張 星 李秀敏

日光溫室越冬一大茬黃瓜育苗技術(shù)

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日光溫室越冬——大茬黃瓜栽培在鹿泉已有二十多年的歷史，其生產(chǎn)效益非常可觀。據(jù)調(diào)查，近幾年來(lái)其畝經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)六、七萬(wàn)左右，優(yōu)秀種植戶(hù)畝經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)十來(lái)萬(wàn)元，因此越冬——大茬黃瓜生產(chǎn)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)利用冬閑季節(jié)發(fā)家致富的主要途徑?，F(xiàn)將越冬——大茬溫室黃瓜育苗技術(shù)介紹如下：

一、品種選擇

越冬——大茬黃瓜栽培要經(jīng)歷一年中最?lèi)毫拥臍夂驐l件，在品種選擇上要選擇具有耐低溫性、弱光性，雌花節(jié)位低、坐瓜率高，且抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的品種。例如：冬帥96-6。

二、播期選擇

適期播種是越冬黃瓜栽培成功的重要因素之一，也是產(chǎn)品能否按期上市的保證。依鹿泉當(dāng)?shù)厣a(chǎn)情況看，深冬栽培的黃瓜可在11月中旬逐漸進(jìn)入采摘期，如果管理到位，可在元旦、春節(jié)前后價(jià)格高時(shí)可進(jìn)入采收盛期，能取得較為理想經(jīng)濟(jì)效益。所以越冬——大茬日光溫室黃瓜栽培的最適播期是9月25日至10月5日。播的太早，1-2月最冷時(shí)瓜秧已長(zhǎng)大，生長(zhǎng)點(diǎn)離棚膜近，溫差大，易受凍害；播的太晚，溫度低，嫁接成活率低，上市晚，影響經(jīng)濟(jì)效益。

三、育苗技術(shù)

日光溫室黃瓜生產(chǎn)屬于低溫逆環(huán)境反季節(jié)栽培，為增強(qiáng)植株的抗逆性，需要采用嫁接技術(shù)提高抗性，培育健壯植株，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

1、營(yíng)養(yǎng)土的配置

把60%—70%三年以上沒(méi)有種過(guò)瓜類(lèi)的大田土、30%—40%充分腐熟的有機(jī)肥過(guò)篩混合，然后加入專(zhuān)用的育苗肥，成分主要為腐殖酸和生物菌，最后每方土加入80—100克50%多菌靈可濕性粉劑（或其他殺菌劑）充分混勻。

2、播種

播種時(shí)，考慮到嫁接問(wèn)題，應(yīng)該根據(jù)嫁接方式不同，確定播種的時(shí)間。如果是靠接，黃瓜播種時(shí)間比南瓜早5天，如果是插接，南瓜比黃瓜早播10天左右。

接穗播種：黃瓜播種前一天將苗床土澆透水，將種子均勻地平擺在苗床上，種子間距2—4厘米，播種后覆蓋1.5厘米后細(xì)沙或潮濕的營(yíng)養(yǎng)土，再蓋上一層地膜保濕提溫。苗床溫度控制在25℃左右，不宜超過(guò)35℃。苗出土到1/3時(shí)撤地膜；出齊后可用阿米西達(dá)、好普等殺菌劑預(yù)防黃瓜猝倒病。以后每5天噴一次，黃瓜苗出齊后盡量控制生長(zhǎng)，地不干不澆水，控水控溫防徒長(zhǎng)。出苗8—9天、高7—8厘米左右、莖粗0.4—0.6厘米時(shí)，準(zhǔn)備嫁接。

砧木播種：一般可選用云南黑籽南瓜作黃瓜砧木。播種前浸種催芽，即每畝取南瓜種2.5公斤放在80℃水中不停地?cái)噭?dòng)至水溫降至15℃，反復(fù)搓掉皮上的粘液，然后浸泡10—12小時(shí)。同播種黃瓜一樣，種前一天將苗床土澆透水，將種子播于在苗床。覆藥土2—3厘米，鋪地膜，扣小棚。白天溫度掌握在30—35℃。苗出土到1/3時(shí)，撤地膜。白天溫度高時(shí)，將小棚全敞開(kāi)，晚上再蓋上。

3、嫁接

（1）嫁接工具：一是剃須刀片；二是消毒用品：用75%醫(yī)用酒精棉球?qū)藿硬僮鲿r(shí)工作人員的手指及刀片竹簽等全部消毒，防治病菌從傷口侵入植株體內(nèi)。三是竹簽：取一竹片，一端削成比黃瓜下胚軸略粗的四棱形雙斜面，長(zhǎng)0.5—0.7厘米，另一端削成0.4—0.8的大斜面。斜面要平滑、無(wú)毛刺。

