敦煌，是一座歷史文化名城。歷史上的敦煌曾是“華戎所交，一大都會(huì)”。這里曾經(jīng)商賈云集、駝鈴叮咚，使美麗的中國(guó)絲綢和中國(guó)人的各種發(fā)明創(chuàng)造被大量輸送到西域、中亞、西亞乃至更遠(yuǎn)的地方，而西域的汗血馬、香料、各色珠寶及水果則通過(guò)這里被源源不斷地傳入中國(guó)內(nèi)地。據(jù)史料記載，敦煌是最早將歐亞種葡萄傳入中原的地區(qū)之一?！妒酚?大宛傳》、《漢書(shū).西域傳》和成書(shū)于南北朝時(shí)期的《博物志》中都有關(guān)于大宛盛產(chǎn)葡萄及釀制葡萄酒并漢使采葡萄種歸的記載。不僅如此，敦煌還有著悠久的葡萄栽培歷史。在唐代的敦煌遺書(shū)《壽昌縣地境》和《敦煌水渠》中就分別有“葡萄城”和“葡萄渠”的記載，據(jù)此，專(zhuān)家考證，唐代的敦煌沙洲境內(nèi)有葡萄栽植。

中國(guó)最具歷史文化內(nèi)涵的葡萄酒品牌

公元前138 年張騫出使西域帶回中國(guó)最早的葡萄種子，從此葡萄在絲路要沖的敦煌落地生根。敦煌成為中國(guó)本土葡萄酒文化的源地，談中國(guó)葡萄酒的歷史文化，就不能沒(méi)有敦煌。作為敦煌唯一的葡萄酒品牌，莫高窟干紅傳承中國(guó)千年葡萄酒文化，成為名副其實(shí)的最具歷史文化內(nèi)涵的中國(guó)葡萄酒品牌。

歷史文化與生態(tài)價(jià)值完美結(jié)合的葡萄酒品牌

中國(guó)最早的葡萄種子扎根敦煌，離不了敦煌優(yōu)勢(shì)的自然生態(tài)條件。敦煌民間傳記記載：張騫從西域帶回葡萄種子后，漢武帝命隨行的西域釀酒師在中國(guó)種植葡萄、釀造美酒，釀酒師踏遍中國(guó)各地，歷經(jīng)艱辛，最終僅敦煌一地長(zhǎng)成葡萄，釀出美酒，敦煌遂成為中國(guó)葡萄酒文化的發(fā)源地。

葡萄酒專(zhuān)家指出，敦煌是中國(guó)為數(shù)不多的適合葡萄種植的優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一，葡萄生長(zhǎng)必須的季節(jié)溫度、日照時(shí)數(shù)、年度積溫、灌溉用水等四項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)結(jié)合的非常完美。位于敦煌市陽(yáng)關(guān)林場(chǎng)的莫高窟莊園更是具備獨(dú)一無(wú)二的小產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，國(guó)際公認(rèn)的頂級(jí)葡萄品種如赤霞珠、黑比諾在這里生長(zhǎng)良好，成果品質(zhì)極佳。

歷史和生態(tài)共同成就了敦煌葡萄酒文化，成就了獨(dú)一無(wú)二的莫高窟干紅品牌。

莫高窟文化與敦煌產(chǎn)地高度統(tǒng)一的葡萄酒品牌

眾所周知,莫高窟位于絲路名城敦煌。敦煌因穿鑿莫高窟而享譽(yù)世界，莫高窟也因位于敦煌而綻放輝煌。敦煌的優(yōu)勢(shì)地利成就了莫高窟文化，莫高窟積淀的文化寶藏浸潤(rùn)著圣地敦煌。千年以來(lái)，莫高窟與敦煌密不可分，相互輝映，早己渾然一體。

莫高窟葡萄酒莊位于敦煌，比鄰莫高窟，根扎大敦煌，藤繞莫高窟，唯有在此種植釀造的葡萄美酒才能真正融匯敦煌莫高窟文化，才能真正帶給消費(fèi)者文化美酒的完美體驗(yàn)。

