龔建平

摘要：農(nóng)業(yè)多功能的拓展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和人類可持續(xù)發(fā)展的新坐標(biāo)，農(nóng)業(yè)是人類的母體文明，原本就具有多功能元素，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)經(jīng)營的地域性和社會圈與自然生物圈的融合性，故要求人類在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中倡行農(nóng)業(yè)的多功能性，尊重自然界的客觀規(guī)律。同時，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)的人文特性，即人類強干預(yù)性、維護(hù)與創(chuàng)造地域文化、人文關(guān)懷性、借用文化活動形式發(fā)展農(nóng)業(yè)等。故要求人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)人文與文化的薪傳與創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：多功能農(nóng)業(yè)； 自然特性； 人文特性

中圖分類號：F323.4；G112 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1006-1398（2015）03-0055-05

農(nóng)業(yè)是人類的母體文明，原本就具有多功能元素。人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（包括古代和近代農(nóng)業(yè)）?，F(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是我國本世紀(jì)的一個新命題，對于保護(hù)人類農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性，恢復(fù)和擴(kuò)拓傳統(tǒng)牧歌式農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)體系，都有著很強的現(xiàn)實價值和深遠(yuǎn)的歷史意義。

一 現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的自然特性

（一）多功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的地域性

多功能農(nóng)業(yè)的地域性，不僅指農(nóng)業(yè)經(jīng)營在地理緯度或地帶上存在差異，而且還指多功能農(nóng)業(yè)還受到一些非地帶的地方性自然因素的影響。據(jù)生態(tài)學(xué)家研究，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在不同地區(qū)環(huán)境里表現(xiàn)不同，甚至還會表現(xiàn)在不同生境和小環(huán)境里的農(nóng)業(yè)經(jīng)營也有所不同。所以，可以肯定地說，多功能農(nóng)業(yè)是存在非地帶的地方性自然因素影響的。所以，我們發(fā)展現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)不僅要注意地帶上的大環(huán)境，而且要注意非地帶上小環(huán)境。總之，要因地制宜地開發(fā)多功能農(nóng)業(yè)，根據(jù)各處不同的地理環(huán)境和地理條件進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和項目經(jīng)營。就都市農(nóng)業(yè)來說，都市農(nóng)業(yè)雖然是在一個城市或城郊范圍內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營，但是在城市內(nèi)部、在城區(qū)邊緣和在遠(yuǎn)郊區(qū)縣，其生產(chǎn)、經(jīng)營是有差別的。在城區(qū)內(nèi)部經(jīng)營都市農(nóng)業(yè)，只能在街道兩邊、公園以及公共休閑場所內(nèi)、在居民庭院里或居民室內(nèi)陽臺上進(jìn)行觀賞性和美化性的種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)，只能發(fā)展鑲嵌式或插花式的經(jīng)營項目；而在城鄉(xiāng)結(jié)合部，則可以生產(chǎn)無公害蔬菜、水果等綠色食物，開發(fā)農(nóng)家樂，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)；而在遠(yuǎn)郊區(qū)縣以種植糧食作物為宜。可見，發(fā)展現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)要重視各地的地理環(huán)境和條件，不能一味地模仿他處的經(jīng)營方式。所以，有學(xué)者認(rèn)為，地有不同的形、不同的貌 、不同的質(zhì)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須因地制宜，不能擺脫地理環(huán)境制約。中國古人講地利、講地氣。就是根據(jù)地形、地貌，擇地而耕、擇地而林、擇地而牧、擇地而漁；根據(jù)地質(zhì)、地溫，適地選種、適時播種、及時收割、及時收藏。平原、草原、山林、丘陵、湖泊、濕地，不僅產(chǎn)出糧食作物，形成常規(guī)農(nóng)業(yè)；而且產(chǎn)出無數(shù)土特產(chǎn)品，構(gòu)成特色農(nóng)業(yè)。盡管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在一定社會條件下，按照人們的意愿或社會的要求，采取各種技術(shù)措施定向調(diào)節(jié)和干預(yù)，進(jìn)行栽培植物和飼養(yǎng)動物的生物再生產(chǎn)過程，但是人工干預(yù)是有限度的，也要遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域分異規(guī)律。