（2）嫁接時(shí)間

靠接法嫁接適宜形態(tài)為黃瓜的第一片真葉開(kāi)始展開(kāi)，南瓜子葉完全展開(kāi)。

插接法嫁接適宜形態(tài)為黃瓜苗子葉展平、南瓜苗第一片真葉長(zhǎng)1厘米左右。

（3）嫁接方法

嫁接前2天，苗床噴施百菌清、殺毒礬等防病害。嫁接要在氣溫25℃左右。空氣相對(duì)濕度90%以上的條件下進(jìn)行。

靠接法嫁接具體方法是：先放簾遮陰，取健壯的互相匹配高低適合的黃瓜苗和南瓜苗，盡量多帶土少傷根。去掉南瓜的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，用刀子在子葉下1厘米處與子葉平行，與莖成45℃角下斜切一刀，深度為莖粗的1/2—2/3。黃瓜幼苗在子葉節(jié)下1.2—1.5厘米一35°—40°角向上斜切一刀，深度為莖粗3/5，然后把砧木和接穗的刀口互相嵌合。用嫁接夾從黃瓜一側(cè)固定，此時(shí)南瓜與黃瓜子葉呈十字形。下刀及嫁接速度要快，刀口要干凈，接穗處不能進(jìn)水。嫁接完成后，把砧木和接穗以10厘米×10厘米株行距以其栽入嫁接苗床或預(yù)先準(zhǔn)備好的育苗缽中。栽時(shí)應(yīng)使接口離開(kāi)苗床土2厘米以上，砧木和接穗根應(yīng)隔開(kāi)一定距離，以便在接穗成活后切斷下胚軸的操作，定時(shí)澆足底水，扣小拱棚。

靠接法技術(shù)容易掌握，嫁接成活率高，但嫁接速度慢，工序比較繁瑣。生產(chǎn)上常用的另一種嫁接方法—插接法。該法操作容易，嫁接速度快，也是近幾年來(lái)農(nóng)戶(hù)逐漸掌握，并普遍使用的一種方法，但技術(shù)要求高，尤其對(duì)接后管理?xiàng)l件要求嚴(yán)格。插接法嫁接，在嫁接前一天，用作砧木的黑籽南瓜苗和黃瓜接穗要澆足水，以利于增強(qiáng)植株的活性，提高嫁接后的成活速度。

插接法具體做法是：一是砧木處理。先用刀片把砧木的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)清除干凈，防止子葉葉腋中再發(fā)出新的真葉。注意不傷子葉。然后用右手捏住竹簽，把竹簽削面朝下，左手拇指、食指捏住砧木胚軸，使竹簽的先端緊貼砧木一片子葉基部的內(nèi)側(cè)，向另一片子葉的下方斜插（沿砧木右邊子葉向左邊子葉斜插），插的深度一般為0.5—0.7厘米。二是接穗處理及嫁接。接穗頭從子葉下1.5厘米處截下，沿沒(méi)有子葉的一面，在距子葉1厘米處朝下削成斜面長(zhǎng)0.5厘米、傾斜40°的斜面。對(duì)面也要用刀片垂直向下削去表皮。接穗削好后，拔出插入砧木的竹簽，將接穗斜面朝下，慢慢插入砧木，深度一定要和砧木上的插孔吻合，使接穗子葉和砧木子葉成十字形交叉。插接穗時(shí)不能用力太大。以免破壞接穗的組織結(jié)構(gòu)，接穗插入的深度，以削口與砧木插孔平齊為度。澆足底水后扣小拱棚。

四、嫁接后管理

無(wú)論采用哪種方法，嫁接后十天內(nèi)是傷口愈合時(shí)期，這個(gè)時(shí)期較高的溫度能使細(xì)胞分裂，加快接口愈合。接后三天內(nèi)，小拱棚要遮陰和保濕，避免直射光。白天溫度控制在23—30℃，夜間18—20℃，相對(duì)濕度保持在90%以上，保持葉面有霧但不結(jié)水珠。尤其是插接法嫁接的苗，接穗被切斷全靠砧木供應(yīng)水分，如果小拱棚內(nèi)空氣濕度小，水分過(guò)多的蒸發(fā)，就會(huì)使接穗萎蔫，降低成活率。三天以后，可通過(guò)早晚揭蓋草簾，逐漸見(jiàn)光，溫度可適當(dāng)降低。白天22—28℃，夜間16—18℃。十天以后植株傷口基本愈合，可完全見(jiàn)光。第十二天靠接法嫁接的苗于黃瓜嫁接口下1厘米處，切斷黃瓜下胚軸。斷根前一天噴一遍殺菌劑，并且用水壺澆一遍斷根水，斷根后再遮陰1—2天，并扣小拱棚保持濕度。斷根后完全成活的苗植株生長(zhǎng)速度快，植株健壯；未成活的苗很快會(huì)死亡。斷根后傷口基本愈合，空氣相對(duì)濕度適當(dāng)降低，溫度也應(yīng)適當(dāng)降低，白天保持在23—25℃，夜間保持在10—12℃，增大晝夜溫差，進(jìn)行壯苗鍛煉，并注意摘除砧木新葉，否則會(huì)影響接穗的發(fā)育，但砧木的子葉應(yīng)予保留。發(fā)現(xiàn)黃瓜著生不定根，要盡早去除。嫁接用的固定夾不應(yīng)過(guò)早去除，應(yīng)在定植吊蔓后進(jìn)行，否則移栽時(shí)接口處容易斷裂傷苗。當(dāng)苗長(zhǎng)到3—4片真葉，株高10—15厘米時(shí)為定植適期。

（作者單位：
1.石家莊鹿泉區(qū)城關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)域站
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