敦煌葡萄酒業(yè)有限公司下屬敦煌葡萄酒廠的地理位置是酒廠典型優(yōu)勢(shì)之一，酒廠地處敦煌市市區(qū)西南64 公里的陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)，就在古烽火臺(tái)遺跡“陽(yáng)關(guān)”腳下，相距5 千米，葡萄酒廠周邊有20000 畝葡萄生產(chǎn)基地，并且已經(jīng)建有一個(gè)近五百畝的小型葡萄酒莊，為以后國(guó)際酒莊的新建與擴(kuò)建打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)是甘肅乃至全國(guó)最大的葡萄基地之一，并且已成為敦煌市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范點(diǎn)，而且敦煌西線旅游景點(diǎn)集中，陽(yáng)關(guān)、玉門(mén)關(guān)、雅丹地貌、漢古長(zhǎng)城、西千佛洞、敦煌古城等景點(diǎn)都匯聚在敦煌西線，國(guó)際化旅游酒莊的建立，將更加豐富敦煌西線旅游資源。

敦煌是河西走廊與絲綢之路上的一顆璀璨明珠，是一個(gè)以旅游、農(nóng)業(yè)為主的城市，并且每年接待百余萬(wàn)國(guó)內(nèi)外游客，有雄厚的旅游資源，是建立國(guó)際化旅游酒莊的重要支點(diǎn)之一，而且文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與酒產(chǎn)業(yè)都具有非常強(qiáng)的外擴(kuò)性，所以配合地方政府，有效的結(jié)合具有敦煌特色的古文化、酒文化與西部文化，是酒莊建設(shè)的理念之一。

敦煌市葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司（原陽(yáng)關(guān)葡萄酒廠）地處敦煌市陽(yáng)關(guān)林場(chǎng)，于1985 年建廠，初建規(guī)模為100 噸/年。1998 年企業(yè)體制轉(zhuǎn)換后，經(jīng)過(guò)一系列技術(shù)改造和規(guī)模擴(kuò)展，現(xiàn)已達(dá)到注冊(cè)資本800 萬(wàn)元，擁有釀酒葡萄基地2000 畝，不銹鋼發(fā)酵罐8 個(gè)，貯酒罐22 個(gè)，貯酒能力500 立方米，地下酒窖800 平方米，年產(chǎn)中高檔葡萄酒500 噸的酒莊式釀酒企業(yè)。

公司生產(chǎn)區(qū)占地面積26640 平方米，建筑面積8900平方米，還有框架結(jié)構(gòu)的地下酒窯和發(fā)酵車(chē)間、灌裝車(chē)產(chǎn)（灌裝線用意大利產(chǎn)品）、成品庫(kù)等，為適應(yīng)旅游業(yè)的需要，還建有能供100 人就餐和休息的莊園一座，游客在莊園吃農(nóng)家飯，品“莫高窟”牌干紅。

敦煌葡萄酒業(yè)有限公司已建成500 畝的原料基地，種植了適合敦煌地理?xiàng)l件和氣候特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)釀酒品種，其中梅鹿輒、黑比諾、赤霞珠等品種糖、酸度最高，品質(zhì)優(yōu)良。1500 畝葡萄種植基地已經(jīng)開(kāi)墾完成，于2013 年種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種苗。

2006 年、2008 年與2012 年均被甘肅省酒泉市評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2000 年莫高窟敦煌紅葡萄酒被評(píng)為海峽兩岸最受歡迎獎(jiǎng)。2008 年、2010 年與2014 年“莫高窟”被授甘肅省著名商標(biāo)。

2010 ～2014 年期間，公司為擴(kuò)大產(chǎn)能，增強(qiáng)發(fā)展?jié)摿?，先后投資3580 萬(wàn)元，建設(shè)總蓄水能力為150 萬(wàn)方的水庫(kù)2 座，購(gòu)進(jìn)法國(guó)橡木桶155 只，并配套新建了1500 畝以國(guó)際名種葡萄赤霞珠、梅鹿輒為主栽品種的的釀酒葡萄園，初步具備了釀制世界一流葡萄酒的基礎(chǔ)條件，產(chǎn)能隨之?dāng)U大到500 噸/年。