（二） 社會圈與自然生物圈的融合性

現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是人類創(chuàng)造出來為自己生存發(fā)展服務(wù)的文化系統(tǒng)。它聯(lián)系著人類社會層和自然生物層。一方面勞動者利用人類社會所創(chuàng)造出來的文化，如利用經(jīng)驗、知識、勞動工具、生產(chǎn)方法、勞動工藝等，作用于自然界的勞動對象；另一方面農(nóng)業(yè)通過自然代謝對人類活動產(chǎn)生的廢棄物和污染物予以接納、存儲、凈化、降解、吸收，并以新的形式重返自然環(huán)境之中。現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)不僅依賴優(yōu)良的自然資源，而且還依賴人類社會創(chuàng)造出來的各種文化資源。沒有豐富的品質(zhì)優(yōu)良的自然環(huán)境，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的旅游農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、能源農(nóng)業(yè)就無法獲得大量的、豐厚的利潤；沒有良好的社會條件，尤其是沒有良好的人工基礎(chǔ)設(shè)施和豐富多彩的文化資源，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中都市農(nóng)業(yè)和文化農(nóng)業(yè)也無法開發(fā)。所以，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)不僅是物質(zhì)生產(chǎn)過程，還是社會與自然界生物圈的協(xié)調(diào)過程，具有社會圈與自然生物圈的融合性。

現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的經(jīng)營關(guān)系實際是社會圈與自然圈的和諧關(guān)系。因為：第一，農(nóng)業(yè)是以農(nóng)作物、禽畜等的生長、發(fā)育、成熟、蕃衍的過程為基礎(chǔ)的自然再生產(chǎn)。但這一過程又是在人的勞動的干預(yù)下、按照人的預(yù)定目標(biāo)進(jìn)行的，因而它又是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)。作為自然再生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生物離不開它周圍的自然環(huán)境；作為經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生物又離不開作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主導(dǎo)者的人類社會。第二，農(nóng)產(chǎn)品需要陽光、溫度、土壤、水分等自然條件和農(nóng)業(yè)勞動者生產(chǎn)技能、生產(chǎn)目的、經(jīng)營理念、適時勞作等社會條件，這些條件分別由自然圈和社會圈給以滿足。這兩大世界和諧統(tǒng)一、協(xié)調(diào)合作，就能生產(chǎn)出合要求的農(nóng)產(chǎn)品。

若把自然圈和社會圈視為一個完整的生存系統(tǒng)，其核心是強調(diào)人與自然、社會與自然的相互依賴、相互和諧的共生共存關(guān)系。因而，我們認(rèn)為多功能農(nóng)業(yè)應(yīng)以社會圈和自然圈二者統(tǒng)一為最高境界。農(nóng)業(yè)管理者和勞動者作為二者中的能動因素，要不強求、不妄為、不自欺、不欺人，克己事天，敬畏自然。這樣才能保證多功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這樣做的勞動者才是夠格的從事多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營的農(nóng)民，他們從事的事業(yè)才稱得上是多功能農(nóng)業(yè)。國人的這種操守和境界就是多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營的哲學(xué)。農(nóng)人無這種哲學(xué)就無以立世，國家無這種哲學(xué)國將不長。

自古以來，中國農(nóng)業(yè)文明之所以延綿不斷，是與中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)中的社會與自然和諧統(tǒng)一思想分不開的。中國古人認(rèn)為社會和自然不是對抗的關(guān)系，而是協(xié)調(diào)的關(guān)系。早在秦朝，《呂氏春秋·審時》就講：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)作物（或農(nóng)業(yè)生物）與自然環(huán)境和人類勞動之間關(guān)系的依賴關(guān)系明確地揭示出來了。中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)要求人類保護(hù)和合理利用自然資源；要求人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必須尊重自然界的客觀規(guī)律，不能凌駕于自然之上，違反客觀規(guī)律。

