確定飼養(yǎng)規(guī)模時(shí)，應(yīng)考慮場(chǎng)地、經(jīng)濟(jì)狀況和人力等多方面因素。一般作物地放養(yǎng)每批雞的規(guī)模在30～50只左右，林果園每群100～200只左右，可以放多群，1年可養(yǎng)3～4批。

4、合理管理飼養(yǎng)

在雞苗購(gòu)回的30分鐘內(nèi)，要供給清潔的飲水和全價(jià)飼料。在前3天的飲水中要加入3％～5％的葡萄糖、抗菌藥物和多維或維生素C，從而減少應(yīng)激，防止繼發(fā)感染；放養(yǎng)密度以每平方米8～10只為宜。在供給充足飲水的前提下，前1周以雛雞全價(jià)料為主，輔助小麥、玉米等，第二周起開(kāi)始實(shí)行飼料和谷物交替飼喂；在40天以后飼喂谷物雜糧混合飼料。還應(yīng)在作物地或園林地種植優(yōu)質(zhì)的飼料以補(bǔ)充適量維生素。嚴(yán)禁飼喂霉變飼料或被農(nóng)藥污染的青飼料。在放養(yǎng)過(guò)程中，一定要注意雞群的安全，防止其他動(dòng)物對(duì)雞群的危害。雞群的天敵主要有鷹、黃鼠狼等，據(jù)統(tǒng)計(jì)在1％的自然損失率當(dāng)中，種雞放養(yǎng)后受天敵的傷害可達(dá)60％以上，因此，在放養(yǎng)時(shí)期抓好雞群安全，是提高雞的成活率及經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。預(yù)防天敵可以用以下幾種辦法：讓訓(xùn)練好的家犬驅(qū)逐附近的鼠類(lèi)和鼬類(lèi)，利用燃放爆竹驅(qū)逐鷹，用尼龍網(wǎng)把放養(yǎng)場(chǎng)地圍罩好，每畝放養(yǎng)區(qū)內(nèi)最好放養(yǎng)鵝1-2只，這?？梢杂行У姆乐裹S鼠狼。

5、適時(shí)出欄全進(jìn)全出

當(dāng)雞群放養(yǎng)3～4個(gè)月后，母雞體重達(dá)到1.5～2.0kg，公雞體重達(dá)到2.1～2.5kg時(shí)即可銷(xiāo)售。以在1～4天內(nèi)售完為宜，以便購(gòu)進(jìn)下1批進(jìn)行飼養(yǎng)。因全進(jìn)全出有耗料低、增重快、死亡率低等優(yōu)點(diǎn)，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)注重這一原則。

6、增強(qiáng)防病意識(shí)

遵循“防重于治”的原則，注意雞群的衛(wèi)生管理，定期對(duì)雞舍內(nèi)和放養(yǎng)地進(jìn)行消毒并填塞鼠洞，夏季要注意消滅蚊蠅，防止疫病的傳播。每周更墊雞舍的墊料。加強(qiáng)雞群的免疫接種工作，定期用藥驅(qū)蟲(chóng)。如有疫病時(shí)，應(yīng)做好隔離和消毒工作，并將病死雞進(jìn)行無(wú)害化處理。

雖然在生態(tài)養(yǎng)雞的過(guò)程中還存在著許多問(wèn)題，制約生態(tài)養(yǎng)雞的發(fā)展，但我相信只要農(nóng)戶們認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)雞的知識(shí)，把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，生態(tài)養(yǎng)雞會(huì)迎來(lái)更好的發(fā)展前景。

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作者簡(jiǎn)介：王琳琳（1983-），畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，本科學(xué)歷，遼寧撫順人，現(xiàn)于遼寧省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校大連市旅順口區(qū)分校任教。