尤其是2011 年以來(lái)，公司為提高產(chǎn)品品質(zhì)，走中高端酒莊酒發(fā)展路線，高薪聘請(qǐng)了具有二十多年豐富釀酒技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)的國(guó)內(nèi)知名葡萄釀酒專(zhuān)家加盟，2013 年開(kāi)發(fā)出“莫高窟牌遲采串選木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒”、“莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒”、“莫高窟典藏黑比諾干紅葡萄酒”和“莫高窟珍藏黑比諾干紅葡萄酒”四款產(chǎn)品，產(chǎn)品上市后，獲得了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的一致好評(píng)和高端消費(fèi)者普遍贊譽(yù)。2013 年9 月份，來(lái)自南非的世界知名葡萄栽培、釀酒專(zhuān)家維愛(ài)里斯在考察了公司葡萄園后肯定地說(shuō)：“這是我所見(jiàn)到的全球最健康的葡萄園”。經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)各釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)考察和多年的種植經(jīng)驗(yàn)，可以毫不夸張的說(shuō)：敦煌的自然生態(tài)條件在甘肅河西走廊乃至全國(guó)，是最具潛力的釀酒葡萄種植產(chǎn)地。

為提升產(chǎn)品品質(zhì)，2014 年以來(lái)公司先后投資 410 萬(wàn)元，對(duì)廠房、酒窖進(jìn)行裝修改造，購(gòu)置法國(guó)原裝頂級(jí)橡木桶155 只和一套制冷設(shè)備及其附屬設(shè)施，提升了企業(yè)硬件設(shè)施條件，完善了檢測(cè)手段，保證了葡萄品質(zhì)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)老葡萄園限產(chǎn)和規(guī)范管理。通過(guò)一系列有效舉措，企業(yè)綜合實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到了進(jìn)一步提升。

在2014 年5 月舉辦的上海WINE100 國(guó)際葡萄酒大賽獲得大賽銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)，其中莫高窟典藏黑比諾干紅葡萄酒獲得銀獎(jiǎng)以及最佳性價(jià)比獎(jiǎng)，莫高窟牌遲采串選木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒、莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒獲得了銅獎(jiǎng)。在2014 年8 月第四屆河西走廊有機(jī)葡萄酒節(jié)榮獲了最具有風(fēng)格葡萄酒金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)，其中莫高窟典藏黑比諾干紅葡萄酒獲得金獎(jiǎng)，莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒獲得銀獎(jiǎng)。在2014 年10 月廣州舉辦的2014廣州國(guó)際名酒展暨2014interwine 國(guó)際葡萄酒及烈酒大賽銀獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品是莫高窟典藏黑比諾干紅葡萄酒。

當(dāng)?shù)匕l(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與難點(diǎn)和企業(yè)發(fā)展瓶頸

1自然氣候與生態(tài)條件決定了葡萄酒品質(zhì)的先天優(yōu)勢(shì)

氣候是決定葡萄成熟度和產(chǎn)區(qū)病蟲(chóng)害的最主要因素,是葡萄釀造品質(zhì)最重要的形成因素。

●氣候類(lèi)型決定了產(chǎn)地的有效積溫（葡萄成熟所需要的溫度）和一年之中的降雨量、蒸發(fā)量（影響葡萄的生長(zhǎng)和病害程度）、各時(shí)期的降雨分布（決定葡萄成熟和病害）。釀酒葡萄種植適宜的氣候類(lèi)型有溫帶大陸性氣候、地中海氣候和熱帶沙漠氣候，這幾個(gè)氣候類(lèi)型的大部分地區(qū)都能保證葡萄成熟所需要的有效積溫，尤其在葡萄的成熟期降雨量小或幾乎無(wú)降雨，這對(duì)釀酒葡萄的質(zhì)量是至關(guān)重要的。