二 現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的人文特性

（一）人類強干預(yù)性

由于現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是工業(yè)社會對農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的選擇，是一種帶有強烈社會責(zé)任的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，人們希望現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)承擔(dān)恢復(fù)自然生態(tài)、增加農(nóng)民收入、提高國民生活質(zhì)量等方面的社會責(zé)任。所以，當(dāng)今政府、農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都對現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)傾注了更多的人類意志，使現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)具有人類強干預(yù)性特征。第一，當(dāng)今社會賦予現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)特殊的生產(chǎn)目的。進(jìn)入工業(yè)社會以后，各國政府把農(nóng)業(yè)作為治理環(huán)境污染、凈化城市空氣、恢復(fù)自然生態(tài)、建設(shè)自然景觀、增強防減自然災(zāi)害的能力、穩(wěn)定社會秩序的保險鎖；國民把農(nóng)業(yè)作為提高室內(nèi)空氣質(zhì)量、預(yù)防和治療心理疾病、增強體質(zhì)、改變城市生活方式、改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的工具；農(nóng)戶或其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營者把農(nóng)業(yè)當(dāng)作獲取利潤、發(fā)家致富、傳承農(nóng)業(yè)文化的途徑。所以，相對單一功能農(nóng)業(yè)甚至有限功能而言，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)不僅具有生存功能、而且具有基礎(chǔ)保證功能和推動社會發(fā)展的功能。自然為當(dāng)今人類所重視，人類對現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的干預(yù)比較突出。第二，經(jīng)營者根據(jù)自己的判斷選擇經(jīng)營領(lǐng)域。每個地理位置的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都會根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和人文資源選擇現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域并設(shè)計現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗項目?，F(xiàn)時代，因人類的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平提高了，人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的自控能力增強了，選擇余地增多了，那種在前工業(yè)社會的被一定程度降低了。第三，相對有限功能農(nóng)業(yè)而言，今天的農(nóng)戶在經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)項目中增加更多的人工因素。首先表現(xiàn)在采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和信息技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；其次表現(xiàn)在使用了更多的文化資源進(jìn)行現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營。最后農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的智慧、知識、掌握的信息成為現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營的重要勞動要素。

人類強干預(yù)性是現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的保證，但人類必須要在充分了解現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)基本特點、認(rèn)識生產(chǎn)環(huán)境、尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)上，干預(yù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。否則會使現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)變成破壞生態(tài)環(huán)境的殺手。所以，人類在經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)過程中，必須在干預(yù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與尊重自然規(guī)律之間尋找均衡點，使現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)成為給人類創(chuàng)造美好生活的產(chǎn)業(yè)。