●緯度決定了產(chǎn)地的日照時(shí)間和葡萄成熟所需要的有效積溫。北緯30 ～50 度的區(qū)域被稱(chēng)為釀酒葡萄種植的“黃金地帶”，這主要得益于該區(qū)域的日照時(shí)間和有效積溫適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)。葡萄生長(zhǎng)需要足夠的光照進(jìn)行光合作用，維持葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，葡萄果實(shí)中的所有有機(jī)物質(zhì)（糖、有機(jī)酸、單寧、色素等）也來(lái)源于光合作用?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有足夠的日照時(shí)間，就沒(méi)有品質(zhì)優(yōu)良的釀酒葡萄。

●海拔高度是決定葡萄產(chǎn)區(qū)晝夜溫差、極端高溫、極端低溫、無(wú)霜期等重要?dú)庀笠蜃拥摹帮L(fēng)向標(biāo)”，同時(shí)和氣候類(lèi)型、緯度共同影響產(chǎn)區(qū)的有效積溫和年平均溫度。

晝夜溫差直接影響葡萄的糖分積累；極端氣溫直接決定了葡萄能否在該產(chǎn)區(qū)規(guī)模化種植，以及種植的品種；無(wú)霜期對(duì)葡萄產(chǎn)區(qū)的影響除了和極端氣溫相同外，還直接影響每一年的葡萄產(chǎn)量（晚霜，即春季霜凍）和成熟程度（早霜，即秋季霜凍）。

受氣候類(lèi)型的影響，優(yōu)良的釀酒葡萄種植產(chǎn)區(qū)的海拔高度是不一樣的，如受地中海氣候影響的著名酒莊一般都在100 ～500 米，溫帶大陸性氣候條件下的著名產(chǎn)區(qū)都在1000 ～1800 米，河西走廊各產(chǎn)區(qū)海拔在1300 ～1700 米。

●土壤是葡萄苗木賴(lài)以生長(zhǎng)、生存的載體，又是葡萄風(fēng)味物質(zhì)的主要提供者，葡萄酒的風(fēng)味物質(zhì)幾乎全部來(lái)源于葡萄中，風(fēng)味物質(zhì)對(duì)于葡萄酒而言是靈魂，沒(méi)有風(fēng)味特征的葡萄酒肯定不是好的葡萄酒。一般適合釀酒葡萄生長(zhǎng)的土壤類(lèi)型有：礫石混合土、灰鈣土、沙壤土三類(lèi)土壤，這三類(lèi)土壤有如下共同特性：

土質(zhì)貧瘠。葡萄和所有的樹(shù)木一樣，天性貪懶，充足的水、肥會(huì)極大影響根系的生長(zhǎng)，而貧瘠的土壤中水、肥相對(duì)缺乏，葡萄植株為滿足其生理和營(yíng)養(yǎng)需求，根系必須在廣度和深度上發(fā)展，根系在攝取水、肥的同時(shí)，吸收了土壤中的礦物質(zhì)及微量元素，而這些物質(zhì)正是葡萄及葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)形成所必需的元素。

土質(zhì)疏松，通透性好（通氣透水，植物根系細(xì)胞繁殖需要足夠的氧氣，土壤中的水分長(zhǎng)期過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致根系細(xì)胞中毒甚至死亡），便于根系發(fā)育。

礦物質(zhì)豐富，賦予葡萄酒更多、更典型的風(fēng)味物質(zhì)。

土壤相對(duì)濕度低、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)少，微生物繁殖困難，極大的減少病蟲(chóng)害的發(fā)病率。

葡萄產(chǎn)區(qū)所在的緯度、海拔高度和氣候類(lèi)型共同作用，決定了產(chǎn)區(qū)的氣象因子。優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的氣象因子一般為：

≥10℃的年積溫2800 ～3200℃。該區(qū)域積溫既能保證葡萄充分成熟，又避免了過(guò)高的積溫造成酒體的不平衡。

無(wú)霜期150 天以上。葡萄正常成熟所需要的時(shí)間。

年日照2700 小時(shí)以上。保證光合作用所形成的糖、酸、色素、單寧等指標(biāo)。

4 ～10 月份（葡萄生長(zhǎng)期）降雨量在500 毫米以內(nèi)。降低葡萄病害發(fā)生的幾率，避免或減少農(nóng)藥的使用。在葡萄種植過(guò)程中，降雨量指標(biāo)比蒸發(fā)量指標(biāo)重要得多，因?yàn)榻涤炅亢苄r(shí)，蒸發(fā)量大小都不會(huì)創(chuàng)造病害發(fā)生的適宜環(huán)境（蒸發(fā)量大于或接近降雨量時(shí)必須要通過(guò)灌溉補(bǔ)充葡萄生長(zhǎng)需要的水分），降雨量和蒸發(fā)量都較大時(shí)，容易造成局部環(huán)境高溫高濕，導(dǎo)致病害發(fā)生。

晝夜溫差在10 ～15℃。葡萄在白天的生理活動(dòng)以光合作用為主，是能量（糖分）積累的過(guò)程；夜間進(jìn)行呼吸作用，是能量（有機(jī)酸）消耗的過(guò)程。晝夜溫差過(guò)大導(dǎo)致葡萄含酸量過(guò)高，溫差過(guò)小導(dǎo)致含酸量偏低，降低葡萄的釀酒品質(zhì)。

極端高溫以不灼傷葡萄葉面和植株為宜，極端低溫以不造成根系凍害為宜，一般在-25℃至40℃之間。極端溫差應(yīng)相對(duì)小一些，溫和的氣候有益于葡萄釀酒特性的平衡和葡萄生理旺盛期的延長(zhǎng)。

敦煌位于甘肅、青海、新疆三?。▍^(qū)）的交匯點(diǎn)。地處東經(jīng)92° 13′～95° 30′，北緯39° 53′～41°35′。全市總面積3.12 萬(wàn)平方公里，其中綠洲面積1400 平方公里，僅占總面積的4.5%，且被沙漠戈壁包圍，故有“戈壁綠洲”之稱(chēng)。

敦煌境內(nèi)東有三危山，南有鳴沙山，西面是沙漠，與羅布泊相連，北面是戈壁，與天山余脈相接。南北高，中間低，自西南向東北傾斜，平均海拔不足1200 米。黨河沖積扇帶和疏勒河沖積平原，構(gòu)成了敦煌這片內(nèi)陸平原。由于地處內(nèi)陸，明顯的特點(diǎn)是氣候干燥，降雨量少，蒸發(fā)量大，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)。年平均降水量39.9 毫米，蒸發(fā)量2486 毫米，全年日照時(shí)數(shù)為3246.7 小時(shí)。這里四季分明，春季溫暖多風(fēng)，夏季酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。年平均氣溫為9.4℃，月平均最高氣溫為24.9℃（7 月），月平均最低氣溫為-9.3℃（1 月），極端最高氣溫43.6℃，最低氣溫-28.5℃，年平均無(wú)霜期142 天（2011 ～2013年均在180 天以上），屬典型的暖溫帶干旱性氣候。

2基地建設(shè)與運(yùn)營(yíng)成本高，水資源相對(duì)匱乏，制約了釀酒葡萄的發(fā)展。

自20 世紀(jì)90 年代后期，在敦煌當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)的支持下，鮮食葡萄和制干葡萄的種植發(fā)展空前，經(jīng)過(guò)10 多年的積累，種植技術(shù)和架型模式日臻成熟，果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益和積極性得到了極大提高，相對(duì)于釀酒葡萄種植，已經(jīng)形成的鮮食葡萄定植修剪模式、果園作業(yè)管理技術(shù)、經(jīng)濟(jì)收益訴求都與釀酒葡萄種植要求相矛盾，再加當(dāng)?shù)氐貜V人稀的客觀現(xiàn)實(shí)，勞動(dòng)力成本是內(nèi)地2 倍左右，尤其水資源的匱乏與生態(tài)環(huán)境保護(hù)需求，決定了敦煌不可能大規(guī)模發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)。