（二）維護(hù)與創(chuàng)造地域文化

現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是一種社會行為，與歷史上的單一功能農(nóng)業(yè)和有限功能農(nóng)業(yè)一樣，會創(chuàng)造出屬于新時代的農(nóng)業(yè)文化。由于現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)具有地域性特點，那么現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動形成的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)文化同樣具有地域性。主要表現(xiàn)為：第一，生產(chǎn)適合本地地理環(huán)境的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。就食物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、能源農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)來說，任何經(jīng)營主體只能利用本地自然條件，開發(fā)具有地域性的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)項目、生產(chǎn)具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，形成具有地方特色的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。就文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)來說，各地的經(jīng)營者都只能憑借本地的文化資源和自然資源發(fā)展文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，只能在本地原有文化資源和自然資源基礎(chǔ)上進(jìn)行現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的文化創(chuàng)新，挖掘具有地方特色的文化表演和旅游項目，提供具有與眾不同的文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的新型服務(wù)項目。第二，維護(hù)具有地域特色的農(nóng)業(yè)精神文化。由于良好的自然生態(tài)環(huán)境和濃郁的地方農(nóng)業(yè)文化資源是現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營不可或缺的基本條件，所以，從事現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的人就會在長期的生產(chǎn)、經(jīng)營實踐中形成重視和愛護(hù)自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)文化的思維模式。在現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)時代，一切對于現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展有價值的農(nóng)業(yè)精神文化都將得到保護(hù)。第一，保護(hù)當(dāng)?shù)厝说囊哉w生產(chǎn)環(huán)境和生活環(huán)境的持續(xù)利用為目的的保護(hù)自然環(huán)境的古生態(tài)思想文化。這類農(nóng)業(yè)文化有生態(tài)節(jié)制觀、不枉殺動物和不毀古樹，以及有植風(fēng)水林、植水源保護(hù)林、修蓄水山塘、建水源分配設(shè)施、造水資源的生態(tài)節(jié)制工程和水景觀的行為習(xí)慣。第二，延續(xù)當(dāng)?shù)厝伺c自然環(huán)境的和諧模式。中國古代人主張人與自然和諧相處，在這種觀念指導(dǎo)下，一是要求人類生活、生產(chǎn)順應(yīng)自然、有節(jié)制地利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源創(chuàng)造物質(zhì)財富，用現(xiàn)代價值標(biāo)準(zhǔn)來衡量，這是一條生態(tài)發(fā)展的道路。二是形成了具有科學(xué)內(nèi)涵的風(fēng)水學(xué)說。這個學(xué)說要求人們建房考慮四周的自然環(huán)境，尤其考慮房前屋后的地形地貌的走向、森林植被的生存狀態(tài)、水資源和水流方向、空中云氣等自然因素，要選擇一個通風(fēng)、采光、生產(chǎn)、用水和出行方便的地方作為建設(shè)家庭、家族院落的理想位置。人與自然和諧相處實際上是重視自然環(huán)境的生態(tài)文化。第三，維護(hù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的家園意識。家園就是主要指農(nóng)村人生活和生產(chǎn)的小型的地理空間，一般是以農(nóng)舍為中心的四周分布著田地的生活和勞動的空間區(qū)域。中國人具有濃厚的家園觀念，可是在工業(yè)化和城市化過程中，市民的家園觀念在淡化，而只有農(nóng)民的家園觀念仍然很濃厚，主要原因是農(nóng)民非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的地理環(huán)境。現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是一種重視地理空間環(huán)境的經(jīng)營模式，所以，它成為維護(hù)家園意識的生產(chǎn)模式。現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的地理空間為一個家族和社會關(guān)系密切的群體提供了穩(wěn)定的領(lǐng)地或家園，而整個家族或群體的生存和發(fā)展完全寄托于這塊有限的領(lǐng)地，從而使生活其中的農(nóng)民產(chǎn)生了強烈的家園意識，產(chǎn)生保護(hù)家園以圖世澤綿延的生產(chǎn)經(jīng)營心理。這種家園意識有利于創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。第四，保護(hù)并開發(fā)本地農(nóng)村文化資源。沒有農(nóng)村文化，就不可能發(fā)展文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)。農(nóng)村文化是文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的核心，農(nóng)村文化成為這兩種現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的核心競爭力。所以，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營者和管理者都會保護(hù)農(nóng)村文化和開發(fā)農(nóng)村文化資源。一般來講，農(nóng)村的服飾文化、飲食文化、器物文化、節(jié)日文化、禮儀文化都可以作為旅游文化農(nóng)業(yè)的經(jīng)營項目來開發(fā)。但是由于如下原因農(nóng)村文化資源在消失。一是農(nóng)村的傳統(tǒng)手工藝學(xué)習(xí)時間長，但賺錢不多，沒有幾個人愿意學(xué)。二是農(nóng)村的年輕的文化精英，要么考上大學(xué)，離開了農(nóng)村；要么受城市現(xiàn)代文明和城鄉(xiāng)收入的差距的影響，紛紛到城市謀生?，F(xiàn)在，在農(nóng)村社區(qū)幾乎沒有年輕人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工藝了。三是擁有傳統(tǒng)手工藝的農(nóng)戶或農(nóng)民沒有本錢把自己的手藝變成工廠生產(chǎn)，招徒授藝；甚至有的農(nóng)村手藝人為了家庭生計丟下手藝去打工。年輕一代不懂得自己的傳統(tǒng)文化，也就喪失了自己的根基，這對一個國家和民族的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)都是非常不幸的事。所以，要發(fā)展文化農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)就要保護(hù)農(nóng)村文化，開發(fā)農(nóng)村文化。