改變以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)模式和發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源相對(duì)優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，形成根本的、有成長(zhǎng)潛力的產(chǎn)品和轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是敦煌經(jīng)濟(jì)持續(xù)長(zhǎng)期發(fā)展的有效途徑?！靶【魄f、大產(chǎn)業(yè)”就是敦煌市發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)唯一可行的思路。

3市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不夠、銷(xiāo)售渠道單一、滯塞，品牌知名度低。

公司自1998 年企業(yè)改制，迎來(lái)了一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇，但由于資金短缺制約了產(chǎn)品體系和市場(chǎng)體系的建立，企業(yè)只能維持簡(jiǎn)單再生產(chǎn)，在商家利益為主導(dǎo)的夾縫中生存，在模糊甚至困惑的產(chǎn)品架構(gòu)與定位中徘徊；10 多年持續(xù)地投入，沒(méi)有利潤(rùn)、沒(méi)有知名度、沒(méi)有市場(chǎng)、甚至沒(méi)有未來(lái)。但堅(jiān)定的信念和持續(xù)的投入終于迎來(lái)了發(fā)展的春天，甘肅大力發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)，將葡萄釀酒產(chǎn)業(yè)確定為支柱發(fā)展產(chǎn)業(yè)等，無(wú)疑提供了敦煌市葡萄酒業(yè)有限公司厚積薄發(fā)，一飛沖天的契機(jī)。

4企業(yè)經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售人才缺乏

沒(méi)有適宜的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才和銷(xiāo)售人才，造成近十年企業(yè)發(fā)展緩慢，而企業(yè)位置較偏僻，交通不便，又反過(guò)來(lái)影響企業(yè)人才的招聘，形成惡性循環(huán)。自2012 年，企業(yè)一方面改善廠區(qū)環(huán)境和居住條件，另一方面，規(guī)范企業(yè)管理，在人才的招聘和待遇方面做出重大調(diào)整，最大限度的吸引人才，留住人才。

敦煌市葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司發(fā)展規(guī)劃與目標(biāo)定位

1突出產(chǎn)品品質(zhì)和文化服務(wù)，堅(jiān)持酒莊化經(jīng)營(yíng)模式。

堅(jiān)定不移的走精品酒莊酒的發(fā)展道路，以產(chǎn)品質(zhì)量和文化服務(wù)為工作要點(diǎn)，用五到十年的時(shí)間，將敦煌葡萄酒業(yè)有限公司建設(shè)成為年產(chǎn)銷(xiāo)葡萄酒300 ～500 噸，年銷(xiāo)售收入3000 萬(wàn)元～5000 萬(wàn)元，年利潤(rùn)500 萬(wàn)元～1000萬(wàn)元的葡萄酒企業(yè)；將“莫高窟”品牌樹(shù)立成甘肅省知名葡萄酒品牌，代表甘肅省葡萄酒最高質(zhì)量水平；保障產(chǎn)品質(zhì)量在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的核心位置，以技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，追求良好的效益和可持續(xù)發(fā)展。

2產(chǎn)品定位

根據(jù)公司自身狀況和發(fā)展目標(biāo)，應(yīng)本著走精細(xì)化道路，不貪大求全的理念，就酒種而言，以干紅葡萄酒為主，干白葡萄酒和利口葡萄酒為輔；相對(duì)應(yīng)的葡萄酒產(chǎn)品不宜太多，突出重點(diǎn)地推出赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗干白、利口葡萄酒。