（三） 人文關(guān)懷性

相對有限功能農(nóng)業(yè)而言，現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)具有人文關(guān)懷性。第一，把農(nóng)民從繁重的體力勞動中解脫出來。主要表現(xiàn)在兩個方面：一是利用技術(shù)減輕農(nóng)業(yè)勞動者的體力勞動強度。現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)，因采用先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技、工業(yè)部門提供的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和工業(yè)部門的管理技術(shù)，大大減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動強度。二是經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變減輕農(nóng)業(yè)勞動者的體力勞動強度。主要是旅游農(nóng)業(yè)和文化農(nóng)業(yè)使農(nóng)民的種植和養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)業(yè)，改變了勞動方式，減輕了勞動強度?？梢哉f，在現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式下，農(nóng)民獲得了與市民相同勞動條件的機會，享受了勞動的樂趣，使農(nóng)民得到了生產(chǎn)勞動上人文關(guān)懷。第二，使農(nóng)民的收入大幅度增加。由于現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是生產(chǎn)成本、技術(shù)含量比較高、高質(zhì)量的名特優(yōu)新的產(chǎn)品，所以在市場上具有較強的競爭力，銷售價格比較高，從而使農(nóng)民獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)營收入比單純經(jīng)營種植養(yǎng)殖業(yè)要高。在有限功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域，我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的價格體系存在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格高而農(nóng)產(chǎn)品銷售價格低的缺陷，加上在我國農(nóng)業(yè)勞動力沒有商品化和一些不良農(nóng)業(yè)政策的影響，使從事種養(yǎng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入很低，基本上農(nóng)戶家庭年年是收不抵支，生活水平很低，與市民的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平有較大差距，使農(nóng)民長期難以得到社會的人文關(guān)懷。一些經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶才獲得改變這種狀況的機會。筆者2013年7月深入廣西白色地區(qū)樂業(yè)縣同樂鎮(zhèn)火買村調(diào)查，該村處于喀斯特群山之間，石多土少，只能種植玉米、黃豆、紅薯等農(nóng)作物，一年收入很少。自從1998年開始經(jīng)營農(nóng)家樂，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)以來，家庭收入大大增加，從經(jīng)營農(nóng)家樂的10多家農(nóng)戶來看，每家基本上一年有3—4萬元的純收入，是過去從事種植業(yè)的10多倍。生活水平大為提高。農(nóng)民收入的增加和生活狀況的改善是社會對農(nóng)民的最突出的人文關(guān)懷。第三，提高農(nóng)民素質(zhì)。由于現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)是技術(shù)性的、市場性、智力性、文化性的經(jīng)營方式，經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)促使農(nóng)民學(xué)習(xí)各方面的相關(guān)知識和技術(shù)，鍛煉了農(nóng)民經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的能力，從而使這類農(nóng)民的綜合素質(zhì)得到了一定程度的提高。第四，提高農(nóng)民群體的社會地位。在有限功能農(nóng)業(yè)時代，由于農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要素補償?shù)膰?yán)重短缺，導(dǎo)致了農(nóng)民作為弱勢群體的社會地位難以在短期內(nèi)有明顯改變，其主要表現(xiàn)就在于任何比農(nóng)民地位高的擁有特殊權(quán)力的其他職業(yè)群體都能向農(nóng)民征收各種名目繁多的稅費，導(dǎo)致農(nóng)民負(fù)擔(dān)的居高不下。如果農(nóng)民經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)，可以在原來承包的土地面積上經(jīng)營經(jīng)濟(jì)效益高的現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)項目，使自己獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入，一定程度上改變因經(jīng)濟(jì)收入少而導(dǎo)致社會地位低下的局面。另外，經(jīng)營現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)，農(nóng)民的綜合素質(zhì)也會得到相應(yīng)的提高，也增加了農(nóng)民與市民的互動機會，改變了市民對農(nóng)民的不客觀的評價和看法，增加了市民對農(nóng)民的認(rèn)同感，從而使農(nóng)民的社會聲望和社會地位有所提高。

（四）借用文化活動形式發(fā)展農(nóng)業(yè)

隨著農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)型，廣大農(nóng)業(yè)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)了利用文化活動形式發(fā)展農(nóng)業(yè)尤其是銷售農(nóng)產(chǎn)品的新途徑。利用舉辦文化節(jié)的形式來發(fā)展農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)營者和管理者把文化節(jié)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營結(jié)合起來的一種創(chuàng)新。舉辦文化節(jié)歷史悠久，在中國古代就有，但那時的文化節(jié)是純粹的慶祝、娛樂和消遣活動。人類開發(fā)文化節(jié)的經(jīng)濟(jì)價值比較晚，利用文化節(jié)來增加國民收入始于旅游部門。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后，英國愛丁堡市在西歐最早舉辦藝術(shù)節(jié)，為英國利用文化節(jié)發(fā)展旅游提供了直接經(jīng)驗。愛丁堡市舉辦藝術(shù)節(jié)后，英國許多城市認(rèn)識到舉辦藝術(shù)節(jié)對發(fā)展文化旅游，提高城市魅力和推動城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要作用。英國政府明確地把舉辦藝術(shù)節(jié)作為旅游戰(zhàn)略的一項重要內(nèi)容。在我國最早舉辦文化節(jié)發(fā)展旅游事業(yè)的是山東，該省于1984年9月成功舉辦“孔子故里游”活動，后改稱為“孔子文化節(jié)”。在中國改革開放以來最早把文化節(jié)與農(nóng)產(chǎn)品銷售和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合起來的是北京大興區(qū)。北京大興舉行的“我為大興獻(xiàn)一招”活動中群眾提出了《西瓜 ·西瓜經(jīng)濟(jì) ·西瓜文化》的理念。從此以后各地效仿，舉辦農(nóng)業(yè)文化節(jié)成為各地發(fā)展農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要經(jīng)營策略。具體經(jīng)營項目有：游園觀光、鮮果瓜菜采摘、果實品嘗大賽、農(nóng)產(chǎn)品知識競賽、農(nóng)產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計比賽、民俗表演、制作農(nóng)產(chǎn)品宣傳片、產(chǎn)品定貨會。舉辦農(nóng)業(yè)文化節(jié)可以招徠八方來客，增加友情，廣交朋友，有利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，促進(jìn)現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 付明星.現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè) 兩型農(nóng)業(yè)模式[M]. 武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2] 陳文勝.論大國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型：“兩型社會”建設(shè)中轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式研究[M].北京：社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2014.

[3] 匡遠(yuǎn)配，唐 柳.日本兩型農(nóng)業(yè)經(jīng)驗及啟示[J]. 世界農(nóng)業(yè)， 2013（4）.

[4] 高 鳴. 農(nóng)業(yè)與資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展模式的實證研究[J]. 管理現(xiàn)代化， 2014（3）.

[5] 方旭紅， 張清清. 論物質(zhì)文化遺產(chǎn)在旅游發(fā)展中的“生活化”開發(fā)[J]. 華僑大學(xué)學(xué)報：哲學(xué)社會科學(xué)版， 2014（1）.

Abstract：Multi-functionality of agriculture development is the new coordinate of modern agriculture and sustainable human development.Agriculture，with functional elements，is embodied in human civilization.Modern multi-functionalagriculture is the integration of biosphere and regional features and social circle concerning production and operation.Therefore，humankind is expected to advocate the multi-functionality of agriculture in the process of modern agricultural production，and respect the objective laws of the nature as well. Meanwhile， modern multi-functional agriculture is endowed with its unique humane characteristics，namely humans strong intervention，maintaining and creating regional culture，humanistic care， and adopting cultural activities to develop agriculture. Hence human beings is supposed to promote the inheritance and innovation of agricultural humanity and culture when conducting agricultural production.

Key words：multi-functional agriculture； natural characteristics； humane characteristics

【責(zé)任編輯 南 喬】