產(chǎn)品以單品種葡萄酒為主線、年份和包裝質(zhì)量為等級(jí)標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一感官質(zhì)量定位、風(fēng)格定位、包裝材料檔次定位、視覺(jué)系統(tǒng)定位、生產(chǎn)成本定位、目標(biāo)市場(chǎng)定位、銷(xiāo)售價(jià)格定位、宣傳要點(diǎn)定位等，通過(guò)一系列活動(dòng)的定位，統(tǒng)一思想，規(guī)范行為，提升產(chǎn)品和企業(yè)形象。

3品牌提升與塑造

任何產(chǎn)品的發(fā)展除具有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量、切實(shí)的產(chǎn)品屬性、持續(xù)的開(kāi)發(fā)策略外，確定一個(gè)或數(shù)個(gè)連貫的、足以引起消費(fèi)者極大關(guān)注的、被消費(fèi)者認(rèn)可并產(chǎn)生消費(fèi)欲望的“賣(mài)點(diǎn)”才是迅速、有效刺入市場(chǎng)的一把“尖刀”。因此結(jié)合國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)通行的“概念”市場(chǎng)作法，結(jié)合地域優(yōu)勢(shì)，公司將公司品牌“莫高窟”作為產(chǎn)品“賣(mài)點(diǎn)”宣傳，是品牌宣傳和企業(yè)形象塑造的首要環(huán)節(jié)。

“莫高窟葡萄酒”概念的提出與推廣，既可依托本地豐富的旅游資源和文化特點(diǎn)，同時(shí)也是公司長(zhǎng)期可以獨(dú)有的“賣(mài)點(diǎn)”。

“莫高窟葡萄酒”概念的推廣需要與莫高窟的歷史與文化相依托，以大漠敦煌無(wú)污染的環(huán)境特點(diǎn)和葡萄溝的自然風(fēng)貌有機(jī)的聯(lián)系起來(lái)，最終演繹出“綠色、優(yōu)質(zhì)和具有豐富的文化底蘊(yùn)”的健康飲品。

考慮公司發(fā)展目標(biāo)為走中高端產(chǎn)品路線，控制發(fā)展規(guī)模，做精做強(qiáng)，在近五年內(nèi)，應(yīng)夯實(shí)基礎(chǔ)，堅(jiān)定不移的走“樹(shù)形象、塑品牌”的路子，向市場(chǎng)提供中高檔次產(chǎn)品；在此期間通過(guò)有計(jì)劃的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，成熟一個(gè)產(chǎn)品，推出一項(xiàng)成果，使產(chǎn)品在市場(chǎng)上亮點(diǎn)頻閃，一鳴沖天。

4目標(biāo)市場(chǎng)定位與市場(chǎng)體系建立

酒莊酒是葡萄酒品質(zhì)的領(lǐng)航者，是物質(zhì)享受與文化生活完美的結(jié)合體，是高品位生活的象征。酒莊酒具有質(zhì)優(yōu)、量小、特性明晰、獨(dú)特不可復(fù)制的特點(diǎn)，因此其消費(fèi)群體一般都為社會(huì)名流達(dá)人等精英人群。目標(biāo)市場(chǎng)隨著品牌知名度和產(chǎn)量的提高逐步衍生，短期內(nèi)以敦煌和酒泉為重點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，中期以蘭州為中心，向全省各地州市輻射。

現(xiàn)有的銷(xiāo)售模式以經(jīng)銷(xiāo)商代理為主要渠道，隨著產(chǎn)品構(gòu)架的完善，在力所能及的情況下在各重點(diǎn)市場(chǎng)投資建設(shè)專(zhuān)賣(mài)店，向顧客提供及時(shí)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，塑造和提升品牌形象。

營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)逐步以專(zhuān)賣(mài)店為主，團(tuán)購(gòu)為輔的市場(chǎng)體系，將原有的經(jīng)銷(xiāo)商改造為專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)者，淘汰經(jīng)銷(xiāo)商代銷(xiāo)的模式。

我們以“莫高窟”牌為榮，我們用不懈的努力再為偉大的敦煌文化增色添輝，我們相信在不久的將來(lái)，敦煌“莫高窟”牌系列葡萄酒會(huì)遍布國(guó)內(nèi)，走向世界。